appelvrouw

Een andere buurman heeft een vangkooi gezet en ik heb er al twee gevangen.

Ok dat is beter en klinkt wel erg lekker. Jammer dat ze hier geen vla hebben daar heb ik plots erg zin in..

Dat klinkt allemaal goed..wortelslierten zo uit een potje bij je maaltijd. Enne Charly wat jij gedaan hebt met je mispels heb ik vandaag vrijwel ook zo gedaan..alleen een strak (winnend) recept gevolgd met 300 gr mispels en kruidnagels en rietsuiker plus wat water, overgoten met een fles eau de vie. Drie maanden laten staan, goed zeven en dan nog ff wachten. De smaak van mispelgelei is trouwens wel errug goed hoor, ik ga het vast nog maken een dezer dagen. Die taart van Jorieke klinkt ook goed, maar ik heb het eigenlijk wel ff gehad met taart.

Ahhh goed idee, ik heb er ook nog een halve krat van. Enne de mispels natuurlijk..heb ik het gemist is er al iemand aan begonnen?

Wel geprobeerd. Gekocht in het voorjaar. De blaadjes smaakten licht naar wasabi, erg lekker. Daarna de plant gehouden in de beek waar het water stroomt. De eenden lopen daar ook. Op een dag een opgevreten plant aangetroffen..de wortels hebben nooit meer een scheut gegeven

Wok met snijbiet, blad en steel, met ui, knoflook en kerriepoeder. Enkele tomaatjes van de rijpings-vensterbak erbij. Soep natuurlijk, met pompoen, knolselderij room en maanzaad. Dat was gisteren. Vandaag gebakken aardappeltjes en vis uit de oven met wat uitgegroeide magere venkeltjes erbij, (bijna) de laatste oranje paprikaatjes en tomaten en knoflook. Salade St. Antoine met sardientjes en een dressing met verse dille..die is overal weer aan de groei gegaan!

Geen enkel probleem. Ik oogst door elkaar, soms steek ik ze diep onder de aarde uit, soms laat ik ze groeien als groene. Half bed meer opgebermd bv.

Haha ja al geprobeerd met een zwembadschoonmaaknet. Ze hebben helaas hazengenen. Zo`n strop ja, ouderwets wel.

Ja zeg ik schiet alleen op borden En straks raak ik een eend of erger Lie. Nee ik wil het beest graag vangen ( of liever de beesten, het zijn er drie maar liefst)

Ik geloof dat het idee van het blad in vuilniszak vooral voor lastig en langzaam verterend blad zoals eikenblad van toepassing is. Zelf ook wel eens gedaan en twee jaar laten liggen. De zak was toen volgens mij nog wel goed. Nu doe ik ( zoals Weknow al als tip aangaf) al het blad in een flinke korf. Het is veel verschillend soort blad dat ik flink met de vork meng. Meestal gaat er een emmer bosgrond bij, dit jaar doe ik dat niet, de korf staat op dezelfde plek als vorig jaar en ik denk dat de bladvretende bacteriën of andere micro-organismen die van blad houden daar al zitten

Heeft er iemand een tip om konijnen te vangen/ van die wollige niet al te grote konijnen die wat rondhuppen maar net iets sneller gaan huppen als je ze wilt pakken? Die l*l van mijn buurman die ook zijn geiten en schapen bij zijn buren laat eten heeft dus zijn konijnen laten ontsnappen (of express losgelaten) en die dartelen nu in mijn tuin. Ik heb wel zin in konijnensoep...

Wat een leuke link! Toevallig heb ik vanavond nog een spitskooltje geoogst die van de gesneden stronk af was gegroeid..het was een lossig en klein spitskooltje maar echt wel groter dan die op de foto van de link. Ik heb zo ook enkele mini rode kooltjes maar die zijn aanzienlijk minder mooi uitgegroeid dan de spitskooltjes. En rotten toch al een beetje rond de buitenste bladeren.

