Olive

Een aantal mensen hier gaven me de tip nog snel wat aardappelen te poten. Vandaar de vraag. En eerder kon niet want toen had ik geen geschikte tuin.

Ik ben me vast een beetje aan het verdiepen in wat ik straks nog kan gaan zaaien. Welke rassen aardappelen zijn geschikt en vinden jullie smakelijk die ik eind mei nog zou kunnen proberen?

Hihi, wat leuk dat er meerdere mensen hier daar een tuintje hebben. Ik krijg net 5 min. geleden een mailtje binnen dat ik volgende week kan komen kijken, nog even bellen voor een afspraak. Zijn tuinen beschikbaar van 1... 1,5, 2 en 3 are beschikbaar. 1,5 lijkt mij wel mooi eigenlijk.

Nou dan sla ik 2 vliegen in een klap. Gezondere groente én geen alcohol meer. Tjonge, voel me nu al gezonder! Bedankt voor de info Bart. Ik ben benieuwd!

Gaaf! Dat met het papier met zaadje erin ken ik van het bedrijf van mijn vader die hun kerstkaartjes van dat materiaal maken. Dus ook met zaadjes er in verwerkt en biologisch afbreekbaar. Ik vind nr. 5 echt prachtig...eigelijk allemaal.

Op datzelfde complex. Bevalt het daar goed?

Ja, ik heb witte en paarse. De witte zijn zo'n 50-60 cm hoog gebleven maar die paarse komen bijna tot mn schouder. Vandaag krijg ik als het goed is bericht wanneer ik kan komen kijken. Spannend! Ik zal idd foto's maken.

Ja. Voorheen woonde ik in een appartement in de stad en had ik kruidenbakken en pluksla aan de brandtrap. Nu heb ik een tuin, redelijk ruim voor een stadstuintje, wat je op de foto met het huis ziet is ongeveer 1/3, maar het blijft een stadstuintje. En met een ADHD beagle die door mn plantjes heen raced zie ik een moestuin aan huis niet zitten. Bovendien ben ik ook wel blij met de sierdingen die er staan, hoewel ik ook daarin graag zoek naar dingen die ik weer kan gebruiken in de keuken of voor andere dingen. Maar ontbijten onder de sering terwijl je de lavendel en rozemarijn ruikt is zoooo fijn! Dus dacht volgend seizoen te beginnen met een volkstuintje, maar ik kon nu al terecht. Het is misschien wat laat om te beginnen maar dat geeft me mooi de kans om te experimenteren, want ik ga nog heeeeeel veel fout doen. Zaterdag hoor ik meer, dus ik ben heel benieuwd. Edit: En doet me goed dat je het over de degelijkheid van mijn bakken hebt Hans. Heb ze zelf in elkaar getimmerd met resthout en ben er best trots op. Heel kinderachtig, maar wil graag horen dat ik het goed heb gedaan.

Nou, m'n moestuin heb ik dus nog niet, maar ik kan al wel vast wat laten zien van onze achtertuin en mijn 'daktuintje'. Ik ben verliefd op de alliums, jammer dat het loof zo geel wordt als ze bloeien. Deze gemene rupsjes hebben mn bessenstruiken flink toegetakeld. Er zitten dit jaar sowieso maar lullige trosjes aan vind ik. De seringen in bloei, mooiste periode is al weer geweest helaas. Stukje van de tuin met uitzicht op het huis. Aardbeien in de ton, verder o.a. vergeet-me-nietjes, vrouwenmantel en lavendel. Daarachter de bakken met keukenkruiden. Oregano, peterselie, basilicum, bieslook, salie, dragon, rozemarijn en bonenkruid. Verschillende soorten munt in emmertjes Op het afdakje achter in de tuin staan diverse potjes met plantjes en zaailingen Aubergine De dakmoestuin.

Zelfgemaakte mayo is zo lekker. Eerste keer gebruikte ik alleen olijfolie...niet te vreten en ik was helemaal teleurgesteld. Nu gebruik in een klein beetje olijfolie voor de smaak en voor de rest inderdaad zonnebloemolie. Zo kun je zelf ook superlekkere aioli maken door FLINK wat knoflook toe te voegen.

