appelvrouw

Je bosje wordt mooi zeg! Ik herken de gele kruipende netels. Die trekken bij mij altijd aan t eind van de zomer een bruin soort klein sprinkhaantje die van het ene naar het andere zilver gestreepte blaadje springen. Heel grappig.

Natuurlijk Cupcakeje! Tja Jasmin dat geldt voor veel van ons, maar toch kan je door hier te delen ( schrijf het een op, en als het lekker is horen we het wel) van een ander leren

Dank voor je uitgebreide antwoord Bit. Wat betreft het woord snoer, ja, denk ik ook eens wijs een woord te weten heet natuurlijk gewoon gesteltak Jet Ik heb je verhaal helemaal begrepen, het me me compleet duidelijk. Prima, zeer bedankt. Morgen eens kijken en de gesteltakken wat korten want die groeien nu over de grond. De wespen beginnen nu al aan de druiven bij mij trouwens...1 tros is behoorlijk aan t afrijpen, morgen maar een zakje erover heen.

Het was in de laatste week van Juni ongeveer. Vanaf de 24e. Potten heb ik van ellende in de vuilbak gekieperd. Precieze datum weet ik niet meer maar bij vriendin staan nog een paar potten kan ik het doorgevenAlles een dikke schimmellaag.Jongens ik maak al jaren jam, met niet heel oude potten. Sommige nw potten. Alles uitgekookt, deksels met soda. Al mijn jam uit die tijd heeft het. Niet de jam van ervoor (22 juni)en daarna heb ik geen jam meer gemaakt. Gisten door de hitte, ja dat zou kunnen.

Ik bedoel de hitte van die dagen in combinatie met het fruit. Al gekookt an de plant?. Niks anders dan anders gedaan en dan is het altijd goed geweest voor minimaal een jaar. Ik sta werkelijk voor een raadsel..

Lukt dat in deze tijd van het jaar met de hortensia? Ik vind die witte stokroos wel mooi, maar is die niet tweejarig?

Veel van mijn pas gemaakte jam is bedorven..natuurlijk schoon gewerkt enz, zoals altijd. Toch veel jam met schimmel. Alle kruisbessen en kruisbessen met ander fruit. Alle potten met kersen frambozensaus...Zou de hitte een oorzaak kunnen zijn? Het is allemaal jam uit de tijd van de zware hittegolf hier. Iemand een idee? elf vermoed ik dat het fruit toch een soort van aangetast door de hitte was.

Het lijkt op de wortelopslagen die wij hebben van de pruimen..

Zet voor mij maar Appelvrouw neer Balkontuinier..niet iedereen weet dat ik Jet heet

Zeker, en dit is gewoon een beauty op je bord!

Ik denk ook dat het niet veel uitmaakt, bij een hoog percentage verdun je alcohol (en smaak) natuurlijk weer met water.

Nee ik had ze enkele jaren geleden al. Sindsdien had ik geen zaden en later vergat ik ze te zaaien..of weer teveel soorten. Nu heb ik weer besloten ze ieder jaar te zetten..gewoon eentje voor de leuk en de mooi..en de lekker.

Wat natuurlijk altijd iets beter is. Recceppie moet ik even vertalen, of mag een gescande bladzij ook?

Hey Angela, ik dacht dat ik jou al geantwoord had..nee ik heb die blauwe niet meer. Ciska jij bent de laatste die wat van de ananas mag, en iedereen inderdaad maar drie zaadjes. Ik heb alleen van mijn mooiste tomaat genomen..dat waren niet veel zaadjes. Rose de Bern veel meer.

Ik vind het ook niet ter zake doende inderdaad. Dit over de giftigheid van de karmozijnbes:

Een vraag, ik heb een druif Alff, een witte plaatselijke druif. Ik heb er ook een paar van aan verschillende forumleden gegeven, (Bit, Thea,Eva)? De druif groeit als een tierelier en ik laat hem maar een beetje gaan alleen heb ik in het voorjaar driekwart van de trossen eraf gehaald. IK wil nu weten of ik te (veel) te lange snoeren nu kan inkorten. En of ik daarmee de afrijping van de druif versnel of vertraag. De druif is bijna rijp, maar ik zou graag nog een week of twee wachten met te plukken, de wespen beginnen er helaas al aan... Ik voeg twee foto`s bij waarop jullie hopelijk kunnen zien hoe de druif uitgroeit. Het is de bedoeling dat de druif zowel naar links als naar rechts met een snoer groeit. TrosLinksomen rechtsom..

5 grote potten met green tomato hot pepper mix...

Jawel. Ik probeer grotere wel eerst heel te bakken, in jouw geval zou ik ze mooi met de binnenkant naarboven leggen voor de voorbak..dan drogen ze een beetje in

2 bakken, dat lijkt me wel wat. Hoeveel planten kunnen daar dan in? Ik wacht wel tot je weer thuis bent. Wil je misschien ook dillezaad? De venkel is zich aan t vormen..wordt soms door de rupsen opgegeten, maar zoniet heb ik het voor je...

Zojuist de Alkmene gestest. De pitten zijn bruin en ook de pluktest is goed. Zaterdag plukken!!

Ok ok, dat ga ik doen. Het is wel een heerlijk recept hoor, met lekker veel basilicum. Mijn cherrys zijn ook vrijwel op, maar ik doe gewoon halve tomaten...

Zelfgebakken broodje met walnoten door de rest van de tomatensaus gehaald...met de pan op schoot

Dan nog een vraag: ik wil dit morgen maken voor mijn gasten maar heb geen room. Maakt er hier iemand wel eens zijn quiche met kwark? Want dat heb ik wel..en om nou 12 km te rijden voor alleen een potje room Zou ik dan meer eieren moeten gebruiken?

300g kerstomaatjes scheutje olijfolie 50g Parmezaanse kaas (of vegetarisch alternatief), geraspt 2 eieren 300 ml slagroom handvol basilicumblaadjes, verscheurd, plus een paar bewaren voor verstrooiing Taartbodem ( je kunt die naar eigen inzicht maken, wij kopen hier kant en klaar bodems. Ik gebruikt Briseedeeg.) Besprenkel de tomaten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Doe de tomaten in een lage ovenschaal en plaats die op het lage rek van de oven. Prik de bodem van de taart met een vork, en bekleed de bodem met vetvrij papier of folie, dan vul de taart dan met bonen. Blind-bak de taart op een hoger rek voor 20 minuten. Verwijderde taart uit de oven en de tomaten ook Terwijl de taart in de oven is klop je de eieren in een grote kom. Voeg geleidelijk de room erbij, roer er dan de basilicum bij. Wanneer de bodem klaar is, strooi de helft van de kaas over de bodem, voeg de tomaten toe, giet de crème mix erover en de rest van de kaas. Bak 20-25 minuten tot gaar en goudbruin. Laat afkoelen in de vorm, trim de randen van het deeg. Strooi de resterende basilicum erover en serveer in plakken.

Dat ziet er lekker uit.De potjes zijn heet als je ze vult?