Petrasmoestuin

Prachtig! @Nasuada

Vanavond Posteleinsoep gemaakt. Ik had 200 gram en was op zoek wat ik ging maken en ik heb er weer mijn eigen draai aan gegeven en was heel lekker. Daarna zoete aardappel pizza gemaakt en er ook mijn eigen variatie aan gegeven en wat was die geslaagd! Het lukt mij niet altijd met pizzabodems, of ze zijn te hard of niet echt gaar. Maar deze blijft erin. Geen eigen zoete aardappels helaas, maar wel de vulling die ik gebruikte. En ja: ik stond 3 uur in de keuken bij elkaar, maar dat mag de pret niet drukken. Ik maakte 2 maaltijden tegelijk.

Vandaag nog wat winterwortels geoogst. Zo vreemd: grote en kleine en hele kleine. Ik heb er nog vele, maar die laat ik nog even staan. En venkel, die blijft bij mij altijd heel dun. Ik ga de stammen gebruiken voor bouillon, alvast in stukjes gesneden. Van het voorjaar ga ik het nog 1 keer proberen. Het blad van mijn knolselderij had ik 3 dagen geleden ook in een zak bewaard vandaag, maar weg gedaan, gewoon geen tijd om de goede bladeren uit te zoeken. Bewaren jullie die trouwens ook?

Mooi rek @woldistel en wat leuk @Dahli vogelverzameling, die zie ik later graag!

Ja inderdaad @appelvrouw

@Janie Ik begrijp het heel goed. Ja dat geldt dus ook voor ons. Kerst valt nog wel mee, je maakt er saampjes nog wat leuks van en we maken wat lekkers klaar. Maar de weken erna die zo somber en koud zijn buiten en waarbij de lichamelijke klachten vaak toenemen is niet zo leuk. Ga lekker plannen maken voor het nieuwe seizoen en hopen op beter weer!

Dank je @appelvrouw Ik gebruikte havermout, dat is het verschil zie ik.

Even opgezocht, hoe maak jij het klaar? Ook met rozijnen?

Is het niet hetzelfde als met pepertjes? Ze zijn niet rood, maar gewoon lekker om in recepten te gebruiken. @Tanja65

Wij konden gelukkig vanaf 13.00 uur een paar uurtjes werken, zelfs in de zon, nadat er 's morgens een buitje was gevallen. Moest dus wel alles nat oogsten.

Wij samen hebben nooit Sinterklaas gevierd, waren met ons tweetjes 17 jaar lang in Spanje en nu in Duitsland en de kleinkinderen intussen groot. Je kunt natuurlijk Sinterklaas vieren, zoals mijn zwager en schoonzus, maar wat geef je dan? Wij hebben alles en dat geldt ook met Kerst. Wij kopen iets als wij nodig hebben (misschien mijn parfum op hahaha, maar ik zit hoofdzakelijk thuis). Ik heb nog nooit een boom opgezet, alleen bij discussies dan met vriendinnen, hahaha. Mijn man zet al 37 jaar de boom op, zolang wij elkaar kennen. En omdat wij nooit weggaan (ook vanwege de hond o.a. en ook onze gebreken) maken wij het in huis snel gezellig en vandaar de vroege Kerstboom. Maar als je kinderen hebt snap ik wel dat je daarmee wacht, heel logisch. Zou ik dan ook niet gedaan hebben. Maar ik zie graag jullie mooie kerstversiering, waar ik dan ook een beetje van kan genieten.

Vanavond weer wat lekkers gemaakt a.d.h.v. wat ik allemaal uit de tuin haalde vandaag. 3 Soorten salade uet en mango-avocado salsa gemaakt met Espelette pepertje uet. Quinoa Tricolor met kerriekip erbij en gebakken Tatsoi en Rode Tatsoi uet met gember, sojasaus, sesamolie en knoflook.

Nog heel veel uit de tuin gehaald. Gisteren de Algiersla en Brandnetel voor de thee. Vandaag: Postelein Crystalsla, veldsla Spinazie Sugarsnaps Tatsoi Rode Tatsoi Snijbiet 4 soorten: Steel, Charley, Fireworks en Lucullus. Morgen weer verder.

Het is hier nog net boven 0, maar het voelt als -1 staat er op mijn telefoon. Ik heb nog veel sla, postelein, snijbiet, e.d. staan. En ik moet nog steeds veel opruimen van tomaten- en bonenstammen, ik vond het weer maar naar deze week. Maar goed dat is niet het belangrijkst.

