nanda

Het onderste bed lijkt precies een paadje breder dan de anderen.

Doe je goed Jeanne: vooruit kijken! Mijn eerste ingeving is een labrador. Zelf ben ik dol op cocker spaniels maar die hebben nogal een eigenwijs karakter (vind ik daarom waarschijnlijk leuk) en hebben veel ruimte/ beweging nodig. Past niet zo bij wat je vraagt. Wil je een dier wat er gezellig is als je thuis en in de tuin bent en ook graag aandacht wil, of zoek je ook een maatje voor buiten huis/tuin? Als je vooral voor thuis op zoek ben zou je een main coon kat kunnen overwegen. Ik heb er zelf een en het is een ander soort kat. Zit qua karakter tussen hond en kat in. Veel meer op mensen gericht dan de gemiddelde kat , en een ontzettend zacht karakter. Kan beter alleen zijn dan de gemiddelde hond. Gaat echter niet mee voor een wandeling. Ach en misschien toch overwegen om in een asiel te gaan kijken? Mijn hond kwam destijds uit een asiel en mijn huidige 4 katten ook. Nooit spijt gehad! Het was en zijn schatten...

Niet echt recepten maar het is handig om aardappels en groenten in te stomen. De groenten kun je dan wat later in de stapel zetten als ze kortere kooktijd nodig hebben. Sap kun je er volgens mij niet mee maken (of ik heb verkeerd begrepen wat voor pan je hebt) want het sap loopt dan door de gaatjes in de onderste pan. Wat wel kan is idli's: een soort indiase rijstkoekje. Deeg in schaaltjes en dan in de stoompan. Heel veel gedoe is het wel tenzij je een indiase toko in de buurt hebt waar ze idlibeslag verkopen.

Ik heb van die IBC watervaten van 1000 liter per stuk gekocht voor 25 per stuk. Via marktplaats. (zoeken op watervat 1000 liter)

Hmm lastig.... Voor zover ik weet loopt kweekgras ook uit op stukjes wortel. Maar door het vrezen verkoop je hem wel een klap en is de grond wel mooi los dus kun je makkelijker bewerken. Je bent er echter niet in 1 keer vanaf. Met dergelijk onkruid moet je heel consequent zijn en wekelijks alles wat boven de grond komt wegschrepelen. Zo put je de wortels uit. Ik heb wel voormalig grasland 'in cultuur gebracht' door een seizoen lang regelmatig te vrezen. Maar ja zo lang wil je niet wachten met je moestuin. Kortom: ik zou zeker vrezen en dan goed bijhouden. Misschien hebben anderen meer ervaring?!

Champignon-kervelsoep, crostini's met tomatensalade van 5 soorten tomaat met basilicum, zoetzure komkommersalade met notenkruid en artisjok met kip-dragon-mosterd saus.... En het was teveel dus morgen weer...

oh leuk, mijn eerdere poging met samosa's (zelfgemaakt deeg) is mislukt, dus een nieuw recept is welkom!

