appelvrouw

O lekker dit. ik ga in ieder geval een deel van de drie kilo stoofperen die ik heb inmaken met witte wijn steranijs kardamompeulen en een kaneelstokje. Even een twijfel of ik het in de snelkoker doe..als die het tenminste op mijn inductie doet dat heb ik nog niet uitgeprobeerd.

Bij het zoeken naar Stoofpeertjesrecepten kwam ik dit topic tegen, Zo een leuk en handig topic wat leuk is om nog even door te lezen en vast wel weer aangevuld kan worden👌🏼

Dit is prachtig dames! Kunnen we er een topic van maken? Een receptentopic voor de mooi? Een welgemeend applaus klinkt op hier op Knarrestein. Die eend met Whisky is al zo oud als de weg naar Rome maar zo leuk. Ik vertaalde het vroeger voor de Fransen maar het werd nooit zo leuk als de Nederlandse versie..blantwondesalv 🙀😹

Mag ik vragen welke heb je besteld? Heb jij misschien ervaring met het bakken van desembrood in de bbm? Dan wil je het vast met me delen. Bak je met meel van een molen? Ik had de rest van het brood van de MTFD van jou mee! Lekker en mooi brood maar wat zwaar in het kruim of hoe zeg je dat. Het werd lekkerder in de broodrooster alsof het nog iets nagaarde.

Welke pressure canner ( of heet dat cooker) heb je?

Een beetje zitten koekelen, er is in ieder geval een Panasonic, de Panasonic SD-R2530KXE die een zuurdesem stand heeft. Het is wel een terug gang na het bakken met een oven, misschien moet ik gewoon maar even slikken en dit uitproberen. Er zijn alleen erg weinig reviews over het bakken met desem in de bbmachines

Super dank je wel. En wat mooi uitgeschreven! Nu zien dat ik nog aan verse vijgen kan kopen dan ga ik hem bakken!

Ik had ook nog een mini en die zat vanavond in de shakshuka samen met een eigen auberginetjes en boerenkool van @bonnie f de combinatie klinkt gek maar het was overheerlijk. De slang hangt er dus nog. Wel binnen hoor🐍 Ik denk aan een stoof uit de slowcooker.

Wat een nattigheid!

Ik eet veel groente maar ben verbaasd dat jullie in twee dagen dat hele ding soldaat hebben gemaakt.

Het kan wel denk ik maar met een hoger risico op breken. Wat voedsel veiligheid betreft daar heb ik geen verstand van. Ik zou ze eerder gebruiken voor wecken.

Lekker zuur topic! En die recepten, van het brood met spelt of tarwe of met ? En de desemkoekjes de desemchocoladebroden de desemkoffie broden, de desemcroissants, de desempannekoeken moeten natuurlijk allemaal hier terechtkomen. Yeeah! Mijn grootste probleem is voorlopig de oven. Ik heb alleen maar zo’n knullig Whirlpool combiding tot mijn beschikking. Hij gaat tot Max 220 graden en als je de deur opendoet na het voorverwarmen vliegt de warmte eruit en is er zo 30 graden verdwenen. Verder heb ik een broodbakmachine van de Lidl die best aardig is maar niet met Panasonic kwaliteiten. De laatste wil ik misschien wel aanschaffen.

Van de nieuwsbrief van Velt. Deze eten wij zo, alleen de knolselderij heb ik vervangen door aubergine uevt. Enne wat meer kruiden tijm en saffraan.

Dat houdt in dat je de aarde goed doorspoelt en dus wat meststoffen uitspoelt die zich anders ophopen. Zoals in de tuin van nature gebeurd. Je kunt ook afrikaantjes zetten tussen de tomaten bv tegen engerlingen en aaltjes in de grond en inderdaad vang planten zijn ook behulpzaam. . Sier tabak en nicandra worden daarvoor ook genoemd.

Lie is begonnen een stuk bosgrond te ontdoen van varens zodat we daar een enkel fruitboompje en wat kleinfruit kunnen planten. Dat valt nog niet mee. Wat aarde toegevoegd bij/rondom de mini paksoiplanten, ze stonden wel erg wiebelig op hun dunne beentje

En misschien is het goed de kas ook aan te pakken als de planten er slecht groeiden. Hoeveel jaar heb je daar de aarde? Spoel je wel eens de kas door in de winter?

Waar verpak je de gist dan in en neem je er dan een lepel uit oid?

Wat doe je eigenlijk met de colaplant?

Mooi zeg je hebt veel verkocht. De Turkse muts is ook heel erg in trek bij mensen die hem zo willen neerleggen, je hebt ook schitterende groene en groenoranje varianten. Wat weinig mensen weten is dat hij ook goed eetbaar en lekker is. Iets droog vruchtvlees met veel smaak en een goede bewaarbaarheid.

Ok klinkt wel als een leuke uitdaging.. ik heb toevallig een potje mierikswortel staan! Zojuist nepkoffie gedronken met nepmelk en een plankje echte bananencake van gisteren!😋

Ja doe dat Beukwood gezellig! Het is een leuke dag met veel voorpret van het ruilen en veel napret van het een plek geven van alle planten ( en zaden etc). Arja straks moet je er nog een tuin bijnemen..

Klinkt goed! Kan je dat recept even uitschrijven?

Ok! Gestoofd, gebakken die brokjes slang? Graag meer info😉😎. Ik ben ook wel benieuwd naar de groene saus van manlief!

Maakt er iemand wel eens zilver uitjes eigenlijk? Hier staat appelmoes op het vuur van gekregen valmoesappels en eigen appelsap. Ook een uitgeperste mandarijn en kaneel erbij. Verder uit de oven zoete aardappels👍 met courgette en zalm.

Ik wil het ook maken volgend jaar superleuk en vooral lekker!