Jorieke123

2 van dit soort dozen (niet op de foto: appelmoesappels en eieren)

Ik heb dit jaar voor het eerst Pimiento Piquillo staan, die worden vaak in pot verkocht. Maar dan zien ze er wel steviger uit dan de paprika's in pot uit dit topic. Zal ik ze volgens het recept van Mellie inmaken of kan ik beter een ander recept gebruiken? Als je ze nog moet kunnen vullen dan wil je ze natuurlijk niet heel zacht hebben

Zometeen: Pannenkoeken met zure appel en een beetje kaneel en suiker. Vanavond: grote salade van rode spitskool, komkommer, tomaten, gekookte bietjes, rettich, en wat ik verder nog meer kan vinden met wat olijfjes en feta. Gisteravond een bladerdeeg 'pizza' met tomaatjes, paprika en ui. En lekker veel basilicum. Die dag daarvoor... uhm... ik denk stamppot van rode spitskool met een worstje er bij. Morgenavond: verschillende groenten (koolrabi, worteltjes, paprika, komkommer) in sticks gesneden zodat je ze lekker kunt dippen in verschillende dipsausjes. En vrijdagavond: hamburgers en knakworsten van de bbq!

Gelukkig kwam het meteen de volgende dag bij je aan en was de inhoud nog niet veranderd in pastasaus!

Sja, het zijn wat oudere rubbers die een beetje opgerekt zijn. En dus heb ik wat extra klemmen gebruikt om het ding überhaupt tussen deksel en pot te houden

Ja, ik voeg suiker toe, het zijn namelijk ook echt goed zure appels. En dan weck ik een half uur op 90 graden.

Appelmoes!

Wij hebben wat ervaring met appelzooi uit een sappers (krijgen we van een fruitkweker). Dat hebben we tussen bomen gegooid. Omdat onze varkens er maar een paar happen van aten. Het was een beetje de bedoeling om zo de brandnetels daar compleet te bedekken. Het werd nogal een glibberige bende maar nu na een tijd zie je er niets meer van en zijn alle brandnetels weer hoog Aan de bomen kan ik verder niets zien, of het nou goed of slecht voor ze was... die zijn al flink aan de maat en reageren dan niet zo. Ik zou wat bang zijn voor een boel appelpitten die kiemen. Dat was bij ons niet zo. Nog niet iig.

Hier staan misschien ook wat berichten om door te lezen, over het slachten:

Ja we aten om en om een paar happen, het was de enige (intacte) appel van die betreffende boom.

Nou dat zijn een boel dingen om te proberen. Ik ga er mee aan de slag, de volgende keer. Want die van donderdag zwakken nu snel af. Ik ben blijven smeren met die calendula tinctuur (die heb ik op sterke alcohol gemaakt ja Appelvrouw, en 2x nieuwe bloemen er in). Hitte ga ik een volgende keer zeker proberen. In dit geval weet ik niet wanneer ik gestoken ben... ik voel het sowieso pas vaak de volgende dag. En dan heb ik er ook in bijna alle gevallen niet zo'n last van. Dus ik ga niet standaard alle bultjes langs met een sigaret

In onze composthoop:

Ja dat ziet er triest uit, en wat een gezeul met emmers en gieters om die paar planten toch nog in leven te houden

Net met weegbree gesmeerd, dat helpt bij mij normaal wel bij brandnetels. Maar goed, dan ben ik er ook meteen bij. Nu bij deze insectenbeet niet. Ik ga even wat lezen over die knutten, wist niet dat een kleiner beest een grotere bult/reactie zou kunnen geven. Maar goed, dan nog moet ik van die bijna pijnlijke jeuk af. Deze keer zitten er 3 bulten achter op mijn onderbeen en daar zit ook net de rand van mijn laarzen. Aaargh. Ik heb ook zo'n lekkere tinctuur van goudsbloem, en dat helpt bij van alles. Maar nu maakt het amper verschil, en dan ook maar voor even.

Hee, veel van jouw appelboompjes hebben nog niet eens gedragen en dus weten we nog niet wat voor een geweldige appels daar aan komen.

Ik heb dit jaar zo af en toe dikke bulten van (volgens mij) muggenbeten. Ook gewoon normale bultjes... maar die dikke blijven lang jeuken, worden warm en zo meerdere centimeters groot/breed/rond. Wat helpt mij nou eens snel van de jeuk en de hele bult af?

Wij plukken zelf niet, maar hebben wat kippen verkocht aan o.a. Anna3 en Peter en zij hebben er wat geplukt. Dat ging ze goed af.

We hebben er nog weer 11 geslacht. 10 flinke jongens van +/- 3,5 kilo (net na het doden, dus zonder kop) en 1 wat kleinere die minder goed liep. Alles ligt nu netjes vacuüm verpakt in de vriezer.

Nou als ik het dan heb over 'oogst', dan heb ik het over enkele appels. Die knalrode op de foto zijn mini (wel eetbaar, maar formaatje sierappel) die groene daar onder dat waren zo goed als al de appels van die boom, en die van de bovenste appel-foto moeten nog even hangen. Kersen, pruimen, peren, noten en nectarines waren er niet dit jaar. Maar het was al meer oogst dan ooit,

Ik heb meloen Artemis (F1) en kon vandaag een 3e meloen oogsten en eten. Wij vinden ze heerlijk en ik zet hem volgend jaar zeker weer.

Yuras is hier woensdag op bezoek geweest, op de bijna-heetste dag van deze regionale hittegolf... Hij heeft even naar de appels gekeken die hier en daar hangen, en heeft lintjes geknoopt om boompjes die weg kunnen. Die het niet goed doen, die geen lekkere vruchten (gaan) geven, die te dicht op anderen staan die beter zijn, enz. En wij zijn vandaag begonnen met het omzagen/knippen zodat we de takken met blaadjes nog aan onze ossen kunnen voeren. We aten er een appeltje bij

Ik denk spruiten? Maar dan nog zonder de spruitjes zeg maar

Nee, zeker niet cakeachtig, gewoon lekker kruidig als een kerststol ofzo. Maar dan ook weer niet als een kerststol. Tja ik kan het niet uitleggen.

Oh dat brood was gewoon weer heerlijk hoor, zoals al Anna haar baksels