Jump to content

Jorg

Moderators
  • Posts

    4,459
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Jorg

  1. Jorg

    Moestuin-gek

    Haha geweldig. Handig zo'n hond, als de komkommerplant aanslaat heb je altijd zoveel oogst!
  2. Jorg

    Voorstellen

    @ dorien, vooral het regelmatig oogsten is een probleem . Het valt mij reuze mee hoeveel tijd ik kwijt ben aan mijn tuintje. Op die ene dag (ochtend) hou ik vooral de tuin bij (harken en schoffelen, uitdunnen) en zaai ik de groente. Maar dan moet ik geen week over slaan, zeker niet in het seizoen want onkruid kan snel groeien. De ene week wat langer dan de andere. Ik moet wel eerlijk zijn voor het water geven van de zaailingen en het oogsten schakel ik door de week mijn ouders in, maar ook dat is geen uren werk per week. Laat je dus niet ontmoedigen door de standaard verhalen, probeer het gewoon eens een halfjaar, zeker als je ergens een klein tuintje kan huren. Als je dan elke avond eventjes naar je tuin gaat om wat onkruid te wieden, te oogsten en te zaaien dan moet dat goed komen. Ik las in je eigen topic dat je redelijk druk bent, zoals Daniël al zegt, een moestuintje werkt heerlijk ontspannend. Zo gek veel kost een lidmaatschap op een volkstuinvereniging niet. En als je eens wat zaadjes wilt proberen ben ik wel bereid je er een paar te sturen. Probeer het gewoon!
  3. Alle drie de opties Het terrein drassig / permanent nat zien te houden. Zou ik rijst willen telen dan zou ik voor optie 1 gaan, wel het meeste werk maar je water is schoon, je hebt controle en het water kan je op laten warmen door de zon in kleinere tonnen. Heb nog een stukje tekst gevonden: "De meeste rijst die uit de verpakking komt is onbruikbaar. Bergrijst is het meest gekweekt in Zuid en Midden-Amerika. Dit wordt verbouwd als andere granen. Moerasrijst is een ingewikkelder proces dit door de irrigatie van de velden. Probeer rijst te kopen bij een zaadhandel. Het kan thuis goed kiemen in een glazen schaal op vochtige watten. Ook is het mogelijk om het in gewone aarde te zaaien. De aarde moet goed vochtig blijven, op een warme plaats staan en overdekken met een glazen plaat of plasticfolie. Als de rijstplantjes 10 a 15 cm hoog zijn, moeten ze worden verplant in dichte potten die worden volgegoten met water. Het water moet ca. 1 cm boven de aarde staan. Gebruik zware kleigrond om de plantjes in te zetten. Waarschijnlijk komen er geen rijstkorrels aan, omdat ze erg veel zon verlangen. Maar het is een leuke proef om te proberen."
  4. Mijn vaste adressen: http://www.tabernal-zaden.nl/ (johnsons seeds, ook voor kleine bestellingen zoals 1 zakje - goede en snelle levering!) http://www.zaadhandelvanderwal.nl/ (Top) http://www.123zaden.nl/ Pootgoed haal ik op de markt (Staat er bijna het hele jaar door met plantjes, pootgoed, gereedschap en zaden). Ik koop niet meer bij het vlaamszaadhuis. Te duur en zeer onvriendelijk personeel (niet tegen mij maar tegen een oudere man die voor mij werd geholpen in de winkel zelf )
  5. Jorg

    Een TUIN!

    Alvast gefeliciteerd dan maar
  6. Afgraven zou ik niet direct doen, Misschien kan je een soort moeras namaken? Leuk om te proberen in ieder geval. Ik ben benieuwd hoeveel en of je kunt oogsten (o.a. door luchtvochtigheid en temperatuur die toch anders is dan in italie)
  7. Jorg

    Rode ui

    2x groter dan het plantuitje is inderdaad klein. Ik plant ook alleen rode uien, stengelui, busselui en sjalotjes. Normale uien vind ik niet de moeite waard. Met genoeg ruimte en goede grond (vruchtbare en goed gedraineerde grond) komt het volgend jaar wel goed. En natuurlijk op tijd planten (maart geloof ik) want uien hebben een lang groeiseizoen.
  8. Jorg