Ik ben even gaan rondneuzen op jullie site van de jardinades, en ik vind dat jullie al een bijzonder mooi gevarieerd aanbod hebben (kunst, muziek, theater, kramen, zaden, groentes in alle standen enz enz). Daar kun je natuurlijk altijd nog dingen bij zoeken maar ja, zoals je zegt, daar moet je dan ook wel weer mensen voor hebben. Ik weet niet hoe groot het nu is, en of je er een dag kunt rondbrengen bijvoorbeeld. Maar het gevaar is dat het meer van hetzelfde wordt. Het wordt mij niet helemaal duidelijk wat jullie voor doel voor ogen hebben met de jardinades. Is het om: een feest te houden; het gebied te promoten; uitdragen van een soort life style; of om geld te verdienen? (zal wel een combinatie zijn en voor standhouders wellicht een ander doel dan het grote geheel) Moeten opbrengsten komen uit entree of verkoop? Nou ja, ik ben vreselijk benieuwd en nog verder meedenken gaat makkelijker met dit soort info. Maar toch een poging. Misschien heb je er iets aan: Een spelelement trekt mensen altijd. Daarvan hebben al wat mensen voorbeelden gegeven. Als je een spel kunt maken waarbij ze de hele markt over moeten en overal informatie moeten ophalen dan bereik je wellicht ook dat ze overal langs gaan. Bedenk dat de jeugd steeds meer uitgaat van social media achtige zaken en ze hebben steeds meer iphones en dergelijke. Vragen die ze op het internet kunnen opzoeken of waarover ze met andere bezoekers op een facebook pagina kunnen communiceren of de competitie kunnen aangaan spreken misschien die groep aan (sorry, de voorbeelden zijn misschien krakkemikkig maar ik ben dan ook 40+). Ik heb zelf geen kinderen maar ik heb wel begrepen dat je goed zaken kan doen als je kunt zorgen dat de kinderen naar je toe willen komen…. Die kunnen hun ouders beter bewerken dan wie ook Als je bezoekers ook een volgend jaar wilt terugzien dan is wellicht een forum, facebook pagina oid handig. Probeer ze te registreren of te linken als ze er die dag zijn. Het gebeurt mij wel dat je een presentje kunt krijgen of mee kunt doen in een loterij mits je een kaartje invult met je email adres. Je kunt ze dan op de hoogte houden van het nieuwe programma maar ook bijvoorbeeld inventariseren voor nieuwe ideeen. (er zijn programma’s te huur waarmee mensen een idee kunnen vastleggen en kunnen stemmen op elkaars ideeen. – uservoice) In het kader van workshop koppelen aan verkoop heb je al een paar voorbeelden. In jullie geval waarschijnlijk handig om dan uit te gaan van welke producten je zou willen verkopen en daarbij een activiteit bedenken die maakt dan mensen begrijpen wat ze ermee zouden kunnen, enthousiast worden om het thuis ook te doen, en dus gaan kopen (als dat je doel is). Nog een ideetje voor als iemand lavendelplanten wil verkopen: workshopje lavendelbollen maken – lint en lavendelplanten (die lange bloemstelen geven) verkopen Verder: communities worden steeds belangrijker. Het lijkt erop dat mensen het leuk vonden om meer info te krijgen (begrijp ik uit jouw verhaal) over wat ze zelf kunnen doen etc. Wellicht een forum opzetten? Hier in Lisse is er jaarlijks het Castle Fest (we hebben een kasteeltje). Daar komen mensen van heinde en verre om dit feest te bezoeken. (het dorp ziet er heel bijzonder uit op die dagen) Dit zijn mensen die ook naar het buitenland gaan om dit soort feesten te bezoeken. Hebben de meest bizarre outfits die ongetwijfeld heel veel geld kosten en je due niet voor 1 evenement aanschaft. Binnen Lisse wordt geen reclame gemaakt. Dit gaat volgens mij via een soort community achtige zaken. Sorry, toch nog eentje: er zijn de nodige universiteiten en onderzoeks instituten in Frankrijk. Sommige daarvan ook werkzaam in landbouw/biologische bestrijding etc. En ik neem aan dat daar tegenwoordig ook onderwerpen als sustainable en biodynamisch en zo (ben een beetje uit de terminology) hot topics zijn. Wellicht kun je hen betrekken voor een inhoudelijke bijdrage? Nou ja, appelvrouw, je begrijpt het al: ik vind het een interessant onderwerp En ik ga in ieder geval kijken of ik volgend jaar van de partij kan zijn (is de datum al bekend?)

Ja, als de mazen klein genoeg zijn zodat de vlinder er niet door kan dan moet dat voldoende zijn. Ik werk zelf nooit met een net maar houd het een beetje in de gaten en als het teveel rupsen zijn dan haal ik ze weg. Maar als het om bloemkool gaat ben je dan toch te laat. als het om spruitkool gaat dan is dat ok. Als je een net gebruikt en je wilt controleren of het werkt dan kun je zo nu en dan even (dwz ik weet niet hoeveel planten je hebt) aan de onderkant van de bladeren controleren of je de eieren ziet (die zie je echt heel makkelijk). Ik weet nl. niet hoe klein de mazen moeten zijn. succes!

klinkt erg goed..... ook maar proberen dus! Als het zo doorgaat gaat de curry geur nooit meer mijn huis uit

probeer dit maar eens vliegend....

Nee dat is geen waar. Het koolwitje landt boven op het blad , gaat op re rand zitten en buigt het achterlijfje om de bladrand en zet de eieren, keurig op hun voetje, af op de onderkant van het blad.

