appelvrouw

Ok ik doe het met kleine en half grote..ze zijn iets groter dan je in de winkel krijgt..maar nog lekker fris Ik ga aan de slag!

Je hebt het over jonge courgettes Jorieke? Je kan dit ook met grotere maken? Thea, de yoghurt was niet vlokkig hoor, maar juist mooi dik a la biogarde stand. Wat je op de bovenkant ziet is de room van de melk die ik waarschijnlijk iets te hard heb geklopt (en wat schuimig werd) toen ik de yoghurt erdoor ging doen. Ik doe het inderdaad wel op 40 graden.

Dit bericht van de familie die uit Italië..ze gaan nog kijken of ze de verschillende zaden op de kop kunnen tikken..

"Mijn" Catalogna is om te stoven..het is eigenlijk een cichorei. De sla van Gé heb ik ook, die heet hier Salade Bianchi..dis is ook niet of heel licht bitter. Hij schijnt ook Catalogna te heten maar is niet hetzelfde als de mijne...lekker helder.

4 centimeter? Ik denk dat ik deze posts maar eens ga voorlezen aan mijn laatste plant..er hangt al tijden een bloem in, maar de plant weet zelf nauwelijks wat ie er mee moet lijkt wel...Gelukkig hebben we nog tot 28 oktober de tijd om een lange aubergine te kweken ...ééntje zal toch moeten lukken

Wat kost dat nu, zo`n rook-oven? Ik doe het voorlopig wel met de "wasmachine"van de overburen...

Waar ik nog - wat zout betreft - benieuwd naar ben: hoeveel zout zit er in jouw leverworstbereiding per kilo? Mijn paté/zout verhouding is tiptop als koude bereiding ..warm vind ik het een tikje te zout..ik ben ook wel benieuwd naar het hele recept. Edit:ook naar de bloedworst in potten..hoe eet je dan dan? koud? Want " mijn" bloedworst wordt gebakken (met appels ) als hij uit de vriezer komt.

Leverworst is sowieso op een fijner maalgat gemalen? En meer lever erin? Ik ken het recept niet. Als ik een grote paté-bak bak in de oven is dat inderdaad als bv voorgerecht voor/bij een dineetje( koud met zuur erbij bv of een gekke tomatenjam). Gisteren nog paté gegeten "op mijn manier" gemaakt in december. Hygienisch werken en kooktijden aanhouden (en dat doe jij) dan kan er niets misgaan. Maar ik snap je onzekerheid wel..inderdaad, meerdere recepten proberen.

Boterham met gekookt ei + tomaatje erop...

Volgens mij in ieder geval ongekraakte pitten nu in het zand..(zo uit de mond in de grond), dat kraken is pas nodig als de pitten te droog zijn geworden.

Vervelend! Als je rechts bent helemaal... Klacht gegrond!

Thea, hoe heb je voorkomen dat de zwarte bessen siroop gelei werd? (Ik heb net yoghurt gemaakt in je warmhoudpan..gaat perfect!)

Net calendula vaseline gemaakt. Iemand een idee hoe ik een crème kan maken met calendula voor een baby?

tzatziki, tomaat, koolrabi en ratte aardappeltjes.

6 soorten kruidenazijn ( recept op het blog appeljam) en weer veel bloemen gedroogd ( oven 40 graden) voor de thee: koningskaars, heemst en goudsbloem. Ook de goudsbloemtictuur gezeefd en opnieuw verse blaadjes erbij gedaan, en een potje calendulavaseline gemaakt.

Dank je Jorg voor je reaktie. Het kookboek de Zilveren lepel noemt de puntarella als zijnde de sla met meerdere harten die je dus rauw eet..ik stel me zo voor dat de sla op jouw foto de puntarella heet. Ik heb Italiaanse familie die ik om opheldering ga vragen. Je vroeg of ik de stoofsla lekker vond. Ik vond het eetbaar en niet bijzonder lekker. Ik hou wel erg van bitter, en ik denk dat er misschien nog room door moet in het gegeven recept, dat zal het lekkerder maken.

Deze (sedum?) bloeit voor t eerst en trekt veel vlinders

Mooie Dahlia Bit! Enne Sugar..Mottenkruid klopt dat? zaait dat zichzelf eigenlijk uit? ( Want dan wil ik wel een zaadje ruilen ) En wat is die aarvormige (weegbree-achtige) bloem?

Dat "witte erwtensoep"..wil dat zeggen dat het gele erwten zijn?

Thanks..ik ga ervan uit dat er met het aankomende warme weer wel veel courgettes zullen komen..dan ga ik dit eens maken. Maak jij kleine potten?

Waar is de doos nu? Nog bij Marieke? Want ik wil hem wel..als zij tenminste dezelfde kosten maakt naar Fr als naar Nl...

De laatste foto is de echte papaver..(somniferum) waar je maanzaad van kan oogsten. Wat ontzettend k**** dat je je tuintje straks weer kwijt bent zeg! Ik hoop dat je je eroverheen kan zetten en een echte eigen tuin kan beginnen. Ik zou maar informeren op de andere complexen. dan begin je opnieuw, en maak je er je eigen plek van De bonen groeien overal langzaam, maar zullen met de zon wel wat beter gaan.

Hoeveel courgettes heb je dan op deze hoeveelheden? (ongeveer) Enne, zijn het echt (mini) stukjes of plakjes? (of staat het recept ergens?)

O, als ik karnemelk had ging ik dat vanavond proberen