Jorieke123

En het lijkt net of je die pitten in de oven moet roosteren met salie en olie. terwijl ze toch echt de pompoen bedoelen.

Die voeren we aan de varkens en de kippen.

Ik weet niet meer hoelang we er toen over deden. We krijgen iig geen hulp

De bieten groeien goed! Er zit er af en toe 1 bij die inrot, ik moet nog even zoeken wat dat nou weer voor een ziekte is. Maar die halen we er dan gewoon uit. En voeren hem alvast aan de varkens. Er zitten echt al dikke vette bieten bij! We hadden geen gepilleerd zaad, dus er zitten heel wat bieten-groepjes tussen. Vaak zie je dan 1 grote biet, en daaromheen 1 of 2 kleintjes. We zien verder weinig nadelen van die groepjes. De bieten die inrotten, die rotten van bovenaf in, dus dat heeft niets te maken met bieten die tegen elkaar groeien.:

We halen ze met de hand van het land, halen dan van elke plant een mooie maïskolf die we apart houden (voor mijijijij ) en de plant + 1 of 2 kolven gaat in de takkenhakselaar achterop de trekker. Zo deden we dat toen we 10 m2 maïs hadden.... Ik ben benieuwd hoe snel we het zat zijn bij de 1000 m2 die we nu moeten...

Naast de pompoentunnel, hebben we dit jaar ook een stuk niet-goed-geploegd land volgezet met pompoenen. We hadden er achteraf gezien wel wat meer kunnen poten, dat gaan we volgend jaar dan ook doen. Na een nachtvorstje zien de planten er niet meer uit, en dus hebben we alle vruchten geoogst en ze op pallets gelegd. Met een dakje er op. Zo kunnen ze nog mooi even nadrogen. Het voorste stuk van het veldje was niet beplant, mijn plantjes waren op Er zaten echte joekels bij! Maar ook heel veel kleintjes: We hebben 3 keer moeten rijden met de Caddy: En het veldje zag er daarna wel erg sneu uit: Maar de kleurige stapels tegen de achterkant van het huis zijn dan wel weer vrolijk Zo hebben we nu 3 van die stapels, en wat kratten vol met mini's. En dan liggen er nog heel wat kakaï pompoenen op het veldje bij de pompoen-tunnel, en in die tunnel ligt ook nog van alles.

De tijd is aangebroken... Voedermaïs moet van het land af. Joep is de hakmessen al aan het slijpen, en we kopen een stuk landbouwplastic bij de buurman omdat het niet in grote-kleine (groter dan klein, maar kleiner dan groot, snap je? ) afmeting te koop is in de buurt. Een klein stukje van het veld is vergeeld, maar de rest is nog mooi groenig, en moet niet veel langer staan. De kolven van die vergeelde planten gaan hangen, en vallen er af. Joep had opgezocht wat dat voor een ziekte is, ik kan er even niet meer op komen De rest is mooi groen: Ik denk dus dit weekend een mooie oogst-update te kunnen plaatsen.

Welkom

Welnee, die zitten nu in de zuurkool pot De pieren zitten helemaal onderin de kool, waar de stam begint. Ze hebben niets aangevreten ofzo, daar hebben ze vast ook geen juiste tandjes voor. Bij de geschaafde pieren-bende heb ik lang lopen zoeken en schoonmaken in veel water, en (naar ik hoop) al het vlees kunnen verwijderen.

Nee Hansi, zoiets ontstaat spontaan, er is geen recept voor. Je moet gewoon geluk hebben!

Hihi dat lukt je weer goed Hans

@Hans: Tussen geen geld, en een heleboel geld (meerdere dierenarts bezoekjes, en na overlijden nog laten onderzoeken waardoor het nou is gekomen) zit ook nog heel wat.

En moeten de 'vruchten' ook niet een of ander speciaal fermentatie-proces ondergaan?

Zwarte peper en laurier.

Ik heb van het weekend pas zuurkool gemaakt, er blubt nog niets, het is ook nog niet echt lekker warm geweest in de keuken (daar staat de pot). Ik heb geen ervaring met het gebruiken van kefir bij zuurkool. Ik gebruik ook geen yoghurt ofzo. Met gekochte kool kan het ook wel mis gaan, toch? De kool mag namelijk niet teveel mest hebben gehad.

Nou ik snap dat wel, bijna niemand heeft dat soort kosten over voor een kip. Er zijn nou eenmaal veel meer mensen die zoiets wel over zouden hebben voor een hond of een kat, en daarom kan ik me voorstellen dat het zeer onwaarschijnlijk is om al die onderzoeken te doen bij 1 kip. Terwijl je nog geen ziektebeelden ziet bij de rest van de kippen. En dus stelt de dierenarts het niet eens voor. Dat denk ik dan he?

Welkom, dat ziet er al goed uit!

Jammer Gemma!

Ze staan in ieder geval flink dicht op elkaar, dat zorgt vaak ook voor het kleiner-blijven. En op de onderste foto zie ik wat bladverkleuring, wat wijst op een tekort. Maar die verkleuring kan nu ook komen door de kou? (kijkt vragend naar mensen die daar meer verstand van hebben )

Welkom

Mocht je er toch achter komen wat het nou precies is geweest, dan ben ik ook wel benieuwd Bij onze paar kippen die dit tot nu toe hebben gehad, leek meer iets mis met zenuwen of spieren. Het werd steeds erger, en begon altijd met een poot die niet meer goed meedeed. Daarna de vleugel, daarna gaat de kop helemaal scheef, en daarna gingen ze dood. Of je ze nou onder een lamp had zitten met speciaal voer, of niet, er is er nog nooit 1 van opgeknapt. Het lijkt iets vanuit de hersenen die de spieren samentrekken ofzo.

Spuiten tegen phytophthora is niet persé nodig hoor. Maar daar lees je veel meer over op dit leuke forum

Ik heb pieren in mijn witte kolen zitten En ik ben die kolen nu aan het schaven, en blijkbaar heb ik even niet opgelet, want er bleek in 1 stuk nog een pier te zitten. Die is nu ook geschaafd

Welkom

Is er hier iemand die zelf azijn maakt? Van wijnen en andere alcoholische drankjes? Ik heb op verschillende sites (Mergenmetz, vinimare, etc.) gelezen, en ze noemen het allemaal makkelijk. Maar als ik dan lees wat je allemaal moet doen (vooral op de site van vinimare, waarop ze schrijven dat je de boel heel wat dagen op 30 graden moet houden, en weer moet aanlengen met meer wijn, en dan weer naar 30 graden moet doen, etc.) en waar de wijn allemaal aan moet voldoen? Niet te zoet, niet teveel alcohol, geen sulfiet, etc. etc. Wij hebben vorig jaar wat litertjes bramenwijn gemaakt. Die hebben hebben we net uit de kelder gehaald om het te bottelen, en die is goor. Van zo'n misluksel zou je dan nog iets lekkers (?) kunnen maken. Maar als het veel gedoe is, dan is dat gedoemd om te mislukken hier. We zijn al druk zat zeg maar