appelvrouw

Dat moet zeker gaan lukken Boerinnetje welkom. Ook al zijn er verschillen in klimaat en soorten groente die je gaat telen, zoveel basishandelingen blijven hetzelfde. Veel succes met je mooie plekje/landje!

Hallo Hans, vannacht aangekomen, in de toen koude en nu weer aan t opwarmende kamer staan deze groeisels op het stro...dat zijn geen oesterzwammen toch? Of wel? Moet ik de zakken nu koud zetten denk je ( beneden is het 3 graden)..

Hallo Jootje, Ik heb twee van pallets gemaakte bakken van een kubieke meter, een flinke draadkorf voor het blad en twee vamvaten. De laatste gebruik ik om de bijna klare compost in te gooien, ik vind het als compostbakken net zoals Wouttie niet de beste manier. In de grote bakken vercomposteerd het beter en die kan je ook beter omzetten... Misschien kan je nog aan ander tuinafval komen om op je bakken te gooien? (Groenteafval van familie, bladafval uit de straat, de konijnenmest van het buurjongetje etc?)

Nee Hans, dat is nog een mooie ouderwetse zaadhandel..met veel zaden van veel verschillende zaadhuizen. Geen website, maar een prachtig bedrijfje voor de moestuinier. Hij is 70 en houdt het voor gezien..zo jammer, want die man weet en heeft veel.

Kunt iemand deze cichorei variant van Franchi? Net gekocht bij mijn favoriete zaadhandel Wout Spaan in Kortenhoef, die er helaas mee ophoudt volgend jaar(vanaf het voorjaar leegverkoop). Verder heb ik me enorm ingehouden want ik heb voorlopig zaden genoeg en kwam eigenlijk voor de semi_winterharde variant roodlof..die heeft hij besteld. Wel een kerstboom met kluit voor 19 euro..dat levert op Guus!! Maar goed even terug naar deze andijvie witlofachtige, ook wel leaf chicory genoemd, ik ben benieuwd naar jullie ervaringen.

Nicoline ik zie dat anders..net zoals Jorieke. Van de mollen heb ik alleen last omdat ze mijn boomgaard "beheuvelen"..wat lastig is als ik maai, en de gangen zijn lastig als de aarde zacht is, ik zak wel eens weg.. De woelmuizen vreten aan mijn bomen en oogst, en soms niet zo`n beetje ook..hele pastinaakoogsten zijn bij mij verdwenen..tot op het bot opgevreten wortels en bieten..en dat niet alleen: de rode hazelaar, de al bijna 5 jaar oude vijg, de Boskoopse Schone, de Gieser Wildeman...

Kijk even op deze pagina als je wilt Yola..daar staan de recepten voor kruidenmengsels en ook 4 epices.http://eten-en-drinken.infonu.nl/recepten/87761-kruidenmengsels-om-zelf-te-maken.html Ik ben erg benieuwd naar je ervaringen met de slachter en natuurlijk ook met de bloedworst!!

Ja leuk kaartje, maar ik weet niet of het klopt, Volgens dit kaartje zouden we hier in het Gooi en omstreken op veen zitten. Nu geld dat wel voor Loosdrecht, Ankeveen, Kortenhoef, maar echt niet meer voor H`sum, Bussum, Hollandsche Rading Soest...

OK dank je voor de info. Als hij ieder jaar weer uitloopt vanuit de wortels is er toch geen verschil met de gewone bieslook? Of moet je de wortels in de kas of binnen zetten?

Ja, ik heb net gekeken op internet..is er ook n televisiekanaal van?lekkere gerechten hoor, ik keek naar spaghetti met zalm en rucola..heerlijk

Ik ben van plan om voor planten zoals heemst een apart stuk tuin te maken..planten die je eventueel zou kunnen eten. Echte heemst (Althaea officinalis) is een plant uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae). De plant wordt ongeveer een meter hoog in mijn tuin en is fluweelachtig behaard. Ook de deelvruchten zijn behaard. Heemst bloeit tot in het najaar met bleekroze bloemen. Het zetmeel met eiwitachtige stoffen dat wordt gevonden in de wortel, werd vroeger gebruikt tijdens het bereiden van marshmellows. De bladeren van deze plant zijn gekookt eetbaar. Zelf gebruik van ik dit kruid voorlopig alleen de bloemen die ik droog voor in de kruidenthee, de bloemen lijken wel op die van de stokroos, alleen veel kleiner..

