Kruidje

Half februari: De veldsla heeft de vorst overleeft. We kunnen binnenkort dus weer een slatje vatten. Nou willen de kinderen elk een makkelijke moestuin... En net dit jaar viel er heel de winter geen compost te halen bij ons in de gemeente Heb net al gebeld, maar nee. Daar doen ze op het moment niet aan (denk dat ze hem verkocht hebben omdat ze geld tekort komen). Ik ga dan maar kijken of ik het uit mijn eigen compostbak haal. Heb trouwens eens rondgekeken wat er zoal nog leeft in de tuin. Onder het vlies (wat ik heb is eerder echt fleece) met daarop de sneeuw bleven naast de veldsla, spinazie en artisjok ook nog enkele kervelplantjes overeind. De blaadjes zijn niet zo mooi meer - toch zitten er al weer nieuwe aan te komen . Ik ga dus echt proberen om wat veldsla in bloei te krijgen. Jammer eigenlijk dat ik dat niet eerder heb bedacht. De grootsten/snellsten heb ik al verwijderd/geoogst van het bed waar komend jaar de sla behoort te komen. Toch weer selectief de grootsten behouden op het bed waar ze nu nog ieniemienie zijn. Het eeuwig moes maakt ook al weer nieuwe blaadjes. Het zag er zo zielig uit... Nou nog hopen dat ik gauw genoeg ben opgeknapt om nog wat laatste bedden aan te leggen. Dan is de tuin binnenkort gereed om erin te gaan zaaien. Net op tijd . Vandag gezaaid: tuinboon, wedstrijdaubergine, physalis, een soortje tomaten al vast... Eindelijk wat verder aan het kolenbed gespit - kluwen electriciteitskabel gevonden (die mocht van mijn partner doorgeknipt worden omdat hij toch al lang niet meer in bedrijf is). De aangebroken spitvork helemaal afgebroken De worteltjes in de garage vertonen de eerste echte blaadjes Eind februari: Deze week gezaaid artisjokken, erwten, nog wat tomaten, peterselie, sla, bieslook, kervel, chinese bieslook, snijselderij, lavas, koolrabi, prei, majoraan. Dit weekend de MM-bakken van de kinderen zien af te maken. Dan kunnen die ook vast wat worden ingezaaid. Nog even foto's van de vensterbank: Deno vind ik een gave methode voor sommige zaadjes. De paprikplantjes hebben al een klein worteltje en de eerste aubergine moet ik vanavond (of morgen?) nog even inplanten. Helaas is de MM-bak van de kiddo's nog steeds niet helemaal af. Was gisteren weer (heel erg) ziek. Vandaag gaat het al stukken beter. Ben helaas daardoor ook niet bij de Lidl geweest voor de rozenbogen.

Half januari: Op het moment dek ik mijn plantjes wat af tegen de vorst. Dochterlief en ik hebben namelijk in ons hoofd om komend weekend Grüne Sosse te eten. Daarvoor hebben we zuring, kleine pimpernel, kervel en peterselie uit de tuin nodig. Het groeide nog tot nu toe dus dat laten we ons niet bederven. De Grüne Sosse was erg lekker - toch bijzonder dat alles zo lang door mocht groeien... Eind januari: Ik ben zo blij met het eeuwig moes. Pluk er toch zeker 1x per week wat van. Geen volledige maaltijd maar suppletie bij de kant en klare nasi-pakket etc. Het eeuwig moes krijgt op het moment 1 - 1,5 uur zon (als er al zon is). Dat vind ik dan toch knap dat die zo blijft groeien (al is het een half-schaduw plant) En toen begon de winter Veldsla geplukt om te eten voordat hij doodvriest - zat er toch een naaktslak onder een blaadje M'n egel is zeker aan het slapen. Hij had er niet van gegeten. Die naaktslak zat daar zeker ook alleen maar te overwinteren. Hij mocht met blaadje en al een vliegreis maken. Heb nu maar alles afgedekt tegen de vorst. Hoop dat het genoeg zal zijn... Misschien de komende dagen ook nog wat oogsten. Note to self: 3 bedden veldsla van 1,5 m2 is niet echt nodig. Er komt er zoooo veel vanaf!

