Anna3
Leden
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Alles dat geplaatst werd door Anna3
-
Als je nog pottenkijkers kan gebruiken bij je volgende kaasmaaksessie, dan houd ik me aanbevolen
-
Mooi spul ja! Ik heb het een paar jaar geleden gezaaid en in een te klein potje laten staan. Na het verhuizen uitgeplant en nu bloeit ie ook Mijn vriend vindt 't maar niks, volgens hem is gewone bieslook sterker van smaak.. Ik vind van niet
-
-
Tjonge, wat het weer allemaal niet veroorzaakt Wat een naar gedoe Jorieke! Fijn dat de dieren er goed vanaf zijn gekomen, maar jullie materiële schade is niet mis. Hopelijk heb je een verzekering die dit dekt? Het lijkt me ook heel onhandig zonder internet en vooral zonder kookplaat. Sterkte!
-
Mijn pompoenen doen het ook erg slecht. De zaden wilden eerst al niet kiemen en toen er toch een paar kiemden groeiden die planten gewoon slecht. In de volle grond ging 1 plant dood, de ander begon pas eind juli te groeien en heeft nu maar liefst 1 onrijpe pompoen. De dakpompoen vindt al dat water dat na een bui op het dak blijft liggen maar niks. De plant is nauwelijks 2 meter lang, het blad wordt bruin en er zitten volgens mij geen pompoenen aan. Kan er ook niet meer bij sinds m'n pa z'n ladder weer heeft meegenomen .
-
Het ging er heftig aan toe vannacht Meerdere keren heftig onweer en veel regen, de achterste 4 meter van onze tuin stond blank. De wadi's die hier al het regenwater uit de wijk moeten opvangen zijn echt helemaal tjokvol, ben benieuwd hoe dat gaat als het vanmiddag weer zo tekeer gaat.
-
Mooi verslag Jorieke! Ben je tevreden met het resultaat? Zou je het volgend jaar weer hetzelfde doen? En, heb je verschil gemerkt met de 'normale teeltwijze'?
-
-
-
De saus bleef wel erg dun...Het grootste deel was romatomaat en de rest cherry. Heeft een uur in de oven gestaan. Daarna geroerzeefd en nog wat in laten koken, maar toch. Het is meer tomatensoep geworden geloof ik, wel heel lekker! Zou het door die cherrytomaten komen? Haalde uit bijna 2 kilo ook maar een kleine 1,5 pot van 500ml, das de helft minder dan het recept aangeeft De saus van de rode tomaten gaat maar in de pan, kijken of dat helpt.
-
Maar uit de oven... dan zijn die bietjes nog lekkerder hoor (in kleine stukjes snijden, dan duurt het niet zo lang)
-
De groenten kan je rauw of eerste even geblancheerd in plakken van 5 mm of in zijn geheel op de barbecue leggen. Wel eerst even insmeren met wat olie. Courgette (gaat bij ons geblancheerd beter), venkel, lente-ui, babyprei, asperges (met citroenmuntdressing) etc. Maiskolf kan in z'n geheel op de barbecue uiteraard, voorgekookt of gewoon rauw (blad en draden verwijderen). Kontje eraf, prikker erin, olie/boter erop grillen maar Gepofte aardappel is ook lekker, en bietjes natuurlijk! Spiesjes met nieuwe aardappel, tomaat en halloumi (ja dat schijn je zelf te kunnen maken ). Recept komt uit het boek Veg! Voor 4 personen: 250g kleine vastkokende aardappels 450g halloumi 200g kerstomaatjes laurierblaadjes Marinade: 3el olijfolie handvol tijm (alleen blaadjes), fijngesneden handvol munt, fijngesneden 1tl heldere honing 1/2tl gedroogde chilivlokken Kook de aardappels met zout 8-10min tot ze bijna gaar zijn. Laat wat afkoelen. Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Snijd de grotere aardappels in tweeën of in vieren en de halloumi in blokjes van 2-3cm. Schep aardappel, halloumi en tomaat door de marinade en laat 10 minuten staan. Rijg aan een spiesje en doe tussen groente en kaas door een paar laurierbladeren. De barbecue moet middelheet zijn, de palm van je hand zou je 5-6sec boven de kooltjes moeten kunnen houden. Grill 10 minuten en draai ze af en toe tot de kaas en groenten heet zijn en zich blaren vormen aan de buiten kant. Voor bij/naast de barbecue. Wortel/biet/appel/venkelsalade
-
Bulgur met gegrilde koolrabi, courgette en paprika en komkommer, tomaten en feta.
-
-
-
-
-
-
Dit jaar eindelijk eens genoeg tomaten om sauzen te kunnen maken, zelfs genoeg voor een gele en een rode saus De gele tomaten staan nu in de oven!
-
Tja, 't is wat. Mijn buurvrouw beweert dat ze enorm groene vingers heeft, of dat nou een voordeel is.. Misschien wel voor een plantje dat net iets uitsteekt Naar het gevraagde oogstoverschot kunnen ze uiteraard fluiten. Voorlopig hanteer ik maar de keihard-om-lachen-strategie.
-
Salade van (geraspte) wortel, biet, appel en venkelkruid.
-
Na de pompoen-op-het-dak-zaak hebben de buren weer iets nieuws gevonden om over te klagen. Dus RobO, je mensenkennis is ook op afstand vrij goed De pompoen hebben we overigens niet van het dak gehaald, maar alleen naar achteren gezet zodat alleen het blad zichtbaar is. Ze zegt sindsdien geen woord meer tegen ons. Tot vanmorgen, toen stond ze opeens aan de deur: of die partytent alleen voor een feestje was of dat ie er de hele zomer, zo van april tot oktober blijft staan, hij neemt namelijk best veel zonlicht weg. "Nou eh, hij dient als zonnescherm dus dat laatste." "Ok, nou dan weet ik genoeg" en ze draaide zich meteen om. Dus.. Afgelopen donderdag liepen we zomaar tegen een partytent (3x3m) aan in de koopjeshoek nog wel, een mooie met houten 'onderstel', wit doek en een stevige metalen constructie. Kan mooi als zonnescherm dienen dachten we en het werkte de afgelopen dagen uitstekend. De achtertuin ligt pal op het zuidwesten dus het is er nogal warm in de volle zon. De zon die dus gedurende de dag om het huis draait en hoogstens als ie bijna ondergaat een lichte schaduw op de tuin van de buren kan werpen, en waar ze zelf een zonnescherm met daarachter (of voor ) nog een grote parasol tegen hebben. Ja die partytent neemt echt heel veel zon en licht weg, vooral sinds we gisteren het doek eraf hebben gehaald vanwege de voorspelde regen.
-
Omelet met boomspinazie, salie, oregano, peterselie en feta.
-
-
