Stan

Marijke, de gedachte om het zachte hout nu te gaan gebruiken voor wat kweek of op start van meer "broed" en om het later weer te gebruiken als "broed" is heel goed Ik ga echter het meeste met zeg maar 'compost liefhebbers' het mulchen met paddenstoelen doen/uitleggen. En is voor mij op deze schaal ook de eerste keer en dus ook spannend Denk aan de bietenputzwam/blauwplaat-stropharia en parasolzwam. Maar ook wel Shiitake en die zou je het beste op het hout kunnen zetten dit zijn echte 'hout liefhebbers' Maar geen Oesterzwammen die moet je nu net niet voor de paddenstoelenmulch gebruiken.(wel veel zwam maar weinig groenten).

Welkom

Ja, zeker en vol verwachting klopt het hart . Ik had ook gelezen dat komkommerzaden er niet bij zaten en ik ga dus even kijken of ik die er dan bij kan doen. Zo uit het hoofd dacht ik nog wel minimaal rond de 10 zaden te hebben voor buitenteelt. Is er behoefte aan Solanum aethiopicum ? daar heb ik ook nog wel 10 tot 12 zaden van om iets meer andere soorten dan bijna aleen tomaat te hebben ?(ik begrijp n.l. dat er heel veel tomatensoorten in zitten).

Niet na overplaatsen maar, als je bak waar je van wilt oogsten warm heeft gestaan ? die dan koeler zetten. Als je het gebruikt als "Broed"(over zet op meer stro e.d.)dan juist eerst wat warmte voor groei. Dus het leven van een kweek paddenstoel ziet er zo uit : eerst warm om te groeien dan wat kouder om te schrikken en dan weer wat warmer zo dat de paddenstoel denkt dat het een nieuw seizoen is en zo 2 a 3-4 keer met een kweekbaal blijven ehhh spelen.

Nod , je oesterzwammen heb je nu nog warm staan of niet ? Zo ja dan nu kouder gaan zetten naar 10 graden. Dat voor 10-14 dagen dan weer warmer naar 15-18 graden. Normaal gesproken zou je dan paddenstoelen moeten gaan zien. Dan weer 10-14 dagen donker en wat koeler(10 graden) daarna een bad en naar de 15-18 graden. Je moet ze wel wat pesten zoals ik in de kweektechnieken ook aangeef. Hou je ze op de 20 graden dan kan je wel tot 2 jaar wachten. Je moet de jaargetijden een beetje na-bootsen. En je zal zien als je dat een beetje door krijgt hoeveel makkelijker de oesterzwam is. Zeker in grotere opbrengst.

Welkom en een leuke tuin.

Sluit me aan bij Blije bakkus betreft het zelbestuiven. Ik heb deze boom niet zelf maar heb al jaren terug een tuin in onderhoud gehad waar een hele oude suikerpeer in stond. De bewoners vonden het een mooie boom maar de peertjes niets. In geen velden of wegen een andere peer maar, wel 7 a 8 vuilniszakken peren per jaar welke ik dus graag mee nam .

Als je het op stro "zet"dan later aarde er op maar, pas als het er zo uit gaat zien als het baaltje dat je nu hebt gebruikt(echt goed zichtbaar). De honing of suiker er bij als je stro redelijk is doorgroeid of als je de aarde er op doet tenzij je van een openstaande hoed een sporenprint zou maken dan wel de honing/suiker gelijk. Gelijk de honing of suiker bij het champignonvoetje zal sneller rotting geven i.p.v. helpen groeien. En de honing/suiker gebruiken na de 2de en/of 3de vlucht als boost.

De voetjes rechtsonder van de middelste foto zou je weer kunnen gebruiken om stro of karton weer te laten doorgroeien voor een nieuwe eigen gemaakte kit

En als je deze 5 tot 10 dagen na de oogst even in een bak met water zet komt je volgende vlucht in 5 tot 10 dagen. Mooie oogst vast

Welkom

Of het Livaad voor gv op www.livaad.nl(net zo iets als de merklijsten van het voedingscentrum maar, dan met wel elke keer up-dates over de producten.)