Wat gezellig @Janie Wij hebben helaas geen stopcontacten in de buurt. Mijn man is al heel lang bezig geweest om pijpen te leggen met verlichting vanaf kamerterras voor tuinverlichting achter. Ik zou ook zoiets heel leuk vinden wat jij hebt.

@rorror dat is overgebleven uit de tijd dat ik veel met wol bezig was en ook verkocht. Veel mensen denken dat wol alleen van het schaap komt, vandaar toentertijd deze naam verzonnen.

Knap allemaal! En wat een hoop boeken moest je erover lezen.😀

Erwtensoep, heel veel!

Oogst van vandaag, moest eruit nu, want er staat nog meer voordat het nog kouder wordt. Viel niet mee met dit weer, gelukkig stond ik droog met het schoonmaken. 5 Knolselderijen, voor het eerst dat ik ze heb, valt niet tegen. Winterwortelen, vallen wat klein uit maar goed te gebruiken Preien met de dikte van bosuitjes, was met het voorzaaien niet helemaal goed gegaan. Snijselderij en wat selderijblad van de knol. Andijvie want de vogels lieten er van alles overheen vallen en met de regenbuien kunnen ze gaan rotten. Dus net op tijd.

Onze kerstboom staat sinds gisteren al weer. Zo zonde om hem zo kort te laten staan. Vorig jaar hebben wij hem ook half november al neergezet. Laten jullie ook je kerstbomen hier zien?

Mijn man en ik steeds zorgvuldig de bladeren bij elkaar verzamelen en ik leg ze dan in mijn moestuinbakken. Wat gebeurt er? Gaan de koolmezen ze uit mijn moestuinbakken gooien. Ik zag er ook een in mijn kleine kasje vliegen. Ik stond te filmen en ze zien mij staan en gaan gewoon door. Eentje kwam op mij afgevlogen richting het raam, maar goed dat hij niet naar binnen kon vliegen. Hier wat filmpjes. Ook van de vallende bladeren en het geluid wat ze maken tijdens het eten aan de terraszijde. Vallende bladeren https://youtu.be/3uYYDpzO_3s Lawaai vogels tijdens het eten https://youtube.com/shorts/CZYvYF6ySRw Nog een filmpje van de vele vogels https://youtu.be/JnFIdDAu5U0 Koolmezen in mijn moestuinbakken https://youtube.com/shorts/g0_t3Y0S8Uc?feature=share Koolmees gooit de bladeren uit mijn bakken https://youtube.com/shorts/kui1g_nlpEQ

Ja klopt @Janie en @appelvrouw Later heb ik alles weggehaald.

Pompoen pannenkoekjes voor 2 personen Nodig: Voor ± 10 pannenkoekjes: 🌱 1 (baby) pompoen van 370 gram voor 200 gram pompoenblokjes 🌱 200 ml (haver) melk 🌱 2 eieren 🌱 150 g havermout 🌱 100 g gemalen Goudse kaas 🌱 1 tl gemalen komijn 🌱 1 tl knoflookpoeder 🌱 peper en zout 🌱 Olijf of koolzaadolie Voor de salade: 🌱Veldsla 🌱2 bosuitjes 🌱2 (Egyptische) uitjes 🌱2 el Philadelphia 🌱2 el geroosterde uitjes 🌱peper, zout, peterselie, bieslook Werkwijze: 🍜 Maak de pompoen schoon en snijdt ze in kleine stukjes. 🍜 Kook de stukjes gaar in 10 minuten. Giet het vocht af en pureer de pompoen. 🍜 Klop de melk met de eieren los en voeg de havermout erdoor. 🍜 Roer de pompoen en de kruiden door het mengsel. Roer dan de kaas erdoor. 🍜 Verwarm de olie en bak in 1 of 2 pannen er kleine pannenkoekjes van op middelhoog vuur. Niet al te hoog, want ze worden anders snel bruin, maar nog niet goed gaar. 🍜 Maak de veldsla en de uitjes schoon, snijdt ze in ringetjes. Snijdt of knipt de kruiden klein. 🍜 Meng de veldsla, uitjes, de Philadelphia en de kruiden door elkaar. 🍜 Verdeel de salade over de borden en doe er 1 el geroosterde uitjes op. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik las dat Olifantenknoflook en oerprei hetzelfde is, klopt dat?

Vandaag 3 Chayottes ontvangen van @Goldfish Wat een joekels zijn het! Heel goed verpakt met Fragile erop en goed afgeleverd hier. Dank je wel, wij gaan er goed voor zorgen.