Bij mij loopt de wormenbak super. Zat gisteren weer een flinke laag percolaat in. Ik heb wel heel veel wormen erin zitten ruim een kilo toen ik begon, en die maken in heel snel tempo nieuwe. Ik merk ook echt wel dat ze vanuit de onderste laag compost waarin ze geleverd werden weggetrokken zijn naar bovenliggende lagen, net onder het afval wat nog herkenbaar is zeg maar. Alleen kwam ik gisteren twee huisjesslakken tegen. Hoe die er in zijn gekomen, geen idee, want hele kleine kiertjes en gaten tussen de bakken. Ik weet niet zo goed in hoeverre dat kwaad kan, want ze helpen natuurlijk composteren, maar als ze eitjes leggen die ik dan vrolijk in mn tuin strooi met mn zelfgemaakte wormencompost... lijkt me ook geen goed plan. Voor de zekerheid toch maar verwijderd.

Muah, ik wil ook zo'n varken! Ik heb al een plekje voor m, vriendje kan wel bij hond in de mand, mag ie bij mij op de kamer. Wel erg schattig, ziet er inderdaad uit of ze je uitnodigd erbij te komen.

http://www.soortenbank.nl/ Misschien dat je daar iets op kunt vinden. Ik vind ze er in ieder geval maar vies uitzien. Snottebelletjes op pootjes. Yuk.

Je hebt me overtuigd om toch nog eens tussen de struiken lang te gaan staan zoeken ookal valt het me wel op dat er hier nu al veel minder word gegeten dan vorig jaar op dit moment (1x gesproeid, dat wel. En vorig jaar tientallen liters denk.. misschien heeft het toch effect gehad!) Ja joh, is ook heel rustgevend, beetje op je bips in t gras beesies zoeken. Veel beter dan zo'n spuitbus.

Hihi, ik kreeg tijdens het opschrijven ook zooo'n zin in aardbeien! en slagroom

Superbrutaal beest. Heel leuk. Onze kat vangt zelfs duiven maar de kip heeft haar charmes op haar los gelaten en nu zitten ze regelmatig naast elkaar op het dakje van de schuur. Kippen zijn leuk!

Maar kun je m dan niet met pot en al tijdelijk op die plaats zetten? En volgens mij lukt het je nooit om 1000 % controle te houden als je met de natuur werkt. Levert alleen maar frustratie op als je er zo bezeten mee bezig bent. Controlefreaks zijn een beetje eng! Afgelopen najaar 2 zaaddozen van papavers mee genomen van een veld hier in de buurt waar er wel honderden bloeiden, echt supermooi! De zaadjes hiervan uitgezaaid in de tuin, dat werkte ook, dus dat zou je ook kunnen proberen.

Ik heb denk een stuk of 100 rupsjes van m'n aalbes en kruisbes geplukt deze week. Niet te geloven hoe snel die krengen te werk zijn gegaan. Ik kwam 's ochtends beneden en dacht wat heeft mn aalbes een rare uitlopertjes. Na m'n ogen nog een keer te hebben uitgewreven bleken dat de bladnerven te zijn. Na het verzamelen was ik bijna aan ze gehecht....bijna, tot ik er een kokend sopje over goot. Onze buurtkip (is ooit aan komen lopen, niemand weet van wie hij is, maar woont al een jaar bij de buurvrouw in de hondenmand, naast de oude bruine labrador) heeft er vervolgens heerlijk van gesnoept. Volgens mij heeft het gewerkt, ik heb elke dag weer gekeken en vond er nog enkele, maar laatste 2 dagen niks en blaadjes zijn niet verder aangevreten.

Ik werk als beeldend kunstenaar en heb rollen afplakband liggen, die gebruik ik daar altijd voor en schrijf gewoon met zwarte stift en werkt tot nog toe prima.

De zaden van de blauwe klimmende winde zouden dezelfde werking hebben als de hallucinogene paddestoel ololiuqui. Als er geen paddestoelen waren, gebruikten de Indianen deze zaden om in een trance te komen. Ik denk dat Koert daar op doelde. Dus als Dennis binnenkort met allerlei verlichte ideeën aankomt, weten we waarvan hij heeft gesnoept.

Ben heel erg benieuwd hoe beide bouwsels er over een tijdje uitzien. Lijkt me echt mooi!

