Petrasmoestuin

Oh wat een leuke groente! Noteer ik voor volgend jaar (alweer een lijst), want je hebt er vanaf het begin al profijt van en lekker laten groeien onder een kap zonder plaagbeestjes. En het gerecht lijkt mij ook heerlijk. Leuk dat je dit topic bent begonnen @Dahli En nu ga ik ook wat doen aan de tuin. Ik blijf hier lezen, zo interessant wat jullie allemaal schrijven.

Wat fijn Gitta dat ze het bij jou goed doen. Ik denk dat het is gekomen, omdat ik het eerste jaar geen warmte en later meer licht kon geven. Het 2e jaar gekregen plantjes en deels zelf gezaaid en toen met zijn 3-tjes bij elkaar. Ga ik nu dus niet doen. Ik heb nog oude plantenzakken (groen weet je nog wel) daar zet ik de extra wel in als ze het overleven. Ik moet zeggen dat ik verbaasd ben over de kiemplantjes dat ze het allemaal zo goed doen, maar ja ook meer tegelijk gezaaid uiteraard.

Jij zet ze erachter en ervoor? Ik heb bij de grijze bakken op erachter gepland. Op de helft van de 120 staat ook al kapucijners, het voorste gedeelte erboven, het achterste gedeelte later (was ik vergeten uit bakjes te halen) en die zitten nog onder de grond, waarschijnlijk beschimmeld door de vorst en kou. Want eigenlijk moet het van de MM 9 stuks in 1 vak, dat heb ik een paar keer gedaan, maar dat is een ramp met losse rekjes er steeds op plaatsen en ze zaten de groente ernaast in de weg.

Vorig jaar had ik 2 x 3 planten in een 25 liter bak gezet en dus totaal 3 super mini aubergines. nu lees ik dat je ze beter apart kunt zetten. Nu heb ik wonder boven wonder diverse aubergines die opkomen. Wat doen jullie meestal? @Gitta @woldistel en eventuele andere personen? Daar heb ik te weinig bakken voor vrees ik. Ik zie dat ik ook veel koolrabi Gigant zaaiingen heb die opkomen en die moeten apart.

Ik zocht het gisteren ook op omdat ik een paar bakjes met sugar snaps en erwten heb neergezet. Ik las donkerkiemers. Grappig dat jij het tegenovergesteld zegt, ik had het eerst verkeerd gelezen van jou. Nu weet ik het ook niet meer. Ik zet dit jaar helaas niet veel, omdat ze in bakken staan waar pompoenen komen. Ik heb een aantal MM rekken, daar zet ik ze alleen achter en een paar rekken door mijn man gezet en daar kunnen ze alleen voor staan. Vlak ervoor, want later via stokjes leid ik de pompoenen naar het rek. Vorig jaar had ik ze ook nog in het midden van de bakken staan, vroegtijdig weg moeten halen. Nu misschien ook. Maar beter iets minder dan helemaal niets.

Ik heb de laatste dagen niet zo puf om te bedenken wat wij gaan eten. Dan pak ik mijn diepvriesboek erbij om te kijken wat er allemaal op moet van uet. Mijn man heeft vers gesneden (gekocht uit de supermarkt) Champignons, paprika, ui, knoflook, tomaat. Eeuwig moes en koolrabiblad, tuinbonen, bietenstelen en espelette peper uet uit de diepvries en de laatste minuten meegekookt met de zilvervliesrijst. Behalve de peper dan, die heb ik meegebakken met de ui, champignons en knoflook. Dan de rest toegevoegd inclusief kookwater en even pruttelen. Wat kurkuma, koriander, komijnkruiden en wat tomatenketchup erdoor. Worstjes gebakken (die hoefde ik niet) en eten maar.

Dit is toch een leuk verhaal! Een aalscholver met een vishaak in de snavel die om hulp roept door met zijn snavel tegen het glas aan te tikken bij een kliniek in Bremen bij de spoedeisende hulp. Ik zal de google vertaling er gelijk onder zetten. https://www.n-tv.de/panorama/Verletzter-Kormoran-sucht-Hilfe-in-Bremer-Klinik-id30365772.html Een merkwaardige melding voor de brandweer van Bremen: een aalscholver in nood liet van zich horen bij de ingang van een ziekenhuis. Een vishaak zat vast in de snavel van de vogel. Een aalscholver met een vishaak in zijn snavel verscheen op de spoedeisende hulp van een ziekenhuis: de wilde vogel pikte met zijn snavel tegen het glas van de ingangsdeur, meldde de brandweer. Ze werden 's middags gealarmeerd door medewerkers van de spoedeisende hulp van het Klinikum Links der Weser in Bremen. Brandweerlieden gingen vervolgens naar het ziekenhuis. "In een uitstekende samenwerking tussen de professionele brandweer en het medisch personeel van de spoedeisende hulp werd de vishaak verwijderd en de wond zo goed mogelijk behandeld," vervolgde het rapport. De vogel werd vervolgens weer vrijgelaten in de natuur in het park van het ziekenhuis. Een aalscholver is een grote, glanzend zwarte watervogel met een lange nek, een wigvormige kop en een kenmerkende scherpe snavel met een haakpunt. De vogels zijn normaal gesproken schuw, merkte de brandweer op. En verder: "Een vishaak in de snavel van een vogel is extreem gevaarlijk voor het dier - infecties, pijn en zelfs verhongering zijn mogelijk."

