appelvrouw

Hey Frank, sorry als het dom klinkt..lekker diep insnoeien wat betekend dat precies? Ik snoei mijn gewone framboos altijd tot de grond af ( behalve de nw. stengels natuurlijk) is dat wat je bedoeld?

O jammer dat ik niet in Nl ben...ik weet precies waar dat is!! Heerlijk, ik ben stapel op bramen. Ik kan zien dat je bramen geplukt hebt, je heb er vlekken van op je handschoentjes...

Ik denk dat je altijd de takken die vrucht gedragen hebben weg snoeit..is de gele framboos niet een herfstframboos? Volgens mij snoei je die pas in de winter..( december januari) Weet je de naam van je framboos?

Wo daar kan je wel jam van maken ( ik heb geinspireerd door de boterham met jam op de foto vandaag de wijnbes-oogst in de vriezer gedaan, en hoop dat te doen totdat ik in ieder geval een half kilootje bijelkaar heb.. kan ik jam maken!

het staat erop!!

Of in boter: goed voor grotere snijbietstengels... 1kg snijbiet 4 tomaten 1 sjalot 80g boter 1 kippen bouillonblok 1 eetlepel gehakte peterselie De snijbietstelen schoonmaken en in stukjes snijden, de draden er tegelijk bij wegtrekken ( sommige snijbietstengels hebben draden als bleekselderij.) Kook de snijbiet in water met het bouillontablet tot ze nog niet zacht zijn.(5 à 10 min.) Giet af. Smelt de boter en stoof het sjalot erin, en voeg de in blokjes gesneden tomaat en de snijbietstengels toe. Voeg zout en peper toe en stoof tot het allemaal gaar is. Bestrooi met de peterselie.

Hey Nick, de stengels van vorig jaar snoei je weg, de nieuwe laat je staan, daar komen volgend jaar de vruchten aan. Je laat zoveel nieuwe stengels staan als je wilt houden. Bij mij staat de bes tegen een betonnet aan een beetje verscholen tussen twee bomen. Om deze tijd zijn de jonge stengels al flink aan t groeien, die bind ik een beetje opzij vast zodat je de vruchtdragende stengels goed ziet. Als er dit jaar nog weinig vrucht in de bes zit is het zaak goed op te letten welke takken je wegsnoeit, normaal zie je dat aan de vruchthulsjes.

Oogst voor de maaltijd: Chinese komkommer, Sikkim komkommer, Mexicaanse komkommertjes, basilicum, salie, courgettes, een al bijna doorgeschoten venkeltje... Een coeur de boeuf tomaatje en little gem-sla En wilde rucola

Ondertussen heb ik wel komkommers gekregen aan de planten..een heleboel aan de Mexicaanse komkommer en 1 ( ja één) aan de Sikkim komkommer..die gaf aan de onderkant een vrucht, en daarna niets meer. De plant heeft de bovenkant van de kas bereikt, zit wel vol met mannelijke bloemen, maar vrouwtjes ho maar. Iemand misschien een idee wat te doen?

Ja, het was dinsdag dat ik het schreef, maar de afgelopen nacht hebben ze een waterval boven ons huis gebouwd...water in de kelder, de schuur, de doorloop..het ruikt nu dus voornamelijk muf!

Hee Jootje, wat geweldig voor je dat je groter kan gaan tuinieren. is het ver van je huis die tuin? Je groenten op de foto`s zien er ook goed uit, en zo te lezen heb je nog wel een aardige oogst uit je tuintje. wat hangt daar te drogen? Ik herken rozemarijn, lavendel en pepers natuurlijk. Zelf heb ik gewone en ronde courgettes, de gewone geven twee x zo veel minimaal..ik vind de ronde erg tegenvallen, vooral omdat je ze eigenlijk klein moet oogsten en dan vullen o.i.d. maar dat gaat alleen maar als je er meerdere hebt.. Dus misschien iets voor diegene die 12 courgette planten heeft, ik weet even niet meer wie dat is, iemand uit Fryslân. De borlotti is volgens mij wel een droogboon, maar hier in Fr heb ik geleerd dat je de meeste droogbonen half droog kan eten..dat wil zeggen dat je ze oogst als de peulen al beginnen te verkleuren maar de boontjes van binnen nog zacht zijn. je kan ze dan in 10 à 20 minuten gaar koken.

