Jorieke123

Heee lekker! Ziet er mooi uit ook hoor, met die gaten

Even wat anders: ik kocht net bij de Action een 'non-stick grill mat' van de BBQ afdeling. Hij schijnt hitte-bestendig te zijn voor op de BBQ? Nou dat zou ik persoonlijk niet aandurven met dat ding. Maar er kan wel perfect kaas op rijpen/uitlekken/enz. Hij meet 36 bij 42 cm dus echt flink groot. Ik knip hem doormidden zodat er op een plank meerdere kaasjes naast elkaar kunnen liggen zonder dat ze vastplakken aan die plank (als ze al in de wax zitten) Hij kostte maar liefst 1,34 De gaatjes zijn mooi klein, er zit alleen wel wat reliëf op dus misschien drukt ie iets teveel een patroontje in je kaas. Maar ach...

Spannend!

Het zijn uhm... witte vleeskippen Nas Niet echt een ras, ik denk meer 1 of andere code-naam of nummer ofzo. Ik heb ze gehaald bij een boerderij waar ze (2700 stuks...) binnen blijven lopen, en over 8 weken als hele scharrelkip worden verkocht. Dan wegen ze 2,5 kilo zei hij. Of dat met of zonder kop+veren+ingewanden is weet ik eigenlijk niet. En wij slachten ze sowieso niet al op die leeftijd, want ze zullen bij ons zo buiten wel langzamer groeien en dat mag ook.

Nou op jouw aanraden meteen maar geoogst en gegeten dan Samen maar liefst 105 gram Precies genoeg voor ieder een broodje met in boter gebakken oesterzwammen met een scheutje room en wat peper en op het laatst pas wat zout (zoals het moet van Jamie Oliver ) Was weer errug lekker hoor, maar wij kopen/eten dan ook geen andere paddenstoelen dus misschien weet ik niet wat ik mis Van die roze heb ik dus alle mini zwammetjes (echt enkele cm groot, net alsof je microgroenten oogst...) geknipt die me groot genoeg leken. Er zit ook nog veel kleiner spul op wat al heel waterig voelt...? Sproei ik dan teveel? Zucht En van de grijze zwammen hebben we best veel steeltjes gegeten, omdat alleen de hoeden echt niet genoeg was. Maar die steeltjes (niet helemaal tot onderaan hoor...) waren ook lekker zacht.

Ik vind het eigenlijk wel een hele irritante teelt hoor... die zwammen. O zo lekker die 1e mini oogst van mij toen ik net begon begin 2017, maar sindsdien heb ik niets kunnen oogsten. Steeds verdroogde de boel, werd alles aangevallen door die fungus gnats, en nog meer van dat soort dingen Ik heb mijn bak met grijze zwammen nu de hele tijd in het keukenkastje gehad. Tijdens het vullen, en nu er zwammen op groeien. Ik sproei nu om de paar uur, en ze groeien ook wel wat, maar krullen helemaal naar binnen. Worden geen mooie rechtopstaande zwammen. Komt dat door gebrek aan licht? Die allereerste oogst had ik ook in die zelfde kast, toen was het wel kouder natuurlijk, dat was ergens in februari ofzo. Ik zie nu geen verdroogde randjes ofzo, maar dit: En bij die roze was ik weer zo 'slim' om het hele deksel er maar af te laten. Dat deksel ligt niet plat op de inhoud zeg maar, dus er was geen contact tussen het gat wat daar in zit (met tape) en het broed. En dus groeiden er al van allerlei zwammetjes over de hele bovenkant van de klomp. Maar ja, al die zwammetjes worden nooit grote zwammen, omdat het er gewoon veel teveel zijn. Nu kleuren ze ook nog eens naar wittig...

Tja... tam...? Ze zijn heel makkelijk en staan zo ongeveer op je voeten als je hun voerbak staat te vullen. Ze weten dan al precies waar ze moeten zijn voor dat lekkere voer. Maar als je ze een beetje probeert te drijven naar hun binnenhok dan worden het bangige beesten die struikelen over hun eigen flippers om weg te komen

Ze zijn nu dik 8 weken (weet niet precies van welke dag ze zijn... ik ga uit van 18 maart?) dus ze moeten nog even. Maar sommige zijn echt al goed zwaar hoor! Het is dat ze het totaal niet tof vinden om opgetild te worden, anders zou ik er eens 1 wegen. Er zijn er ook nog wat echt een stuk kleiner, ik zou zeggen de helft?

