Petrasmoestuin

Het weer in het noorden vanaf 27 april tot 4 mei: er kom een koufront aan met nachtvorst.

Ja hoor dat kan. Ook beter voor de plant. Krijgen ze meer lucht. @ Rookie

@Rookie De eerste maand nog niet. Ik ga ze straks wel in het water zetten als ze wat groter zijn. Inderdaad die ene kan wel in het water.

Die van mij doet het dit jaar juist slecht, vooral het ene bakje. Het stikt steeds van de rouwvarenvliegjes. Ik heb zelfs voor het eerst vangplaten opgehangen. Vanmorgen ze even een half uurtje buiten gezet en weer een hoop kaneel erover en dat scheelde wel weer. Maar voor hoe lang weet ik niet. Het komt vast omdat ik zo veel planten heb staan. Echt nat kunnen ze niet staan, want ze staan op een warmtematje en dat water vervliegt dan heel snel. Het ene stekje die wel lang is, krult nu om. Ik zie bij @Rookie ook een heel ander blad, terwijl wij dezelfde aardappels hebben. Ik drukte op een rouwvaren vliegje en die ene aardappel is helemaal beurs, zie op de foto. Volgens mij wreten die vliegjes ze op. Dat wordt straks plantjes kopen half mei.

Lekker @Arja Die van mij zijn ook al lang. Wat eet jij erbij qua vlees, vegetarish?

Ook namens mij veel plezier!

Ja dat is ook een idee. Vanaf 1 mei volgend jaar ga ik ze voorzaaien en dan zet ik ze in een grote lade in de foliekas. Ik heb nu totaal 75 potten in huis. Dat wil ik niet meer.

Je hebt groot gelijk, gewoon doen. Bij jou kan dat. Bij mij helaas niet. Ik heb een aantal groente, niet speciaal pompoenen, maar in het algemeen direct gezaaid en dat komt dan niet op vanwege het mos en de kasplatruggen die de zaaiingen opeten. Een aantal dingen had ik dus in de winter voorgezaaid en dat groeit goed en de andere die ik direct had gezaaid komt niet op of heel erg laat en dan zitten ze weer vast in het groen.

Borsch (Russische soep) met kip Nodig: Varieer zelf naar keuze: 🌱bieten 🌱boontjes 🌱kool 🌱wortel 🌱augurk 🌱aardappel 🌱ui en/of tomaat 🌱kip of rundvlees (gebakken) 🍜Bepaal zelf de hoeveelheden groente naar smaak. 🍜Alle groente in kleine stukjes gesneden. Bieten moet je een half uur voorkoken en snij ze dan in kleine stukjes. 🍜Kook alle groente gaar in 15 - 20 minuten, samen met 1 of 1,5 liter groente/ kippenbouillon, of water met 1 of 2 groentebouillonblokjes zonder gist en zonder suiker. 🍜De hoofdgroente is bieten, vandaar deze mooie kleur. 🍜Eventueel kun je een schepje room of yoghurt eraan toevoegen. 🍜Wat ook lekker is, om de aardappel apart te koken en die fijn te stampen en voeg het dan toe aan de pan met groenten. Dan is het meer gebonden.

Rucola en veldsla salade en kipreepjes voor 2 personen Nodig: Voor de kip: 🌱1 el geraspte sinaasappelschil 🌱 1 el sinaasappelsap 🌱 1 el olijfolie 🌱 2 of 3 theelepels chilipoeder 🌱 1 theelepel djinten (komijn) 🌱 ½ th chilipoeder 🌱 1 th oregano 🌱 zout en peper 🌱 200 gram kipfilet, in repen van 🌱 ca 3 cm breed 🌱 1 el volkoren meel Voor de salade: 🌱 1 el sinaasappelsap 🌱 ½ el geraspte sinaasappelschil 🌱 1 avocado 🌱 ½ th mosterd 🌱 1½ el (noten) olie 🌱 35 gram veldsla 🌱 35 gram rucola 🌱 2 el pijnboompitten Werkwijze: 🍜 Roer in een kommetje 1 el geraspte sinaasappelschil met de chilipoeder, komijn, oregano, 1 el sinaasappelsap en 1 el olijfolie door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. 🍜 Roer de kiprepen erdoor heen en laat even intrekken. 🍜 Schil voor de salade de avocado en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. 🍜 Roer 1 el sinaasappelsap met de mosterd, (noten) olie en ½ eetlepel geraspte sinaasappelschil tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe. 🍜 Schep de veldsla, rucola en avocado er luchtig door. 🍜 Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan. Wentel de kiprepen door het volkoren meel. 🍜 Verhit 2 el olijfolie, bak de kiprepen 10 minuten krokant en gaar. 🍜 Leg de kip op 2 borden en verdeel de salade erom heen en strooi de pijnboompitten over de salade. 🍜 Lekker met volkoren brood, gebakken aardappelen of patat.

Volgend jaar begin ik 6 weken later. Echt buutenlicht met zon doet toch wonderen.

Wat een prachtige pepers @Dahli Die van mij zijn allemaal smal door minder licht denk ik.

Verkering?

