appelvrouw

Ja dat is mooi handig henk, jammer dat we hem straks maar een x dicht kunnen doen en nooit meer open. Ja zo jammer. Ondanks dat blik vooruit: we hebben nog meerdere bomen ( om samen met jullie) te zagen. Er komen betere tijden.

Zurig bloemig kruidig. Tja zegt niks dus. Behalve de kleur vind ik er niet speciaal veel aan eerlijk gezegd, misschien moet ik een betere toepassing vinden dan in de vinaigrette🤨

Een kas zonder dak wordt toch nog best wel warm, zeker als het zo mooi weer is als de afgelopen 4 weken. Omdat ik hoop dat we binnenkort uit de confinement komen en weer vrijuit mogen reizen, en we dan eindelijk het dak voor de kas kunnen kopen ben ik begonnen met het opruimen van de kas. Lie heeft de ramen gezeemd en de aarde wat lichtjes omgewerkt met de greep. In de kasgrond zelf nog niks maar wel potten met uitjes en slauitjes, bakken met sla, peterselie, koolrabi, bloemkool en physalis. Ook 12 yakons die voor de mtfd bestemd waren maar die hier een goed tehuis vinden. De afgelopen weken hadden we een paar workawayers in ons voorhuisje. Die hebben geweldig goed geholpen met het klaarmaken van de tuin, ze hebben enorm veel gewied, in de moestuin, in de bloemenperken, verschillende boomspiegels onder handen genomen en ook nog mijn voorraadhok leeg gehaald, schoongemaakt en gewit. Werkelijk een fijne ervaring, ietwat overschaduwt door de crisis waardoor ze langer moesten blijven dan de bedoeling was. Maar we hebben er het beste van gemaakt en de tuin is er dankbaar voor! Helpers via workaway is voor herhaling vatbaar!

En het staat weer! Zo krijg je toch mooi een hoop voor elkaar in deze bijzondere tijden. Wat hebben jullie al veel groen trouwens..heerlijk

Wij hebben al aardappels gepoot in de voormoestuin. Daar komt traditioneel een bed met vroege aardappels, dit jaar is dat de Maris Peer. Dan hebben we ook nog in de achtermoestuin 14 Linda aardappels gepoot en de rest van het bed klaargemaakt voor 60 Bernadettes, 25 Pompadour ( late aardappel, een gokje na de laatste twee mooie jaren) en als er nog plaats is dan stoppen we nog 14 frieslanders van oogst vorig jaar in de grond.

Ik meng ook met zand voor trouwens al mijn zaailingen. Hier zijn de tomaten naar een ongebruikt half open zoldertje verhuisd. Die bevind zich boven de woonkamer en het is er lekker warm en er is een dakraam! Omdat het dak voorlopig van de kas af is een mooie oplossing, alhoewel ik de tomaten en pepers daar niet moet vergeten te controleren, ik zie ze namelijk niet gemakkelijk want ik moet er eerst een laddertje voor op! daarboven dus!

Jawel @Mellie want Paasmaandag is de kippenboer 53 kilometer verderop open. Hij heeft heel veel soorten, marans, Sussex, Rhode islands, kale nekken enzovoorts. En verkoopt ook voer voor de kippen en vooral hij verkoopt eieren. De laatste zijn hier niet te krijgen, want wat jullie met gist en pleepapier hebben dat is hier het geval met eieren. Ik heb ze al meerdere keren besteld maar ze zijn nooit gekomen. Dus. En nu maar hopen dat de agentjes bij de controleposten kippen een noodzakelijkheid vinden..anders worden het heeele dure kippen ( 2 x 135 euro)

2 x 16 aardappels gepoot. Maris Peer en Linda ( sorry hoor maar wat is dat nu voor een naam voor een aardappel😩) en een mooi rijtje flakeese wortelen met wat koriander ertussendoor, van de laatste weet ik niet of die het gaat doen, de zaadjes kwamen uit de tôko..

Toch wel ok in elkaar geschoven. 18 tomatensoorten? In Balconië? Ik vind het geweldig. Zelf heb ik maar een soort of 8. In Ruimplaatsia. Petje af hoor!

