appelvrouw

Ok leuk! En kwarktaart is ook een goed idee..maak ik eigenlijk nooit, maar dat kan ik wel met de wijnbesjes proberen.

Jorieke: Neen...vandaag nog eens flink geschud aan de flessen, het zijn er twee..geen beweging in te krijgen..Ik ga het met verwarmen proberen en dan een kruidengelei van maken is het plan....je hoort nog.

Zeg Jorieke had jij niet ook van die siroop die de fles niet meer uitkomt? Heb je daar al wat mee gedaan?

Heel mooi. Vooral de kooi met het fruit, daar ga ik ook eens over nadenken...ik zeg altijd 10 % is voor de vogels..dit jaar heb ik met de wijnbes het idee dat de vogels tegen hun jonkies zeggen: Denk erom 10% is voor Jet Dus ik vind jou idee goed.Heb je de kooi zelf gemaakt? Hoe lang staat het al en wat voor gaas heb je?

Mijn Franse buren die boer zijn en normaal meteen grijpen naar Round Up en Bouillie Bordelaise zijn met hun perzik en amandel heel gematigd...in de boom hangen ze zakjes met eierschillen en onder de boom planten ze knoflook...de ziekte is niet helemaal weg zeggen ze, maar zo houden ze het in de hand, is het veel minder dan vorige jaren. Ze maken trouwens wijn met het blad van de perzik...heerlijk smaakje!

Goede raad en wijze woorden!!

Hans en Geedee, voorzichtig te werk gaan en niet trekken..met deze had ik mazzel, hij lag helemaal vrij en ik heb hem rondom kunnen bewerken. Zo lukt het niet altijd...

Als je niet te diep kerft wel een tijdje.Deze is gemaakt met de guts, eerst het patroon op een papier en dan met een prikpen doorgeprikt..dan gutsen. Maar na een week of wat is het wel over..vooral aan de bovenkant bij de kaarsjes is het snel bekeken...toch nog leuk genoeg voor een dineetje ( of 2)

dank je Helena en Greetje..Nu ik heb hier veel logees, het enige wat (vuur) water krijgt zijn de gasten Sla had ik al gezaaid..morgen maar water geven, is het dan nog bladdag?

Goed gezien, dat is niet het goede plantje..maar nu je weet welke je moet hebben vind je het misschien morgen op een wandeling

Je kan er anders leuk mee decoreren...

Heel voorzichtig, b.v. met een prikpen en niet te diep. de vrucht niet draaien of trekken aan t steeltje..inderdaad bij een jonge vrucht, die maakt dan littekenweefsel.Ik maak ze b.v. voor verjaardagen of voor oud en nieuw...grappig om te doen.je kunt wel een vrucht verliezen, soms verrot de ingekerfde vrucht toch.

Inderdaad de Butternut, Uchi-kuri of Hokkaido die kan je allemaal gemakkelijk telen in nl, en geven geen grote vruchten. Super lekker, mooi en goed bewaarbaar zijn ook de Hubbard-vruchten, blauw, en later in het jaar verkleurend naar roze. De Jumbo Banana is ook erg goed van smaak, weinig pitten zoals de butternut, maar je hebt grotere vruchten..die kan je aangesneden ook gemakkelijk een week of langer bewaren..

mmm komkommer en venkel rauw samen, klinkt goed...mijn venkel is helaas doorgeschoten. Hier verwacht ik logees, men komt laat. ik heb twee soepjes klaarstaan, courgette met kerrie en prei/zoete aardappel met kerrie ( ik ben nogal in de kerrie-fase) De spercie`s zijn nog te ieniemienie... Kopje kruidenthee met anijskoekjes toe..