Wat een werk heb jij verzet! En goed dat je toch een tunnelkas met deur hebt genomen. Dat is veel prettiger. Als ik het over moest doen, had ik ook wat meer geld uitgegeven en een deur genomen.

Wat een geweldig programma! Ik heb weer vreselijk veel geleerd.

Vanavond dus wel lekker gegeten op mijn verjaardag. Met veldsla, rucola en radijs uet. Uit eten doen wij al jaren niet meer, dat is ten eerste te duur en ten tweede vaak niet lekker. Dus gewoon thuis. Ik heb het recept nu wat aangepast, maar ik zal het vermelden in min recepten, want ik vind deze super lekker. Dus i.p.v. kip nu vis gebruikt.

Waarom wij niet voorzaaien? Omdat ik dan een slechte pompoenzaad kan hebben wat ik nu heb meegemaakt en dat weet je dus niet als je rechtstreeks zaait toch? Dan wacht je en wacht je en dat is niet leuk. Want als hij dan niet goed groeit en dan ziek is, dan heb je een slechte plant ertussen. Dus voorzaaien voor dit soort planten vind ik dan wel belangrijk om teleurstellingen te voorkomen.

Gisteren heb ik dit gemaakt en ik had mij er erg op verheugd, maar was een teleurstelling. In het recept stond dat het voor 1 persoon was, dus 3 pannenkoekjes, dus ik heb alles dubbel genomen, maar ik had 12 pannenkoekjes, i.p.v. 6. Ook stond er: kijk uit want ze breken snel. Totaal geen last van, als je ze op de goede warmte bakt en de pan in de rondte draait en komen ze dan los, dan zijn ze meestal droog aan de onderkant. Gaat het niet, dan de spatel eronder en met andere spatel omdraaien. Met Kimchi, had ik nog nooit gebruikt en het schijnt erg goed voor je darm te zijn en dan met mijn vele spinazie die ik heb dacht ik dat het een leuk recept was. Maar wij vonden het allebei niet lekker en zaten met tegenzin te eten en een paar pannenkoekjes weggegooid. Misschien kwam het ook door de tofu. Die vind ik alleen lekker als rooktofu en dan gepaneerd. https://www.leckerbeckje.nl/2024/09/20/kimchi-pannenkoekjees-met-gemarineerde-spinazie/

Deze muscaat pompoen maar weggedaan. Na 14 dagen dit resultaat.

Wat zonde @driepinter Ik denk dat er teveel zon op heeft gestaan en dat ze eerst te droog stonden en daarna weer te nat. Dat is moeilijk als je er niet elke dag bij bent. Mijn planten krijgen niet zo veel zon, ondanks dat de meeste ook kunstlicht erbij hebben en krijgen 2 x per week (meestal van onderen) water. Misschien dat die van jou van zolder later beter gaan groeien.

@acpronk Nu wou ik hem vanmorgen verwijderen, maar nu is er toch een worteltje verschenen. Dus toch maar weer in de aarde terug gestoken. Wat denk jij?

Dus ik kan hem beter weggooien denk je? Dan haal ik hem morgen uit de aarde. Ik wil alleen sterke planten.

De Solor ontkiemt ook merkwaardig. Ik heb hem op 2 zijden gefotografeerd en staat vanaf vandaag in de aarde.

De meeste pompoenen kwamen snel op. In een bakje bovenin de kast, maar geen matje aan, de warmte gaat wel naar boven in die kast. Alleen 's morgens staat de verwarming aan, als het erg koud is dan hee laag 's middags nog. 1 Gleisdorfer: na 2 dagen 1 Vijgenblad: na 3 dagen 1 Red Kuri Squash: komt niet op, vandaag gekraakt als proef 1 Spaghetti 1e kwam niet op, na 17 dagen gekraakt als proef 3 Green Ayote: 1 na 3 dagen en 1 na 13 dagen 2 Amoro: 2 na 4 dagen 1 Baby Pompoen: 1 na 4 dagen 2 Flat White Boer: 1 na 5 dagen 3 Hercules: 2 na 5 dagen, 1 na 7 dagen 1 UK pompoen: 1 na 7 dagen 1 Muskaat BZD: 1 na 7 dagen 1 Muskaat van mij: 1 Solor: 1 na 13 dagen 1 Spaghetti extra: 1 na 3 dagen Die Spaghetti wil ik graag hebben, dus extra gezaaid en geprobeerd of ik de eerste daarmee kan redden. Er wordt weleens geschreven dat je een beetje weg kunt vijlen. Die van mij waren al zacht die ik gekraakt heb (net als pistache noten) en de zaden staan nu open, ik ben dan benieuwd of er nu een worteltje aan komt. Meestal is het zo, dat als ze niet snel ontkiemen, ze niet de beste vruchten vormen. Hier de foto van de Gleisdorfer en het vijgenblad. Die zijn al zo gegroeid. De Gleisdorfer zal ik toch weer in een grotere pot moeten zetten vrees ik. Dat houdt hij geen maand vol. Hij staat nu in een P13, was begonnen in P11.

Die Green ayote gaan bij mij ook niet gemakkelijk. Vandaag de 2e in de aarde gezet.