bonnie f

Tot mijn grote schrik zag ik dat mijn nieuwe fruitbomen schade aan de bast hebben. Ook zijn er takjes afgebeten. Dat laatste is natuurlijk geen probleem. Maar de schade aan de bast... Moet ik daar wat mee? En hoe erg is t? Ik vermoed dat het hazen zijn geweest. Ik heb natuurlijk meteen bescherming er omheen gemaakt.

Een omelet met gedroogde prei en courgette poeder.

Ik wil ook graag meedoen. Wat een leuke keuze!

Wat leuk. Ik wilde toch al kattenstaart voor de siertuin kweken. Ik doe mee!

Ik ben (2 uur rijden) gewoon naar Boskoop gereden. Fruitbomen Frank Houweling. Heel veel keuze en een fijne website die je helpt met het maken van keuzes. Mooie bomen!

Mooi, wat is het voor een plastic rand?

De kippen nog 200 m2 meer ruimte gegeven. Was wel even gedoe want er moest wel wat beschermd worden. Ze zaten binnen een wip in de fruitkooi door al het blad te wroeten. Boerenkool geoogst voor vanavond en voor de vriezer, prei geoogst voor de pasta morgen en onkruid weggehaald. Toen was ik rozig en zit nu aan de hete thee.

Oh. Wat een luxe. Mijn haan hoor ik soms om 4 uur al. Het is een Zweedse bloemkip. Mooi beest maar ze zijn nogal verbaal.

Bonen schijnen stomweg slecht te wecken te zijn. Iemand die bijna beroepshalve weckt, doet 't gewoon nooit. Ik vries ze dan ook maar gewoon in.

Zuurkool stamppot met aardappel en pompoen. Met een gehaktbal en paddestoelenjus.

Omelet gevuld met gebakken ui en sperziebonen. Met 6 verdwaalde spekjes. Lekkere lunch!

Ik houd van saaie fijne granola. Havervlokken, havermout, zonnebloem- en/of pompoenpitten en fijngehakte noten. Meestal amandelen. Dan olie en stroop en/of honing en kaneel of speculaaskruiden. Flink lang in de oven zodat het donker, goed droog en knapperig is. Geen klonten. Geen rozijnen of bessen. En al helemaal geen kokos.

Kimchi. Lekker maar het meurt alles bij elkaar in de keuken. Ziet er wel mooi uit.

Bessen kunnen natuurlijk goed. Krentenboompjes, noten, kruiden. Leuk!!

Dat wordt een bijzonder project. Ik ben heel benieuwd wat voor bijzondere dingen je daar kunt laten groeien.

Stamppot aardappel/knolselderij en andijvie. En ik denk gewoon een gehaktbal van de slager

Ribollita, wat een goed idee. Één van mijn favoriete soepen. Gisteren zalm koud gerookt. Die eten we vanavond. Meteen olijfolie, noten en knoflook meegerookt. De boter was heerlijk over de gepofte knolselderij.

Dank. Ik had zelf al wat lopen spitten. Mijn paddenstoelen hadden een doorsneden van rond de 20 cn en waren zeker 25 cm hoog. Ook hadden ze een duidelijke ring en liepen de lamellen net door tot de stam. Maar ik ga 't zeker verder uitzoeken. Nou ja, volgend jaar dus. Ik had trouwens ook de roze stinkzwam. Net een hondenlul. Dus die heet nu zo. Nooit eerder gezien.

Oh, had ik dit maar eerder gezien en geweten. Ik heb er tientallen in mijn weilandje gehad. Ze zijn nu te oud. Maar om volgend jaar maar eens naar te kijken (na ze eerst heeeeeeel erg grondig gedetermineerd te hebben)

Ben je tevreden over deze peer? Ik twijfel een beetje.

Ja, het vel. Het schijnt erg moeilijk te zijn. Zelfs geoefende koks zeggen dat kopen bij een toko/Surinamer het beste is. Aldus geschiedde.....

Surinaamse currystoof met ei. En met gekochte roti

Ik heb eergisteren de pompoenpannenkoeken gemaakt. Iets aangepast omdat ik er een hartige variant van wilde maken. Dus geen suiker maar een flinke draai peper en wat zout. Ook een extra ei Na het omdraaien wat plakjes oude kaas eroverheen en de deksel even op de pan zodat de kaas smolt. Ik heb daarbij wat snijbiet met knoflook gewokt met wat kerrie. Ik heb er wat spekjes doorheen gedaan. Ik heb de snijbiet over de pannenkoek geschept. Het aardse van de snijbiet ging geweldig samen met de zoetige smaak van de pannenkoek. De spekjes, het extra eitje en de kaas zijn feitelijk niet nodig maar ik heb een grotere eiwitbehoefte dan gemiddeld. Zonder dat zou ik er een handje walnoten overheen gooien.

Hmm. Even de post aangepast.

Heel veel flespompoenen. (butternuts) Gratis af te halen. In Lutten. Een mooie grote muscadet pompoen of een muskaatpompoen kan ook.