topic aangemaakt met indiase gerechten

Aubergine - Achari Baingan Marinade: 2 el gember/knoflook pasta (1:1 gember :knoflook heel fijngemalen in de keukenmachine met een beetje water) 0,5 tl chili poeder 0,5 tl kurkuma zout 1 el olie Groente: 2 cup aubergine in blokjes van 1 cm olie voor bakken of frituren mix1: 1 tl venkel zaad 1 tl mosterd zaad 1 tl fenegriek zaad 1 tl nigella zaad (uien zaad, kalonji) 0,5 tl komijn zaad 0,5 tl asafoetida (hing) mix 2 1 gesnipperde ui 2 fijngehakte groene chili's (chili is een grote groep, dus kijk even wat je hebt en hoeveel je daarvan wilt gebruiken) mix 3 0,5 tl kurkuma 0,5 tl chili poeder (of weglaten als je denkt dat je al genoeg hebt) 0,5 tl garam masala 0,5 tl mango poeder (amchur) - is niet te vervangen door mango. Mango poeder is zuur doordat het van onrijpe mango's gemaakt wordt. wel te vervangen door gemalen granaatappel zaden zout mix 4 3/4 cup griekse yoghurt 1/2 cup room garnering 3 el gehakte verse koriander Bereiding: - snijd de aubergine in stukjes, marineer ze in de marinade en frituur of bak ze in de olie, apart zetten - verhit wat olie, en voeg mix 1 toe. - als de zaden beginnen te poppen (is dit hoe je dat zegt in nld?) dan de mix 2 toevoegen en bakken tot de uien glazig worden - voeg dan mix 3 toe en bak 2 minuten - voeg mix 4 en de gebakken aubergine toe en kook nog 3-4 minuten garneer met coriander en serveer met rijst of roti's/chapati's

Bij deze een topic voor Indiase recepten, en voor ik het eerste recept erop zet eerst een kleine inleiding: Ik eet eigenlijk nooit maar 1 gerecht maar altijd een verzameling van 3 a 4 gerechtjes. Een beetje zoals een Indonesische rijsttafel. Omdat het teveel werk is om alle gerechtjes in 1 keer te maken, maak ik telkens een gerecht en vries daarvan kleine porties in. Bij de gerechtjes kun je rijst eten en of een Indiase broodsoort zoals chapati (is net zoiets als roti, flatbread) Verder kun je ook een yoghurt saus (raita) maken die de boel een beetje kan blussen als het te pittig is uitgevallen. Weet dat iedere familie in India haar eigen recepten heeft dus het is geen wetenschap maar gewoon ook een beetje doen wat je zelf lekker vindt. Eet smakelijk!

He, heb ik net de aubergines in een ander recept verwerk. Ook lekker hoor maar dit ziet er ook heel goed uit. Gaat op het lijstje voor de volgende aubergines

Aubergines op z'n indiaas... Daar ruikt het huis nog wel een paar dagen naar

Leuk! 't is idd een beetje uitproberen. Laatbje weten hoe het geworden is en welke kruide je gebruikt hebt? Ben altijd in voor nieuwe inspiratie

Uitjes met een klein beetje olie in een open pan en heel zachtjes bruin en droog bakken.

De kardoen krijgt nu toch bloemen.... Die gaan ook gewoon de pan in om te proberen. Intussen wel al de eerste atrisjokken geoogst en gegeten (met kip - mosterd -dragon - room saus ---- heerlijk )... Van de Kardoen zou je ook de jonge bladeren kunnen drogen voor de thee. Dit heb ik geprobeerd maar was vreselijk bitter. Gebleekte bladeren heb ik nog niet geprobeerd.

Basilicum gaat prima in een pot in het raamkozijn. Tijm, salie en rozemarijn zijn wintergroen dus zou je buiten kunnen laten maar dan in de volle grond (kan dat of heb je een balkon?). Oregano geeft de meeste smaak als je die gedroogd gebruikt dus zou ik afknippen en drogen. Wil je de plant overwinteren dan in de volle grond. Ik heb tijm in het keukenraam gehad maar dat ging dood.

Ik ben dol op pakora's: kun je met verschillende groenten maken maar ik gebruik bij voorkeur wilde spinazie. vloeibaar deegje maken van 100 g kikkererwten meel (weet niet of je dat hebt - iets anders zal ook wel kunnen), gember, knoflook, chili, zout, kurkuma en verse koriander en 300 ml water. bladeren door het deegje halen en dan in het frituur. is wel het lekkerste vers. evt de volgende dag kan ook - desnoods nog een keer kort in het frituur. iets langer houdbaar: Besan Paare: 1 cup meel 2 tl griesmeel 4 el olie 1 tl chili flakes 1/4 tl karwij of komijn, of iets anders wat je lekker vindt zout 1/2 cup water deeg maken, uitrollen, in vierkantjes snijden, inprikken met een vork en dan in het frituur. volgens de verhalen kun je ze langer bewaren (1maand) maar ik vind ze vers het lekkerste en dan vooral met een lekkere chutney. succes!

bij www.levenvanhetland.nl verkopen ze roosters voor in een weckketel. misschien kun je die gebruiken?

Wat een goed idee! kan dat ook met kleine hoeveelheden of moet het direct veel zijn (kist vol)?

Ik heb ze dit jaar ook staan (voor het eerst). Weten jullie wanneer je ze moet oogsten als je ze wilt eten? De knoppen die er nu in staan zijn nog wel kleiner dan in de winkel (iets kleiner dan een tennisbal). ik heb ook kardoen gezet en die groeit wel goed maar geeft nog geen knoppen.