appelvrouw

Ja Denis, hoe hou jij je planten mooi tot mei?

Hum....is dat ook een zelfportret?

Dat klopt Hans, de OI kers, daar heb ik alle zaden voor gebruikt die ik had, en nu moet ik zaden bietsen het recept komt hier ergens van het forum, o nee het was een filmpje, en dit is het: http://www.foodtube.nl/video/1544/Kappertjes-van-Oostindische-kers

ruim 500 gram soepvlees, varken, koe, kalf of kip..of garnalen natuurlijk( of broccoli/kaas/enz) 1 ui of sjalot gesnipperd 60 gram boter 60 gram bloem 1/2 liter bouillon nootmuskaat, tijm, peterselie paneren: bloem paneermeel losgeklopte ei Voorbereiding Snijd het vlees fijn.Fruit een uitje in de boter totdat hij glazig is, voeg dan de gezeefde bloem in een keer toe.Goed roeren, en even zachtjes laten doorbraden. Voeg de bouillon er scheutje voor scheutje aan toe, steeds roeren totdat het weer gaat pruttelen en de klontjes eruit zijn..dan weer een scheut. Schep het fijngehakte vlees door de saus,de kruiden, proef op zout en peper en laat de ragout helemaal afkoelen. Bewaar tot gebruik in de koelkast, of vries in. Haal de ragout vlak voor verwerking uit de koelkast. Vorm met de handen lange ronde staven (kroketten) of balletjes (bitterballen), niet te dik, anders moeten ze te lang in de frituur. Zet drie diepe borden klaar, één met bloem, één met losgeklopt ei, en één met paneermeel. Haal de kroketten of bitterballen achtereenvolgens door bloem, ei en paneermeel. . Let erop dat de kroketten compleet gepaneerd zijn, zodat er tijdens het frituren geen barsten in de korst komen, en de vulling in de olie gaat zwemmen. Ik heb de kroketten daarna ingevroren, dan heb je minder kans dat ze uit elkaar vallen in de frituur. Verhit de frituur 180 gr.C. Frituur de kroketten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 tot 8 minuten. Laat ze op keukenpapier uitlekken.

Ik heb het over bruine champignonnetjes, uit de super. Maar ja jij woont in champignonnenland..daar is het misschien goedkoper..

Meidoorn..(kan niet hè in november..)

Ik vond ze zozo..kindertjes vonden ze wel grappig. de schil is wat dikkig en daar hou ik niet van..ik ben een zeurpiet met gekke substanties in de mond..( yoghurt met verse mandarijntjes b.v. daar krijg ik kippenvel van ) Ik heb ze gebuikt voor inmaak, maar nog niet gegeten..:

Rechts de zwarte tomaat, achter de Coeur de Boeuf ( welke tomaat ik ook zaai, ik zal altijd de Coeur de Boeuf zaaien, megasmaak&opbrengst!) links naam even kwijt ( ik heb er toch geen zaad van,,iets Italiaans?) midden Tigerella, vooraan de blauwe OSU die erg meegevallen was, ik vond hem eerst niets, groeide langzaam, en werd alleen paarsig..nu eet ik ze nog steeds, de plant bleef lang goed en de laatst geplukte vruchtjes rijpen goed af. Van een plant heb ik een fikse opbrengst gehad.Uiteindelijke viel de smaak ook mee, niet zo zoet als waar ík van hou, maar vriendinnen en man vonden hem heerlijk.Jos vond het de mooiste plant in mijn kas. Links vooraan de Mexicaanse komkommer.

Lijkt me helemaal geweldig. Nee,peperzaden heb ik ondertussen zat, ik ben geen grote pepereter. Alleen de Peter peper zoek ik nog. Inderdaad Koert, en alleen om de Fransen..die lachen zich met een rood hoofd een deuk ( het is eigenlijk een heel preuts volkje hoor, ondanks hun image van o lala...) Sonnee ik stuur je een pers .ber.

350 gram voor 2,50 euro.

Echt mega! Jeanne een dezer dagen komt het erop!

Kroketten! Ik vond het doodeng om ze te maken, ik las op internet verhalen over in het frituurvet uitelkaar druipende kroketten! Maar ze zijn gelukt, en ze waren meer dan heerlijk. O, uit eigen tuin zat er peterselie, sjalot en tijm in. Verder sla met de allerlaatste Coeur de Boeuf, die trouwens nog best smakelijk was..zoet zelfs.

