Jorieke123

Gisteravond broodjes met ei-salade met groene asperges. Oh en een flinke punt worteltaart. Taart als maaltijd! Door de wortels is het heel gezond he

Zeekool, wat asperges, en nog wat wortels uit de grond. Ze zijn waarschijnlijk nog niet doorgeschoten omdat ik dat stuk amper water gaf? Ze waren ietwat ingedroogd dus ideaal voor de worteltaart die ik er van heb gemaakt!

Ik heb mijn zeekoolplanten van de winter verplaatst; ze stonden te dicht op elkaar, en op dat stuk moesten blauwe bessen komen Ik was bang dat ze de verplaatsing niet heel leuk zouden vinden, het zijn nogal rare stugge wortels met weinig haarworteltjes en al meerdere jaren oud ook. Maar ze zijn alle 4 goed aangeslagen. En op de oude plek, die we overigens (bijna) helemaal hebben uitgegraven om er een boel goeie blauwe bes-grond van te maken, komen nu ook nog wat planten op. Van stukken wortel die we zijn vergeten. EN die weggegraven grond hebben we ergens anders als ophoging gebruikt en ook daar komen nu zeekoolplantjes op Ik had de planten eigenlijk niet willen bleken dit jaar, maar ik had nou eenmaal een rabarberpot 'over' (de rabarber ging zo hard dat bleken geen zin had...) en er kwamen zoveel knoppen/scheuten op van 1 zeekoolplant, dat ik het toch maar heb gedaan. Vanavond eten we dus zeekoolsalade. Met wat citrus er door, en misschien nog een appelwortel uit de inkuilbak? We eten zeekool niet meer warm, dat is mij echt te bitter. Blergh. Maar rauw is het lekker, net als rauwe witlof. Er woonden wel weer mieren in de pot, dus die moesten nu maken dat ze weg kwamen, met al hun eitjes.

Sinds 2013 hebben wij 2 bamboeplanten staan. De soort Phyllostachys aureosulcata. En de 1e jaren groeide ie aardig, er kwamen elk jaar een paar stengels bij die dan ook echt wel wat dikker werden en hoger groeiden. 2 jaar terug zagen we al dat de plant al wat verder uit ging breiden, en vorig jaar kwamen er ineens een paar stengels uit de grond op zeker een meter van de vorige stengels. Dit jaar gaat ie helemaal los! Door de droogte is de grond keihard en je ziet nu lange scheuren ontstaan en in die scheuren piepen nu de puntjes van nieuwe stengels omhoog. Ik heb er dus maar eens een paar geoogst vorige week, en ze bleken heel goed te eten. De scheuten zijn natuurlijk lang niet zo dik en compact als die van soorten die echt van die gigantische stengels maken, de wanden zijn niet zo dik zeg maar. Dus je hebt al snel die kamertjes, die misschien iets stuggere randjes hebben. Maar niet erg storend hoor, na het koken. (je moet ze dus echt wel koken, er zit een giftig stofje in. Al las ik gisteren dat onze soort wel rauw te eten is? Maar dat moet ik nog even uitzoeken) Joep is ook erg blij met de stengels die we vorig jaar als test hebben afgehakt en gedroogd. Dus ik ga niet alle scheuten oogsten, kies alleen de plekken waar ze in de weg zouden staan. En de nieuwe stengels hakken we dan in de herfst/winter om. Die kunnen we dan in de tuin gebruiken voor van alles We maken ons wel een beetje zorgen... want met dit soort groeikracht is een tuin van ons formaat ook al gauw aan de krappe kant... er staan bakken met vissen in de buurt, en het weiland van de buurman ligt ook 'slechts' 10 tot 12 meter verderop. Maar goed, ik blijf de nieuwe scheuten nu gewoon weghalen daar waar ze niet mogen staan. En dan zien we wel weer verder

