Jorieke123

Het werd pasta met tomaatjes en basilicum en kaas. Lekker simpel, vega (al had ik er bijna dunne reepjes uitgebakken spek doorheen gedaan ) en 1 van de laatste keren omdat het hard achteruit gaat met de tomatenoogst.

@rorror stuur je me je adresgegevens als je de zaden van de Corbaci nog steeds wilt hebben?

Ik gooi er meteen zelf maar 1 op de lijst: vanderplanckewinkel.nl in Hummelo. Daarbij hoort ook: bandus.nl Ik was er net nog, om een eucalyptus te kopen voor Appelvrouw. Ik heb er zelf ook al een aantal eucalyptusplanten gekocht in de afgelopen jaren. Ze hebben er een heel eucalyptus-, en bamboebos waar je doorheen kunt lopen. Erg gaaf, vind ik dan Verder hebben ze dus veel eetbare vaste planten, struiken en boompjes. En in het voorjaar ook heel wat eenjarigen zoals tomaten en pompoenen en zoete aardappels en wat al niet meer. Binnen in de winkel hangen de wanden vol met zaden, o.a. van de Bolster, Sluis Garden, Tuinplus, Van Hemert, Franchi en Johnssons. En nu hingen er ook heel wat bloembollen. Ik werd alleen vandaag wel de hele tijd achtervolgd door een krielhaantje. Er loopt daar van allerlei gevogelte, best gezellig maar dit soort macho-haantjes maken mij altijd wat zenuwachtig. Hij deed niets, maar als ie wat zou proberen dan zou ik hem af moeten weren met mijn schoenen en dat is toch wat vreemd bij andermans beesten Er zijn ook regelmatig dagen met een thema of met een boel andere kramen van andere leuke verkopers. Afgelopen weekend waren er de pompoendagen, en ik ben in het voorjaar wel eens geweest toen er veel meer verkopers uit de buurt stonden. Met o.a. ijs, broden, natuurlijk geverfde kleding, iemand die shiitake kweekt, andere plantenkwekers, etc. @appelvrouw

Afgeleid van dit topic: Maar nu dus met kwekerijen en planten/zadenwinkels die je aan wilt raden. Het zou erg handig zijn als ze iig een website of een facebookpagina hebben. Dan kan ik ergens naar linken in mijn lijst. Maar ze hoeven dus geen webshops te hebben, het gaat mij vooral om een echte winkel waar je lekker kunt rondkijken. Friesland Groningen Drenthe Flevoland Overijssel Gelderland vanderplanckewinkel.nl in Hummelo Utrecht Noord-Brabant Limburg Zeeland Zuid-Holland Noord-Holland krijnspaan.nl in Kortenhoef België: Limburg genkerplantencentrum.be in Genk

Eergisteren pasta met gehakt en tomaten-paprikasaus uit eigen tuin, en mozzarella van de Stoerderij. Gisteren zoete aardappelblokjes uit de oven, een salade van krulsla en paprika en tomaat, en een kipfileetje. Vanavond witte kool stamppot met een braadworst. En dat zijn dan alweer 3 vlees-dagen achter elkaar zie ik, daar hebben we nou eenmaal lekker wat van hier. Maar toch maar even een stel vega-gerechten inplannen weer.

Haha ja dat is een goeie Weet ik ook niet meer, ik denk een keer of 3?

Waarom twijfel je? Ik ent wel vaker door nog.

Nou ik vind het vooral erg handig dat ik gewoon veel potten en flessen heb waar dezelfde deksels op gaan. Ik hoef niet lang te zoeken en te passen welke pot bij welk deksel hoort, en dat dan tijdens het vullen en dichtmaken van de hete potten ineens blijkt dat je net de verkeerde maat pakt/hebt.

