Petrasmoestuin

Ik zie door de vele bladeren ook geen bordjes meer. Maar ik noteer alles in mijn computer wat waar staat. Ik heb nu met het verpotten wel 2 soorten pompoenen verwisseld. De een groeit horizontaal en de ander verticaal. Maar ik zie straks aan de soort pompoen welke het is. Want ik heb 2 soorten verwisseld en vermeld. Ik heb nu 4 soorten staan.

@rorror Bij tekstbestanden bv Word, dan kun je kiezen voor links, midden of rechts uitlijnen. Hier in het forum bestaat het niet. Alleen links uitlijnen. Als ik tekst, de kop in het midden wil zetten, dan moet ik de tab gebruiken, en dan is het ongeveer in het midden.

Nee @rorror iemand die gewoon gaat googelen via internet en dus een bezoeker is, geen geregistreerde. Ik zoek b.v. ook vaak naar recepten en dan zie je een hele rij en ergens stond mijn recept van Moestuinforum vermeld. Nu probeer ik het ook, maar ik kom het zelf niet eens op pagina 9 tegen.

@rorror Ik heb vandaag iemand laten testen. Ik liet die persoon zoeken naar een recept van mij, b.v. Meiraapjes in wijnsaus. Dan ziet hij een melding van mij staan met het recept. Echter als die persoon erop klikt, dan komt die persoon niet direct bij mijn recept, maar bij mijn profiel en alle info, door een tijdje te scrollen komt die persoon wel mijn recept tegen. Hoe dat voorheen was, weet ik niet. Ik heb het nooit eerder uitgetest. Maar is het mogelijk dat iemand direct mijn recept dan ziet en niet op mijn profiel komt. Daar hebben mensen niets aan als je een recept zoekt. Ik ben benieuwd of dat kan. Maar misschien vind je dat helemaal niet belangrijk, er zullen wel belangrijkere zaken zijn.

Pasta broccoli champignons voor 2 p Nodig: 🌱 100 gram broccoli 🌱 100 gram kastanje champignons 🌱 2 tenen knoflook 🌱 1 sjalot 🌱 1 th kerrie 🌱 ½ pepertje 🌱 100 ml sojaroom 🌱 60 gram volkoren pasta 🌱 1 eetlepel pijnboompitten 🌱 peper naar smaak 🌱 olijfolie Werkwijze: 🍜Kook de macaroni wat je gewend bent. De laatste 5 minuten kook je de broccoli mee. 🍜Snijd de champignons in plakjes en snijd de ui en de knoflook fijn. 🍜Rooster de pijnboompitten en bewaar ze in een bord. 🍜Bak de ui in een grote pan of wok even aan en voeg de knoflook erbij, bak die even mee. 🍜Voeg de champignons toe met wat peper. Als de champignons bruin en gaar zijn, zet dan het vuur laag. 🍜Voeg nu de room toe bij de groente. Roer goed door en laat dit ± 3 minuten zachtjes pruttelen. 🍜Doe de pasta op de borden en meng de roomsaus erdoor. 🍜Garneer met de pijnboompitten. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Spitskool met cashewnoten Voor 2 personen: 🌱1 Spitskool (ongeveer 400 gr) 🌱1 ui of een paar sjalotjes 🌱60 gr cashewnoten ongezouten 🌱1,5 el kokos 🌱1 el olijfolie 🌱3/4 el kerrie 🌱2 tenen knoflook 🌱 (eventueel) 2 takjes koriander of 0,5 tl poeder 🍜De spitskool schoonmaken, wassen, stronk verwijderen en de kool in fijne repen snijden. 🍜Uien snipperen. Knoflook in stukjes snijden of persen. Cashewnoten grof hakken. 🍜In wok kokos en cashewnoten licht bruin laten verkleuren. Haal het dan uit de wok. 🍜Doe wat olie in de wok en fruit de uien, en op het laatst de knoflook erbij. Haal deze ook uit de wok en voeg het bij de kokos en cashewnoten. 🍜Doe nog een beetje olie in de pan en roerbak de spitskool met de kerrie in ongeveer 5 - 7 minuten. Eventueel wat water toevoegen. 🍜Voeg op het laatst de kokos, cashew, uien en knoflook erbij. 🍜Voeg wat zout en koriander toe. Lekker met stukjes pittig gehakt of ander vlees en couscous of rijst. Maar ook aardappelrondjes met kaassoufflés smaken er goed bij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik heb vanavond een pizza gemaakt met kikkererwtenbodem. Had ik al eens eerder gedaan, maar pakt steeds anders uit. Wij vonden het nu niet zo bijzonder. Alles verder uet: wortelen, ui, bospeentjes, courgette, dille, peterselie, basilicum, knoflook. Behalve de paprika en stukjes tomaat. Wij zeggen niet vaak dat iets niet helemaal bevalt, maar vanavond dus wel. Dus of het de volgende keer weer met kikkererwtenbodem wordt, dat denk ik niet. Misschien eens een Falafel proberen met kikkererwtenmeel.