RobO, maar ik kwam onze soort niet tegen in die lijst met eetbare soorten en vroeg me dus al hevig af of we dan laatst niet-eetbare bamboe hadden gegeten Maar hier lees ik dan weer dat onze soort wel degelijk eetbaar is, en nog rauw ook? Ik ga nog even verder zoeken hoor... voor de zekerheid Morgen maak ik even een eigen bamboe topic aan. https://en.wikipedia.org/wiki/Phyllostachys_aureosulcata

Dit is de Ida Gold, oranjegeel inderdaad. https://denieuwetuin.be/home/613-ida-gold-.html?search_query=ida+gold&results=1 Ik teel hem al jaaaaren, en zet maar een paar planten waar ik dan lekker vroeg al wat van kan plukken. Het is een struiktomaat dus hij zou volgende keer ook onder de vaste tafel in mijn nieuwe kas kunnen

@Waaslander Mijn planten staan/stonden niet in de vensterbank op het zuiden, maar onder een lamp. Dan is de overgang wel groot. Ik heb geen zin om mijn (grote) kas te witten, nog nooit gedaan ook, dus daarom deze oplossing Ook komt er meer licht door het enkel glas van de kas, dan door dubbelglas bij de vensterbank.

Witte eenden zijn wel handig, die zie je van ver

De aardappels in de kas staan er al mooi bij, ik heb ze een aantal keren aangeaard met houtsnippers omdat het dan 's nachts nog erg koud werd:

Dat ziet er echt weer TOP uit Charly! Ik heb ze ook in de kas, maar nog niet in de grond. Ze staan nog in potjes en dan in een bescherming gebouwd van palletranden en daar drapeer ik dan een wit laken overheen als het TE zonnig is, en 's nachts ook. Als extra isolatie zeg maar. Het nieuwe afharden.... Hier al wel (groene) tomaatjes trouwens, maar dat zijn de Ida Gold planten die ik nog net even wat eerder heb gezaaid en die in de vensterbank al bloeiden. Die 2 Ida Gold planten staan al wel met hun wortels in de vollegrond.

Schattig hoor, zo geel ook. Uiteraard maak jij je zorgen, dat doe je wel vaker (en soms ook terecht hoor ) Komt vast goed! Ze zullen vast genieten van de warmte!

Ja, ik heb ze donderdag uitgeplant. Er staan nog wat kleintjes onder de lamp binnen, maar de grotere planten staan nu in de tuin.

Hee, en het deeg van die flatbreads koelen/invriezen? Misschien scheelt dat wat. Al was dat nou niet echt het moeilijkste gedeelte van het recept ofzo Dat ze zwart worden is wel heel onappetijtelijk.

Charly: zo groot zijn loopeend-kuikens van een maand oud. Beste lummels al zoals je ziet! Ik denk dat ze dan heel weinig tot geen verwarming nodig hebben hoor, ook niet in die week/weken daarvoor. Als ze beschut kunnen zitten dan ben je een heel eind. Uiteraard willen ze nu nog wel even lekker bij dat warmteplaatje zitten Wij vullen vaak zo'n onderschaal voor planten met een laag water. Kunnen ze heerlijk in rondstappen en spetteren en smeren () en een laag houtsnippers daar omheen is geen overbodige luxe hebben wij gemerkt.

Mooi ding hoor Gefeliciteerd. Die uitschuifla, is dat niet voor mest/troep? Zodat je hem makkelijk schoonmaakt?

Bedankt voor het recept voor dat flatbread Charly! We hebben ze net (gemaakt en) gegeten. Direct uit de pan, met hummus en tomatenchutney als smeersel/dip. Er bleef er eentje over, we zaten echt vol. Morgen eens opbakken/warmen om dan nog eens te proeven. En gisteren en de dag daarvoor dus wafels gemaakt, en ingevroren. Samen met een heel stel 'eggos' want ik had dat gevaarte van een wafelijzer toch staan.

