appelvrouw

Ja, behoorlijk goed vind ik. Ik maak er vrijwel alleen thee mee, dan is ze meer dan goed, soms voor in een sausje, ook voldoende. De gedroogde stelen gebruik ik ingepakt in papier als verfrisser tussen de lakens en slopen, erg lekker.

Ze worden echt flink gevoerd. de boer heeft ook melkkoeien en heeft dus veel melk en graan zelf. Ik zal een vragen wat hij precies geeft per dag.

Ik heb die hopscheuten wel een klaargemaakt in de wok, dat was wel grappig maar niet meer dan dat. Misschien had ik ze moeten roken? Je moet ze heel vroeg afsnijden, als ze niet meer dan een cm of 15 zijn. verder kan je met hop en munt en lavendel wel een leuk avond-theetje maken.

Dat vind ik nu helemaal andersom! Bramen en frambozenjam met pitjes, heerlijk! Zelf heb ik nog wel 20 potten jam, maar die zijn ruim op voor de eerste nw jam wordt gemaakt. Alhoewel, ik heb nog witte bessen in de vriezer..daar kan ik wel een een jammetje mee maken...

Voor munt ben ik het niet met je eens Marinus, die gaat bij mij altijd in grote bossen op zolder en droogt prima en blijft ook meer dan 2 jaar goed voor bv de thee! Basilicum vries ik inderdaad in, bieslook nooit, maar daar heb ik een pol van in de kas, samen met peterselie, kervel en rozemarijn.

Geweldig van dat roodborstje joh...wat kan je daarvan genieten. Wat heb je nog geoogst?

Echt een lekkere vette kas Geedee, dat wordt genieten! Maak maar plaats voor een stoeltje, ik zat vanmiddag op het muurtje in de mijne..21 graden, lekker met een kopje thee...

Hij is iets van 110 kg dacht ik..maar ik moet gokken.De varkens zijn van juni en zijn goed gegroeid. Ik weet niet of het snel is, vorig jaar had ik al voor Kerst het varkentje gedaan, ik heb juist het idee dat we laat zijn. Hier was vroeger altijd november de slachtmaand.

Eerlijk gezegd heb ik geen idee Geedee, ik moet in deze blind varen op anderen... Wordt er niet dit bedoeld?: http://www.importelectronica.nl/72-leds-licht-lamp-wit-gu10-6400-kelvin.html

Vandaag is de datum vastgesteld..28 januari gaat mijn varkentje voor de bijl. Ik breng hem iedere dag appels en pompoen, maar dat krijgt nu plots wel een ander gevoel..meer als de heks van hans en Grietje ( krijg je toch nog gelijk Hans met je beeld van de appelvrouw) Het is verdomd lastig zonder internet nu, anders ging ik al vast leuk recepten koekelen. gelukkig heb ik jouw filmpje a pig in a day Jorieke..dank! Ik ga in ieder geval bloedworst en paté maken.

Meekje je kan er ook een berg aarde overgooien als een soort molshoop, misschien bevriest het dan niet? Of oogsten en in een koude ruimte bewaren? Ik heb de eerste paardenbloemen geoogst en gegeten. Ze waren natuurlijk nog veel te klein, maar ik had er zo zin in. Ik heb ze gemengd met wat roodlof uit de kas. Ze waren heerlijk vooral met de uitgebakken cretons erover, en ze waren wel mooi gebleekt dus dat truukje lukt wel!

...

Dank je wel Helena, ik denk dat het gazon en de bessen ook wel in januari houtasse mogen ( hoop ik want mijn ton is vol en ik moet het ergens laten )

Kunnen die ook in ouderwetse neonlichtarmaturen? Want daar heb ik wel wat van, dan kan Lie daar mooi iets voor mij mee knutselen ( sorry Eva, dat doe ik niet zelf..ik knutsel niet met elektriciteit ) Weet je wat die lampen kosten? Ik heb wel al pepers gezaaid en die komen prima op. Ze moeten het voorlopig met gewoon daglicht doen, later kunnen ze naar de kas, maar dat duurt nog een flink tijdje. Vannacht was het in mijn kas trouwens 2 graden ( buiten -9)

