appelvrouw

Voor "verbanden"moet je denk ik toch wel heel veel peterselie in de soep doen Hans, en dan ook flink van: gember, ginseng kaneel, selderij en truffel..

Leuk Dennis, Perziken. Er is al veel over geschreven..kom je er een beetje uit?

O, Jack, je hebt me verkeerd begrepen, mijn varken die ertussen loopt is voor de slacht. Ik heb met mijn heen en weer gereis nog geen mogelijkheid om zelf een varken te houden, ik zou het wel graag willen. Daarom houdt mijn buurman mijn varken. Het duurt nog wel enkele jaren voordat ik zelf het varken kan houden. Ik heb er de ruimte voor ( ook voor kippen en een geit), maar moet nog wachten helaas, en ben dus afhankelijk van mijn buurman. Heel aardig van hem trouwens, ik mag er nooit voor betalen, alleen de slager.

Was dat een siroop?

Pastinaken zo te zien..lekker geroosterd met de Kerst...mmmmm

Ja ik ben er eigenlijk wel goed ziek van. Vooral omdat ze net waren verplaatst. Van hun geweldige ren-je-rot stal naar meer een kot binnen. dat was nou niet mijn bedoeling..voor mijn varken. Ik heb zelf ook het idee dat dat ermee te maken kan hebben maar weet het natuurlijk nooit zeker. Dat heb je ervan als je het zelf niet doet. De buurman heeft wel beloofd dat hij ze volgend jaar een stuk vroeger neemt zodat ze in die renstal kunnen blijven ( nu moesten de koeien erin)..dat betekend vroeger slachten.

Goede vraag Hans, maar de link die ik kreeg gaf een filmpje waarin die hele aardappel à la avocado boven het water hing..kon je mooi de "slips"zien groeien denk ik. In ieder geval is het nu zo gebeurd..lekker laten hangen

Geweldig leuk hè.. Wij hadden een mindere dag met de varkens ( ik heb ze niet zelf hoor, ze zijn van de buurman, maar er is er wel eentje voor mij bij) de varkens hadden griep, en iets dubbelops, de dierenarts heeft het gezegd wat het was maar dat kan ik niet onthouden. Het was én een bacil én een virus op de longen..drie zijn er overleden. Echt SHIT!Ik wist het niet, hoorde het vanmorgen. De andere 8 gaan wel weer erg goed gelukkig.

Zonet wel twee pompoenen Lady Godiva open gesneden en zaden eruit gehaald, er was een duidelijk verschil tussen de pompoen die ik in een koude kamer heb gelaten, en de pompoen die de laatste weken hier boven bij de warme kachel stond. Mooiere zaden, betere opbrengst. Ik heb geen antwoord gekregen op de vraag of iemand weet of de naaktzadige pompoen wel zaadvast is, maar heb besloten het toch te proberen met deze mooie zaden. De plant zelf was ook geweldig..ik had een mega-oogst. Voor wie het ook durft te proberen: stuur maar een pb, ik neem wat zaden mee!

Zonet een zoete aardappel doorboord ( sjonge wat is dat een hard ding zeg..op het filmpje zie je er gewoon een satehprikkertje door, ik heb uiteindelijk met grof geweld en een aanzetstaal het gat gemaakt..er zit nu wel een scheurtje in de aardappel) en op de manier van een avocadopit boven/in het water gehangen...nu maar hopen dat ik het goede puntje beneden heb

Mijn buurman kwam me net een eend brengen, en vertelde me en passant dat hij de fazant had gespot in zijn stal..gisteravond en vanmorgen vroeg..met vrouwtje. Hij had de fazant ook al enkele weken niet gezien, volgens hem precies van wanneer de koeien naar de stal gingen. de fazant liep lekker mais te smullen, en eet er waarschijnlijk al twee weken. Ik ben blij voor de fazant! Ik heb ook begrepen dat het daarachter de stal wel jachtgebied is maar dat er alleen op everzwijn gejaagd mag worden..fazant zeer verboden. Nu maar hopen dat de Franse jagers dat ook weten..ze zien er niet altijd even slim uit.... Go fazantje go!!!

Dat heb je weer mooi gezien...dat doe ik dus niet nog een nacht

Ja Eva, dank voor deze les

Ja maar dan sturen we jou de blijde doos toch weer na een tijdje...kan je je weer lekker uitleven op zakjes plakken...

Wat zal het "waaien" vanavond in Margraten

Gelijk heb je, dank! Ik heb er ook nog een..Pimperneldrank: Kneus een half dozijn pimpernelstengels met hun blaadjes en doe dit in een grote kan. Begiet dit met een fles droge witte wijn, drie glazen sherry en een in partjes gesneden citroen. Laat dit 2 uur staan, voeg dan suiker na smaak toe en een liter spuitwater..serveeer met ijsblokjes. Zouden ze droge of zoete sherry bedoelen?

Ik heb er een paar kruidenboeken op na geslagen, de grote Larousse Geneeskrachtige planten encyclopedie,Puur Natuur op tafel van Roger Philips en het ultieme kruidenboek. De laatste zegt: niet (medicinaal) gebruiken zonder arts te raadplegen, maar raad het wel aan door de sla te doen. Niet helemaal duidelijk, maar er staan nergens waarschuwingen bij de recepten voor sla, ravigotesaus en grune sose. Gebruiken dus. Met mate.. misschien geen salade maken van alleen kleine pimpernel..zou ik ook niet van bv peterselie doen trouwens ( dat is een afrodisiaca.. )

Zelf zakjes vouwen? Dat gaat sneller dan bestellen toch? En is zoveel leuker! Hier nog een link voor het vouwen van zakjes met papiertjes uit een kubusblok: http://www.cactusinfo.nl/index.php/hulpmiddelen/73-kubusblok

Haha Kruidje, gewoonlijk gaat het in een emmer van de Blokker hoor..maar ik heb ook een mandjestic, voor een mooie foto dan deze keer. Na de foto heb ik de mand weer staan schrobben. Ik koop ze hier op de rommelmarkt voor 1 euro en stop ze dan vol met rommel die van de ene naar de andere kamer moet..huis is veel te groot. Van de veldsla heb ik soep gemaakt, ik vond het zelf erg lekker.

1 tuin keurig gefreesd samen met koeienmest..1 tuin niets aan gedaan en zoals jij beschrijft. Dat winterklaar is ook niet alles voor te zeggen hoor, zo`n kale tuin onderhevig aan regen en sneeuw..behalve als je het dan weer erg goed doet, met afdekken met blad, compost oid. Dit is voor het eerst dat ik een omgespitte tuin heb voor de winter..we zullen zien wat het gaat opleveren en het verschil zal later blijken.

Dank Olive, vooral de jam lijkt me wel wat, ik ben gek op jam met kruiden. Wat denk je, zou de smaak in de cake nog wel te proeven zijn na zo verhit te zijn?

Gisteren begonnen met de veldsla te oogsten die tussen de twee aspergebedden groeit, zodat ik, als ik alle veldsla heb gegeten, er mest tussen kan gooien. Ook een beetje rucola uit de kas:

Huh? Wat is frigolit?

Jack dank je wel ik ga eens bij de boerenbond langs. Bit zo`n mollentriller zoals ik ze noem die heb ik ook,zelfs 3, die zet ik op de meest "geïnfecteerde" plekken, vooral in het voorjaar willen de woelmuizen wel eens mijn voormoestuin intrekken..dat helpt dan een beetje. Wel een idee om het eens tegen de zevenslaper te proberen.