Petrasmoestuin

Wat heb je veel werk verricht @Tanja65

Hier hebben wij ook warme plekjes, achterin bij de werkplaats b.v. Maar wij mogen niet meer in de zon, heel jammer, want inderdaad een luchtig hemdje zou dan wel lukken. Maar dat kan niet, dus ik loop helemaal aangekleed met een vest met zakken, waar mijn telefoon in zit om de zon tegen te houden met kraag op. En zonnecreme 50+. Na 2 neusoperaties is dat echt nodig. In mijn kas die daar staat is het rond 13.30 uur b.v. nu al 37 graden. Dat wordt wat in de zomer. Maar fijn om buiten te werken met de vele vogels en hun jongen die om mij heen lopen. Ik blijf positief.

Ik dacht wel dat je deze site interessant zou vinden. Daarom expres vermeld.

Ik moest er even op wachten, maar ook deze zaden zijn binnen. Nu nog lege bakken creëren. Maar het meeste is voor het eind van het jaar (sla en postelein). Sommige zijn bijzonder ingepakt, waarschijnlijk hun eigen zaden. Ik kreeg er ook heel veel info bij van andere zaden (ook geneesachtige kruiden).

Heel herkenbaar, ook wat de Afrikaantjes betreft. Hier precies hetzelfde. Welkom hier!

@Lsjr33 had het toch gewoon buiten staan, onder een raam staat er. Maar was dat een koude bak, of gewoon op de grond onder een raam? Of was het deze bak? @Rookie jij zou ze toch direct zaaien?

Spinazie, rucola, geitenkaas en macaroni Nodig voor 2 personen: 🌱 150 gr macaroni (ik had kikkererwten) 🌱 1 ui (ik had deels rood en wit) 🌱 rucola ± 35 gr 🌱 2 knoflook tenen 🌱 spinazie ± 175 gr 🌱 crème fraiche naar smaak 🌱 100 gr zachte geitenkaasjes 🌱 Groentebouillon 🌱 cayennepeper 🌱 1 of 2 el peterselie gehakt of geknipt 🌱 Basilicum naar smaak gehakt of geknipt 🌱 2 el pijnboompitjes 🌱 Eventueel gedroogde uitjes Werkwijze: 🍜Kook de macaroni in wat groentebouillon volgens omschrijving van de verpakking. Giet het water af en vang de bouillon op in een litermaat. 🍜Snijd de uitjes in kleine stukjes en de knoflook in kleine stukjes of geperst. 🍜Voeg de spinazie toe en wat cayennepeper en bak het totdat de spinazie gaar en zacht wordt. 🍜Meng de geitenkaasjes met de creme fraiche en roer goed door. Voeg wat groentebouillon erdoor. 🍜Bak de pijnboompitjes totdat ze lichtbruin kleuren. 🍜 Voeg de geitenkaasjes en creme fraiche door de spinazie en voeg de Rucola erdoor. 🍜 Voeg de basilicum en de peterselie erdoor en laat even doorkoken. Roer de macaroni erdoor en de pijnboompitjes en warm goed op. 🍜 Dien de macaroni en de groente op de borden en sluit af met wat gedroogde uitjes.

Spinazie en rucola met kikkererwten macaroni en geitenkaasjes en ui, knoflook, basilicum, peterselie en gedroogde uitjes.

Ik heb kaneel basilicum gezaaid vanuit de BZD en ze groeien heel hoog. Ik heb ze nu voor de 2e keer geknipt en gelijk de blaadjes gebruikt, want ze stonden nu al in bloei op 29 april. Ik vraag mij af of dit vaker voorkomt. Half januari voorgezaaid en een maand later in P9 potjes gezet.

En waar bestel je deze? Dit geeft mij weer mogelijkheden. Ik houd van groene asperges.

Vanuit de kas kan ik ze gemakkelijker buiten zetten overdag in het zonnetje, en in de kas is de temperatuur wat beter denk ik.

Ik doe niets met mijn tijm, alleen wat mos weghalen wat ik dus altijd heb. Nu na 2½ jaar heb ik wat voeding erdoor geschept, maar hij doet het altijd goed hier. Af en toe haal ik er wat takjes af wat mij uitkomt.