Ik moest meteen denken aan kippensoep🤭 wij hebben ook een kip probleem. Na de luizen vorig jaar de kippen het hoekje om geholpen, met het idee het hok eens een winter goed door te laten vriezen. Nu was er weinig vorst dus Lie heeft ook nog met van dat natuurlijke spul behandeld. Pyretrum oid. Paar dagen wachten. Ren verder opgeruimd en het gras onder de elektra draad weggehaald zodat we voor de nacht weer elektra op de draden kunnen zetten. Tegen de vos en de marter. Enfin alles klaar..wij gaan kippen kopen! Ik had prachtige grijze kippen ( cendrées) gezien bij de Gamme Vert. Ff bellen wanneer ze open zijn. Mogen ze geen kippen verkopen😩 Valt niet onder de noodzakelijkheden. Ik heb het zooo gehad met deze lockdown ( waar ik trouwens wel achter sta hoor, maar af en toe....😭👿)

Ha wat toevallig die heb ik ook gezaaid, ook uit 2015 een zakje wat ik vond in een vergeten kistje.100% opkomst. Het valt me sowieso op dat zelfgeoogst tomatenzaad lang kiembaar blijft. zelf radijsjes gezaaid en nog maar wat tomaten verspeend.

Ja mooi he! Nu wil ik er een dekbed van hebben😆

Ha een sleep hut dus. Ja handy voor de vleeskippen.

Toch wel handy en mooi met alle stoeptegels. Ga je nog iets speciaals/ nieuws planten dit jaar?

Ik ben er nog🤭😉 Het duurde even maar ik begin te wennen aan de nieuwe uitvoering. Er zijn wel wat kleine dingetjes die ik mis maar daar kan ik mee leven.

Super mooi werk. En ze blijven er snachts ook in begrijp ik. Vosvrij?

@Flup is twee meter niet te breed? Voor pompoenen maakt het misschien niet zo uit, je kruipt een keer op t bed om ze te planten en als je water moet geven dan kan dat met een slang. Ik had vorig jaar moeite met de pompoenen vanwege de droogte, ze hadden teveel bomen rond de lasagna en te weinig vaste aarde rond de wortels. Daarop letten dus en niet te dicht bij de rand planten.

Leuk Flup! Hier werken anderen in mijn tuin maar ik hou het goed in de gaten..er wordt oa gegoten en gegreniletterd en gewied.

Ook mijn kiwibessen gisteren nacht bevroren, dat was de koudste nacht, tot dan toe hadden ze het goed volgehouden. En nu weer warme nachten. Zooo jammer. Maar enfin, ik ben het al gewend, ik heb geloof ik nog nooit géén bevroren kiwi bessen gehad.

Aha dat had Jetje ook wel zelf kunnen bedenken. Is het veel moeite voor iedereen om recepten op te schrijven hier ipv linken te geven? Iedereen doet toch vaak wat aanpassingen of Wel of niet in oven, broodbakmachine olie ipv boter of visa versa..etc. Dat plaatsen van je eigen recept zou behulpzaam kunnen zijn, ook hoe je je desem onderhoud etc.

Probeer ze dit jaar eens flink aan te aarden, het liefst met veel vochtvasthoudende compost en eventueel nog dikke laag stro daar nog op. Voor volgend seizoen/ jaar het bed waar ze op zullen komen bij voorbaat voorzien van veel compost dat dan al verder verwerkt kan worden door je aanwezige wormen/microben.

Top zolder met die tomaten nu. Hebben ze ook een beetje smaak?

Zijn. Het wilgetakken die je bewerkt hebt? Ooo die raapstelen..😋

Super! Is het ook een beetje draagbaar? Gaan de kippen erin met leg en nacht hok?

Gaat daar dan soda in? Mijn broodje met de autolyse had nog wat bewerkingen nodig. Ik had 200 gram voordeeg 100% dat deed ik met 180 gram Rogge en 260 gram spelt en 250 ml water in een kom en liet een half uur staan. Toen nog 7 gram droge gist, een tl honing, en twee eetlepels olijfolie. Alles in de broodbakmachine op het langste programma..3.25 uur. Tijdens het kneden vond ik het nog wat droog dus heb ik nog een half kopje water erbij gedaan. 40 minuten voor het bakken gekeken rijs bijna nul😩 het deeg uit de bak gehaald, was wel te vochtig...omgewerkt met een handje spelt bloem en in een vorm bij de kachel laten rijzen, nog zo’n 2,5 uur. Toen zag het er goed uit. 15 minuten op 250 graden, nog 20 minuten op 220 en 5 op 180. prima broodje maar wel gedoe. Wat deed ik fout/ kan beter? Het brood is niet droog trouwens dat is al mooi. Het voor-zuurdesem was 6 uur oud.