Uit eigen tuin: eau de vie pruimen eau de vie kweepeer paardenbloemenwijn hazelnootlikeur dragonlikeur Morellen op eau de vie

Wat een zoet vruchtje! is het een gestreepte patisson?

Jootje, ik ben het in grote lijnen met je eens. Ik ben ook afhankelijk van medicijnen, maar ben gelukkig niet zoals Bonnie - al lang en breed dood- zonder.(Alhoewel..2 x anti-biotica moeten nemen bij een longontsteking...je weet het niet hè..) Het leven zou alleen een stuk minder aangenaam zijn. Van dat stuk over die pitten werd ik ook verdrietig omdat ik denk dat zelfs de "Slechte" Farmaceutische Industrie dit als medicijn zou gaan maken als het goed zou werken...ze zouden mega verdienen. Ik heb ook zoiets gelezen over zout..: "Zout: De natuurlijke vijand van kanker..van Kees Boegem" ( ja die van de brandzalf -die trouwens erg goed is-) Ik vind het meer dan prima dat er verschillende mensen zijn die alternatieve manieren zoeken om tegen kanker te vechten..graag zelfs, want er is meer onder de zon dan de pil van de dokter... Wat ik wil zeggen, wees vooral voorzichtig met wat je schrijft...je kunt mensen zoveel verdriet doen..

Tijm kan je prima drogen! Ik droog ook bloeiende tijmtopjes..voor de thee.

Zoals Jorieke schrijft het ligt eraan wat je wilt verbeteren maar je moet ook denken aan je wisselteelt..dat wil zeggen dat je een groenbemester moet kiezen die in dat stuk grond past voor dat jaar. Op dit adres: http://www.tuinadvies.be/groenbemesters_soorten.htm kan je meer lezen over de verschillende soorten groenbemesters en hun werking...

O ik begreep je verkeerd..nee dit jaar geen noten, de bomen waren bevroren in de bloei. Helaas. Misschien iets uit mijn drankkast?

Dat zou heel aardig zijn Hans. Ik ben echter wel benieuwd naar je ervaring met de Elsanta..in de Velt"bijbel"..staat dit: Elsanta is echter bijzonder gevoelig voor allerlei ziektes en daardoor niet geschikt voor de ecologische amateur Ze raden b.v. Vicoda aan...als je eraan kan komen..

compost en eventueel mulchen..vanaf het voorjaar.

Leuk moet je doen de muur geeft een heerlijke warmte af in de avond en nacht..

De rode hazelaar geeft aardig noten, je moet wel een paar jaar wachten. maar in het voorjaar is het een ook een geweldige blikvanger, de noten zijn mooi van kleur..en je kunt hem ook in de omheining zetten. het probleem zou misschien zijn om hem bij jou te krijgen..

In een pot heb ik staan een rode hazelaar ( uitzaaisel van mijn eigen struik) en een walnotenboompje ( 15 cm. hoog, ook van mijn eigen juglans). Verder heb ik nog als ruil: Zaden van de haverwortel annex Paarse Morgenster.. Peterselie, basilicum en bieslook ( nog in dicht pak, die kreeg ik bij de aankoop van een kruidenchopper) Calendula officinalis, oranje goudsbloem Dille. Misschien is het handig als iemand met me wil ruilen uit de buurt van het Gooi, tenminste voor de boompjes. Verder iedereen die dicht langs de route Utrecht Maastricht Luik woont.. Mijn aardbeienplanten zijn volledig ingestort en gooi ik allemaal weg om opnieuw te beginnen( ik hou een paar uitlopertjes van de oude soort)...stekjes dus welkom! Edit: Er komen ook nog zaden van De St. Antoine ( voorjaars-sla) en Russische Sla ( zie sla-topic)

Ik praat natuurlijk tegen mijn radijzen, en ze praten terug.. Deze radijs heeft me net verteld hoe groot hij gaat worden..Zooo groot!!

Heel grappig en handig! Kan je het gemakkelijk ophangen? Dat gaas is dat halve centimeter? Het is in je keuken..je hebt dus geen last met "keukenvocht"door het drogen? Heb je er trouwens pasta op te drogen?

Hèhè, eindelijk gelukt de foto`s er goed op te zetten..Van de Hot Apple heb ik er een groen(geel) geoogst, maar deze was in het geheel nog niet heet of zelfs maar pittig...