Wow wat een produktie, petje af! Slim dat waszakje..

de kruidenthee dus vandaag gemaakt. Allereerst de gedroogde kruiden ( plusminus 4 weken gedroogd) van het zoldertje afgehaald. Even getwijfeld hoe te meten, volume of gewicht, maar mijn weegschaal weegt redelijk op de gram, dus toch gewicht genomen. Het eerder genoemde recept gevolgd en dus begonnen met 5 gram goudsbloem..Dit zijn mijn gemaakte hoeveelheden: 5 gram goudsbloem ( hele bloem, maar wel fijngeknipt) 5 gram duizendbladbloem ( zie boven) 5 gram driekleurig viooltje In plaats van 5 gram venkel heb ik genomen 4 gram anijszaad en 1 gram dillebloem In plaats van 9 gram Senna: 5 gram bloeiende citroentijmtopjes+1 gram heemstbloemen+3 gram agastache bloem 8 gram citroenmelisse 12 gram munt 8 gram aardbeiblad 9 gram framboosblad 12 gram brandnetel 78 gram samen en ik wilde graag op 100 gram komen zodat iedere gram 1 procent vertegenwoordigde. dat ging niet lukken, Ik heb geen braamblad, geen citroenverbena, geen lieve vrouwe bedstro. Maar toch: ik vind het een heerlijk theetje, lekker fris voor de ochtend.Goed gelukt dus, alleen de volgende keer meer kruiden te drogen hangen... Nu nog avondthee Ik heb het allemaal nog even buiten gezet, om nog door en door droog te worden. De overblijvende kruidjes heb ik gemengd tot een bloemig theetje zonder munt.

Ja die Lady Godiva is geweldig..ik heb hem voor het tweede jaar. Maak je foto` s van de PapagaaienPompoenen?

In het najaar snij ik pompoenen met de kindertjes uit het dorp..daarvoor de jack o lantern maar het meest gaat op aan de maaltijd: per jaar gaat er zo ` n 60 kilo in de maaltijd op, aan soep in verschillende variaties, puree, ovenschotel, beetje inmaak ( zoetzuur en/of chutney) gevulde pompoen enz enz

Wat een schat die man maak je ook een beetje kersenijs met yoghurt..dat is mijn favoriet.

Ik zie het er niet aan af...ik denk dat de pompoen `vreemder` gegaan is dan de T.Kabouter denkt...

Bij het topic welke groenten komen er volgend jaar niet meer in schreef Jasmin : Alleen nog officiële pompoenzaden. Boternoot en Muskaatpompoen gaat het dan worden. Mijn favorieten. Saai, maar waar. Ik begrijp dat wel, want ik heb ook af en toe een jaar met vruchten waar ik niet om vraag, die te groot of te klein of te smakeloos zijn. Ondertussen heb ik in de loop der jaren wel een soort of 20 geprobeerd waarvan er enkele steeds terug mogen komen.Daar horen bij: De groene Hokkaido, de oranje Uchi-kuri, de blue Hubbard en de Jumbo Banana..allen om hun smaak en bewaarbaarheid. De Lady Godiva voor haar zaden. Maar het is ook jammer om steeds dezelfde soort te hebben, er zijn er immers honderden!! Kijk maar eens op de website van Jansen Dinxperlo. De andere soorten die ik heb of heb gehad zijn: Siam, Rouge Vif d'Etampes, Musqée de Provence, Potimarron, Delicata, Sweet Dumpling, Pleine de Nice,Butternut, Moschata, Jarrahdale, trompe d`Albenga, Extra Long Dipper, Patisson oranje,wit en groen gestreept, Fictor en Solo ( beide soorten van de Uchi-Kuri),Jack O`Lantern Ik ben benieuwd welke soorten jullie telen en om welke reden.. Hier een paar foto`s van pompoenen 2011: Hokkaido groen, Uchi-kuri en links de verstekeling Pompoen Zonder Naam Foto1/Voor de kleine hapjes: de Delicata: Foto2/Sweet Dumpling kweek ik voor het eerst Foto3/Deze komt al enkele jaren op rij terug voor zijn heerlijke smaak en goede houdbaarheid e Jumbo Banana: 1/ 2/ 3/

heb al 2 boeken hiervoor doorgespit. Volgende is aan zet. Wat ook kan is vooral rekening houden met wanneer je activiteiten beter NIET kan doen Ja dat is alvast een mooi begin. Dat water geven werkt denk ik ook goed..zolang het niet brandend heet is.Want hoe dan? En planten in potten? Maar als algemene raadslijn ga het het wel proberen.

En niemand werd er ziek van Dennis..gelukkig. ik ben allergisch voor vlierbessen en ga ervan overgeven...jammer hoor, mijn tuin staat er vol mee.

Uitproberen kan geen kwaad toch? Nu nog een mooi schemaatje waarin al dit soort tips staan