Lastig die foto Jorg, ik zie al twee kleuren bloemen...de onderste lijkt bv erg op diegene die ik in Fr gehad heb vorig jaar..ik zal eens informeren of men nog weet welke het is.

Mijn blauwe smeerwortel vind ik terug rondom de plek waar hij van origine staat, een hoekje tegen het houthok. Vandaar probeert hij de bloemen en kruidentuin te veroveren. Een keer per paar jaar ga ik met de greep smeerwortelplanten uitwippen, die gooi ik met wortel en al in de gier..de andere keren maak ik gier zonder de wortels. De rest van de smeerwortels gaat op de compost.Ik heb veel ruimte, maar zelfs ik ben soms die landje-pik-veroverende smeerwortel goed zat. De grote paarse heb ik vorig jaar gekregen en heb ik in het moerasdeel geplant. De gier is echt geweldig voedend..je ziet de planten er vaak van opknappen! Een smeerwortel die op zijn plek blijft lijkt me wel wat

Ik heb verschillende smeerwortel-planten, maar weet niet welke dat zijn. Ik heb een lage (die bloem is wat veelkleurig wit roze rood), een blauwe hoge en een paarse hoge. De laatste werd in Frankrijk consoude genoemd, maar ik neem aan dat dat gewoon smeerwortel betekend. Heb je geen foto van die Rus?

Ik heb ze ook in de pot gezien bij Jooze, die doet dat al langer geloof ik, mooie aardpeertjes hoor.

Prachtige lijst Kruidje..de indeling van je lijst vind ik ook leuk Geen aardappels?

Welkom Erik, voor dat je het weet denk je niet meer in tijd, maar in plezier..denk ik

Wat een fijn plekje! Welkom Simone en veel plezier op t blog!

openknippen aan de onderkant, of het bovenste afgeknipte reepje met plakband op t zakje plakken

Ja ik heb even gekeken, daar staat in ieder geval een soort bij die wat winterharder is. Ik ga eerst maar even kijken bij Wout Spaan Kortenhoef of hij hem niet heeft. In de blijde doos, daar was roodlof in Jorieke, maar niet vermeld welke soort/of dat het winterhard was. Edit: Was dat Radicchio Palla Rossa Precoce? want dan heb ik er wat zaad uitgehaald...zo handig dit forum..en je eigen seizoen. Zit ik hier als Gooise Vrouw ziek op bed met buikvirus, kan ik toch even op mijn eigen topic kijken naar mijn zaadlijst..ook al liggen de zaden ruim 400 km verderop..ben ik toch een beetje blij

Met plezier heb ik dit topic gevolgd..wat een heerlijkheid, je jams te kunnen verkopen..wat een sof, het mag niet. Bij ons op de jaarmarkt staan altijd mensen met zelfgemaakt jams, opgepotte kruiden, geperste appelsap en honing..allen amateur-producent. Hoe is het in NL, op braderieën, vlooienmarkten en Koninginnedag mag het wel?

Hee, Jootje daar halen wij ook allemaal onze wijsheid vandaar hoor..gewoon van de zakjes Helaas deze roodlof heb ik al..ik zoek de winterharde ( zaaien in augustus)

Behalve boerenkool en spruitjes kunnen ook winterwortelen en bietjes lang blijven staan, maar deze moeten er wel uit voor de eerste vorst. Verder -ook met vorst- kan je prei telen, veldsla, winterpostelein en pastinaak. Ook peterselie staat bij mij meestal in de winter op de tuin, maar van wortelpeterselie weet ik niet of die kan blijven staan. Je hebt buiten veldsla ook andere sla die je kan telen ( artic king?)

Ik zoek nog roodlof die tot ver in de winter in je tuin kan blijven staan..welke soort is het?

Een mooi verhaal Nicoline, hoe is nu met de lijsterbes?