Ik word van jou altijd zo blij @Vrouwholle Ik krijg nog meer plezier in mijn tuin als ik dit zie. Omdat ik de eerste 2 weken nog niets buiten kan doen, weet ik nu dat ik binnen alvast wat kan neerzetten Het is wel koud buiten, dus kranten op mijn kookeiland, grond halen en dan lekker binnen doen denk ik. Zo fijn dat je hier alles kunt neerzetten, voorheen weet je nog bij de MM, mocht het op 1 speciale pagina als je afweek van hun systeem, maar dan mocht je niet alles schrijven. Ik wou eerst niet met plastic aan het werk, maar ik begrijp dat het geen moer uitmaakt, het zit overal in wat je maar gebruikt. Dus ik ga gewoon aan de rol. 📜📜📜📜🌱🌱🌱🌱

Ja die laatste foto! De eekhoorn werd echt overdonderd. Meestal hebben ze je snel door, maar nu een beetje later. 😍

Ja klopt, ik heb diverse soorten bij elkaar gezet, maar ik weet niet exact welke precies als eerste opkwam. Ik weet wel dt de annuums snel waren. Ik had al een notitie gemaakt voor volgend jaar dat ik die later zaai. Ook de Baccatum, zoals de Lemon Drop en de Sugar Rush Stripey komen snel en doen het goed. Verder heb ik het niet zo bijgehouden na hoeveel dagen, ik wil het mij dit jaar iets gemakkelijker maken. Vorig jaar was ik elke dag uren bezig om alles te noteren in telefoon en later in de computer in de mappen. Maar in ieder geval de annuum zeker als laatste. En ook eens via de deno weer proberen, want het is wel zonde van de grond die ik dan toch wegdoe. Ik ga er niets anders inzetten, het gevaar van schimmel b.v. moet ik niet hebben en het is zaai- en stekgrond en geen potgrond. Ook in de 2e zaai stonden diverse pepers en ook in de 3e wat kleinere bakje en inderdaad de annuum en de baccatum als eerste, maar niet alle annuums. Dus inderdaad wel interessant dat te volgen.

Wat goed van jou om het zo allemaal te doen. Als ik dit bekijk, dan vraag ik mij af waarom ik al die plastic potjes heb gekocht en kweekbakken als het zo allemaal in een rol kan. Van de week met karton geprobeerd, maar dat was niets. Dat zal ik later nog tonen. Maar vraagje: die peulvruchten die op nat keukenpapier en daaronder plastic ligt, rol je die dan ook op i.p.v. in een bakje leggen en als ze dan worteltjes hebben, dan rol je het uit en dan maak je een nieuwe rol met potgrond?

Helaas woon je te ver weg en ik kom niet naar de forumdag, omdat ik 2 x 3,5 uur moet rijden. Zo ver ik weet gaat Rookie ook niet, anders kon je er een paar van mij krijgen.

Jij bedoelt dat het zo lang duurde, of waren zij torenhoog geworden?

Ik heb begrepen dat ik geen goede lampen heb, ik heb ze ook getest via een app. Dus licht heb ik hier zeker niet veel. En dat hele kleine beetje helpt misschien mee, maar het is hier al weken erg donker vanwege het weer. Jij hebt meer licht in je huis heb ik begrepen. Die van mij hebben ook de neiging om te strekken, als ik bij anderen kijk, die pepers groeien veel meer in de breedte. Maar ik krijg mijn wederhelft niet zo gek om een puist met licht op te hangen aan zijn zelf gemaakte kast. Die moet dan weer helemaal aangepast worden. Maar de energie is even op. En ik denk ook aan degene die zei dat hij al 40 jaar pepers zette zonder hulpmiddelen. Dus ik doe gewoon mijn best. Daarom als ze hun koppies met 2 vleugeltjes laten zien, dan verspeen ik ze direct, om te voorkomen dat ze strekken. Want er zijn ook pepertjes die dan nog niet opgekomen zijn in 1 combinatie kweekbak. Ik had nu bv. weer een kiempje van koolrabi Gigant die heel lang was en gaan liggen, omdat die als eerste zich liet zien, die heb ik er gelijk maar uitgetrokken, want ik heb er nog een aantal gezaaid in de hoop dat die lager blijven.

