appelvrouw

Dan is het sla!!

Ha Jootje, ik las even: inclusief de schaal🤓

Heel veel op tafel maar zo weinig uit eigen tuin. Maar toch: enkele blaadjes basilicum uit de vensterbank, een takje selderij uit de kruiden bank, beide door de sla..een lepeltje kumqatsmarmelade door de vinaigrette en peper flakes over de rijst.

Het zal geen peterselie zijn toch?

Ik kan niks verzinnen helaas. Alleen dat een batch potten misschien anders behandeld/ schoongemaakt is voor het vullen. Of ander gebruik van water, wel/ niet gekookt?

En ik peuter het er zoveel mogelijk af, weken in een eindsopje en smeer het potje dan in met een beetje zonnebloemolie. Maar alleen als t plakt. Verder veel heen en weer schrapen met de achterkant van een goed groenteschilmesje..dat eigenlijk voor de olie truc die misschien dan toch niet nodig is.

Een potje bramen jam van bramen uit Groesbeek en een flesje eau de vie van Mirabellen uit Frankrijk..de flesjes worden nu echt een stuk kleiner, de voorraad slinkt!

Weer een ( zelfgebakken) boterham dit keer met de kumqatsjam. De smaak werd met uitmuntend beoordeeld door Lie, MarjaP en haar lief. Ik ben er ook erg blij mee, hopelijk kan ik nog eens van de twee boompjes jam maken!

Bedoel je zoiets als trompe d’Albenga? Als je alleen in potten kweekt echt wel lastig

Een boterham met hoemoes en een dikke laag vers geknipte tuinkers.

En je kunt planten zetten die bv luizen aantrekken zoals Oost Indische kers, ook lekker in de sla, of juist planten die insecten zoals koolwitje in de war brengen zoals salie, basilicum en munt plantjes ( de laatste goed opgesloten in een potje) onder de kool planten. Biodiversiteit is sowieso heel handig in je tuin, eenjarige bloemen tussen de groente en het fruit als rijtje of verspreide kluitjes zoals o.a. kleine dahlia’s, cosmea, goudsbloem en agaschache

Ik zou ze ook niet eten Gerard. Heb je ieder jaar dezelfde soort bonen of dit jaar misschien een ander ras? Zo jammer van je werk😟

Een niet doorgeschoten krop. Met een goede foto van het hart van de krop ook misschien. Dat is best spannend want je mag niet te laat oogsten. En verder op gewicht, dan zal de wedstrijd om grammen kunnen gaan.. Edit: Ik heb een beetje gegoogled op Engelse sites met wedstrijd groente maar zag er eerlijk gezegd geen een met sla. Dat zal misschien ook komen omdat je daar de groente op 1 bepaalde wedstrijddag moet inleveren, niet zo handig met sla.

Al gehad in 2015 Sla vind ik ook lollig, dat kan je ook wel in bakken telen oid. En die Matilda is geweldig.

Nee, niet anoniem het is de rode minibel.

Dank voor je uitgebreide recept @Anna3. Toevallig heb ik gisteren precies deze havervlokken van de Zuidmolen gekocht. Het idee de noten apart te bewaren lijkt me wel wat dat ben ik ook van plan met de gedroogde bessen. @jootje dank voor de tip van Laurasbakery. Havermout vind ik ook en zelfs als gekookte havermout te slap..net warm nat brood😝 Is er iemand die speltvlokken kent en heeft gebruikt voor muesli of granola?

Die hebben we al gehad in 2012. Eerdere wedstrijden: 2011 Radijs 2012 Aubergine 2013 Bonen 2014 Prei 2015 Koolrabi 2016 Ananaskers 2017 Tomaat 2018 Ui 2019 Mais 2020 Peper 2021 Knolvenkel 2022 Komkommer 2023 Bleekselderij Ik mis eigenlijk vooral de eerder genoemde groentes en pompoen in dit rijtje. In ieder geval iets dat je kan zaaien, dan valt bv aardappel en dergelijke af.

Die super bonen lijken mij niets in ieder geval. Hoe zou je een wedstrijd met paprika meten? Gewicht of lengte? We hebben niet zo heel erg lang geleden nog de langste peper gehad. Biet lijkt me leuk. Of pastinaak, wortel of een of andere kool?

Dank! Dat lijkt me wel leuk om 5 uur smiddags..met die zoetigheid maar niet bij het ontbijt. Dus k zal het minder zoet maken maar wel met noten en ( zelf) gedroogd of vers fruit wat zijn de verhoudingen vlokken/ olie/ honing of gelei zo ongeveer? Enne tips om te bakken? Het lijkt me dat vlokken meer stevigheid f bite geven ten opzichte van de fijnere havermout?

Ik ben nieuw in de wereld van granola, maar nu ik het wil eten wil ik het ook zelf maken. Deze week heb ik cranberries gedroogd in de oven. Waarmee maken jullie je granula, welke vlokken, suiker, honing of agavesiroop? Noten, kokos etc.

Ja als die precies erin passen? Je kunt natuurlijk een bak maken op de maat van de tegels.

Ik heb mijn 2 zwarte peperoniplantjes uit de pot gehaald en de aarde eraf geschud, de wortels even in een bio-sopje tegen de beestjes. Wortels bijgeknipt. Alle kleine takjes en blad eraf geknipt en in nieuwe schone aarde gezet. Nu de vingers gekruist dat de planten zo de winter doorkomen.

Proficiat Arthur met je nieuw geboren kleine! 10 nieuwe teentjes tellen😍( en nog 570 poten, succes) Ik heb peperplanten opnieuw geplant n potjes.

Cranberry’s gekocht gisteren die ben ik in de oven aan t drogen. Eerst heel, maar ik heb ze net allemaal doormidden gesneden. Dan heb ik eindelijk cranberry’s zonder suiker voor in de muesli!

Ik ga voor wat dwergtomaten zoals de Venus, Tiny tiger en nog enkele anderen. Ja dat is me erg bevallen afgelopen jaar. Maar ik wil ook graag wat grotere heirloom soorten. Ananas en CdB bv en Black cherry. Dat zal in potten moeten gaan want mijn a.s. tuingrond is( voorlopig) niet bedoeld voor tomaten. Dus hier alvast een oproep aan diegenen die met grote potten omhoog zitten […] ik neem ze graag aan en over😀