appelvrouw

Dat zou ik zeker doen Natalie!! Misschien nog deze tip: uit de vriezer in kleine portie`s in kokend water gooien, of ( lekkerder vind ik) in kleine portie`s in de hete wok. Je kunt ook ministukjes invriezen voor de soep. Succes

leuk dat poppenhuis liniaaltje...

Dat doe ik ook, maar dan gaat het wel op de compost..grove kruidachtige takken zijn echt nog niet erg fijn..niet om tussen de groentes te strooien..

Ha Kathleen, ik hou er eigenlijk niet zo van mijn blog "naar voren te schuiven", maar ik heb iets van 15 recepten met pompoen op mijn blog. Geen zin om ze allemaal hier neer te zetten Op het blog: Aan de linkerkant kan je categorieën aanklikken, en daar staat pompoenen bij..dan kom je bij de recepten. Eet smakelijk!!

Het is volgens mij een "dipper", een fleskalebas. ik heb er ook een, maar dan met een verdikking op t uiteinde, zal er een foto van maken. Zelfde blad en bloem.

Goeie vraag. Ik denk wel dat vroeg zaaien vroeg tomaten geeft, en dat je gelijk hebt dat je dan vroeg begint met oogsten. Een vriend hier in het dorp heeft altijd 200 tomatenplanten en was dit jaar erg laat met planten. Hij heeft amper een rode tomaat en zoekt al de markten af om toch saus te kunnen maken..zijn planten zijn nog goed, maar het is al half augustus, en het wordt hier steeds vochtiger.. Ik ga voor vroeg zaaien, als je de kans krijgt/hebt, met een kas dan.

Ik doe veel rauw, prei, paprika, bloemkool en boerenkool. Peulvruchten blancheer ik dan weer: tuinboon, erwt, capucijn en peul. Het blancheren is omdat men ervan uit gaat dat de enzymen die de groentes laten rijpen door gaan met hun werk in de vriezer, en dat de groente dan sneller verrot c.q smaak verliest. Mijn eigen ervaring is dat peulvruchtjes lekker zijn geblancheerd en de andere groente rauw. Snij en sperziebonen bewaar ik niet..ik vind het niet lekker, dit jaar probeer ik een sperzieboon op azijn recept. Bieten, wortel en pastinaak gaan in zaagsel. Wortels kan je eventueel invriezen ( die blancheer ik) Rode kool vries ik klaargemaakt in (met appeltjes)

Ik zou het eerder in een stalen dan een gietijzeren doen dan. Mijn buurvrouw weckt zomerworteltjes, ik kan het haar vragen als ik haar spreek..maar er is vast nog iemand op het forum die ook wortels weckt.

Volgens kleinzoon moet deze tomaat nodig op het potje..

Volgens mij wel. Ik heb het recept nog niet uitgeprobeerd..witte wijnazijn geeft vast iets meer smaak, maar is ook wel duur om mee in te maken..je gooit toch het grootste deel weg

Ik ken de Arnica-Valkruid niet als plant bedoelde ik..en zou er niet ze mee durven te experimenteren...behalve als ik in een gedegen boek zou lezen hoe dat zou moeten. Ik heb nog nooit een Arnica-plant in "levende lijve" gezien, en ga graag in op je aanbod van zaadjes Geedee..en ga ondertussen op uitkijk naar goede recepten voor tinctuur..olie..zalf.. vast in de Larousse.

Uit het boek van Hilaire Walde: Perfect Conserveren Laat 350 gram in grote ringen gesneden uien in een emaillen pan in anderhalve deciliter wittewijn azijn in 10 tot 15 minuten zacht worden. kook ondertussen 450 gram schoongemaakte en in stukken gesneden sperziebonen in kokend water met zout. laat ze uitlekken en doe ze bij de uien. Roer twee eetlepels maizena, 4 theelepels mosterdpoeder en drie theelepels gemalen kurkuma met wat azijn tot een papje. roer dit door de uien en bonen. Voeg nog 3 deciliter wittewijn azijn toe en laat alles tien minuten pruttelen. Los er al roerend 350 gram lichtbruine suiker in op. Laat nog 15 minuten pruttelen. Verdeel de groente en de vloeistof over warme, gesteriliseerde potten. Beweeg de potten heen en weer om eventuele luchtbellen te verwijderen. Sluit ze af. Zet ze minstens een maand koel en donker en droog weg.

Thessa mag ik even gastschrijven op jouw topic? In mijn nieuwe inmaakboek Perfect Conserveren staat het recept van ingelegde sperciebonen. Ik zet het wel even bij de recepten..als ik de tijd krijg van de sliert kleinkindjes..die willen taarten maken Edit: Het staat er op.

Ik gebruik voor spierpijn altijd Arnica massage-olie van Weleda..ik zweer erbij, het helpt goed. Het zou mooi zijn als je dat na zou kunnen maken. Wie heeft er Arnica in de tuin.. ik weet amper wat het is Rozemarijn is inderdaad een "Opwekkend' kruid voor de ochtend.

Dat staartje...te schattig!!!

In de peultjes zouden de zaden zitten..ze moeten wel afrijpen ( zijn de peulen donker en droog?)

Nooit geweten Dennis, ik doe altijd erg voorzichtig..nu ga ik een dezer dagen appel-rabarberjam maken! Dank voor de tip.

Onlangs ontdekt (maar ik ben vast niet de eerste ). Veel uien snijden? Ga naar buiten! Onlangs heb ik anderhalve kilo uien gesnipperd, aan de picknicktafel, maar geen enkel traantje gelaten. Een heeeel klein briesje wind is blijkbaar genoeg om de uienlucht uit de ogen te houden. Bedankt voor de tip! Handy! En nu maar hopen dat het ophoudt met regenen als we uiensoep willen maken...

Ja je hebt het gezien hè..er was er een zo groot dat ie uit zijn velletjes sprong..de rest zit er gelukkig nog in

Ja die!!Ik ben er gek op, op Nero, Adhemar en Patatje Pheip..en op de eind-wafels natuurlijk

Eh, was het nu stikstof of kalk of vooral niet teveel water?

ooo ...en dan te bedenken dat ik ze op de grond laat vallen.....ik kom er niet aan toe ze te plukken ik kan met gemak 20 tot 30 kilo per dag plukken.....maar kan ze nu niet verwerken.....ga morgen toch maar proberen te plukken en in te vriezen... heb wel al het idee dat het minder wordt bij ons....er komen al plekken in de haag waar ze klein blijven en de trossen vors minder worden.... hoe is het bij jullie ? niet te lang wachten hoor !! Ja dank voor je aansporing. Ik heb nu helaas geen tijd ( veel logees, en nee die kan ik niet meenemen om te plukken) en dus hoop ik dat ze er volgende week nog zijn.

Hee, hij lijkt op Nero (dagbladverschijnsel...)

Gelukkig zijn de bramen eindelijk gelukt! Ik heb er helaas nog niet een geplukt...