Mijn ervaring is juist dat er nog al erg veel verschil in je desem kan zitten door de omgeving(welke en of er wel de juiste wilde gisten "hangen". huidige woning geen probleem bij het starten van een desem en in de oude woning enkel groene schimmel binnen 3 dagen. En geen ander meel gebruikt.

Welkom

Zoals Bit aangeeft wij zeggen GMO i.p.v. GGO.

Welkom en ik denk dat je meer permacultuur mag dan je denkt bij je vereniging als je het zoekt in eetbare meerjarige-planten e.d.

Ik ken Gwen niet maar, ik weet uit eigen ervaring dat de start van dit soort verandering van eetpatronen erg veel problemen met zich mee kunnen brengen(tekorten die ontstaan en je dan al snel aan een dieetfout wilt toeschrijven : Wat is daar lastig aan dan ?Ik heb zelf de combinatie TARWE(eiwit(gluten) en zetmeel tot aan maltodextrine aantoe(vergelijkbaar met iemand die zijn Coeliakie dieet serieus neemt) en melk. 10 jaar terug was dat vandaag de dag is er heel veel te krijgen"(en best tot goed te eten, enkele dingen zelfs lekkerder dan "normaal eten". v.b. het brood van 10 jaar terug was net houtmot(bedding voor kleine huisdieren) en met een liter water .e.d. weg te spoelen. Mijn eerste zelf gebakken-broden waren eigenlijk metselstenen en dus zo hard dat je er iemand een gat mee in het hoofd kon gooien . Ik heb het geluk dat ik wel spelt kan eten en kan zo nog het lekkerste van het lekkerste maken. Maar ook met tapiocameel kan je lekkere koekjes en taarten maken door dit met boekweitmeel te mengen krijg je een koek met alles wat je nodig hebt. Om even naar het v.b. gluten, melk en suiker te gaan kan je dan een boter gebruiken die plantaardig(rare naam net als diervriendelijk) is. Als de persoon dan wel vruchtensuikers mag kan je dus gewoon een appeltaart maken en anders stevia gebruiken als vervanger voor de suiker(wel mee leren koken daar niet iedereen de stevia bijsmaak lekker zal vinden) en je kan dan zelf amandelspijs maken vvor b.v. speculaastaart of gevulde-koeken. Als laaste wil ik dan kikkererwten nog even langs laten komen om b.v. een cake mee te maken anders dan er b.v. falafel van te maken. de hieboven genoemde melen kunnen ook voor wraps, pizza of pasteitjes worden in gezet.

Leeloo, dit soortbaaltje gaan prima zie ook : kweek-technieken-t8367-40.html pagina 5. Van dit soort balen haal je tussen de 500 a 600 gram tot wel een kilo bij de eerste of tweede vlucht de andere twee vluchten(in total vaak 3 en soms 4) haal je dan tussen de 200 en 500 gram van de kweekbaal. Dus de prijs die het baaltje kost heb je er normaal gesproken makkelijk weer uit. prijs voor Shii take bio is tussen de 2 en 3 Euro per ons. En de Shii take zijn makkelijker te kweken( vanaf 15 graden is de groei van zo'n baal langzaam en bij 20 tot 22 graden zeer snel).

Welkom

Welkom, ziet er mooi uit.

Ik heb maar even een wikkel gemaakt. Ja je moet wat als je straks (geen) kilo's prei hebt Ik heb er geen © op gezet dus deze wikkel mag een ieder straks gerust gebruiken als je ook je soep gaat inblikken. Wel zelf nog even de tenminste houdbaarheid op zetten.

@Vuur ik denk dat HuubvG een grapje maakt. Normaal gaat het bij de teeltwedstrijd om de eer. Nu is er een echte prijs en gaan we dus voor En als er wat te halen valt .........

Welkom en dan maar vast veel bloemen en kolen

Domme vragen bestaan niet . Smaak is iets dat persoonsgebonden is. Wel is het zo dat bij een groot aantal rassen veel mensen het zefde lekker vinden. En ja er zit voor mij verschil tussen een zeg maar snoeptomaat en een tomaat voor soep of pasta. Ik zou het zonde vinden om een topper als de honingtomaat in de pasta te doen. Maar ook dat is denk ik persoonsgebonden.(ik eet ze het liefste uit het handje en door een salade) en een iets mindere (smaak) gaat in de soep e.d.

Welkom en vast een mooie oogst.