appelvrouw

HappyKnor! Geniaal

Wat een vuilak! Volgens mij mogen wij onze stères op 1.10 hoog leggen..zodat je de lucht ertussen enigszins opvangt...

Prachtige oogst! Jammer dat de vorst zo vroeg toesloeg! Kan je dat van die palinka eens uitgebreider vertellen, hoe dat gaat? Ruime walnotenoogst ook, lekker hoor notenolie..

Wij zijn zelf gek op dit recept, als het volgende week gaat regenen ga ik het ook weer maken.

5- à 600 kilo afhankelijk van de soort.

Kijk ook eens hier: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2009700, zo maak ik de jam!

Erny, van harte, smak!! http://www.youtube.com/watch?v=4neHXEswVjI ( muziek aanzetten en dan de kaarsjes uitblazen!)

Ik droog ze buiten in een doos met een stuk gaas erover tegen de eksters/kraaien

Volgens mij lijkt het groener dan het is, ik ga het proberen! Dank...

Ik heb net een stukje geplaatst over mijn ervaring met de geoogste en klaargemaakte teunisbloemen. Zie www.bloggen.be/appeljam

Een deel van mijn bakje Shitakes vertoond een foute schimmel. Kan ik het goede deel overzetten op beukensnippers? Of heeft dat geen nut? (snippers koken, hoelang?)

Gets heb ik net minder dan jij Piro: 150 x 30 meter...het duizelde mij ook, maar Lie heeft het breed uitgelegd . De halve nacht gedroomd over al die m2-ters die ik nog wil ontginnen

Wat een toffe pers heb je! (voor die foto`s: vraag GD`s omdraaiservice even )

proficiat! Ik ken de ellende van inbellen en niets aan foto`s kunnen plaatsen. Je zult genieten..en kan je eindelijk skypen met het thuisfront

Yep goed gezien.En ik plak zowat van alle suikerbereidingen aan elkaar Maar de berg slinkt ( ik ben ook langs de varkens en het paard geweest ) Nu staat er nog perzikenjam (alle pitten geplant) en ingemaakte peertjes op het program...kweeperenjam en gelei, kweeperen op siroop..

Hij klaagt nie(t)

Ik kreeg een kilo of 6 kleine peertjes, ( zo groot als een mandarijn ongeveer) het zijn wel peren om ze te eten, maar ze zijn nog behoorlijk hard. Iemand een mooi recept om die peren heel in te maken?

serieus vergeten JO? Waren dat echte stoofpeertjes of gewone peren die je hebt gekookt?

VerstandigVarken VarkensMetVerstand

Schreef ik vloeibaar roet? Het zal teer moeten zijn, in ieder geval een afvalprodukt dat zich afzet in de schoorsteen..

Huh?

regende het niet bij jullie?Hier wel! De walnoten vallen, die hebben we wel geraapt in de regen.

dank Thea, dat moeten dan wel stevige peren zijn denk ik? Anders wordt het pap?

Ik mag hier natuurlijk niet over klagen van jullie...maar ik kom om in het fruit! Heb ik van de zomer al allerlei bessen in potten als jam en inmaak gestopt, vriezer ermee gevuld en hele families bakken vol gegeven, komen nu die pruimen.Dacht ik na de 6 en een halvste ton eau de vie vulling dat het afgelopen was komen nu de kwetsen in enorme ladingen van onze 4 bomen vallen ( die bomen hebben we niet eens gezet, die zijn wild opgeschoten) Dus weer van alles gemaakt,ingevroren enz en hoop dat de paarden de rest vd bomen vreten... Appelbomen hebben we leeggeplukt afgelopen week, en ik heb besloten voor het eerst geen appeljam meer te maken..gewoon geen zin meer in jammakerij Komen er nu weer buren perziken brengen, en peren, en morgen komen nog meer -andere- peren. (En ik hou helemaal niet zo van al dat fruit..geef mij maar een fris appeltje) Helaas heb ik nog veel inmaakpottenpotten, dus met goed fatsoen kan ik niet weigeren...morgen dus perziken- en pereninmaak.... Ik zal blij zijn als volgend jaar mijn beneden keuken klaar is, dat zal het inmaken een stuk gemakkelijker maken..nu zit ik te kl**ien in mijn tweepersoons bovenkeukentje die nooit bedoeld was voor veel inmaak...

Kan. Toevallig ga ik morgen of maandag naar het bos om cepes te zoeken..het is hier nat en warm Maar de paarden vreten ze zelf van de boom Bit, meestal moeten we ze verjagen..ze vreten de helft van mijn groene reine claude- en kwetsenboom erbij op. OT: de jam gemaakt( 9 potten) en net besloten niets meer te maken. Ik kreeg 2 bezoekjes: 1 buurvrouw met een bak knalrode perziken, een andere buurvrouw met twee knoertgrote emmers vol met poire de prêtre ( kleine zoete peer) ze waren gevallen, maar je kunt er nog gemakkelijk jam en inmaak van maken...(ga ff naar t klaagtopic)