Bas ik hou Hot Apple voor je apart. Ik vond hem aardig heet toen hij rijp was, maar ik ben zeker geen pepersmaak/hitte/criterium. Je lijst heb ik gezien, ik zoek nog een peper, misschien staat hij erop onder een andere naam..het is de peter peper... Stuur maar een pb met je adres

Ja, dat ken ik wel...net nog meegemaakt, voor het eerst van mijn leven kroketten gemaakt en gebakken. Wij hebben wel alles in een keer opgegeten..ook de voorraad voor in de vriezer. Maar goed on topic, het is dus een aanrader deze kweek! Wat zijn gekochte rapen van tomaten?

Ik ben wel benieuwd naar je uitkomst..wij eten dat ook ongeveer

Super Bors!!

Denis, Eva en Jasmin, ik pb jullie ff.. Edit:En wie er verder in iets geïnteresseerd is, of iets van mijn lijstje heeft: stuur maar een pb-tje

haha, ik dacht dat het iets van een mergpompoen zou zijn Zier, het Duitse woord voor merg

twee jaar geleden had ik ook twee artisjokplanten..naar beste eer en geweten heb ik ze afgedekt..ook volgens alle richtlijnen met stro en aanaarden etc. Toch heeft de plant het niet overleefd..dat heeft me doen besluiten geen artisjok meer te nemen. Kardoen heb ik een paar jaar gehad, die is toch wat sterker. Mariadistel schijnt ook goed voor je lever te zijn..goed voor naast een glaasje wijn

Dat is fijn Eva..ik betaal je iig de verzendkosten. Ik zal je mijn adres pb-jen Om nog even terug te komen op mijn opmerkingen over het ruilen..deze waren vooral vanwege 2 slechte ervaringen.Ik heb er nu al weer spijt van dat ik het erop heb gezet..zeker na het aardige bericht van Eva Wil je iets van mij lijst en heb je niets te ruilen kan je natuurlijk ook zo krijgen... ( ik verschiet een beetje van kleur )

Met dikke sokken erin gaat het beter..echt, ik had er ook altijd moeite mee, maar sinds ik mijn dure wandelsokken in de laarzen doe loop ik er een stuk beter op!

Precies zo doe ik het ook..hoef het maar een keer te doen, de tweede keer gaat het vaak goed. Peter leuk tuintje vind ik..zijn de pompoenen uit je eigen tuin?

Hier mijn zadenruillijst..Voor een groot deel eigen oogst tenzij anders vermeld. Tomaten: zwarte tomaat Black Prince Tigerella Coeur de Boeuf Zuckertraube ( Bolster) Green Zebra Peper en paprika`s Paprika Jubilanska (Bolster) Pompoen e.d. Lagenaria extra long dipper (Diana) Lady Godiva ( eigen oogst, weet nog steeds niet of ze zaadvast is..ik ga het zelf wel proberen) Andere groentes en kruiden: Puy lentilles oftewel donkergroene linzen (zaad van bio-boer hier uit de meuse) Mengsel van hier in FR. verkregen slasoorten, met oa St Antoine & rucola ( alles voorjaarszaaisla) witte raapjes ( Vreeken) Dille Goudsbloem Calendula officinalis Bloemen: Paarse morgenster, Tragopogon porrifolius Ipomea, klimmende winde paars Coreopsis, meisjesogen Rode en roze violieren Iedereen die met mij ruilt krijgt een aardige hoeveelheid zaad,(behalve misschien van de blauwe tomaat als er veel aanvragen zijn, maar minimaal 8 zaden) en het valt verder ook te bespreken,( b.v. in het geval van linze als je echt een kweek op wilt starten dan zijn 20 linzen niets) ik moet zeggen dat ik soms echt miniem zaad terug heb gekregen..-b.v. twee zaadjes- en dat niet eens van heel speciaal zaad of zo, maar van mensen die graag iets van mij wilden. Dus als je wilt ruilen overleg ik nog graag op de p.b. de hoeveelheid te versturen of te verkrijgen zaad. Sorry dat ik het zo stellig stel, maar dat naar aanleiding van eerdere ietwat teleurstellende ruilingen. Wat ik zoek: tuinbonen ( alle soorten) vorstbestendige roodlof-radicchio/of/en najaarsradicchio Bontbladige O.I. kers St. jansui Peter peper (krijg ik Zengrow?) ik verstuur het zaad vanuit Nederland en daar kan het ook naar verzonden worden..scheelt weer centjes(dubbeltjes zelfs..wie kent ze nog )

Opbrengst aardappelen: vroeg 1,25 kg pootgoed = 50 planten - 15 tot 30 kg opbrengst ( afhankelijk van aardappelsoort en grondsoort) halflaat 1 " " = 42 planten - 25 tot 50 kg opbrengst laat 0,9 " " = 36 planten - 25 tot 60 kg opbrengst Dit alles per 10 m2 vollegrond ( Uit Velt Ecologisch tuinieren)

mooie tip van dat wc papier!