Mellie

Ziet er goed uit! Hoe lang is zon vers kaasje houdbaar in de koelkast?

Maar wáár is de formule voor berekening die ik zelf mag uitrekenen? Kom ik ook overheen, maar zie die basisinfo niet. Heb wel eindelijk gestremde melk! Lang leve stremsel dat niet over de datum is

[emoji23][emoji23][emoji23] grapjas!

Maar hoe doe je het überhaupt? Ook al is er wel of geen leuk resultaat, ben nu wel nieuwsgierig wat je proces is om tot papier te komen.

Vanmiddag ga ik weer aan de parmezaan. Volgens mij gaf Anna3 bij een ander kaastopic de boeksuggestie kaas uit eigen keuken van Nils Koster. Ik vind het ene mooi boek, maar ik stuit nu alweer op wat problemen. Hmmm... Hij zegt dat je cacl moet toevoegen maar niet hoeveel [emoji849] Kijk ik er overheen, of zegt hij dat niet?

Vanaf 12/13 u 4 u de dompelpomp aangezet en de slang steeds een stuk verplaatst. Onkruid verwijderd en wat mtfd ruilingen in de tuin gezet. De kasdeur open gezet, wat wordt zo’n ding warm zeg! Daar moet ik wel rekening mee gaan houden. Alle bakjes zaailingen zijn bijna elke dag kurkdroog. Een automatisch raamooenzetdingetje gekocht. Dit weekend er maar in zetten. Scheelt weer. Ik zag gisteren de pompoenen opkomen die ik samen met de kinderen in de moestuinbak had gezaaid. Veel te vroeg, dat weten we wel. Maar als je kinders zoooooo graag wat willen zaaien in hun moestuinbak, wie ben ik dan om die groeilust in de kiem te smoren?! Dan zijn pompoen- of courgettezaden ideaal om te hanteren voor kleine kinderhandjes. Komen ze op, dan is dat een leuke bijkomstigheid. Vorig jaar ook gedaan en dat werden uiteindelijk mijn sterkste planten! Leuk dat ze buiten op eigen kracht al opkomen. Die ik binnen heb voorgezaaid, doet nog niets. Vandaag was ik al belachelijk vroeg bezig. Mijn laatste tomaat die nog steeds binnen stond, moest naar buiten. Hoppaa, diep verplant en dan mogen ze over een paar weken in de volle grond.

Mijne ook al een week. Heb al 2 x geplukt!

De bieten kwamen alweer op. Alles netjes verspeend. Ik heb mijn kooltjes in de grond gezet (thank you Mtfd!) en de komkommers in de kas. Wegens ruimtegebrek binnen had ik ze 2 weken geleden buiten gezet. 2 hebben de kou niet overleefd. De overige 8 doen het prima. 2 zijn kapot gegaan met stofzuigen. Al met al een mooie score!

Heel hartelijk dank voor de suggesties! Ik ga kijken wat het gaat worden. Sowieso geen betongaas met klimop. Ik heb dat aan de zijkant van het huis (onze tuin is een u-vorm) en dat gaat gepaard met heel veel snoeiwerk zoals hier ook al werd aangegeven. Toevallig ook suggesties waar ik dit betaalbaar kopen?

Ik wil graag een groenblijvende haag (géén conifeer!) in de tuin die ook redelijk snel groeit. In de lengte wel te verstaan. Ik zit te kijken op Google, maar zie door de struiken afijn.... jullie snappen het wel. Ik ben allergisch voor coniferen, als in niet mooi. Er staat nu een taxushaag van ruim 1 meter hoog, maar groeit me veel te langzaam. Het zou ideaal zijn als ik iets van rond de 1,80/2 m hoog zou hebben. Een snelle groeier dus of een betaalbaar hoog alternatief. Het gaat om zo’n 20 m wat beplant moet worden. Wie heeft tips wat te kopen? En ook niet onbelangrijk, wáár te kopen?

Zowel de Japanse feestmaal van Erna als de aspergemaaltijd van Mylena klinken heerlijk. Hier aan de Turkse yoghurtsoep, want kwam een emmertje yoghurt tegen wat al op had moeten zijn. Niet dus. Perfect doel voor zure yoghurt, anders ook zo zonde en het was heerlijk. Met kikkererwten en rijst als vulling en een zelfgemaakte eitje als binding. Erna gevulde paprika en aardappel met eigen kruiden en tomatenpuree, met wederom heel veel yoghurt. Vers gemaakte niet zure

Nu nog op tv Npo1 22:10-23:00 kleuters tegen kwalen Niet moestuingerelateerd, wél opgenomen in Zelhem en heeeeel ontroerend. Absoluut een aanrader!

Ow het origineel kon ik helemaal niet ruiken, maar wie weet! Spannend vooruitzicht zo. Ii vertroetel hem en ga je nog berichten

Ik heb een heel lekkere roomkaas met kruiden gemaakt. Kruiden waren peterselie Dille knoflookgroen daslook en Zwitserse munt met peper en zout. Superlekker geworden. Moest een theelepel zout per liter melk en dat vond ik te veel, maar denk dat het boek toch gelijk had. Moest hem nazouten. Ik heb ook roomboter gemaakt. Niet geschikt om mee te bakken bleek vandaag, maar wel heel lekker op brood.

Uiteindelijk meer gedaan dan gedacht. Onkruid plantjes water hele rataplan. Maar dat had ik al gepost en is weg. Is al de tweede x dat dat gebeurt. Raar.

Pastasaus met eigen tomatensaus, eigen tomatenpuree en eigen paprikapuree (zelfde idee als tomatenpuree, maar dan gemaakt met hete paprika’s) met een preitje uit de tuin en een flinke hand daslook op het laatste moment doorgeroerd. De grote mensen mogen een snufje van Henkg’s zeezout erover. Leuk man!

De ruilingen van gisteren voor de helft een plek weten te geven. Rest volgt morgen. Een nieuwe slang gekocht voor aan de dompelpomp zodat het gehannes met aan elkaar gekoppelde slangen verleden tijd is. 55 meter tuinslang. Yes. Geen lekkages of gedoe, heerlijk!

Nog heel erg bedankt! Vond het erg leuk kennis gemaakt te hebben met je. Dit is roos red eye die ik vooralsnog met succes aan het kweken ben. Ik hoop dat hij het blijft doen!

Ik vond het heel gezellig en het was prachtig weer. Bedankt voor de gastvrijheid Joep en Jorieke! Ik heb ontzettend leuke gesprekken gevoerd en zelfs nog tijd gemaakt om een razendsnelle variant van beeswaxen met Cupecakeje te doen. De foto mocht Heel grappig dat beeld en forumnaam soms totaal niet overeenkomen. Bij Kruidenvrouwtje had ik een oud klein vrouwtje verwacht [emoji1787] Wij eten morgen en overmorgen nog witte chocoladetaart vrees ik. Heel jammer om dat in de koelkast te vergeten... Niet dat het een straf is voor de kinderen, maar ik had het een stuk leuker gevonden om het met jullie te eten! Vandaag maar alle ruilingen een plekje geven. Gisteren na het uitladen al een plens water gegeven. Lang leve de zon!

Ik vond het heel gezellig. De 2 chocotaarten lagen netjes in de koelkast... sorry daarvoor. Hij smaakte wel erg lekker! Geserveerd met limoen, want dat zat er ook in. @Bit nogmaals sorry dat het énige waarmee ik je blij kon maken, nog thuis lag. Tomaat goldene köningine, 3 stuks [emoji33] De verklaring van kind2 die het kennelijk uit mijn mee te nemen krat had gepakt : “maar het mandje was voor de eitjes van de paashaas mama” Uitleg van moi: ik had het in een emmertje opgekweekt met een hengsel net zoals de paashaas heeft bij zijn mandje :-S Sja.. je moet er kind voor zijn om de link te leggen. Zal ik zaadjes voor je opsturen?

Insallah! Ik hoop het ook. Heb ze aangeaard, maar morgen ga ik ze gewoon diep in de grond doen samen met appelvrouws couer de boeuf en Charlys tomaten. Komt goed!

Beetje laat maar mocht je nog roomse kervel hebben: graag. Tot straks in elk geval. Gezellig!

Tomaat travel schijnt een kastomaat te zijn. Laat ik nou sinds kort een trotse kaseigenaar zijn! Travel staat nu braaf in de kas. Vandaag stond de deur open, want veeeel te heet binnen en ja hoor... is zo’n rotduif naar binnen gevlogen. Compleet in paniek overal tegen aan geknald. Van de 6 tomatenplanten, 4 kapot... ben nooit fan van duiven, maar op dit moment al helemaaaaaal niet.

Gedoemd te mislukken blijkbaar...

20,7 l melk wat niet wilde stremmen. Maar even de tht op mijn stremsel bekeken aangezien ik niets anders kon bedenken. En jawel... Houdbaar tot 02/11/18.... Zucht.... Zo jammer dit. Ga je met je voedselverspilling.