Wat een prachtig werk van jullie!

In de werkplaats geen plek en er kunnen een paar aan het raam. Maar zoals ik zie is er in de kas veel zon, dus daar ga ik ze dan tijdelijk zetten. Ook blijft de warmte daar langer hangen. Ik doe de deur om ± 17.00 uur dicht en de raampjes om 20.00 uur om de warmte binnen te houden. Ik heb zeker zo'n 30 potten met pepers, paprika en aubergine te verslepen. Dus beter 's nachts binnen en dan 's morgens naar buiten. Maar ik moet ze eerst wat afharden.

Dat had ik niet precies zo gelezen denk ik. Sorry hoor!

Ja @Dahli Ik ga de pepers toch deze week in grotere potten zetten en dan zet ik een tafeltje in de kas waar ik ze op zet. Want in huis gaat niet. Ik wil dan zeker wachten tot 20 mei of later om ze dan buiten te zetten, dan kunnen ze langzaam bijkomen. En dat kan ik eventueel ook met andere vruchtplanten doen, hoewel die al in grote potten zitten. Sommige al in P15 of groter.

Postelein zelf bevruchten? Nog niet eerder gehoord. Bij mij gaat het automatisch. Ik wou ze er eigenlijk uithalen. Hoe lang duurt het dat de bloemetjes verdroogd zijn? Ik heb daar geen geduld voor, ik wil er vaak weer wat anders inzetten. En posteleinzaden zijn niet zo duur.

Lekker @jootje Wat veel en wat zien ze er goed uit. Ik heb altijd begrepen dat het niet meevalt om asperges te telen. Had jij ook na 2 jaar pas oogst of later?

Die van jou ziet er nog goed uit @Dahli Die van mij stonden weken op een matje en 2 weken geleden in de kas gezet met een deksel erop, dus kasje in kas. Maar beiden zien er niet goed uit. Ik vind wel dat het geen gemakkelijke vrucht is. Ik vrees dat het bij mij dus niet gelukt is.

Hoe groot worden ze dan ongeveer? Wel kleiner dan in een winkel denk ik?

Krieltjessalade met rucola Nodig voor 2 personen: 🌱 300 gr krieltjes gekookt of aardappelen in schijfjes 🌱35 gr Rucola 🌱1 rode ui 🌱2 augurken 🌱1 el olijfolie of koolzaadolie 🌱75 g mayonaise 🌱wat steeltjes bieslook geknipt 🌱peper en zout Werkwijze: 🍜Laat de krieltjes goed afkoelen en snijd ze eventueel in schijven. Of kook gewone aardappelen en snijd ze later in schijfjes. 🍜Was de rucola en slinger ze droog in een sla centrifuge. Snijd de ui en de augurk in kleine stukjes. Houd de augurk apart voor later. 🍜Verwarm de olie in een pan en bak de ui glazig. 🍜Vermeng de aardappel, de helft van de Rucola, ui, mayonaise, bieslook, peper en zout in een grote kom door elkaar. 🍜Dien de salade op de borden en voeg als laatste de augurk en de rest van de Rucola toe. Lekker met Indische vis en gebakken rode ui loof. Of gerookte makreel gemengd door de salade. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Je vriendin of de zaden. 😂

Een superlekkere maaltijdsalade: krieltjessalade met rucola. En ik heb er nu gerookte forelfilet erdoor gedaan. Echt voor herhaling vatbaar. Ik heb rucola Ruca, die is heel zacht van smaak, eigenlijk smaakt het nergens naar. Mijn man houdt niet van de echte Rucola smaak, ik wel. Je hoeft hem ook niet te knippen, zo zacht dat hij is. Het zit door de dressing en erboven op.

Dit is de mooiste tijd van het jaar. Hier een deel wat er in onze tuin staat.

Zag jij toevallig ook andere soorten meloenen genoemd? Wij zijn niet zo gek op watermeloen, meer de zoetere varianten. Maar dan voor volgend jaar. Mijn rekken zijn al overvol gepland.