appelvrouw

Eh,sorry,( het is hier ook zo warm) ik bedoelde heb je de zaden niet te vroeg geoogst

heb je ze niet erg vroeg geoogst? ik dacht dat het pas later in het najaar kon, vanwege de afrijping van de zaden.

Ik zou de suiker er gelijk overheen strooien en de eerste liter sap weer over de vruchten gieten ( dat wordt toch al aangeraden ivm kiemvrij sap maken) dan verdeel je het aardig dacht ik.

Heb je gewogen hoeveel gram pitten je hebt? En ongeveer de pompoengrootte? Dit voor de vergelijk van Lady Godiva/ Kakai

Ik begrijp Sokrates wel Ik heb ook groentes ( vooral kool) die ik niet meer in de tuin wil kweken ivm ziektes. Ook bij tomaten heb ik het jarenlang buiten laten zitten. Toch ben ik dit jaar weer begonnen, je weet immers nooit wat voor een jaar het wordt, ik heb ook jaren gehad met een megaoogst tot diep in september..

Ik had de foto al bij het topic pompoensoorten gezet, maar wil deze pagina mijn oogst niet onthouden

Ja ik heb het gevonden, ik ken het als piment ( gaat in de pindasoep). Ik ben benieuwd wat de origine van je recept is? Ik ga het in ieder geval maken...

Ik denk dat ik hem wel heb ingeprikt,-in ieder geval één gat- ik ben ook bang voor ontploffende pompoenen, maar de dame van wie ik het recept heb gekregen doet dat niet. Je kunt de pompoen terugdoen in de helften..denk ik.. maar ik heb het niet gedaan, ik heb het gewoon in een ovenschaal verder gebakken. Ik heb nog even de Cucurbitaceae/Cucurbita pepo familie opgezocht, maar het is wel de familie van de courgettes, patissons en acorns dus het was geen gekke gedachte dat het een courgette zou zijn. maar dat is het niet.

Het lijkt me lekker om te maken..had jij jamaicapeper?(Ik weet niet eens wat dat is...) of heb je een substituut gebruikt?

Krijgen ze genoeg water en mest? De boerenkool is een vreetzak. houdt van eten.. Wanneer heb je hem geplant?

Mijn andere bed is er nu ook aan...echt huilen met de pet op want ik heb een emmer vol met groene tomaten en kale plekken in de tuin! Ik zoek het topic groene tomatenrecepten maar weer op..hebben jullie al recepten??

Woo dat ziet er lekker uit/klinkt ook lekker. Ik ga het proberen en laat het weten..

Ella volgens mij snoeit de kweker de bomen voor de eerste jaren en duurt het nog even voor je moet snoeien. mijn buurman heeft de paprika binnen overwintert, en had er van de zomer vruchten aan

Nee niet dom hoor, er is zoveel mogelijk in de tuin.. ja deze pompoentjes zijn allemaal eetbaar, ik heb maar één niet eetbare in de tuin ( met moeite) de extra long dipper..het kost me moeite daar een foto van te maken...er zit maar een vrucht aan, maar die is laaaannnnnnnggggggggggg. De roze is favoriet, en familie van de butternut..helaas veel pompoen in een keer, daarom ook veel kleintjes die vrijwel evengoed smaken.

Oei, dat heb ik vast niet duidelijk opgeschreven! Je "kookt" de hele pompoen in de oven. Als hij gaar is dan snij je hem open en haal de de slierten eruit. Dat kan je dan opnieuw in de oven plaatsen, gemengd met crème fraîche en spekjes, of tomatensaus..of anders lekkers

Mooi kruiwagentje pompoenen!! Achterin de roze kopjes van de Jumbo Banana, dan de witgroene Sweet Dumplings, De oranje Uchi-kuri en de groene Hokkaido`s.. Verder de langwerpige vrucht van de Delicata

Het is een Cucurbitaceae/Cucurbita pepo ( wintersquash) en valt wel onder de pompoenen. Ik heb het vorig jaar gemaakt en een recept op het blog, wil je anders daar even kijken?

Wat mooi, net een oog...

Hoi Ella, veel plezier hier

Eindelijk ook bramenjam gemaakt..wat zou dat zijn dat de bramen hier zoveel later rijpen? Het zijn wilde bramen. Het zal het soort zijn gok ik, per slot van rekening was de zomer hier "evengoed" als in NL..en meestal maak ik de bramenjam vlak voor de "terugkeer"... 4,5 kilo bramen gaf in ieder geval 9 potten jam en 6 potten gelei.Alles met speciaalsuiker en alles gelukt..en lekker.

Echt? Verdorie... Helena ( met het goede geheugen en pen en papier) heb jij gekeken?

Bij mij is Roseval altijd de vroege aardappel..bedoeld voor friet voor de zomervakantie en hoeft niet bewaard. Verder heb ik regelmatig ( en dit jaar weer) Charlotte, een heel erg smakelijke aardappel voor salade of gewoon gekookt, echt een fijne smaak. bewaart goed. De opbrengst Nicola is verder erg goed. Goede smaak, maar niet zo fijn als Charlotte. Over bewaartijd weet ik nog niets te zeggen ( 1e jaar) hij werd wel aangeraden voor zijn bewaar-heid. De Ratte komt niet terug, wel erg lekker maar weinig opbrengst, en ik zal me hier laten verleiden tot het planten van een andere aardappel

Vijgenjam met amandelen en walnoten en citroenschil/sap..heerlijk Wouttie: volgens mij moet zoetzuur altijd een maandje staan om de smaken door te laten trekken..langer is beter maar niet nodig

Ga je het recept geven?

Ik precies hetzelfde..vijgenjam..als ik in nl ben kijk ik op uitzending gemist