appelvrouw

Heerlijk en gezellig met Anna en Peter gegeten bij Joep en Jorieke en daar o.a. broodjes met basilicumboter en zelfgebakken tortilla’s met eigen mais, komkommers, koolrabi, komkommer, kleine ingemaakte pepertjes en verschillende sausjes zoals chili en knoflooksaus, lekkere vleesjes op basis van gehakt en ook voor de speciale wensen gestoofde courgette en paprika en sausje zonder knoflook. Ook nog meloen en toe vanille yoghurt met nectarine. Alles uit hun eigen tuin. Heerlijk voldaan

Hallo Cees welkom terug dan ga je ook even door de Voordeur? Wat de pompoen betreft, ik denk dat je idd een hardere soort nodig hebt en zeker geen grofvezelige of zacht vlezige. Ook het oogstmoment zou uit kunnen maken Er zijn wel pompoenen die lekker keihard zijn zoals bv de groene hokkaido. Dat baseer ik alleen op het insnijden. Maar misschien is voor zoetzuur eerder een moschata soort, de echte winter pompoenen beter. Je opmerking over de grote pan begrijp ik niet helemaal in dit verhaal.

Mooi systeem!

Ik zag een heel verleidelijk filmpje van een Italiaan die een desembrood bakte met vers basilicumblad. En stukjes gedroogde tomaat of tomaatpoeder, dat ging te snel om goed te zien. Dat laatste had ik niet..ik heb er bietenpoeder door gedaan. Hij had een hele berg blad, met veel moeite heb ik de helft daarvan. Maar toch, het geurt heerlijk sterk naar basilicum en de smaak is ook goedgekeurd!

En bloemen dit jaar waar ik heel blij mee ben. Vorig jaar niets. Ik heb drie bloemstengels in mijn pot, hopelijk kan ik dan ook zaadjes oogsten.

Tegen de verwachtingen in heb ik nog wat tomaatjes kunnen drogen! Rechts de tomaatjes uit het bos en links de tomaatjes van Jorieke. In een grijpzakje ingevroren daarna.

Ah ik heb ook leuke foto’s van koolachtigen..of eigenlijk van de overgebleven resten. De drie koolrabi’s zijn in de droge periode opgegeten. Eerst heeft Vreetje het blad opgegeten ( Het houten kooitje dat ik er omheen had gezet heeft natuurlijk niks geholpen daar dook ze zo met haar kopje in) en daarna heeft de bosmuis ( en vast ook zijn familie) de rest van de knol uitgehold. Wel een prachtig gezicht. De twee kleine koolrabi’s die er nog bij stonden was het zelfde lot beschoren. Dit is een blad van koolraap die ik op de mtfd heb gekregen. In dit geval heb ik het hele blad eraf gehaald. De plant ontwikkelt zich, heel voorzichtig zie ik dat de stengel zich gaar verdikken tot een knol. Nu loop ik er iedere dag even langs en pluk de rupsen er voorzichtig af die zet ik bij het weitje neer waar vanalles groeit, hopelijk ook iets te eten voor deze koolwitrupsen zodat we ze volgend jaar weer hebben, ik word altijd zo blij van deze vroeg tot late vlinders.

Zonder zaadjes?

Wat zal het heerlijk geuren. En nu maar kijken hoe schoon je er mee wordt, je zou bijna vergeten dat het daarvoor bedoeld is, zo mooi dat je er alleen maar naar gaat kijken.

Balen zeg. Het struikje al half dood en niet meer te redden in goede stekaarde?

Wow Mellie, ik hoop dat ze niet allemaal tegelijk komen! Wel gezellig meteen een buurtfeestje. Misschien iedereen aan t eind vh feestje slakken laten rapen.

O lekker @Anna3 kan je mij dat receptje van de soep doen toekomen?

Het ziet er allemaal heel prachtig uit, inderdaad de geur spat van het scherm. Waarmee snij je de zeep?

De tuinclub in het Franse dorp waar ik woonde had er ook een, niet precies dezelfde, een tikje kleiner dacht ik. Die werd veel gebruikt door de leden. Dat gebeurde niet in de hangar..het clubhuis, maar iedereen nam hem om de beurt mee naar huis. Ik nooit trouwens ik ben van de club: tomatensaus uit de oven..en verder had ik natuurlijk nooit zo’n grote oogst als Joris 3pinter.

Das mooi, zojuist het recept bekeken. Heerlijk. Wat wij aten is wat simpeler van ingrediënten maar belangrijk is wel het garen van de blokjes biet in de oven in het bakpapier, je gaat dus van ongekookte biet uit.

Ook bietjes wel van de bw. In blokjes en overgoten met olie, balsamico en herbes provençale uet dan in de oven en papillote. Daarna bestrooid met feta, dat is een mega combinatie zoet zout&kruidig. Kleinzoon nummer twee had een wok gemaakt met tofu en groentes. Courgette uJt.

Mooie druiven! Zijn ze vroeg of is dit de normale tijd. Komen ze uit de kas.

7 liter water per m2 is er vanmorgen gevallen en wat betreft de temperatuur het is bijna twintig graden lager dan een paar dagen terug.

Soms moet je je groente de tijd geven zich te ontwikkelen het is niet altijd duidelijk waarom.. de vruchten kunnen nu geplukt worden🥳. Je zonnebloem is een beauty en je verbena doet het prima. Drink je er vers al thee van? Dan die paar buitentomaten daar maak je je vast niet druk om.

Oeoe lijkt me heerlijk, ik ben gek op ansjovis in gerechten. Wij aten een noodlessoepje met courgette, komkommer en wortel. Pepertje erin. Dan nog een stukje zalm met veel dille en wedstrijdboontjes.

Enkele primabella tomaatjes, sunviva en wedstrijdboon. Lie heeft de wedstrijdbonen keurig met een schaartje afgeknipt.

Ik had gedacht voor spek en bonen mee te doen maar het valt me alleszins mee. Toch niet gek voor een boon groeiend in een appelmand in een bostuin. @Lia56 op de punt af 15 centimeter.

Welkom Fene. Heb je je al voorgesteld, we hebben er een topic voor in de Voordeur. Over de tomaten, wat is de soort? Er lijkt wel wat te kleuren toch? Zijn het geen groene of gele cherrys? Staan ze buiten, binnen in een kas, schaduw etc? Een stam of meerdere? Er lijkt veel blad aanwezig. Enfin wat meer info is handig

Dank @Kevins Moestuin ik ga het ook melden aan de gulle gever.

Dank, Het eerste zaad zit in een glas..de Dorade.