Het hebben van geen internet levert wel veel tijd op voor de tuin..vooral nu de dagen weer wat gaan lengen. Zo was ik gisteren plots tot half zes buiten! We zagen aan de kant van de voorste moestuin het opschot van hazelaars, kardinaalsmuts en kornoelje weg zodat er straks wat meer zon op de groente komt. Het gezaagde spul gaat op de drie takkenwallen. In de nacht heeft het hier flink gevroren, -9 maar overdag kan je prima met een bodywarmer aan werken en een koppie koffie buiten drinken. In de kas was het vanmiddag 21 graden.

Waren het woelmuizen of woelmensen? Bah dat is echt naar! daarom haal ik bieten pastinaken en wortels eruit voordat beesten ermee vandoor kunnen gaan. het is nochtans niet zo gemakkelijk er een pastinaakje uit te halen, is niet alleen de bovenkant eraf gevreten?

Ja de zaadjes zijn binnen. Bedankt@Luc&Lisa! de logistiek is ietwat slecht geregeld ( door mijzelf).. De zaadjes zijn in Nl en ik in Fr... Dat zullen jullie vast niet erg vinden Samen met Koert... "ik haal jullie nog wel in..."!

O dat is echt erg! Bij mij heeft een hele sterke woelmuis zich uit een plastic val gevreten...sick. En nog steeeeeeeeds geen internet. Ik loop hier behoorlijk te mopperen op die provider...Franse slag en zo

Afspoelen en in de vriezer stoppen Claudia, inderdaad als ik de kool had kunnen laten staan waren er vast nog veel meer vliegjes op geweest..het is gewoon bijna voorjaar hier. Mijn krokussen staan in de bloei, en de merels en koolmeesjes hebben al zo n ander riedeltje..zo van "hoehoe het is voorjaar, wie wil er een eitje met mij maken?"

Wat me erg meeviel is de smaak van de zelfgemaakte appelstroop. ook de verwende gasten die meestal appelstroop met suiker eten vonden hem heerlijk. Het is alleen duur kwa gas om het te bereiden vind ik... Daar moet nog wat op gevonden worden..ik kan het zelf volgend jaar op het houtfornuis doen.

Heeeeel erg... ik ben er ziek van En het gaat nog wel ff duren dat probleem. Ik mag af en toe even bij de buren voor bankzaken en mail, en smokkel dan nog een half uurtje moestuinf mee... Gelukkig heb ik stapels boeken, dus als ik vragen heb ga ik ouderwets alles napluizen.. het is waar daar gaat oook echt veel tijd inzitten, en je krijgt maar de ervaring van 1 persoon..de schrijver. Geef mij het forum maar! Die Franse provider stuurt me nu weer een andere kabel, misschien is die dan stuk zeiden ze...

uiteindelijk heb ik de karper in drie stukken gehakt,en ieder stuk apart klaargemaakt.Met een enorme berg peterselie, gehakte knoflook (beide uit de tuin natuurlijk)en boter, en dan een uur in de oven....wow dat was lekker, niet gronderig, maar heerlijk zacht!

Nog steeds geen internet en dat kan nog wel een tijdje duren ( zie ook mijn blog) Ondertussen heb ik pepers en paprika`s gezaaid ( of heb ik dat al gemeld), stekjes van een lekkere witte druif gemaakt en van de gojibes. Ik de tuin kom ik verder niet veel, er staan vette plassen op mijn gazon, en ( in ieder geval in een deel van de tuin) het woelmuisprobleem wordt aan die kant van de tuin vanzelf opgelost..ik zag een woelmuisgat waar het water uit opborrelt als een nw bron..daar zijn geen woelers meer

Prachtige grote kas geedee, gefeliciteerd!

Geen internet, geen telefoon, geen tv, en regelmatig geen elektriciteit de rivier stroomt zwaar over en de bomen liggen om...het stormde gisteren vreselijk, en ik zit binnen nagel te bijten omdat ik wat wil doen! Ons kleine riviertje is veranderd een een groot meer, ik hoop op vorst, misschien kunnen we dan eens schaatsen hier