Mellie

Ik gebruik of zelfgemaakte yoghurt of gekochte Turkse yoghurt. Met beide soorten werd het resultaat slijmerig... ik heb nog nooit met yoghurtferment yoghurt gemaakt. Hmm... deze yoghurt dus sowieso niet gebruiken voor doorenten (maar dat deed ik voorheen ook niet hoor, was me te glibberig!). Een pot verse yoghurt voor nog een poging. Ik snap er niks van... ik zal alles eens in de soda zetten voor ik het gebruik. Misschien dat dat nog scheelt.

Vraagje: De laatste paar x is mijn yoghurt heel slijmerig. De bovenste helft is stevige Turkse yoghurt dikte. Daaronder is het slijmerige yoghurt en het glibbert zo je lepel af. Onmogelijk op te scheppen. Smaakt goed op zich, maar beduidend andere textuur en je mondgevoel wil ook wat. Bovendien vind ik het er eigenlijk stiekem heel onsmakelijk uitzien als het van je lepel afglijdt... brrr. Dat bederft ook direct de eetlust. Hoe krijg ik de glibber eruit? Ik maak het op precies dezelfde wijze als normaal, ik kan niks bedenken wat anders gaat. Suggesties?

Ik lees mee! Heb geen idee.

Ik heb alleen het loof gedaan. Het gaat rap met het spul, want het heeft een fijne -lees zeer aanwezige!!- knoflooksmaak, zonder stukken knoflook in bv je olijven wat ik nooit zo fijn vind. Het geeft ook direct een gemarineerde smaak, omdat de hele boel zo intens van smaak is. Edit: ik kom uit de tuin de keuken ingelopen, en het ruikt hier zo hevig naar knoflook! Poeh hee, het potje is even open geweest om er 2 lepels uit te scoopen [emoji38][emoji38] Heb dan ook zojuist nóg meer olijven gemarineerd in het spul. De grote pot met gedroogde rozemarijn en pepermunt bij dr pasta, de kleine pot alleen met gedroogde pepermunt en de knoflookpasta.

Wat courgettezaadjes erbij gezet in het pompoenenveldje. Kreeg toch ineens vrees dat ik te weinig had.

@Appelvrouw Appeltje eitje. Het loof van de knof fijnmalen en olijfolie erbij doen. Meer of minder naar gelang je het smeuïger wilt hebben. Ik bewaar het in de koelkast en heb er half olijf- half zonnebloemolie bij gedaan. Anders slaat het zo wit uit.

Wat een ruimte! Geniet er van!

Mijn klimrozen opgebonden. Die waren door het noodweer van vorige week helemaal verwaaid en/of kapot... dat was best een prikkend klusje. Dit was de oorzaak van al het leed Zo ook het geval met mijn metershoge vlinderstruik. De helft was kapot en lag half in de sloot. De man moest het met een bootje vanaf het water omzagen. Zo zonde... gelukkig is het net onkruid en groeit het als een tierelier. Wel heel jammer. Het gras rondom en in het kippenhok schoongespoten. De kipjes zijn aan de diarree. Blijkbaar te veel groenvoer gegeven. Vandaag braaf aan de korrels en brood. Een uur erna begon het te hozen, om u tegen te zeggen! Van zonnig benauwd naar stortregen. Lang leve de opwarming van de aarde. Het wordt een natte zomer vrees ik.

@Erny, jouw recept ga ik ook proberen. Lijkt me heel lekker, bedankt voor het delen. Ik heb vandaag nog meer knoflookpasta gemaakt. Is me nu al erg goed bevallen. Had 1 vol Olvarit potje (250 ml), maar die was al half leeg. Heb er olijven mee gemarineerd, superlekker met pepermunt en peterselie!, en had het behoorlijk royaal door de soep gedaan. Vandaag nog 1 potje gemaakt. Nu heb ik alleen nog een paar tenen olifantenknoflook in de grond staan. De rest is geoogst. Dat loof is net een prei, dus daar zou wel flink wat pasta mee gemaakt kunnen worden.

Ik vind dit recept net in het kookboek Italiaans vegetarisch van Loes Jansen Miraglia.

