freggel

Maar als ik dit dus goed begrijp, werkt het dus hetzelfde als op de manier waarop je jam maakt, behalve dat de potjes daarna niet meer worden verhit. Ik begrijp dat dat laatste wel een voordeel biedt, maar het overtuigt mij (vooralsnog) niet om een weckketel te kopen. Zou ik eventueel de warme, gevulde potjes in een grote ketel met water even kunnen laten doorkoken om eventuele bacteriën alsnog te doden?

Aangezien ik een aanzienlijke moestuin heb en hoop dat ik daar een redelijke oogst van krijg, vroeg ik me af hoe ik dat allemaal het beste kan bewaren. Ik heb begrepen dat pastasaus hetzelfde gemaakt kan worden als jam (heet in potjes gieten en laten afkoelen) en boontjes kunnen wel in de vriezer. Maar nou vroeg ik me af of wecken een meerwaarde zal hebben bij het bewaren en inmaken van de oogst. Ik heb hier zelf helemaal geen ervaring mee, heb er zelfs nog nooit eentje gezien. In eerste instantie denk ik dan aan een (relatief) dure aankoop, de aankoop van potjes en flessen en rubberen ringen. Maar komt wecken niet gewoon neer op de manier waarop jam gemaakt wordt, met als extraatje dat de potten na het vullen nog verwarmt worden? Na goed. Ik probeer er een beetje achter te komen of de aanschaf van die spullen opweegt tegen de voordelen ervan, en of het gebruik een meerwaarde heeft ten opzichte van de 'jam-maak-methode'. De groenten die ik met name wil gaan bewaren (inmaken) zijn: tomaten, courgette, bonen en peultjes (ik vergeet vast nog wat).

Ik heb dit jaar een paar keer wortel gezaaid, maar er is helemaal niks van opgekomen. Ik vermoed dat het hier gewoon komt door de extreme droogte. Misschien is dat bij jou ook het geval?

Dank jullie wel! Ik heb net de bloemtoppen eruit geknipt. Ik zag dat er alleen bloemknoppen zitten in de rode ui, en (nog) niet in de andere. Gelukkig maar. Nou heb ik wel begrepen dat de bloemetjes van deze planten erg mooi zijn, maar om dat ten koste te laten gaan van de oogst...

Een tijd geleden heb ik uienbolletjes in de grond gestopt. Het groen staat er mooi bij nu, alleen zie ik nu dat ze beginnen te bloeien. Er ontstaan zaadzakjes(?) bovenaan de sprietjes. Ik neem aan dat dit niet de bedoeling is. Wat moet ik nu doen? Is het tijd om te oogsten? Moet ik het gewoon laten zitten? Weghalen?

Grappig! Dit beestje zit sinds een paar weken ook bij ons in de tuin (een ander exemplaar dan). Tenminste, ik denk dat het dezelfde is. Heb nog nooit zo'n vogeltje hier gezien. Om even uit te sluiten of het hier ook om de Bonte Vliegenvanger gaat: het beestje vliegt op een aparte manier. Omhoog en laat zich dan als een kamikazepiloot als een baksteen omlaag vallen. Zou dat hetzelfde beestje zijn als op de foto van Bonnie?

Wauw! Wat een luxeprobleem! Ik denk dat ik daar nog een hele lange tijd op moet wachten met mijn boompjes van pas 1 jaar.

Dank je, Jorieke. Ik zal ze morgen dan moeten oogsten (of wat erg! ).

Ik heb een aantal aardbeienplantjes in de tuin staan. De planten van vorig jaar dragen veel vrucht. Nou zag ik dat 4 aardbeien al bijna rijp zijn, de rest is nog groen. Hoe lang kan ik de rijpe aardbeien laten zitten? Het liefste wil ik wat meer tegelijk oogsten (voor jam e.d.). Of moet ik de rijpe aardbeien er meteen afhalen omdat ze anders gaan rotten?

Inmiddels staan de courgettes, komkommers en aubergine ook in de grond. Nog even een flinke plens water erop en duimen maar. Verder heb ik weer wat sla, radijs en wortel gezaaid. Ik hoop dat die laatste nu eindelijk eens wat gaat doen. De twee eerdere pogingen zijn finaal mislukt... Alleen de paprika en pepers moeten nog de grond in.