Onze nieuwe kelder, onder onze nieuwe schuur, wordt langzaam in gebruik genomen. Onder ons huis hebben we jaren geleden een soort van kruipkeldertje gemaakt, daar staat nog voorraad van de vorige jaren. Nieuwe inmaak gaat nu naar de nieuwe kelder. Dit is dus van dit jaar: Bovenin een doosje met wat uien en OK-knoflooktenen. Daarnaast honing, reuzel, mosterd en mayo uit Frankrijk, en tomatenchutney. Op het schap daar onder veel zoetzure komkommer. Geweckte, maar ook volgens de jam-methode. Daar dan weer onder lekker wat potjes tomatenpuree, en daarnaast flessen van het tomatensap wat daar uit kwam tijdens het maken/uitlekken. Daar onder een paar dozen Elstar appels, en kweeperen. En wat flesjes bosvruchtensaus en limonadesiroop in verschillende smaken. Dan rechts bovenin wat flessen tomaat-paprikasaus en potten geroosterde paprika volgens Mellie haar recept. Daar onder heel wat flessen tomatensaus, in verschillende samenstellingen met paprika of courgette of kruiden of wat ik dan maar had. En een gistingsfles met rode wijn voor wijnazijn en ook wat witte. En op die onderste plank nog wat flessen limonade van verschillende fruitsoorten (o.a. bramen en frambozen en pruimen) en nog wat appels. Links, net buiten beeld, staat een flinke stapel met voorgebakken friet, in dozen van 10 kilo die zijn niet voor ons maar voor de varkens. Veel andere groenten maken we niet in, die gaan in de vriezer of staan nog op het land (kolen, aardappels, enz.) of eten we alleen maar vers als ze er zijn. En de zuurkoolpot heb ik net leeggemaakt dus die staat ook niet op de foto.

Oh nee, zeker niet vos-proof. Of wat voor een ander kruipend/lopend roofbeest dan ook. Vossen hebben we (in de dik 10 jaar dat we hier wonen en beesten hebben) nog niet langs gehad. We pakken (dat soort) problemen pas aan zodra ze zich aanbieden, anders moet je nogal

Tomaten en paprika's uit de vriezer omgetoverd tot dikke saus en ingemaakt. Ook wat kleine beetjes frambozen, aardbeien en blauwe bessen uit de vriezer tot saus gekookt en in flessen gedaan. EN nog wat verse paprika's ingemaakt op Mellie haar manier. Morgen breng ik alles naar de kelder onder onze nieuwe schuur. Ik zal eens een foto maken van de groeiende lading inmaak

Hier zijn we druk geweest dit weekend. We hebben ook meerdere roofvogels zien vliegen, vaak erg dichtbij maar dan ook erg snel weer ver weg. Met een paar tellen zijn ze weg en krijg ik maar zoiets op beeld: Uiteraard geen zekerheid of dat ook degene is die de kippen heeft gepakt. Maar dat er ineens zoveel activiteit is hier dat valt op. Buizerds horen en zien we hier veel, en geven normaal geen problemen. Het is alweer een hele tijd geleden dat we een vorige aanval (van wat voor een roofvogel dan ook...) hadden. En nu ineens meerdere. Nou goed. De krielkipjes lopen dus in de kas, voor nu: En voor de legkippen hebben we een stuk van zo'n 65 m2 afgezet en overdekt. Het is hier nooit eens even een klein klusje, maar goed dat doen we dus ook zelf door ze zoveel ruimte te geven. Maar normaal hadden ze zo'n 500 m2 schat ik, dus ze leveren flink in. Even alleen een klein uitloopje, terwijl wij bezig waren: En ga maar weer naar buiten!! Hopelijk werkt het zo... we gaan nog wat beters maken want er moet sowieso ook een heel nieuw hek komen. Maar nu nog even niet...! Stond echt nog niet in de planning nu.

Ik heb net 7 porties zuurkool in zakjes gestopt en ingevroren. De zuurkool was klaar en er komen al snel weer wat kolen aan om te stampen

Ik heb die 3 soorten via Vreeken ja. Maar kan er nog niets over vertellen verder. Ze staan sinds dit voorjaar op hun definitieve plek en moeten dus nog weer even goed aanslaan.

https://achterhoeksesappers.nl/spiraalfilterpers/voorwaarden-en-prijzen/ En https://mobipers.nl/fruit-persen/ (prijs ook per liter)

Bedankt voor het verslag! Mooie opbrengst weer! Waar wordt de pulp aan gevoerd? Wij halen ook af en toe wat bij de fruitkweker waar we altijd al lelijk/oud fruit halen. Op deze foto zitten er peren doorheen omdat er 2 afzonderlijke kratten leeg gekiept werden op onze aanhanger. 1 met lelijke peren en 1 met pulp.

Als er na het ontdooien wat teveel vocht vrij komt dan giet je het toch wat af? Of ontdooien in een vergiet o.i.d.?