Verslag half juli deel 1. 6 juli: 4 courgettemannen en 1 vrouwtje zag ik, maar ik zag geen of weinig stuifmeel. Toen heb ik dat ene vrouwtje door 6 mannen laten bevruchten, dus 4 uit de tuin en ook 2 uit de koelkast van gisteren die ik bewaard had. Zit er later een grote hommel bij het vrouwtje en een klein wespje was ook in de buurt. Dus mijn inspanningen zijn helemaal niet nodig. Bijen en hommels genoeg, waarschijnlijk omdat ik planten neerzet waarbij ik bijen en wespen aantrek. Ik heb 2 Heros van 60 x 120 waar 5 courgetteplanten in zitten. Mijn eerste 2 courgettes komen van dezelfde plant, plant no 10 en dat is een Black Beauty. 8 juli: De 4 plantjes Malabar uit de bak gehaald en die in 2 kleinere bakken in de tuin gezet. Eronder zitten genoeg grote gaten, dus de wortels kunnen ook verder de grond in groeien. Het duurt mij te lang om op deze snottebellen te wachten en er geen volledige maaltijd van te kunnen maken. Ik vind de blaadjes er wel leuk uitzien, dus wij kunnen er zo nog een beetje plezier van hebben. In de bak waar de Malabar stonden heb ik nu 2 planten O-I-kers gezet, die groeiden uit de kleinere bakjes en nu een mooi plaatsje gegeven op het terras gezet. Pompoenen Ik heb 4 soorten pompoenen. Ik heb 2 Heros van 120 x 120. In de 1e Hero gaan er 3 Hercules horizontaal en in de 2e Hero 4 horizontaal. Ik moet zeggen dat 3 wel het maximum is, ik moet ze elke dag vastzetten en begeleiden welke kant ze op moeten gaan, want ze zijn ook nog eens zeer breed. In Hero 1 heb ik verticaal 3 x UK en 3 x Baby. In Hero 2 heb ik verticaal 2 x Baby en 3 x Muscaat. Totaal 18 pompoenen als test of dit lukt. Dit is de foto van 13 juli. 12 juli Vanmorgen stonden weer 3 courgettedames open en een mannetje en ik wou al naar de werkplaats lopen om mijn kwastje te halen. Gaat er voor mijn neus een grote hommel in zitten, eerst in de ene bloem en toen in de bloem ernaast, waar al een wespje zat. Ik dacht: ga jullie ook nog naar achteren naar de 3e bloem? Het voordeel van veel courgettes naast elkaar, is dat de bijen, hommels en wespen snel van de ene bloem naar de andere gaan. Ik hoor vanaf gisteren de laag getoonde krekels als wij slakken gaan zoeken. Die zitten maar op 1 plaats. In de hoek van de blauwe regen. Dit doet mij denken aan Spanje waar ik de vele krekels hoorde in 2 tonen. 13 juli Even 2 fotos van mijn courgettetafels. Ik kan niet zo gemakkelijk een foto maken ervan, want achter mij staan de rozen..

Vandaag mijn 3e spitskool aangesneden. Wat een heerlijke groente is dat toch. Nu met cashewnoten, dus ook een vegetarisch recept. Ik heb er dan wel aardappelkroketjes en kaassouflees erbij gegeten uit gemak. En natuurlijk wel knoflooksaus, dat verveelt nooit, zeker met verse knoflook uet.

Watvoor bessen heb je @jootje ?

@Fruittuin17 wat zijn die roze en witte vruchtjes rechts boven?