Bedankt voor de reacties! Ben alweer een beetje gerustgesteld. @zaadjes: natuurlijk heb ik ze niet letterlijk ingegraven, maar in de volle grond gezet. @hansm: ze zijn niet goed afgehard, hebben maar even buiten gestaan i.v.m. plaatsgebrek en gebrek aan tijd om al die planten iedere dag te verplaatsen. De overgang zal dan inderdaad te groot geweest zijn, maar ik had niet gedacht dat de bladeren zouden gaan verkleuren hierdoor. Maar zo te lezen is het dus niet iets om me zorgen over te maken. Gelukkig! Rest de vraag: bladeren weghalen (zoals Jasmin)of laten zitten (zoals Peet)?

Alweer een tomatenplantvraag: Zoals jullie misschien weten was ik vroeg met het voorzaaien van de tomaten. Het is mijn eerste keer in de moestuin en ik was zo enthousiast dat ik, tegen beter weten in, vroeg ben begonnen met zaaien. Met als resultaat: monsterplanten. Omdat ze veel te groot werden voor binnen en de kans op omknakken steeds groter werd, staat de boel inmiddels al een week in de tuin ingegraven. Het probleem is nu dat ik zie dat er steeds meer planten zijn waarvan de onderste bladeren geel beginnen te kleuren en (volgens mij) afsterven. Ik heb het idee dat zich dit naar boven toe uitbreidt (dus dat er steeds meer bladeren verkleuren). Voor mijn gevoel hebben de planten genoeg water. De grond is weliswaar kurkdroog, maar ze hebben goed water gehad. Waar kan die verkleuring mee te maken hebben en valt er iets aan te doen? En belangrijker: zijn de planten aan het afsterven?

@RvO: Daar zit natuurlijk wel wat in. Sorry, dit begrijp ik niet. Of bedoel je dat de wortels te koud worden door het koude sproeiwater? Dat gebeurt in praktijk niet in de moestuin. De warme grond zorgt ervoor dat het water voldoende is opgewarmd wanneer het de wortels bereikt. Ik dacht dat, als je planten in de brandende zon water geeft, de wortels even afkoelen en vervolgens heel warm gaan worden door de invloed van de zon. Als iets pal in de zon staat dan kan dat, zeker op een zomerse dag, erg heet worden. Ik dacht dat dit door de combinatie water/zon versterkt zou worden.

Hmmm... En toch... Puur in theorie: Als je planten sproeit bij warm, zonnig weer, dan lijkt me dat de kans wel degelijk aanwezig is dat de planten verbranden, of dat de wortels veel te heet worden. Als je gaat zwemmen op zo'n dag, dan verbrand je toch ook sneller? Door het water wordt het effect van de zon op je huid versterkt. Dus als je gaat sproeien op zo'n warme, zonnige dag, dan lijkt me dat er toch een effect hiervan op de planten moet zijn. Als het minder heet is, of deels bewolkt dan is de zonkracht niet zo sterk en dan kan een regenbuitje geen kwaad. Tenminste... Toch?

@Juna: Ik heb ze vorig jaar mee besteld met de andere zaadjes omdat het me een leuk plantje om te proberen lijkt. Ik heb ze nog nooit geproefd of gezaaid, ik kende ze (tot vorig jaar) eigenlijk helemaal niet. Ik heb ze twee weken geleden gezaaid tegen het hek, maar of het wat gaat worden... De grond is veels te droog en volgens mij was ik er ook te laat mee. Maar goed, eens kijken of het wat gaat worden. De vruchtjes schijnen geloof ik een beetje fris zurig te smaken.

Is dat toevallig melothria scabra? Toevallig heb ik een paar van die zaadjes lang ons hek gezaaid. De vruchtjes die eraan zouden moeten komen zien er ongeveer zo uit.

Ik denk dat de pot die om de plantjes zit groot genoeg is. Voor voorlopig althans. Mochten ze echt heel veel groter gaan worden dan doe ik er een grotere pot omheen. Vanavond trouwens maar weer eens goed gesproeid in de tuin. Man, man, man! Wat een droogte! Zelfs de ondergrond is kurkdroog. Hoop dat het toch vlug maar weer eens wat gaat regenen, want dit gaat niet echt goed zo.

