appelvrouw

Ieder jaar is er hier in het grote dorp een mooie moestuindag..de Jardinades. Een dag met thema moestuin en diversiteit. Kokopelli staat er met zijn bijzondere wereldzadenkraam, er worden pompoenen, bomen, struiken, sierplanten, gerookte knofloken, wijnen, kruiden, thuisinmaak, worsten, wandelstokken, bonsai`s, aparte groenten enzovoort enzovoort verkocht en tentoongesteld. Je kunt er heerlijk eten. Er is muziek en straattheater. Appelvrouw is hier live te bezichtigen..en dat op slechts 2,5 uur rijden vanaf Maastricht..komt dat zien, komt dat zien... Edit: het lukt me niet om de flyer up te loaden..misschien met behulp van Jorieke of Luc...

Haha leg uit Hans

Bonen weckt mijn buurvrouw 3 uur lang..anders gaat het niet goed zegt ze. Hoe lang heb jij geweckt?

Beetje laat ontdekt dit. Ik stopt de uitlopen met een vingerdruk in het potje en leg er dan links en rechts en steen naast de plant ( veel stenen hier). Regelmatig een flinke plens water erover en doorwortelen totdat de worteltjes onder het potje uitkomen..dan afknippen.

Up! (En mijn vraag blijft staan)...

Ik vraag me af of ik dezelfde heb..inderdaad iets van Dick gekregen..die heb ik samen met de suikerwortel achter gezet. Er zitten geen bloemen in maar ze zijn wel net zo hoog als de suikerwortel(daar zitten wel bloemen in) Ik zal morgen even een foto maken om te kijken of we dezelfde hebben..ik dacht juist dat ze wel tegen aaltjes waren...

Van alle aardappelen zijn de Charlottes het beste de phyt doorgekoemn..tenminste wat de knol betreft. Ik controleer iedere week de kisten met aardappels ( 9 kisten nog) en bij de Desiree en Rosenval zijn er iedere keer wel een aardappel of twee "gevaarlijk". De Charlottes zien er ongeschonden uit.

Vandaag 5 bosjes munt geoogst. ik drink al volop kruidenthee uit eigen tuin..vanmorgen yakonblad met goudsbloem en citroenmelisse nu paddenbloemwortel met verse munt en gedroogde brandnetel. Als deze 5 bossen munt droog zijn ga ik de kruidentheeën samenstellen.

Jorieke, nee het zijn hamlappen, dus vers gesneden lappen..het deel is gewoon de ham, maar nooit ham geworden als je begrijpt wat ik bedoel. Het gaat dus samen met de karbonades de vriezer in. Denk eraan dat je je vriezer op snelvriezen zet de ochtend als je gaat snijden(vergeet ik altijd)

o, 900 kg per kist.

Wat zal dat heerlijk geuren in dat veld als de zon erop staat Je kunt 900 kg kwijt? en de andere 1500 verkoop je?

Mijn ham laat ik snijden tot grillades ( hamlappen.) Die gebruik ik heel veel..gesneden in reepjes voor nasi, pita, curry enz.. gewoon gebakken in de koekenpan ( ontdooit lekker snel, twee hamlappen in een vrieszakje plat naast elkaar, plat liggend ingevroren op een dienblad..dus als je laat bent met beslissen wat je gaat eten heb je zo snel nog een vleesje erbij..)

Maak je bacon van het buikspek?

Klaargemaakt vlees kan je weer invriezen..rauw niet.

Ik ben heel benieuwd naar het vlees van Jimmy. Je gaat twee hammen maken dus..en verder? Worsten? Gerookte spek? Paté natuurlijk ( heb je ook van die kleine beugelpotjes die ik ervoor gebruik?) Bloedworst maakte je niet geloof ik hè.

Het is waar..een lastig grassig pad had ik de hele winter onder karton..pas nu moet ik er weer wieden..het karton lag er wel dubbeldik op, maar verging heel langzaam.

Lekker duo jullie..Gé en Bée

zo, die zou ik niet zomaar als notenkruid bestempelen. Hoe zou jij de smaak omschrijven Dennis?

Als ik het gras niet meer aan kan dan neem ik de brander en brand de zaden eruit. Normaliter kan ik ook met niet al te veel moeite de planten een flinke opdonder geven met de vlam, maar dit jaar is alles gewoon te nat.

En tegen plakpoep (sorry) een eetlepel lijnzaad in de yoghurt `s-morgens. Het schijnt trouwens dat mannen geen lijnzaad olie moeten nemen ivm de prostaat( klachten).

Wie kent het notenkruid? Ik kreeg van iemand een plant..het smaakt een beetje komijnachtig. Ik weet nog niet zo goed wat er er mee ga ( kan ) doen.

Het hele huis geurde van de heerlijke sauslucht! Ik heb drie potten ingemaakt( nog even gesteriliseerd in de oven) en de rest met zalm gegeten vanavond...mmm

Mooi die Romanescu Eva! De tomatenoogst barst nu goed los! Vandaag flink geoogst..met de klok mee: 4 Rose de Bern`s Noir Crimee Amber Colored Nog een Noir Crimee Blueberry 2 Green Zebra`s Piedmont mini Coeur de Boeuf Cornue des Andes

Bij mij liggen de stammen op een oud tafelframe onder een stel bomen. Tot mijn grote verbazing gaf een van de stammetjes weer 5 shii takes. Ik blij (en ik had ze vrijwel afgeschreven)

Ik zet een bosje zonder water in een vaas en dat droogt vanzelf. Om te drogen pluk je de bloemen voordat ze opengaan, dan hebben ze nog veel etherische olie en vallen minder gemakkelijk af. Je kunt ook kleine bosjes ophangen.