Jorieke123

Mellie, ze hebben (op hun site tenminste..) 2 soorten vega smeerworst bij de AH. Welke bedoel je? Want die van Kips is helemaal veganistisch, maar die van 'Garden Gourmet' niet. Tenminste... ze zeggen van wel, maar bij de ingrediënten staat scharrelei-eiwit. Dat merk heeft ook geen vegan-logo op de verpakking staan. Het kan zijn dat AH zelf een foutje heeft gemaakt en er bij heeft gezet dat het om een veganistisch product gaat. https://www.ah.nl/producten/product/wi210973/garden-gourmet-vegetarische-smeerworst

Ik bak mijn cheesecake altijd al bruiner dan de bedoeling is, een echte New York cheesecake is nog helemaal wit bovenop als ie uit de oven komt. Maar ik zag mijn 1e cheesecake in die aflevering van Friends waar Rachel en Chandler er meerdere eten die ze 'vinden' in hun appartementsgebouw. En die taart is toch echt lichtbruin van boven. Anyway; ik kwam dit recept (en het bijbehorende youtube-filmpje) tegen, en nu wil ik die meteen proberen! https://www.bonappetit.com/recipe/basque-burnt-cheesecake

Top Vincent, ze heeft nu al geantwoord! Supersnelle acties zo

Ik heb hier dus nog steeds de overvolle bananendoos met weckpotten staan die voor Kruidenvrouwtje waren. Ze kwamen van Cupcakeje dacht ik? Ik heb Kruidenvrouwtje daar een bericht over gestuurd begin oktober, maar ze reageert er niet op. Zal ik ze naar de kringloop brengen? We hebben dan wel een grote nieuwe schuur, maar om nou maandenlang iets op te slaan zonder dat ik weet of diegene het nog wil hebben...?

Vandaag de sappan gebruikt om bapao te maken (met een handdoek onder het deksel, zodat die de gevormde druppels op ving.)

2 te vroeg geoogste olifantenlookpreitjes:

1e keer bapao gemaakt, met daarin o.a. buffelgehakt van de Stoerderij De vulling mag een tikje kruidiger, maar vooral voor Joep eigenlijk. Ik vond ze nu al geweldig lekker

Ziet er goed uit! Dat restje onder die kip kan je ook lekker stampen hoor Hoor je er toch een beetje bij hier Heb je niet zo'n 'turkey baster'? Om tussendoor nog eens wat sappen over de kip te spuiten/druppelen? Werkt hier altijd wel goed.

Als je het 1e bericht even leest dan zie je dat er dus ook geen melk of honing of eieren in de betreffende diervrije maaltijd mogen zitten.

Jane; graag alleen posten als je recepten/tips/etc. hebt. En/of je mee doet.

Top Charly Hoeveel heb je er dan nu nog lopen? Ben de tel kwijt... Ik ben heel benieuwd of ze zich een beetje makkelijk voort planten dit voorjaar. Die 3 kippen (1 haan en 2 hennen) die van jou naar mij gaan verhuizen. Ook weer onderdeel van het experiment zeg maar. Of zullen ze nog flink doorgroeien en dan lastiger kunnen dekken? Of niet eens echt goed eieren gaan leggen? Broeds zullen ze vast niet worden, of heel slecht denk ik. We brengen de eieren eerst maar eens naar de broedmachine hier in de buurt denk ik.

Complimenten voor dat schort Mellie, überhaupt dat je er 1 omknoopt ook Maar zeker zo compleet met zakje ook! Wauw. Hier nog nooit een schort gebruikt, we krijgen wel eens een spetter bloed op onze jas of (werk)broek ja, maar dat vinden we niet echt een probleem. Ja, liever niet natuurlijk. Maar we hakken de kop en hangen de kip dan in een snelle beweging van ons af, en zijn dus misschien wat minder in de splash-zone? Eenden met hun lange nekken willen nog wel eens wat verder sproeien... Mooi zo Charly, met die gewichten er ook bij! Hoe beviel het je? Jullie hebben er ondertussen al wel meer geslacht ja, dus weinig nieuws onder de zon. Misschien anders qua vet onder de huid enz.? Wel een bijzondere foto zo, een bloot kippenlijf liggend op die weegschaal.