    Voorstellen

    Welkom Daniel, Ik ben 3 jaartjes jonger en studeer ook nog. Omdat ik op kamers zit kan helaas alleen in het weekend (nog erger alleen de zaterdag ochtend) aan mijn volkstuintje besteden. Ik heb trouwens 208 m2 tot mijn beschikking. Ik vind het wel grappig dat hier de traditionele oude mannetjes op hun volkstuintje met hun vaste manier van werken en vaste soorten groenten worden besproken. Mijn ervaring is dat ze ook wat van ons, de nieuwe generatie, kunnen leren en hier uiteindelijk ook wel voor open staan. Zowel met groentensoorten als met (biologische) teeltmethoden. Ik was van plan om dit jaar de groenbemster raaigras te zaaien maar uiteindelijk toch maar gekozen voor een mulchlaag (stuk met compost en stuk met paardenmest).
  9. Mooi lijstje, ik moet de bleekselderij ook nog verwerken. Het lukt ons ook om de meeste groentes uit de tuin te halen, zeker in de zomer. In de winter wil je soms nog wel eens wat kopen omdat we dan toch een keer groente willen eten die niet is ingevroren / ingemaakt. Maar hoofdzakelijk komt alles uit eigen tuin
  10. Klopt voor 4 personen dus delen door 2
  11. Rode kool is ook lekker in een salade Ik gebruik altijd dit traditionele recept voor rode kool, heerlijk! Ik hou ook niet zo van de hollandse pot maar ik ben echt fan van rode kool op deze manier. Mijn rode kolen zijn dit jaar ook iets minder maar toch zijn het mooie kolen (geworden). 750 g rode kool zout stukje pijpkaneel 1/2 theelepel kruidnagel 10g boter 2dl water laurier 4 zure appels (geschild) Suiker 1 lepel azijn Aardappelmeel of 30g rijst - Verwijder de buitenste balderen van de kool. - Snijd de kool heel fijn - was ze niet - zet ze op met weinig kokend water en de specerijen en laat ze +- 30 min zachtjes koken - voeg gesneden appels toe - Laat de kool verder gaar koken - Verwijder het laurierblad en de pijpkaneel - breng de kool op smaak met zout, suiker en azijn - voeg boter toe - Bind zo nodig het vocht met aangemengd aardappelmeel - In plaats van binden met aardappelmeel kan men ook 2 lepels rijst meekoken Maar als iemand anders wat minder traditionele recepten heeft dan graag!
  12. Tuinkers geeft snel een indicatie van de compostkwaliteit. Voor het ongeoefende oog is het veel makkelijker en praktischer om de kwaliteit en compost te controleren aan de hand van de groei van tuinkers. Werkwijze Vul 2 potten met de te testen compost en 1 met potgrond. Zo kun je iets zeggen of een slechte opkomst veroorzaakt wordt door slecht tuinkerszaad. Strooi in iedere pot een gelijke hoeveelheid tuinkerszaad (bijvoorbeeld 30) Laat de potjes met tuinkers een week groeien. Compost beoordelen: Kiemingspercentage (Tel het aantal kiemplantjes van de hoeveelheid tuinkerszaad) Een lage opkomst en veel misvormde kiemplantjes in de compost wijst op onrijpe compost. Groei (gezonde mooie plantjes of kleine misvormde plantjes) Ander manieren om compost te beoordelen Verder kun je compost beoordelen door te kijken naar welke materialen er in zitten, wat de verhouding is tussen deze materialen, aanwezige organismen (o.a. wormen) en de geur.
  13. Bonnie, wat groeide er allemaal voor onkruid? Je kan veel te weten komen over de grondsamenstelling door te kijken welke soort onkruid er groeit. Lees dit nuttig artikel eens: http://www.hortinova.nl/Onkruid%20waarom%20nuttig%20artikel%20Groenten%20%20Fruit%20week%2037%20HortiNova%20Stephan%20Timmermans.pdf (inclusief oplossingen: Door toevoeging of juist weglating van bemesting verdwijnen bepaalde onkruidsoorten vanzelf, waardoor het overbodig is om bestrijdingsmiddelen in te zetten.) "Problemen met onkruiden treden vaak op bij laag opneembaar calcium, onvoldoende afbraak van organische stof [...] Vaak moet de oorzaak ook gezocht worden in mineralen die in overshcot aanwezig zijn, bijvoorbeeld stikstof of kali [...]" Akkerdistel Algemeen op stikstofrijke grond Muur/vogelkers groeit op rijke, zure grond met een goede structuur. Door te bekalken en de stikstofbemesting wat omlaag te brengen, zal dit onkruid sterk afnemen. Brandnetels: groeien graag op grond, die vooral in de bovenlaag veel stikstof bevat en kunnen dus een indicator zijn om de stikstofbemesting wat naar beneden te brengen. Russen groeien op natte en dichtgeslagen grond. Door de drainage te verbeteren en met een zanderige compost wat lucht in de grond te brengen, zullen de russen het minder naar hun zin hebben. Schapenzuring komt voor op arme en zure (zand)grond. Bemesting en eventueel bekalking, maar vooral het toevoegen van humus in de vorm van compost of bladaarde, kan hier verbetering brengen. Wanneer in de tuin alleen maar zuurminnende planten staan, moet uiteraard géén kalk worden toegevoegd. Zevenblad de plaag van elke tuinier, heeft een voorkeur voor een rulle bovenlaag van de grond, zoals wij die eigenlijk zo graag zien in onze tuin. Zevenblad heeft licht nodig. Door het onkruid een tijdje af te dekken met zwart plastic, met daaroverheen een laag grond, zal het op den duur verdwijnen. Soms wordt het zevenblad verdrongen, als er een jaar aardappelen worden geteeld op de grond. Muurpeper groeit op dichtgeslagen en droge grond. Compost brengt lucht in de grond en zal de vochthoudendheid in de bovenlaag verbeteren. Wikke groeit op stikstofrijke grond. Door de stikstofbemesting wat te verminderen, zal dit onkruid het minder naar zijn zin hebben. Heermoes(paardestaart) groeit op natte, zure en dichtgeslagen grond met een slechte structuur. Door goede bemesting, bekalking en beluchting van de grond zal dit onkruid op den duur verdwijnen. Herderstasje Algemeen, vooral kalk- en stikstofrijke grond Zuring: duidt op kalkgebrek. Eventueel bekalken (niet als er zuurminnende planten in de tuin staan) en compost strooien. Weegbree groeit vooral op vochtige, slecht doorlatende bodem. Door de drainage en structuur van de grond te verbeteren, zal weegbree het vanzelf minder goed naar zijn zin krijgen.
  14. Welkom. Jammer dat je geen tijd hebt anders zou ik zeggen neem een volkstuintje in zwolle
  15. Jorg