Lekker he, als je dan opeens een grote tuin tot je beschikking hebt! Wij hebben een redelijke tuin achter, maar groente kan ik nu slechts op het dak telen omdat de hond er anders doorheen raast of het op eet.

Eton Mess Ook deze foto is niet van mij. Het is een heel bekend toetje met vele variaties en supersimpel. Dit dessert werd traditioneel geserveerd op de jaarlijkse cricketwedstrijd Eton College tegen de studenten van Winchester College. Je hebt nodig: Aardbeien (maar wat weerhoudt je ervan ander rood fruit te gebruiken) meringues (zie voorgaande recept, of voor degene zonder kippen op een luie dag kant en klaar te koop in de supermarkt) Slagroom suiker Klop de slagroom met de suiker tot deze zo stijf is als dikke yoghurt. Breek de meringues in stukjes. Eventueel kun je de aardbeien vantevoren marineren in witte mouserende wijn, granaatappelsap of balsamicoazijn. Prak de helft van de aardbeien fijn, de rest snij je doormidden, of in als ze erg groot zijn in vieren. Meng de geprakte aardbeiden door de slagroom. Voeg dan de meringues en de rest van de aardbeien toe en mix, of maak er mooie laagjes van in een glazen schaal of glaasjes. Dus laagje slagroom, laagje meringue, laagje aardbeien en dan weer laagje slagroom. Zo snel klaar, maar zo lekker. (wel ZOET!)

Deze toetjes maak ik regelmatig en doen het beiden altijd heel erg goed. Jasmin vroeg ze me hier te posten dus...voila! De eerste is echt een pronkstuk bij een zomers dineetje. De tweede is supersnel en makkelijk en eigelijk net zo lekker. Merengue-rozen taart (foto is niet van mij en niet exact hetzelfde maar komt aardig in de buurt) frambozen, aardbeien, bramen of ander rood fruit of combi mousserende wijn suiker 6/7 eieren mascarpone slagroom rozenwater Ik werk nooit met exacte hoeveelheden, ben niet zo precies. Mocht iemand er niet uit komen, dan zal ik de volgende keer netjes wegen als ik m maak en de hoeveelheden hierbij zetten. Doe het rode fruit in een grote kom en 'marineer' het in een combinatie van witte wijn, rozenwater en eventueel een beetje suiker. (ongeveer 1 eetlepel rozenwater op een glas wijn, je wilt niet dat het naar zeep gaat smaken) Dit laat je zo staan terwijl je de meringues maakt. Splits de eieren (je gebruikt alleen de eiwitten, de dooiers kun je gebruiken voor bv. mayonaise of custard). Mix de eiwitten tot stevige pieken. Voeg suiker in 2-3 gedeelten toe en klop tot het eiwit glanst en helemaal stijf is. Verwarm de oven voor op 100 °C. Teken op een vel bakpapier een grote cirkel van ongeveer 24 cm, een kleinere cirkel met een doorsnede van ongeveer 20 cm, en nog een kleinere van ongeveer 12. Knip ze uit en verdeel het eiwit erover. Bak het eiwit 1 1/2 uur; de buitenkant is nu krokant en de binnenkant zacht en taai. Zet de oven uit en laat de meringues in de oven, met de deur op een kier, afkoelen. Neem een paar onbespoten rozenblaadje en doop deze even in een suikerstroopje (water met suiker verwarmen en dan afkoelen). Leg de blaadje op een bordje te drogen. Mix ondertussen de mascarpone met de geklopte slagroom en een beetje (vanille)suiker zacht en luchtig. Voeg een flinke scheut rozenwater toe. (even proeven hoeveel, je wilt het exotische van het rozenwater proeven, maar geen hap parfum naar binnen werken uiteraard). Verdeel de rozenmascarpone over de meringues. Leg de grote meringue op een schaal Verdeel er 2/3 van het fruit over. Leg de kleinere meringue erop en verdeel de rest van het fruit erover. Dek af met de kleinste meringue. Garneer met de rozenblaadjes.

Dat klinkt erg leuk! Ik heb alleen niet veel te ruilen vrees ik. Maar lijkt me wel heel gezellig en leerzaam.