woldistel

Zo, mijn knoflook is ook gepoot 😀 Zes soorten voor dit jaar: Morado, German stiffneck, Ophio, Estonia, Uzbek turban en Transylvanian. De laatste heb ik ooit vooral vanwege de naam gekocht, natuurlijk (knoflook uit het land van Dracula, vind ik erg grappig). Daar was ik wat langer mee bezig dan ik van tevoren had gedacht. Dat komt o.a. omdat sommige bollen meer tenen hadden dan verwacht. Ik plant altijd alle tenen, ook de kleine, maar die gaan ook wel eens met z'n tweeën in een pootgat. Bij de oogst bewaar ik dan weer de grootste bollen voor herplant. Ik had ook twee nieuwe soorten, Morado en Estonia. Oosterdel was helaas al uitverkocht. De Olifantknoflook is ook weer gepoot, daar zaten dit jaar soms maar een paar tenen in de wel flinke bollen. Alle broedbolletjes ook weer in een geultje gestrooid, voor enkele bollen volgend jaar of in 2025. De broedbolletjes van een paar jaar geleden staan inmiddels ook al boven de grond. Her en der plukjes vrij plat blad. Kun je gelijk de verwantschap met prei in herkennen.

Twee bedden schoongemaakt voor het planten van de knoflook! Nog wat rommel opgeruimd en limabonen in de kas geplukt.

Nomnomnom, dat moeten wel lekkere aardappels zijn 🙃

Aha. Ik vind het pellen altijd zo'n rotklus. Maar ja, kastanjes zijn wel erg lekker 😋

Is dat na het koken (dat druk/pel)?

@Kruidenvrouwtje Fijne informatie, daar zit gelukkig weer wat nuance in. De paniek is vaker groter dan het gevaar. Aziatische hoornaar ben ik nog niet tegen gekomen, de europese is hier in de buurt veel voorkomend. Lage brom, regelmatig in de tuin of tijdens een wandeling.

Dat groene is gewoon chlorofyl doordat de wortel blootgesteld is aan licht. Kun je gewoon eten net als het loof. Maar smaakt misschien net wat groener.

Oooh, wat veel! En mooi, slingers erdoor en je bent klaar voor de kerst 😀

Alleen wat gelummeld, de tuin is tussen de buien door erg nat en beschaduwd en dat ontneemt mij meestal de zin om iets te doen. Er zijn nog een paar bedden waar iets te halen valt, dus daar her en der nog wat gewied. Allerlaatste paprikas en pepers van de planten gehaald, dus de kas kan ik nu ook helemaal leeghalen. Volgende week ofzo of rond eind oktober als ik een weekje vrij heb 😀! Kan ik dan gelijk knoflook e.d. poten, kijken hoe het met de crosne gaat.

Nog maar wat pepers geoogst voor het binnen afrijpen om zaden te winnen. Ik vind het tot nu toe een leuk peperjaar. Sommige soorten hebben echt niks gedaan, ik heb nu pas de eerste biquinho aan twee planten en een aantal gaat volgend jaar weer voor nog een ronde en andere weigerden op te komen. Niettemin een heleboel nieuwe smaken en kleuren en vormen ontdekt, dus volgend jaar gewoon weer opnieuw!

@appelvrouw Kaas, tomaat, komkommer, soms huismerk groentenspread als ik haast heb. Maar jam eigenlijk nooit. Potjes jam worden hier geopend, twee keer gegeten en de rest blijft in de koelkast staan tot het er zelf bijna weer uit loopt. Het is dus niet dat we het niet lusten, we eten het niet. En toetjes eigenlijk ook niet 😀 Alleen yoghurt in de smoothies met fruit uit eigen tuin, dat wel.

Gek hè,dat muf in de nasmaak. Misschien ga ik dit jaar toch weer eens wijn proberen. Meneer C.J. Berry zegt dat het kan en mompelt niks over muffe nasmaak.. Zoals ik her en der al eens schreef, wij eten hier niet zoveel jam. Gelei kan je ook nog aan vleesjes toevoegen, maar ja🤷 vegetarisch etend. Zou mispelmembranillo al bestaan?

Omdat ik al minstens 15 jaar een mispelboom in de tuin heb en eigenlijk ook al 15 jaar niet weet wat ik ermee moet, duw ik dit topic weer omhoog. Ik heb ze gesnoept zoals in de middeleeuwen (volrijp met de vorst erover), maar hmmm, daar moet ik wel even aan wennen. Beetje appelcompote met kaneel, maar ook iets mufs. Ik heb er ook wel eens wijn van gemaakt maar dat werd toen niet echt geweldig. Niettemin hangen er weer heel wat mooie vruchten aan en is de bloeiende boom in het voorjaar heel mooi. Dus ik waag nog maar eens een poging. Weer wijn maken, likeurtje, toch jam?

Wij gaan dit weekend ook even wat fourageerplekjes af. Gelijk een paar eekhoorntjesbrood meenemen, hoop ik 😊

De flessen staan inmiddels gezellig in de hoek van de kamer te ploppen. De derde fles is vlierbloesemwater wat ook nog in de diepvries lag. Wat lafjes qua smaak, maar wel lekker qua geur, dus ik zie wel wat er uiteindelijk van komt. Als de geur blijft hangen, misschien nog wat opleuken met witte druivensap. Of rabarber!

Wat ik dan van de aji pineapple wel leuk vind, is dat ie bij het puntje begint te rijpen. Dat is me bij andere pepers nog niet zo opgevallen eigenlijk 🤨

Maar misschien hebben we het hier over verschillende manieren van overwinteren. Voor en koude, kale overwintering is een warme omgeving juist niet goed. Als het warm is probeert een plant juist uit te lopen, heeft vervolgens licht en voeding nodig enz. Ik wil alleen de kale stokken op wortels in leven houden en de drang tot uitlopen en dergelijke zo veel mogelijk terugbrengen. Ik heb het over begin november ofzo (als het buiten echt te koud wordt) de plant kort te knippen, te ontbladeren, wortels spoelen en inkorten, oppotten en koel wegzetten. En dan rond februari weer iets warmer zetten, wat lichter, met wat meer water en evt. voeding en hopen dat de groeiknoppen weer uitlopen. In de vervolgvideos van bovenstaande peppergeek zie je dat ze de planten weer tot leven gaan wekken nadat die de winter in de kelder hebben doorgebracht. En dit wordt ook mijn eerste poging, dus uit ervaring weet ik nog niks. Warm overwinteren ga ik niet aan beginnen, dan zaai ik liever heel vroeg. Hetzelfde geldt voor nu stekken, maar dat zou ik in het voorjaar nog best eens willen proberen.

Volgens mij is het nou net de bedoeling om de plant helemaal terug te snoeien, te ontbladeren en van een minimum aan water en licht te voorzien zodat er een winterrust ontstaat. Dus extra licht is niet nodig en extra warmte ook niet. De plant hoeft pas in het voorjaar weer uit te lopen.

Buiten misschien in een goede lange zomer, ik had begrepen dat ze een nogal lang groeiseizoen hebben en meer warmte nodig dan gewone bonen.

En inmiddels heb ik er al een paar maaltijden van gemaakt. Ze zijn lekker, fijn romig mondgevoel (ok, ik klink als een foodie, maar het is wel waar. Stamppot bruine bonen is lekker, maar wel stopverf, stamppot limaboon zal wat lichter zijn en wat minder zwaar weghappen) Opbrengst is ook behoorlijk, weliswaar in kas, maar doet dan niet onder voor Boerentenen of andere grote droogbonen.

Net mijn eerste hapje aji pineapple gedaan. Mijn eerste indruk is een hapje parfum (hoezo ananas?) en daarna komt er 10 minuten heet op de voorkant van mijn tong en lippen. Maar niet ondraaglijk en het zakt inmiddels wel weer wat af. Ook loopneusje, dus ik weet wel wat ik in het vervolg ga doen bij enige verkoudheid. Regelmatig een stukje peper happen 🥵

Nog wat van dit en dat. Twee prachtige dahlia's en een hoop limabonen. Ook een grote courgette voor de soep. En de eerste aji pineapple! Blijkbaar rijpen die vanaf de punt tot de steel. Nog niet geproefd, deze eerste is voor het zaad 😁

Lathyrus kruist niet met andere bonen, behalve met andere lathyrus.

Die van mij zijn inmiddels overleden. Beetje vergeten af en toe 😊 Maar behalve dat het best leuke plantjes zijn, kreeg ik de zilte smaak van de eerste batch nooit weer terug. Ook niet met zoute spray en gewoon zout water geven. De knapperigheid was er wel, maar dat lekkere zilte dan weer niet. Maar misschien was ik wel te laks met zout.

Ben het eens met speets. Spreek mensen eerst even persoonlijk aan. Bij ons wordt een tuin trouwens per kalenderjaar gehuurd, van 1 januari tot 31 december. Dus als je op 1 oktober opzegt (ruim op tijd) heb je tot 31 december van dat jaar de gelegenheid om de tuin zwart op te leveren. Als je dat eerder doet, verwachten we als bestuur een berichtje en komen we even kijken. Zwart is borg terug, tenzij er onderling een overeenkomst is met de volgende huurder. Overname van hokjes, een kasje of ander spul. En dat is meestal het geval. Maar misschien is dat bij jouw vereniging anders en dan moet je dat in de statuten of het reglement terug kunnen vinden.