Jorieke123

Voor 24 maart wil ik er eentje maken die een stukje pittiger is. En ik heb gisteren wel wat foto's gemaakt, eens zien of die zijn gelukt.

Hier heb ik de berichten geplaatst die over het inmaken van Yakon gingen:

Eva, mag ik wat daslook van je?

Welkom

Welkom

22 december hebben we salami gemaakt. Met venkel. En we hebben hem net geproefd. Hij voelde om te beginnen echt mooi aan. Mooi droog, geen schimmel (ook geen witte, wat dan eigenlijk wel hoort ), en stevig! De smaak was ook goed. Wat flauw, ook al stond er in het recept dat het een pittige worst zou worden. De plakjes zien er mooi uit, ik had er wat grove stukjes vet doorheen gedaan, en dat is mooi geworden. Net echt, zeg maar Volgende keer dus meer peper! En iets minder venkel, al is dat wel erg lekker.

Liesje, als je hier kijkt: https://www.moestuinforum.nl/topic/2743-begin-met-druiven/ en dan even 2 pagina's terug bladert (naar de berichten vanaf 9 jan.), dan vind je antwoord op je vraag

Welkom

Gezellig! Ik zet jullie er op.

Ik zie dat ik nog helemaal niet op Johannes heb gereageerd Ik heb nog knolcapucien voor je, even kijken of ze de kou een beetje hebben doorstaan (in de schuur). Eva(1986): Vuilniszakken en 'kale' vaseline zijn inderdaad handig! Bedankt voor het meedenken haha. Douchegel is ook handig, maar shampoo heb ik bijv. wel genoeg. Via Gratiz.nl heb ik daar al een leuk voorraadje van opgespaard. Douchegel geven ze dan gek genoeg amper weg. Mijn dames-hygiene-artikelen houd ik liever nog even privé

Inderdaad, ze zijn niet eens zo vroeg. Ik ga er dit jaar wel wat opgraven en donker in een pot zetten, net als witlof. Je kunt de witte scheuten eten namelijk. Dan heb je al iets eerder plezier van je aardperen

ja

Zaden voor kiemgroenten zijn onbehandeld, omdat je het hulsje van het zaadje ook moet kunnen eten. Zaai-zaad voor de moestuin kan behandeld zijn met weet-ik-veel-wat. Bij broccoli zal er niet veel verschil zijn.

Ik heb de afgelopen weken 2 soorten kwark gemaakt. 1 maal met stremsel, en 1 maal zonder. Met de kwark MET stremsel heb ik gisteren mini cheesecakejes gemaakt. Gewoon om te proeven, dus alleen de kwark met maïzena en ei en suiker in de oven. En dat was perfect! Niet korrelig en bobbelig zoals de vorige poging. Met de kwark ZONDER stremsel heb ik nog niets geprobeerd, die is ook wat te dun uitgevallen. Niet echt zoals de kaas van bijv. Philadelphia.

Mooie foto's! Voor de nine star: Probeer de volgende keer 1 stam en kop te houden per plant. Dan krijg je ze beter de winter door. Ze rotten dan minder snel in (in de oksels) Dat maakte bij mijn planten vorig jaar tenminste het verschil. Ik heb afgelopen teeltjaar alle zij-scheuten weggehaald, en ze zijn nu weer mooi de kou doorgekomen.

Welkom

Welkom

Welkom

Hij lijkt ook niet echt goed gebakken, wat voor een oven heb je? Hij ziet er een beetje uit als het brood dat ik bak in de wonderpan: https://www.moestuinforum.nl/topic/3494-wonderpan-op-de-houtkachel/

Nee, die kan je niet zaaien. Voor zaad moet je de bonen erg lang aan de plant laten hangen. De peul droogt dan helemaal in, en de boontjes worden keihard. Die kan je dan zaaien. Bonen die je met peul en al eet, zijn vroeg geoogst waardoor er geen echt zaad in zit.

welkom

welkom

Topic wat opgeschoond, probeer ontopic te blijven

Welkom

Welkom