Daarom ben ik met de pepers op 2 januari begonnen, maar misschien best wat te vroeg.

Ik heb een variant gemaakt op mijn eerder genoemde notenbrood. Maar omdat @Vrouwholle het meer gebak vond dan brood heb ik het nu hier gezet. Ik heb er ook wat zoetigheid aan toegevoegd, dus meer bedoeld voor de koffie. Daarna hoef je ook geen brood meer te eten, want dit vult heel erg goed. Noten en vruchten ster met amandelspijs Nodig: 🌱175 gr (spelt) bloem 🌱175 gr amandelmeel 🌱10 gr gist 🌱100 gram lichtbruine basterdsuiker 🌱1 tl zout 🌱1 geraspte citroen 🌱1 ei 🌱1 eierdooier en een stuk marsepein 🌱2½ dl karnemelk 🌱sesamzaad 🌱125 gram pecannoten 🌱1 tl koekkruiden 🌱150 gram gele (jumbo) rozijnen 🌱14 (Californische) abrikozen 🌱10 gr puddingpoeder (eventueel) 🌱1 el sinassnippers (even geweld) (eventueel) 🌱1 tl vanillesuiker 🌱1 cakevorm zoals een ster, bloem, hart, enz. Werkwijze: 🍜Knip de abrikozen wat kleiner en eventueel de rozijnen als je grote gebruikt en was en week ze samen 15 minuten in lauw water. Verwarm de oven voor op 175 graden. 🍜Meng alle droge ingrediënten behalve de walnoten, abrikozen, sinassnippers en rozijnen. Doe de melk en het ei erbij, roer dit goed. Het moet een makkelijk deeg worden van cakedikte. 🍜Breek de noten wat kleiner of maal ze wat fijner en vervolgens voeg je de noten bij het beslag. Voeg ook de rozijnen en abrikozen toe. 🍜Prak de marsepein fijn met de eierdooier. 🍜Vet de vorm in en bestrooi deze met sesamzaad. Ik heb het alleen in de punten gedaan, aan de zijkanten hoeft het niet, dat valt er later bij het omdraaien er grotendeels uit. 🍜Doe de helft van het deeg in de cakevorm, voeg stukjes marsepein verdeeld toe en schep de rest van het deeg in de vorm. Laat het brood ± 50 - 60 min. bakken. 🍜Laat het goed afkoelen, draai de ster om door er een plank of bord op te leggen en snijd het in 8 stukken als je een ster hebt. Lekker met roomboter. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ja klopt, maar misschien dat je het p.o. fout had geschreven. Plantuien binnen zetten, daar heb ik nog nooit van gehoord en ik dacht dat je die altijd in oktober en november kon zetten, maar niet later.

Wat waren dat voor zaden @Mellie ? Peperzaden? Ik zie een gripzakje en keukenpapier, maar ik zie ook aarde. Dat zat toch niet in het gripzakje?

Hier nog niet. En morgen weer sneeuw.

Eeuwig moes had ik vorig jaar ook, 2 plantjes, niet goedkoop en na 2 maanden weggegooid. Ik bleef slakken rapen daar, ondanks dat ze onder een gordijn stonden en vele andere ellende. Een had ik in de volle grond gezet, en die werd al snel opgegeten. Ik ben benieuwd hoe die het van jou gaat doen. Wel goed onder vlies zetten zou ik zeggen.

Oh ik zie het: je bedoelt lekker wijntje😂😂 😉 Ik heb trouwens ook nooit gefermenteerd, dus voor mij ook voor het eerst. En tja, helaas kook ik alleen in huis, mijn man kan misschien aardappelen koken, maar verder niets. Ja, bij ons zijn de taken ook duidelijk verdeeld.

Ja ik ook, maar ik heb het over zaaiuien en over zaaisjalotten. Te vroeg, ze waren 10 cm lang en dan moeten ze de oorspronkelijke bak in. Later zag ik dat ik ze toch in grotere potten kon zetten tijdelijk, dat heb ik met een aantal gedaan. Maar heb jij het nu ook over zaaien of pootuitjes? Als jij nu gezaaid hebt, dan is het misschien wel op tijd, Half maart kunnen ze naar buiten, maar ik zaai ze wel opnieuw, waarschijnlijk direct, want het wordt druk binnen.

Helemaal goed @rorror Zo doet mijn man het ook altijd.

Misschien toch beter inderdaad, omdat bij mij iets meer dan de helft opkwam en ook zonde van de voorzaai aarde en vermiculiet is ook niet goedkoop.