appelvrouw

bio-appelsap ongepastureerd.. (ik bedoelde het proeven een beetje cynisch naar aanleiding van je naamgevingen Maar goed mijn VA(voormalig appelsap) NW( nu op wijn staande) B0-J1 (VA-NW-B0-J1) is direkt van de sap op de wijn gegaan..daar heb ik een beetje spijt van maar kan het niet meer veranderen. Ik raadt je methode Nynke aan (MN) langzaam wijn toevoegen. De wijn in mijn azijnpot ruikt trouwens lekker zuur )

Ik zaai ook mee, en ook laat..na half maart zelfs..misschien eind maart. Mijn buurvrouw gaat al eind februari de tomaten zaaien, ik zal haar vragen of ze de Rose de B mee wil zaaien.

Ik heb geen moer meer op appel, alleen op wijn. De moer zelf ziet er wel levend uit..maar de wijn geeft een vaag grijzig vliesje. Ik weet het even niet... Erny, heb je van de azijn geproefd?

Je kunt verschillende muizenvallen kopen die de muis levend vangt..daarna kan je ze naar het bos brengen. Ik heb er twee in huis in mijn voorraadkast..je doet er een beetje kaas/pindakaas in oid. Ik maak me verder ook niet zo druk over muizen in de tuin en "ziektes" en zo..ik was mijn groente altijd goed en heb van de muiz nog niets opgelopen. Woelmuizen heb ik wat meer problemen mee..maar ook die maak ik niet zomaar dood, ik zoek liever naar een evenwicht tussen hun expansiedrift..en de mijne Dit is de val:

Normaliter wel ja. Maar omdat het op zondag valt vieren we dit jaar koningsdag op zaterdag..de 26e dus.

Dar zelfde gedrag vertoonde mijn eenden eerst ook. Weinig eten. Superschuw, en, als ik in hun buurt kwam en ze niet weg konden, zelfs in paniek. Die paniek in opsluiting blijft. Je moet een beetje lange adem hebben om ze aan je te laten wennen..maar dat gaat zeker lukken. Mijn eerste twee eenden waren zelfs getraumatiseerd door opsluiting in beton vanaf hun geboorte en door opjaging om ze te pakken te krijgen. In het begin(augustus) kwamen ze helemaal niet het hokje in de ren uit, ze waren ook als de dood voor de kippen. Dat is allemaal voorbij gegaan. Hoe oud zijn je eenden Thomas? Diegene met de groene kop is het mannetje? Ik kan op de foto niet goed zien of hij een krul heeft.

Ik ben kontent dat de ronde zo mooi verder gaat. Wino: je kunt gerust de tijd nemen die je nodig hebt, met in het achterhoofd dat er nog een rijtje te gaan is voor het zaaiseizoen begint.

Op appelsap of op wijn?

Mijn loopeenden reageren heel goed op een roep. De roep ( bibibibi) doe ik vanaf het begin met het voeren, en nu zijn ze wel een beetje gepavloviseerd..als ik al bibi-end de tuin inloop komen ze al. Ik lok ze zo dus in de avond de kippenren in alwaar het veilig is voor de vos dmv schrikdraad.Ze eten nu ook samen met de kippen..er onstaat al een soort evenwicht tussen de twee groepen dieren. Vaak is er een eend die uitkijkt als de anderen eten, maar niet altijd. Hun bewegingen vind ik prachtig..zoals ze samen lopen en van richting veranderen..net ballet

Mijn speltzuurbrood wordt steeds lekkerder vind ik. Ik bak het nu wat langer op 250 graden ( 30 minuten) en stop het nog warme brood in een plastieke zak zodat de korst niet te hard wordt voor mijn ouwetje Het desem is op zijn aktiefst denk ik, en hoeft niet beter, het brood smaakt heerlijk. Helaas weer een gekantelde foto( broodplank pas op rommelmarkt gekocht..handig ding met die kruimelvanger)

Nog meer hazelaars kort geknipt..dat alles voor de zon op de moestuin. Ook een klimroos aangepakt..ik wist niet zo goed hoe die te snoeien, maar de roos groeit voor de deur, door de dakgoot heen, en dienst als slaapplek voor heggenmussen. Die breken heel veel kleine takjes in de roos af. De takken die door de dakgoot groeiden afgeknipt en het dode waar ik bij kon weg gesnoeid. Genoten van de eenden in de beek. Veel snoeimateriaal verzameld om plantenstandaards mee te vlechten.

Zojuist geleerd dat de vrouwtjes wel 200 eieren per jaar kunnen leggen Mijn buurvrouw raadt een opengesneden bidon/jerrycan aan als legplek..ze zegt:" leg er wat takken omheen en bovenop en eventueel ook wat aarde op, dat vinden ze fijn"...

Heel erg leuk, gefeliciteerd! Ik ben benieuwd naar je eenden. mijn 4 eenden komen al iedere avond aan mijn voet maiskorrels eten de laatste 3 zijn hier nu nog geen 3 weken maar al goed gewend. Ze hadden natuurlijk wel een voorbeeld. Hou je ze eerst een weekje of wat binnen?

Thomas ik vroeg me af of je voor mij een lijstje zou willen maken met wat je zoal in je vlindertuin hebt...

Lekker fris, drinkt goed weg. Wel te bitter, dat is jammer...

Tja Holland dank je wel, er zijn er zat die dat doen..ik prefereer het niet te doen en de kippen hun natuurlijke staat te laten volgen..er is altijd wel een kip die legt bij mij trouwens..dus ik mankeer geen eieren...maar was dat niet zo dan zou ik het licht ook uit laten..de kippen hebben ook behoefte aan vakantie zullen we maar zeggen

Het antwoord wat ik nu ga geven is allemaal `van horen zeggen`... 1-eindeneieren zijn vetter dan kippeneieren 2-je kunt er geweldig beslag mee maken en cakes mee bakken 3- je kunt ze gewoon samen met kippeneieren bereiden, maar je kunt geen stijf eiwit kloppen van een eendenei 4-je mag ze niet rauw eten, en de dooier moet altijd hard zijn ivm salmonella..dit vooral omdat de eenden de eieren vaak verstoppen en een ei lang kan liggen verhoogd dat risico koken dus! 5-mijn buurman gooit al die veiligheidsrisico@s overboord en maakt er zelfs mayonaise van...ik zal dat nooit doen. Voor de rest zal je zelfs eens wat moeten koekelen...

Mijn Orpington legt ook al maanden niet.

Superzonde. Het sap zal toch niet heet genoeg in de fles zijn gegaan..iets anders kan ik niet verzinnen. Wat voor afsluiting heb je gebruikt?

Twee weken geleden een flesje opengemaakt..de plop was niet erg overtuigend...maar nu wel, ik had een duidelijke PLOP! Te hard bijna. Dat wordt proeven vandaag...

Mooie krantenkop: MOESTUINIERS MASSAAL VERSLAAFD AAN MOESTUINSPELLETJES..

Wie heeft er nog een mooie link voor een maan-zaai-kalender?

Ik zaai tomaten ook pas zo`n beetje in maart..tijd zat om ze op te kweken..anders krijg je van die rare lange dingen. De eerste tomaten heb ik vanaf eind juni. Of je moet een mooie verwarmde kas hebben..dan zou ik ook deze maand beginnen.

Ik ga zo even een preitje zaaien..nou preitje..Grooooote prei Herstel: ik ga pas zondag zaaien

1 januari..de beste dag van het jaar Mag ik de eerste zijn jullie voor dit jaar een groeizaam jaar te wensen..met veel zon(nebloemen) en groen(te) en ander tuinplezier!