Wanneer hebben ze bij elkaar gestaan dan?

Mooi dat je hulp had, en dat het zo vlot ging! Nu nog benieuwd naar de smaak! Jammer dat ze zo paniekerig waren, zeker in zo'n glazen kas!

Door granola, salades, etc. Oh en Jootje had het een tijdje terug over gepofte pitjes. Dat moet ik ook nog eens proberen!

Nou dat ging weer niet helemaal lekker vanmiddag...

Ik had leuk wat pompoenen dit jaar, en voor het echt koud werd had ik al een heel aantal open gemaakt om de zaden er uit te halen. Er waren wel wat pitjes bij die niet goed dik waren, en na het drogen bleef er helemaal weinig van over. Niet goed bevrucht? Te weinig vocht? De planten deden het geweldig, ondanks de droogte. Met enorme donkergroene bladeren en meters en meters stengels. En ook meerdere vruchten van een flink formaat. Maar in die grotere vruchten zaten dan minder pitjes dan in de kleinere exemplaren. Ik had een stuk of 15 vruchten in onze nieuwe kelder (onder de schuur) gelegd, maar echt bewaarbaar blijken ze niet, want de 1 na de ander ging rotten. Ik heb er gisteren dus nog heel wat naar boven gehaald en de pitjes gewassen en die liggen nu te drogen. Ik moet er nog zo'n 5, maar ik had echt geen zin meer gisteren De kruiwagen met gehalveerde pompoenen werd ook wel erg vol. Dus die heb ik vandaag geleegd bij de varkens, en dat werd erg op prijs gesteld

Gisteren een begin gemaakt met snoeien langs onze grens, en vandaag frambozen uitgespit en verplant langs ons nieuwe hek. We kunnen aan allebei de kanten van dat hek maaien, dus zo hopen we de wildgroei aan uitlopers bij te kunnen houden. We hebben echt wel minder puf nu de dagen zo kort zijn, maar elke dag een overzichtelijk klusje en we komen er wel!

Ik kan er zo niets aan zien, die tepels zie je nog zo goed door de vorige keer dat ze biggen heeft gekregen. Geheel wat anders: Haar lelletje (piri) ziet er wel wat roze (geïrriteerd?) uit. Misschien door de nattigheid enz. ?

Gewoon poten, wordt het niets dan heb je pech.

Oh, ik zie Nasuada haar bericht nu pas. Ik denk dat hooi met caviamest een beetje een bende gaat geven. Maar misschien heb je het ondertussen al uitgeprobeerd? Juist stro of houtsnippers maken het geheel wat droger en misschien ook luchtiger als het nog eens wordt omgeschept ook. Tof Charly, dat de vleeskippen nu de bessenkooi even goed op de kop zetten. Heb je foto's? Ze zullen het wel erg leuk vinden daar!

Bedankt voor de tips Bit Die temperaturen hadden wij ook gevonden ja. De goeie temperatuur voor het kiemen lag weer wat hoger dacht ik. We lopen er inderdaad minimaal op. We hebben vooral in het najaar gezaaid omdat het hier de afgelopen jaren in het voorjaar al erg droog is, en het een lastig stuk is om te sproeien. Zeker met onze lompere sproeiers, en op zo'n lichte helling zoals we hier hebben gemaakt. Nog net even wat eerder zaaien was beter geweest, maar goed toen was het nog niet af allemaal. Je waagt eens een gok he We hebben hier en daar ook dit mengsel gezaaid, samen met het graszaad dus: https://www.cruydthoeck.nl/winkel/mengsels-voor-bloemrijk-grasland/bloemenmengsel-m5-nectar-onder-het-maaimes/p423

Zij zullen het zo mooi en rul hebben gemaakt? En zijn daarna vertrokken naar hun volgende klus

Lang leve de warme (voor de tijd van het jaar) dagen! Onze zandvlakte wordt langzaam maar zeker groenig!