Gisteren op de markt twee muntsoorten gekocht: chocolade en Marrokaanse. De vrouw waar ik de plantjes van kocht zei dat munt een van de sterkste kruidenplanten is en ik de potjes het beste om de plantjes kon laten zitten als ik ze in de volle grond zou zetten omdat de wortels anders erg zouden gaan woekeren. Dit advies heb ik ter harte genomen en de plantjes, met potje, bij de andere kruiden gezet. Na veel wikken en wegen wat ik nou met die grote tomatenplanten aan moest heb ik ze gisteravond toch maar in de tuin gezet en flink wat water erop gegoten. Ik weet dat ik een weekje te vroeg ben, maar de weesvooruitzichten zijn goed. Het lijkt goed te gaan. De rest van de planten gaan volgend weekend de grond in.

Ah! Ik vond al dat het loof veel sterker smaakte dan ik van knoflook gewent was.

Met de rest van de kool gaat het tot dusver goed. Alleen de witte kool was aangevreten, de rode kool en broccoli gaan goed. Inmiddels ben ik de planten van binnen naar buiten aan het verhuizen, het weer zal nu waarschijnlijk goed genoeg blijven. Toch is het voor sommige tomatenplanten niet gemakkelijk. Ze zijn nauwelijks buiten geweest tot deze week en de meesten gaan meteen slap hangen. Enkele van de 'monstertomatenplanten' heb ik al in de grond gezet omdat ze veel te lang zijn en dreigen om te knakken. Het is eigenlijk nog te vroeg, maar tomatenplanten zat mocht het mis gaan. De grond is echter wel kurkdroog en de zon ongenadig heet voor de plantjes. Eentje vertoont zelfs al tekenen van verbranding. Helaas moet ik kiezen uit twee kwaden nu: of weer naar binnen, of buiten in de zon. Schaduw hebben we niet in de tuin... Ook heb ik vandaag de adviezen van hier op het forum ter harte genomen en stro onder de aardbeienplanten gelegd. De planten van vorig jaar hebben erg veel bloemetjes en zelfs al groene aardbeitjes! Het was alleen een flink karweitje, dat stro goed leggen, zeker omdat ik niet overal even goed bij kon komen. Maar goed. Het is voor een goed doel!

Als een stevige bosui. De onderkant was slecht een klein beetje gezwollen. Dat is wel alweer een maandje geleden. De bolletjes heb ik 1 november in de grond gestopt. Ik ben heel nieuwsgierig hoe ver ze nu inmiddels zijn, maar om steeds een streng uit de grond te trekken hiervoor... Mij kennende is het stukje met knoflook leeg voor ze goed zijn.

Ik heb laatst het loof op een pizza gedaan en oef! Ik rook nog 3 dagen naar knoflook! Je kunt het loof dus inderdaad gebruiken. Ik heb er zelf een klein plantje voor uit de grond gehaald omdat ik wilde weten hoe ver ze zijn. Ik kan je niet zeggen wat er gebeurd met de bol zelf als je al het loof (of een gedeelte) er vanaf gaat halen.

Vorig jaar is de radijs wel gelukt. Een overschot aan stikstof zal het vermoedelijk niet zijn. De droogte en warmte lijken me dan de echte boosdoeners. De radijs in de bak met potgrond heeft trouwens wel een rode wortel, die zal dan nog wel gaan groeien. Die in de volle grond geef ik geen kans meer...

Inderdaad een geweldige tip! De wortels willen hier de grond maar niet uitkomen. Die emmers lijkt me leuk om eens te proberen en het wortelseizoen een beetje te rekken zo!

Dat zal vast gesmaakt hebben, Borsalino! Smaken die rode aardappels veel anders dan de 'gewone'? Ik heb halfvroege aardappel in de tuin staan. Het loof staat er al mooi bij. Vanaf wanneer kunnen ze geoogst worden? Ik had namelijk begrepen (o.a. uit dit topic) dat je ook eerder kunt oogsten (voor 1 maaltijd bijvoorbeeld) en je niet hoeft te wachten tot het loof gaat hangen. En hoeveel oogst kun je van een kg pootaardappels verwachten? Ik heb de aardappels nogal impulsief gezet, zat niet in de planning.