Aan elke plant meerdere, maar ook veel aan de zijtakjes die ik had moeten dieven... die takken heb ik alsnog gedieft, maar in de grond gezet. Werkte vorig jaar uitstekend, dus hopelijk dit jaar ook. Ik kan ze nog een stukje omhoog leiden, ga dat dan nog doen. Sta echt te popelen om de tomaten straks te oogsten!

Zó belachelijk zoet, het zou verboden moeten worden! Te lief zeg. Mooi dat de knorremams het zo goed doet en jij ook. Liefffff [emoji14][emoji171]

Mijn tomaten in de kas, zijn net zo hoog als de kas zelf... ruim 1,90 in de nok. Ik heb nog nooit zulke lange slungelige planten gehad. Foto’s plaatsen lukt niet. Tapatalk is compleet van het padje af vandaag. Maar het is dus een jungle in de kas. Kan je bij tomaten ook de top inkorten?

Qua smaak was het een heuse chocolate chip. Qua vorm...? Flink gehandicapte en plat gedrukte koeken. Zelfs de chocoladestukjes waren flink geplet, kun je nagaan!

Tomatensoep vooraf met de kindjes gemaakt met ui/knof/pepermunt ed uet. Spinaziestamppot met Turkse gehaktballetjes met ingemaakte knoflookpasta en chilipoeder uit.

Ik heb vandaag 4 x fingerlime gezaaid. De laatste 2 finger limes uit hun lijden verlost en weggegooid. Ik moooooiii altijd restjes water bij mijn planten. Nu had ik pure vlierbloesemlimonadesiroop erbij gegoten... was vergeten dat ik limonade aan het maken was. Dus... ja. Stom. Planten afgespoeld, maar een dag later toen ik het me ineens besefte. (Planten houden niet van limonade vrees ik.) De laatste fingerlime vrucht open gesneden op zoek naar zaadjes. Al 1 jaar lang in de koelkast. Was niet knapperig meer, maar wel lekker. Ik vond het eindelijk qua smaak lekkerder, maar qua mondgevoel is die vers knapperiger wat ik lekkerder vind. 4 stuks pit gevonden. Allemaal gezaaid. En geplant. In verse potgrond die ik heb gesteriliseerd in de magnetron, want heb steeds vieze mini larfjes die ik zie bewegen erin... brrrr. Vies. Op hoop van zegen, want vind het eigenlijk een heel leuke plant!

4 x finger line in gesteriliseerde potgrond... heb nu al te veel ongenode wurmpjes gehad in mijn -verse- potgrond.

Gezien de grandeur van de moestuin, oolalaaa, dat geeft de burger moed! Veel plezier met de moestuin en geniet ervan [emoji1316] Groene groetjes!

Leuk om je achtergrond te lezen. Veel plezier!

Hoi! Tuinieren onder de Spaanse zon lijkt me net wat leuker, maar ach. De Hollandse zon laat op zich wachten, maar ook zonder is het leuk. Veel plezier en succes met de zelfvoorzienendheid [emoji1303] Groene groetjes!

Haha, leuk Patrijs! Ik zat er hardop om te gniffelen! Welkom en wat leuk dat je je oude hobby weer hebt opgepakt. Lekker bezig [emoji1303]

Mijn hemel, zojuist het lekkerste chocolate chip koekje ooit gegeten. Ehm, al 3 om precies te zijn Allemaal dankzij deze challenge, te grappig! Met mijn kinderen gemaakt. Vandaar de variatie in uiterlijk

Ik heb de knoflookpasta die hier ergens was gepost, gemaakt. Knoflookprut werd het genoemd. Onsmakelijke naam, maar lekker prutje

Yep, te weinig water vrees ik.

Pasta met doperwtjes uet gegeten en Charlys parmezaan. Nomnomnom. Heel lekker! Hier staat het recept. Heel makkelijk en lekker! https://www.volkskrant.nl/de-gids/het-is-weer-lente-tijd-voor-die-groene-verheuggroente-inderdaad-doperwtjes~b4cb1f82/