Wow Stan we zitten hier samen met plezier te kijken..heb jij een maag van staal of zo? Gefeliciteerd van Lie en mij. ( en Lie vraagt wat je geheim is..eerst olie drinken zegt ie ..hij vond je er erg stoer uitzien trouwens )

Mijn buurman heeft meestal eenden te koop, probeer het tegen die tijd nog eens als je niets dichterbij hebt gevonden.

Sorry maar een behoorlijk domme aktie zou je denken. En best brutaal om jou er voor op te laten draaien. Ik zou de vereniging vragen met die man/vrouw te praten?

Een beauty. Vroeger heb ik wel veel geholpen op een geitenboerderij dat waren dan wel Toggenburgers. Echte prijsgeiten met veel melk. De kaas die er van gemaakt werd was geweldig lekker. Ik kan me die kleine spenen niet herinneren, maar het is dan ook heeeeel erg lang geleden . Het melken vond ik wel errug leuk, en de geiten zelf trouwens ook. Ik weet ook nog wel hoe goed je op een hongerige geit moet letten wb afsluitingen, maar dat zal jij zelf best al goed weten. Denk je ook serieus aan geitenkaas?

Ik was op vakantie de afgelopen week in Verdun en kon zelf koken in de gite. 4 dagen noodles uit een pakje gegeten ( vast niet erg gezond ) maar ieder dag eerst in de wok groente uit eigen tuin gewokt, pattison, kleine worteltjes, de laatste kleine komkommers ( heerlijk in de wok!) bietjes, snijbietstengels, ui, knoflook en boerenkoolblad. Het was heerlijk mijn eigen groente te gebruiken, en o zo lekker snel klaar Gisteren en vandaag al weer soep uit eigen tuin van pompoen, prei, eeuwig moes plus de kleurende tomaten. Ratatouille ingemaakt in augustus smaakt perfect!

Ik heb ook houtas verstoven maar het bleek de volgende dag flink te gaan regenen..ik zal het dus over doen een dezer dagen.

Konijn? Maar ja daar zou je hond meteen op af gaan zou je denken.

Geef mij dan maar vuurcider Zien jullie ook wat een mooie geel wortels ik geoogst heb? Mooi groot dit warme jaar.

De cider gemaakt vanmiddag, zonder de honing. Eerst de mierikswortel opgegraven. Beetje uitgeschoten met drie Spaanse pepers..achteraf misschien wat veel. Citroen ipv sinaasappel, die had ik niet. Peterselie ook niet gedaan. Verder alles uit eigen tuin, o de gember ook niet uet, de geelwortel wel. Het ruikt megakruidig en lekker, ik heb de geur nog aan mijn handen..

Hier net zoals Robert en teleurstellende oogst. Ik kan de plannen wel oppotten maar ik ben bang dat ik de slechte groei eigenschappen meeneem dus die dat maar niet. Zou het iets met mijn grond te maken kunnen hebben?

Daar ga ik wel vanuit. Er zitten natuurlijk genoeg aspergekevers in de grond bij ons en ieder jaar in het voorjaar probeer ik er zo veel mogelijk af te vangen. Omdat ik een derde rij met jonge aanplant heb was het erg moeilijk deze te beschermen, ik kon er niet de hele tijd bij zijn en mijn jonge planten hebben het moeilijk gehad. Nu begin ik met het afknippen van de stengels en het fijner knippen voor in de compost. Ik gooi er steeds een laagje kippen of paardenmest op en meng flink met de hoop dat de hoop lekker opwarmt. Verder bladharken natuurlijk..voor de bladcompost van volgend jaar. Dit jaar had ik 5 grote zakken fijne compost van mijn bladkorf

Mellie ok, misschien met het vet van het schaap zoals ze in het middenoosten doen? Zelf nooit geproefd maar schijnt erg lekker te zijn. Helaas heb ik geen kastanjes, die uit blik vind ik niet lekker. Ik heb wel kastanjemeel

Merci Krikke! Die Black and red Boar had ik al eens inderdaad een goede tomaat. Ik zet hem op mijn lijst.