Poging tot verantwoord proppen op de vierkante centimeter. Ik heb geen idee of ik echt alles kwijt kan. Vlinderbloemigen Tuinbonen Doperwt Meikoninging Peul - Doperwt Pronksnijbonen Stangenbonen Blauhilde Sla Veldsla Pluksla Krulsla SaladeMix Moestuindag 2011 Ijsbersla - uitproberen Komkommerachtigen Komkommer - uitproberen Freilandgurke Johanna - uitproberen Freilandgurke Mepram - uitproberen Pompoen Butternut Pompoen Muscade de Provence - uitproberen Courgette Nachtschade Kleine ananaskers - uitproberen Paprika Yummy Gold - uitproberen Gele tomaat (klein, peervormig) Lycopersicon esculentum - kijken of ik dit jaar wel oogst heb Kerstomaat supersweet - kijken of ik dit jaar wel oogst heb Tomate Penduliina Red - Lycopersicon lycopersicum (Hangtomaat) - uitproberen Aubergine - uitproberen Schermbloemigen Wortel Wortel Priser Markt (ronde) - uitproberen - gezaaid 10 januari (multiple) Kervel Peterselie Zwartmoeskervel - uitproberen Snijselderij - uitproberen Dille - zou hij eens voor oktober willen groeien? Koriander? Alliums Knoflook Rose de Lautrec - uitproberen Olifantenknoflook - uitproberen Egyptische ui Oerprei Winterprei Kraailook - uitproberen Daslook kruisbloemigen Rammenas - uitproberen Broccoli Calabrais - uitproberen Spruiten - uitproberen Kohlrabi - uitproberen Boerenkool - uitproberen Radijs - zou ik eens meer dan 20% kans op bolletjes maken? - gezaaid 10 januari (multiple) Turkse raket - uitproberen Rucola Mais Spinazie Capucijnenbaard - uitproberen Artisjok - uitproberen Snijbiet - uitproberen Vaste groente Eeuwig moes Broccoli nine star - uitproberen Welsh onion - uitproberen Kruiden Majoran Borage Basilikum Vaste kruiden Lavas Roomse Kervel Citroenmelisse Kleine Pimpernelle Bonenkruid Bieslook Chinese bieslook Wilde majoran Bergbonenkruid - uitproberen Brave hendrik - uitproberen Rozemarijn - overwinteren uitproberen Fruit Dubbeldragende frambozen met klaver ertussen diverse soorten aardbeien - uitproberen Bosaardbei wit - uitproberen Braam Wijnbes - uitproberen Bosbes - kijken of we weer eens wat meer bessen kunnen krijgen

Zo zag het in de herfst uit in de moestuin. In januari heb ik uren aan de voorlopig optimale teeltplan besteed en dit is het resultaat: gemaakt in Excel - hoe dat moet? https://www.moestuinforum.nl/topic/3591-moestuinplanning-in-excel/

De kokosbrood is bedoeld als kado voor jorieke en niet om op te eten...

Ik denk dat je in jullie klimaat ook de knoflook niet in het najaar kan poten...

Ik heb begrepen dat zevenblad eruittrekken niet zo veel succes belooft. Omdat je dan juist meer plantjes krijgt. Van ieder achtergebleven stukje wortel minstens 1.

Ga je ze ook nog aanaarden? Ik begrijp dat als je dat op tijd doet dat je dan meer aardappelen krijgt.

2 jaren kool op het zelfde perceel zou ik niet doen i.v.m. kans op knolvoet na een paar jaren. Dat zou ik echt niet willen hebben. Ik heb een 12-jarig wisselteeltplan en bij mij kwam het gewoon zo uit dat ik groenbemester ga zaaien (een keer voor en een keer na de bonen, die om de 4 jaar langskomen. Een van die stukjes ga ik waarschijnlijk ook gebruiken als uitloop voor de pompoen (die als experiment tussen de bonen gaat wonen) Hoe ontstond een ongebruikt perceel? Ik keek in zo'n tabel (van wat je na elkaar kan planten) wat ik er zou kunnen planten en alles had aaltjes of ziekten tot gevolg. Dus dan maar groenbemester. Daar wordt mijn grond alleen maar beter van.