Ik zet in mijn kolentunnel (van anti-insectengaas) ook voorjaars/zomerkolen en de winterkolen op dezelfde plek. Het stuk moestuin is dan alleen dat jaar, maar wel aardig intensief, in gebruik voor kolen. Daarna een aantal jaren niet. Ik zou het gewoon doen.

sorry, ik was niet duidelijk. Nee ze kunnen zelf gewoon slakken eten hoor. Maar je kunt die beesten zo heerlijk van en naar hun hok drijven, of naar een bosje waar je ze wilt hebben, of een ander stuk tuin. En nieuwe jongelui moeten dat eerst weer leren. Kijken/volgen wel wat de oudere eenden doen, maar het gaat toch wat paniekeriger en schrikkeriger eerst nog. Met deze 3 dames hebben we nu gewoon een ritme. En dat is toch wel erg fijn. Vrouwtjes eten wel veel meer slakken dan mannen, zeker zodra ze dus eieren leggen. Dat vergt veel energie (en kalk) en dus eten ze veel. Maar ook de kerels eten lekker wat slijmerds hoor! Jongelui passen misschien nu nog wel door het hek? Al groeien ze erg snel hoor, die loopeenden! Rorror: wij geven ze graag erg veel ruimte, of steeds een nieuw stuk. En samen met kippen vond ik geen succes. Zoek in dit topic maar eens op 'kippen' dan kom je wel wat ervaringen tegen.

Onze eenden lopen dwars door het schrikdraad van de varkens. Ze stappen op 1 draad, en bukken onder het 2e draad door. Ik heb niet het idee dat ze er last van hebben. Nou is een net natuurlijk anders, daar kunnen ze niet makkelijk doorheen? Of wat is het formaat van de mazen? Die van ons stappen nog wel door formaatje schapengaas. We hebben hier ook wel wat (3 of 4?) wilde eenden. Die af en toe kwakend over komen vliegen als ze weer eens achter een dame aan zitten. En er zijn er zelfs al een paar keer een stel in onze 'vijver' geland. Maar ze tonen totaal geen interesse in onze vrouwelijke loopeenden. We verwachten helaas geen kuikens dit jaar, we hebben geen woerd meer. En het is toch wel fijner om een vaste club te hebben, ipv steeds weer nieuwe eenden er bij. Die moeten toch steeds weer leren wat de bedoeling is.

Gewoon 2 dames nemen, dan heb je iig niet al dat ge-eikel onderling. incl. verzuipen. Ik denk dat ik ze geen toegang zou geven tot jullie water. Ze zouden het heel erg leuk vinden hoor, maar met een ondieper zwembad zijn ze ook heel blij. Die maak je af en toe schoon, het gore water kiep ik bij boompjes enzo. Je wilt ze idd niet rond je huis, qua flatsen, maar in het gras enzo vind je er amper wat van terug hoor. Minder vies dan ganzen denk ik... al hadden wij wel enorme ganzen en dus enorme drollen dit is allemaal een stuk kleiner. Maar wel viezer naarmate ze meer slakken eten. Liever een eendenflats dan een slak... niet dan? Ik had echt wel een hekel aan eenden, opgegroeid naast een grote vijver met een boel van die beesten. Ik had niet gedacht ooit zelf eenden te kopen/houden. En nu hebben we ze al jaren Nou heb ik wel makkelijk praten, zo zonder water langs onze tuin (moet je mij horen )

Jammer zeg! Hoewel het helemaal niet grappig is, moest ik toch wat gniffelen om je woordkeuze Maar serieus: wat een klojo! En dus ook nog eens geen eieren. Vreemd hoor. Waren die van jou nou jonger dan die van mij/Charly? Dat weet ik even niet meer? Hier spaar ik nog op, en er zitten 14 eieren in de broedmachine die als het goed is over ruim een week uitkomen. Ik heb er een paar eitjes uit moeten halen na 1 week omdat die niet bevrucht waren. Waaronder 2 dubbeldooiers ook. Het zijn wel kleine eieren trouwens. Zelfs de dubbeldooiers.

Hahaha ik moest wel lachen om Appelvrouw haar bericht, ik zie je zo zitten daar De flappen hangen er nog niet voor, de rest is zoals het hoort.

Zo zeg, wel goed bezig hoor! Welke zou je gauw weer maken als je er de aardappels weer voor zou hebben?

Zie ook deze topics: