Jorieke123

Nou ik heb er verder ook geen ervaring mee hoor Vertelt Nils wel of/hoe je het kunt redden? Hoe ging de andere kaas? Stremde de melk nu wel?

Nee, ik zou hem uitplanten en eventueel wat beschermen tegen konijnen (als dat nodig zou zijn... bij ons wel!). Kou kan hij gewoon hebben.

Het is met wat extra stremsel niets meer geworden?

Ik heb vorige week het recept van het kaasmaakforum gebruikt, om eens wat anders te doen dan mijn vorige mislukkingen. En daar nemen ze 10 liter melk en 2/3 theelepel stremsel. Heb je wel een echt maatschepje-theelepel?

Het lijkt mij geen heel erg groot probleem ofzo, dat doe ik ook met het maken van camembert. Maar goed, houd ons op de hoogte

40 eieren ook

Ik heb die, en een andere 'bewaartomaat' van Denieuwetuin, gehad ja. Ik weet even niet meer goed wat ik er van vond verder, maar ik heb ze daarna niet meer geteeld dus op zich kan ik dan voor mijzelf al zeggen dat ik het blijkbaar geen succes vond. Ik weet nog dat 1 van de 2 best een tijd in de vensterbank heeft gelegen hier en dat ie uiteindelijk naar niets smaakte. Net zo, of nog minder smaak dan, een waterbom uit de supermarkt in de winter. Jammer want het klonk toen leuk ja. Dan eet ik liever geen tomaten. Edit: de andere soort was de 'longkeeper' denieuwetuin.be/home/664-longkeeper.html

Ha daar zou ze niets mee doen, die beagle, en maar goed ook want zo'n beest zou haar vastpakken zeg Nee we hebben staan schreeuwen en Joep gooide zelfs een hondenvoerbak naar zn kop, het ding was helemaal in de war door dat glas? Of hij wilde niet met lege poten wegvliegen

Vanmorgen, half 8, ik ging mijn tanden poetsen en hoorde gedoe in het glazen kasje bij de moestuin/kruidentuin. Daar kijk je vanuit de badkamer zo op. De krielkipjes waren paniekerig rond aan het rennen. Ik zag verder niets, dus dacht dat er misschien een muis of een rat in de kas was gekomen. ik kijk even weg, vervolgens zie ik een schim in mijn ooghoek: die roofvogel landt op de kas! Hij hipt wat heen en weer en springt er dan af en gaat tegen de achterwand op springen/fladderen. Ik ren naar beneden om mijn camera te pakken, en weer naar boven want daar heb ik beter zicht:

Weer een roofvogel (of beter: meerdere) op bezoek hier. Hij heeft meerdere keren geprobeerd om in de tunnelren te komen. Wat hem echt niet gaat lukken, maar alle kippen waren weer goed overstuur. Joep is er 2x op af gerend en heeft het beest ook gezien en heeft het kunnen besluipen toen ie naar een andere boom vloog. Ik ben er 1 keer op af gerend en heb de vogel geprobeerd te filmen, dit was het resultaat Je kunt hem langzamer afspelen op youtube, maar of je daar nou echt veel meer mee opschiet? Wel denk ik te zien dat zijn vleugels wat kruisen als ie zo zit? De punten daarvan dan. Nou goed, we besloten om de bovenkant van de tunnelren nog wat af te dekken met lakens zodat hij misschien niet meer goed in dat ding kan kijken en de kippen niet zo schrikken? En terwijl we daar mee bezig waren hoorden we de leghennen dicht bij huis tekeer gaan, zit de klojo daar op de lage ren waar de leghennen nu alleen nog maar kunnen/mogen lopen ter bescherming: (op deze foto zie je hem niet hoor, maar dan snap je wat voor een rennetje dat is) Hij vloog weg en ging in een boom verderop zitten, ik kon hem filmen maar het is erg bewogen en het werd al wat donker dus je ziet alleen zijn vorm Je zou er bijna een betere camera voor aanschaffen. Bijna... Joep denkt dat hij 2 verschillende soorten heeft gezien, maar het kunnen natuurlijk ook man+vrouw of ouder+juveniel zijn ofzo. Op een gegeven moment waren er iig 2 tegelijk bezig met duikvluchten op de tunnelren.

Hij komt net uit het pekelbad en er zitten nog steeds geen scheurtjes in...

Nog niets... gisteren sowieso druk met de kaas en yoghurt en vla en kaasferment-in-wording. Dus ik heb de room alleen verhit en afgekoeld en nu staat het in de koelkast. Het bovenste laagje met (hopelijk) de vetste room klop ik op voor slagroom, maar de overige lading (het bleek fors meer dan een liter) vries ik denk ik maar in om er later boter van te maken. Samen met andere porties room die ik dan nog opspaar. Roomkaas heb ik nog staan, en al die andere dingen klinken superlekker maar we groeien een beetje dicht dus beter van niet

De muffins: Lekker hoor, maar kan ook weinig mis mee zijn Ik heb geen peer gebruikt, alleen de yakon, en dan ook de hoeveelheid peer vervangen voor yakon. En de wokschotel, die vonden we erg lekker

Muffins met yakon. Lekker hoor, maar kan ook weinig mis mee zijn Ik heb geen peer gebruikt, alleen de yakon, en dan ook de hoeveelheid peer vervangen voor yakon.

Ik heb een paar nieuwe soorten staan, en deze soort (Eucalyptus perriniana) bloeit al met een paar bloemetjes. Hij is nog helemaal niet zo oud ook. Maar dus wel nu pas in november. Ik zag bij de kweker waar ik de plant kocht ook dat er wat bloeiden, dat was 2 weken geleden. Ik denk dus dat de bloei (in NL) niet tegelijk is met de honingbijen?

Wat ga ik eens doen met dik een liter room morgen? Ik weet niets...

Ik ga morgen nog 1 keer proberen om een parmezaanse kaas te maken... de vorige mislukten door een boel kleine barstjes. Ik heb toch ooit wel wat lekkere exemplaren gemaakt... waarom de vorige keren niet...? Ik heb dus eigenlijk niet echt zin

Hier bloebt het al lekker.

Dank je Trea, mooi dat je tevreden bent over dat Trixie kattennet. Hebben wij ook naar zitten kijken, maar afmetingen zijn al gauw te klein voor in onze tuin. En we vroegen ons ook af hoe het zou zitten met de uv-bestendigheid van die Trixie (of vergelijkbare) netten. We hebben nu hier wat moois uitgezocht: nettenverkoop.nl We zijn benieuwd...

Mijn kazen 😊

Een grote salade met kaas en bacon. Morgen andijviestamp met kaas.

Shit Charly, wat kan dat nou weer zijn. Hier 1 kip met best vaak een vieze kont, maar nog erg springlevend, al zeker een half jaar. Dus op dat front niets geks... Nou weet ik bijv. totaal niet wat het ziektebeeld is van vogelgriep? Kan het opzoeken hoor... weet ik.. maar dat heb jij vast ook al gedaan? Wel erg apart ook dat ze dus 1 voor 1 gaan ja, en niet allemaal tegelijk. 1,5 uur rijden is wel wat ver ja. En dan maar hopen dat ie wat kan zien? Misschien kan er iets met videobellen? Weinig eieren hier, het leek weer iets te verbeteren (en dan hebben we het over 3 of 4 eieren van de 7 legkippen die daadwerkelijk aan de leg zouden moeten zijn.) De kortere dagen helpen dan natuurlijk ook niet, maar een aanval van een roofvogel al helemáál niet. Meestal 1 ei op een dag... Genoeg voor ons hoor, maar niet erg economisch en we verkochten er ook wel eens wat dus dat kan nu niet meer.

Nou hier zit ook al het gevogelte 'binnen' (al dan niet in de tunnelren of dat vierkante lage verplaatsbare ding van ons https://www.moestuinforum.nl/topic/22955-verplaatsbare-kippenren-laat-die-van-jou-zien/ ) Niet om de vogelgriep, maar om een nieuwe aanval van een roofvogel. We kwamen terug van het ophalen van groente en fruit voor de varkens, en hadden de voertonnen net achter bij de varkensvelden gezet met de auto. We reden terug naar het huis en ik zag en hoorde een boel kraaien. Ik zei nog: dat klinkt niet goed! En met dat we het kippenhok konden zien vanuit de auto, zag ik dat er een roofvogel op 1 van de gaaspanelen zat. Ik sprong zo ongeveer uit de rijdende auto en rende er naar toe en hoorde toen al een boel gekrakeel van een kip in pijn/paniek. Scheldend sprong ik over het 1e hekje van de boomgaard en stoof op de ren af. Ik deed het deurtje open en er rende een kip voor mijn voeten langs om te schuilen in het binnenhok, en de roofvogel zat IN de ren en had niets te pakken en fladderde met wat moeite door wat van de touwtjes en het net om weg te komen. Er lagen een boel veren maar er bleek niemand gewond. We stonden nog even uit te puffen (Joep had de kippen in de moestuin bekeken en daar was niets aan de hand en de dames zaten allemaal in hun hokje) en hoorden ineens een boel gekakel vanuit de tunnelren die een stuk verderop staat. Was het beest daar duikvluchten aan het maken om te kijken of hij daar wat kon vangen!! Dat hele ding is bedekt met stevig gaas, dus uiteraard lukte hem dat niet, maar iedereen was goed in paniek! We hebben dus meteen de leghennen (die dus echt een betere buitenren nodig hebben dan wat netten en wat touwtjes...) opgesloten zodat ze alleen hun nachthok hebben en een klein buitenrennetje van gaas waar hun drinkbak en voerbak staan. De krielkippen in de moestuin zitten weer in de kleine kas, en de eenden hebben we opgesloten in die lage vierkante ren.

Ik heb pas nog bij Levenvanhetland.nl besteld, werd gisteren geleverd. Een flesje van 50 ml. Maar ik gebruikte vandaag nog een ouder flesje, ook al een tijd over de datum maar stremt nog perfect. Probeer het gewoon even met een bodempje melk in een beker en een druppel stremsel.