Welkom

Dat plantje is volgens mij smalle wegbree. Ik voer het aan de cavia's of gebruik het als mulch. Als ik me niet vergis kan je er ook thee van zetten.

Het lijkt me dat het afhangt van wat je met de Dille van plan bent. Voor de zaadjes: vrucht, Voor de blaadjes: blad. Voor mij dus blad.

Ik kan nu al zeggen dat de artichokken een succes zijn in de eierdozen. Zag vandaag dat er een wortel aan de onderkant doorheenkomt dus het is morgen tijd voor een groter potje (met verknipt doosje en al erin). Ik heb verder nog gezaaid in eierdozen: tomaten pluksla de chinese bieslook wilde niet (maar de bieslook in een potje ook niet) Ben vanavond nog van plan: broccoli OI-kers afrikaantjes

Welkom

Welkom

Lijkt me leuk!

Wel vaak genoeg "je favoriete blaadjes" plukken zodat er ook weer niet te veel zonenergie naar de wortels komt. Ze worden wel steeds kleiner. Dat zul je zien. Op veel plaatsen is het bij mij nu bijna te klein voor in de spinazie.

Tomatenmark is geconcentreerde puree. Zit vaak in een klein blikje (ca. 3 cm hoog) of in een tube. Ik heb ook veel dingen met slagroom - dat is wel niet veganistisch Daar ik op het moment geen melk en familieleden ervan mag gebruiken, doe ik soja-room. De smaak hiervan vind ik ten opzichte van een aantal jaren geleden sterk verbeterd (super eigenlijk - gewoon goed te eten). Aangezien ik een volwassen vrouw ben, meen ik geen problemen met wat extra ostrogeen te hebben. De rijste-room heb ik onlangs geprobeerd en vond ik geen succes. Aardappelen met spruitjes en room 1 ui snipperen en glazig bakken in olie spruitjes schillen, halveren (!) en aanbakken tot ze mooi groen zijn afblussen met water (tot dat ze net aan bedekt zijn) zout peper masala (indiase kruidenmengsel, heet) suiker of oerzoet laten gaarkoken op het laatst room toevoegen aan de "jus" en heel even laten koken. opdienen over gekookte aardappelen Ik houd dus van heel veel jus over de aardappelen en dan lekker prakken. Aardappelen met snijbonen en room ui snipperen en glazig bakken in olie snijbonen of pronkbonen (draadjes verwijderen en snipperen in ca. 2 cm lange stukken) even aanbakken tot dat ze mooi groen zijn afblussen met water (tot dat ze net aan bedekt zijn) zout peper bonenkruid tijm laten gaarkoken op het laatst room toevoegen aan de "jus" en heel even laten koken. opdienen over gekookte aardappelen Maccaroni met erwtjes en room - vandaag nog gegeten ui snipperen en glazig bakken in olie jonge diepvrieserwten zeer kort bakken afblussen met wat water (hoeveelheid is afhankelijk van hoe veel dunne saus je wilt - de saus wordt niet gebonden) zout peper marjolijn ik vind de erwten altijd al na een paar minuten gaar op het laatst room toevoegen aan de "jus" en heel even laten koken. vlak voor het opdienen iets geraspte nootmuscaat toevoegen opdienen over maccaroni Dit zelfde recept heb ik in mijn studententijd ook veel met een franse groenteschotel uit de diepvries gemaakt. Dan wel de nootmuscaat weglaten. Eet smakelijk!

Spinazie-mengsel van spinazie, brandneteltopjes, zevenblad. Veldsla en wat postelein als salade erbij omdat het toch erg krimpt en ook omdat niet iedereen in de familie even veel van spinazie houdt.

Wortels, sjalotten, radijsen.

Welkom

Hoop dat jullie hem lekker vinden. De hoeveelheden kan je altijd nog een beetje aanpassen. Hij is trouwens ook een goede als aan het einde van het geld nog iets te veel maand over is.

Welkom!

Misschien kan je met karton bedekken en dan door plantgaten heen planten. Alleen direct zaaien lijkt me dan een lastige. Misschien platselijk wat aarde/compost op het karton leggen en daarin zaaien.

Zooooo mooi! Het is meegenieten zo!