Ik heb nog steeds geen sla gegeten... want er gaat om de haverklap een slaplantje slap hangen en dan graaf ik iets en dan zit er een dikke vette engerling onder! En onder een grotere pol agastache kwamen er zelfs 10 vandaan!!! Het ding liep al niet echt goed uit na de winter, en de 2 scheuten die wel kwamen hingen vanmiddag slap en ze lieten meteen los toen ik voelde. Dus de hele pol er uit gehaald en de ene na de andere engerling kwam tevoorschijn. Ze hebben ook al meerdere aardbeienplantjes gesloopt. Dan een paar dingen die wel goed gaan... zoals de tarwe! En de rabarber bloeit (op zich niet goed natuurlijk, maar wel mooi en ik heb toch teveel planten...) Eeuwig moes zag er na de winter niet heel fantastisch uit. Beter dan de bonte variant, maar niet heel uitbundig zeg maar. Nou... dat heeft ie nu al ingehaald! Aardappels zien er zo boven de grond ook goed uit: De Egyptische ui maakt de gekste kapsels, ik krijg er geen genoeg van Vorig jaar gestekte zwarte bessen, van takjes die ik na het snoeien (na de oogst) gewoon in potjes heb gestopt. Nergens op gelet verder, en nu al flinke plantjes. Van soorten die mij bevallen (weet geen namen, maar wel dat ze grotere bessen geven die redelijk tegelijk afrijpen en dus makkelijk in 1 of 2 keer te plukken zijn voor jam en siroop enzo)

En kwakkwakkwakkwakpiep!

Weet ik niet Marijke, ik heb een zak gekocht bij Hartog's Volkoren in Amsterdam (www.volkorenbrood.nl) en op hun site staat het volgende: "Een aantal Nederlandse boeren verbouwt in overleg met de tarweleverancier van de bakkerij, de juiste tarwe voor het Hartog’s Volkorenmeel. De tarwe wordt geselecteerd op koolhydraten, eiwit- en vochtgehalte." En dat was het

KWAAK!

Heb je het deksel er niet op zitten dan? Dat die koffie kletsnat blijft? Met die grijze van jou heb ik weer een nieuwe opgestart die ik nu wat beter kan voeden omdat die anderen eindelijk vol zijn.

Gemaakt van pallethout, en nu (na een jaar of 7?) bijna uit elkaar vallend: En gemaakt van hardhouten planken, die door iemand anders werden weggegooid: De hekjes zijn vooral bedoeld om onze honden uit de tuin te houden. Maar onze beagle springt moeiteloos over dat 2e hekje heen. Daar moeten we dus nog even iets bovenlangs maken, want nu zie ik steeds hondenpoten in de verhoogde bakken en soms betrap ik haar op heterdaad.

Zo dan! Zet je zo'n bak dan op een speciale plek? Wat doe je met sproeien? Niets dan? Maar het is toch erg droog nu. Ik heb nu eindelijk mijn 2 bakken (1x roze en 1x grijze) vol en er groeit wat op! Ik durf er geen foto van te maken en het eigenlijk ook niet hier te posten, want dan verdrogen ze meteen Ik sproei er meerdere keren per dag water op, maar nu na een droge nacht (want geen sproei van mij) zien ze er wat ingevouwen uit. Ik heb meteen weer lekker gespoten met water maar of het wat wordt moet nog blijken.

Nou we hebben ze eindelijk binnen; 20 kuikens! (eigenlijk 21, hij deed er eentje extra in de doos voor als er 1 omvalt (maar dat zei ie er niet zo bij hoor) ) Nu nog even onder de lamp natuurlijk, daarna snel naar buiten.

Ik wil zelf ook meer, dus dat komt goed

Welkom hier!

Welkom hier!

Welkom hier!

Welkom hier!

Welkom hier!

Heb je dat zo al eerder gedaan Geedee? Vorige jaren? Want in mijn weck-boek staat dat je beter geen bloem toevoegt voor het wecken. Dat je dat het beste toevoegt zodra je de weckpot opent en de soep op gaat warmen.

Het allerkleinste biggetje, die met die vlekken, is ineens verdwenen... Ik had hem de dag daarvoor nog op de foto gezet omdat ie zo moeilijk moest doen met drinken: Net als die daar rechts naast trouwens, maar die redde zich wel aardig. De gevlekte big stond ook steeds wat te suffen met zijn oogjes half dicht. Maar goed, het was ook warm en dan worden alle biggen wat slomer en dromerig. Liggen ze veel in het zand te pitten. En de volgende ochtend was de big foetsie. Hij zal dus dood zijn gegaan, en zijn moeder heeft hem begraven of... 'opgeruimd' (opgegeten). Klinkt wat naar, maar dat is met deze warmte en eventuele vliegen enz. wel het beste wat een natuurlijk buitenvarken kan doen. Nou goed, de rest eet ondertussen ook al lekker mee van eierkoeken en krentenbollen, dus ik kan ze tammer gaan maken!

Te gek, dank je! Je zou toch zeggen dat ik dat moet kunnen onthouden