Ja Trea, we zijn vandaag bezig met het maken van een ren van panelen, die hebben we jaaaaren geleden zelf gemaakt van hout en gaas en komen idd voor van alles van pas. Het afschermen van de lucht is wel wat lastiger, we willen ze wat meer ruimte geven dan 1 zo'n paneel (qua breedte en lengte) af zou kunnen dekken. Gelukkig hadden we de frambozen/bramenstellage nog niet afgebroken en dat zijn best hoge palen met metalen draden er tussen gespannen. Dat is voor een roofvogel vast op zichzelf al een uitdaging. En dan gaan we ook nog eens even kijken wat we daar nog overheen kunnen hangen/spannen. Ik maak zo wel even foto's. De krielkipjes lopen voor nu even in de kas, daar zijn ze veilig. Niets te doen voor ze, maar dat ze niet gepakt worden door een roofdier moet toch genoeg excuus zijn voor een paar dagen wat verveling Die kleinere dames liepen dus verder weg van huis, daar hadden we met die panelen een ren gemaakt. Niet overdekt toen nog... wat ook niet kan door meerdere struiken en bomen. Dus ze komen in de moestuin denk ik. Oh: toen we die panelen gingen verplaatsen naar hier, kwam er een roofvogel vlak over die ren vliegen. Kijken of er nog wat te halen viel?! Ik vind het wel erg jammer dat ik gewoon niet goed kan zien wat voor een vogel het nu is... ik zou het een buizerd noemen, bruin van boven en licht van onderen. Maar die hebben het niet echt (echt niet?) gemunt op kippen. Dus een jonge of vrouwelijke havik? Ik heb ook echt wel een grijze grote roofvogel gezien een tijdje terug. Ook weer niet goed genoeg om nu echt andere kenmerken te noemen dan 'grijs en groot'. En het maakt voor de dode kippen natuurlijk erg weinig uit wat voor een soort het was.

De kippen waren er redelijk rustig onder... wat ook wel weer apart is eigenlijk. Vwb die olie tegen luizen: alleen op de stukken van de stok waar ie vast zit aan de muur, of de staanders zeg maar. Niet de hele stok insmeren, dan glijden je kippen er af (maar dat bedoelde Appelvrouw ook...)

Ik denk zo'n 3 jaar oud. 2 leghennen van die leeftijd, en 'normaal' leghenformaat. Plus 1 krielkip, wel een wat grotere kriel door orpington en wyandotte-genen, dus geen ukkie. Die was denk ik een jaar oud? Al moet ik morgen bij daglicht even goed kijken welke we missen want ze zijn allemaal zwartig en ze kwamen niet onder hun schuilplekken vandaan...

Shit... in 1 week 3 kippen verloren aan een roofvogel. Vandaag 2 stuks, we waren even van huis. Al lijkt dat weinig uit te maken want de 1e kip is ook gepakt terwijl wij thuis waren. En ook nog eens in de hoek van de kippenwei die erg dichtbij ons huis is. We hebben wel eens eerder een aanval gehad hoor, maar dat is dan vaak in de koudste maanden heel vroeg in het voorjaar/eind vd winter. En daarna ging het dan gewoon weer goed. Nu is de vraag: gaat ie terug komen?

@appelvrouw: ja heel duidelijk een roofvogel... we kwamen namelijk net thuis en ik zag er 1 wegvliegen van het plaats delict van die dode kip. Hij/zij had er nog 1 te pakken en had die al wel aardig schoon kunnen kluiven. (mooi dat ie er iig goed van heeft gegeten, maar erg balen van de kip...) Ik ben meteen doorgelopen naar die ren met die krielkipjes die een heel eind verderop staat, en ook daar was er 1 gepakt. Die was alleen maar 'uitgekleed' en al het vlees zat er nog aan. Grmbl, grotere plannen nodig nu dus. Hebben we meteen wat te doen dit weekend De roofvogel was bruin, iig de bovenkant van het beest. Ik kan verder niet zeggen wat de andere kenmerken waren, want hij vliegt dan al heel gauw achter fruitbomen en de hopplant die daar groeit. In die hoek met die hopplant, zo heel dicht bij huis, is het dus gebeurt.

Komt ie nu mee...

Shit, van de week is er een slachtoffer gevallen, maar echt veel dichter bij huis (de leghennen) en ik weet niet zeker of het door een roofvogel was. Ik heb foto's gemaakt van de dode kip, er was niet veel van gegeten maar de ingewanden lagen er uit en er miste vlees van 1 poot. Maar veel ander vlees zat er nog op (onder een verenkleed zelfs nog)