Meiraapjes in wijnsaus Voor 2 personen: 🌱2 Meiraapjes 🌱2 Middelgrote wortels 🌱1 Ui 🌱3 Knoflooktenen 🌱1 tl verse tijm 🌱Zout en peper 🌱1 el olijfolie 🌱125 ml witte wijn 🌱125 ml bouillon 🌱1 tl maizena (eventueel) 🌱50 ml slagroom 🌱Peterselie Werkwijze: 🍜De meiraapjes en de wortel eerst in plakken en dan in smalle reepjes snijden. 🍜Uien in stukjes snijden. 🍜De olie in een pan of wok doen, verhitten en daarin de uit glazig bakken. 🍜De gesneden wortel en meiraapjes toevoegen en goed roeren. 🍜Laat het zo’n 2 - 3 minuten bakken bij regelmatig roeren. 🍜De geperste knoflook erbij met de tijm, wijn en bouillon. 🍜Laat het nu zonder deksel zo’n 8 - 10 minuten stoven. Of langer als je het echt zacht wilt hebben. 🍜De slagroom met maïzena in een kommetje doorroeren. 🍜Haal de pan van het vuur en roer de slagroom door de groente. 🍜Eventueel warm je het nog even op. 🍜Voeg wat peper en zout toe. Lekker bij aardappelen, puree of rijst met vis. Je kunt i.p.v. de meiraapjes ook zachte koolrabi nemen. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Hoe maak je dit? Recept volgt nog. @Fruittuin17 wat een hoop verschillend fruit!

Op zich was het geen probleem. Alleen na het plaatsen van al die bakken een half jaartje verder kreeg ik wel lichamelijke problemen. Maar het is nog te doen, veel oogsten op dit moment wat ik ook moet verwerken. Of eten, of blancheren. En dat kost ook tijd en vaak dus staand.

Meiraapjes in wijnsaus met rijst en zalm. Alles uet. Geen foto van de bieslook en peterselie gemaakt, maar ook uet.

Wees blij dat je zo veel kolen kunt oogsten. Bij mij heeft het anderhalf jaar niet gelukt met palmkool en boerenkool. Nu probeer ik ze onder een gordijn. Maar ze zijn zo lang bezig, intussen zit er vaak ook wat in de aarde. Ik heb veel last van de kastplatrug. Ik schrijf er later nog over.

Wat jammer! Bramen zijn zo lekker! Bij ons zou het ook niet gaan. Ook veel wespen en bijen bij ons.

Prachtig zeg hoe ze erbij staan @sluipwesp

Ik zie al, deze moet in mijn kleine kas komen te staan b.v. want ik heb een vochtige tuin en daar houden ze niet van. @Vrouw Holle

Waarom schrijf je dat nu @Vrouwholle 😂 Weer wat op mijn lijstje. Als het maar over knoflook gaat, dan gaan mijn ogen en oren open. En ik heb al zo'n grote lijst van dingen die ik wil. Dan maar heel wat knoflook schrappen denk ik, was ik toch van plan. Kan dat gewoon in een bak of Hero?

Wij hebben vanavond weer heerlijk gegeten van een gerecht van de radijs Mooli uet. Die had ik nu onder een gordijn staan en eentje was toch super groot! Daarnaast een spitskoolsalade gemaakt met pindadressing van de Sonsma MM. Deze had langer kunnen staan, maar daarom wel boterzacht. Met wat patatjes en kaassouflees en een beetje knoflooksaus natuurlijk. Ik schrijf het nog uit, maar loop nog wat achter met uitschrijven.

Leuk @Vrouwholle Jij hebt ook al je eerste courgette. Ik heb er momenteel ook al 3. Ik kan zo genieten van jouw fotos en recepten. Ik houd het ook in gedachten eens een pizza ervan te maken. Ik vind het zo knap van jou dat je van alles een beetje hebt en er toch steeds wat uit kunt halen. Ik heb van een aantal heel veel, van een deel moet ik dan invriezen b.v. Ik heb 10 courgetteplanten dus hoop er heel veel van af te halen b.v. Maar ik schrijf het wel in een blog. Nu over jouw tuin, echt geweldig hoe jij dat doet en de enthousiasme wat je maakt.

Wat naar zeg. Hoe ziet dat rooster eruit? Ik heb er geen voorstelling van, maar ik zou elk 1 diertje die het niet redt missen, wat een fiasco die fa! Aanklagen zou ik ze. Het gaat om dieren, geen meubelstukken.

Spitskool uet in bladerdeeg. Mijn man was zo enthousiast over het recept en Ik dat ik mijn eerste spitskolen had geoogst. Het recept komt later, ik loop nog een beetje achter.

Ik begreep dat de peulen geel tot bruin moeten zijn en dat er dan 2 kikkererwten in zitten. Uiteraard ga ik er een rauw proeven, zou leuk zijn. Ik hou van verrassingen. Ik had nog meer op mijn bucket list, weet niet of ik het doe, maar ik heb ook nog mungbonen hier, lijnzaad, sesamzaad e.d. waar je mooie bloemen van krijgt. Maar de lijst wordt te groot en ik ben vandaag zo blij met o.a. mijn eerste spitskolen die ik gekweekt heb, dus ja, dan dat weer meer natuurlijk volgend jaar.