    foto's

    Via het forum Tijdens het plaatsen en beantwoorden van berichten kun je onder de knoppen 'voorbeeld' en 'bevestig' het tabblad 'afbeelding toevoegen' vinden. Via Imageschack Stap 1 Surf naar naar http://www.imageshack.us/ Stap 2 Klik eenmaal op bladeren en selecteer de gekozen foto. Stap 3 Vink eventueel het 'resize image?' aan en zoek 640x480. Dit kun je doen bij erg grote foto's die het forum uitrekken of vertragen. Bij kleine foto's hoef je deze niet aan te vinken. Stap 4 Klik op 'host it!' om de foto te versturen Stap 5 Kopieer de tekst uit het eerste formuliertje en plak deze in een bericht op dit forum! Als je vervolgens het bericht plaatst zul je de foto op forum zien!
  16. Ah jammer man, zondag ben ik net niet in Utrecht anders was ik zeker langsgekomen. Is ook nog eens vlakbij...
  17. Naast afrikaantjes heb ik ook oost Indische kers staan tussen aan aantal luisgevoelige groente. Ik ben ook benieuwd wat nu nuttige kruiden en bloemen zijn voor in de moestuin, wie weet meer?
  18. Ja dat kwam ik ook tegen op de meeste engelstalige sites. Daar staat vermeld dat je een weckketel moet gebruiken. Gewoon proberen dan maar? Ik heb het overschot komkommer ook ingemaakt zonder te wecken (de jam methode).
  19. Canning pumpkin butter or mashed or pureed pumpkin is NOT recommended. Home canning is not recommended for pumpkin butter or any mashed or pureed pumpkin or winter squash. In 1989, the USDA's Extension Service published the Complete Guide to Home Canning that remains the basis of Extension recommendations today, found in the September 1994 revision. The only directions for canning pumpkin and winter squash are for cubed pulp. In fact, the directions for preparing the product include the statement, "Caution: Do not mash or puree." http://www.uga.edu/nchfp/tips/fall/pumpkins.html Wordt dus toch ruimte maken in de vriezer Zie ook: http://thetanglednest.com/2009/10/preserving-pumpkin/
  20. Jorg

    Voorstellen.

    Welkom bonnie, leuk dat het tuinvirus je alsnog te pakken heeft gehad
  21. Leuk Dorien! Wat niet is kan nog komen. Gewoon afspraken maken met je huisgenoten(?) over een hoekje. Begin volgend jaar bijvoorbeeld met een aantal struiktomaatjes in pot, neemt niet veel ruimte in beslag en kost weinig tijd. En anders kan je hier al wat kennis opdoen totdat je de ruimte / tijd / huisgenoten hebt. En voor de dingen waarvan je bang bent dat je ze niet weet is het forum bedoeld. Kom maar met die vragen
  22. Misschien kan Frank je adviseren / tips geven, hij heeft in ieder geval een groot assortiment: www.fruitbomen.net
×
×
  • Create New...