appelvrouw

Ik denk dat alles wel zo’n beetje gezegd is. Een misschien wat onhandig aanbod. Een misverstand en wat gemopper op elkaar; het is nu wel klaar. Als de topic starter het er mee eens is kunnen we dit topic sluiten?

Ja succes met je zaaisels! Vraagje, is dat een gevangenis op de foto?

Hopelijk iets minder algengroei dit jaar. Kan je dit iets uitleggen, ik snap niet wat je hier aan t doen bent, ik heb vast andere Posts van jou hierover gemist.

Welke is dit Frank, de Logan?

Lekker! Ook met boerenkool een heel erg fijn recept. Palmkool lijkt me nog wat gemakkelijker in te smeren met die platte bladeren. Samen met allerlei gekochte zaken hadden wij roomsaus met eigen kruiderij.

🩸 🩸 Ik doe graag mee, niet eens voor de wedstrijd( zeg ik nu🤭) maar heerlijke kleur in de tuin!

Ik had het toch een beetje geraden, ik ben trots. In Frankrijk had ik een prachtige amaranth in de tuin, die zaaide zich altijd overal uit tot vervelend aan toe, maar nu mis ik de doerak eigenlijk wel, hopelijk komt die nog op in sommige potten die ik heb meegenomen, maar ik ben bang van niet. Ondertussen kan ik me dan concentreren op de dreadlocks. Kijk deze foto uit 2021

Fransche appeltaart met Duits bladerdeeg en Hollandsche appelen

Artisjok heeft ook een penwortel maar of je die in een pot kan kweken? Misschien een nieuwe variant? miniartisjok? Met paarse kelkbladeren?

Klinkt gezellig daar in Vlaardingen! Wij zijn op vakantie in ons à.s. woning en eten veel buiten de deur maar morgen toch even koken voor vrienden en daar daar maak ik met gekregen wortel, ui en zoete aardappel een oosters soepje voor.

Wow dat ziet er prachtig uit. Met bloem en ei? Bravo!

Mooi Joep, goed werk en de sportschool is niet nodig. Zou onderhoud je de afvoer en je spieren. Maar het zou wel werk moeten zijn voor de gemeente, ze zullen daar de aankomende jaren misschien ook actiever gaan doen als je hen dit voorlegt?

Nee helaas Frans. Bij ons in Fr in het dal werden wel bio linzen gekweekt, dat waren de puylinzen, zwart/groen

Voor welke inmaak dan ook zoek ik de potjes uit en kook de dekseltjes even enkele minuten in een steelpannetje met soda. Even 10 minuutjes laten staan en dan goed met heet water afspoelen. Dan is er eigenlijk nog maar zelden een deksel die geurt..de potten zijn na een goede hete afwasbeurt( met de hand) reukloos en schoon. Als de deksels een beschadiging hebben gaan ze meestal samen met de pot weg. Ik heb ook een zakje deksels opgespaard om eventueel te vervangen maar ik ben bang dat die in Fr is achtergebleven🙀😹 Het uitzoeken en opsparen van de potten is een gewoonte, ik was laatst bij de bovenbuurvrouw en zag een bak staan met weg te gooien potten. Mijn handen kriebelen dan om die bak even te openen en de potten te bekijken. ik heb me beheerst..

😂

Ja die bedoel ik. Ik kon er met geen mogelijkheid opkomen.

Vanavond soep van quinoa, rode linzen, pastinaak, bosui, wortel en prei plus als kruiden rozemarijn selderij en peterselie. Zit de wedstrijd groente daarbij @Lia56?

Dit is het resultaat van gisteren. Het brood was vrijwel tot het deksel gerezen en daardoor misschien ook ingezakt bij het bakken. Meestal zakt het niet in, ik denk dat ik gestart ben met te warm water waardoor de rijs als een dolle ging. En als té veel combinatie een te zware laag zaden Het smaakt er niet minder om. Voor de volledigheid, het is is programma van ongeveer 3.10 uur.

Te schattig inderdaad!

Ja door die hoge voedingswaarde denk ik steeds aan granen..maar ja dat zijn geen groentes hè. Quinoa, amaranth, mais enzovoorts.

Mmm aubergine hebben we al gehad. Een kleine meloensoort? Ik ben de draad kwijt. Wortelpeterselie is ook wel een lollige. Of van die broccoli met kleine topjes. Maar die heeft vast geen penwortel.

@redzebra bedoelt volgens mij dat wij je meermaals per aankomend jaar aan je woord gaan houden. Welk woord of woorden hij precies bedoelt kan ik niet zeggen..

Omdat ik geen zuurdesem meer heb en ik het op dit moment ook te lastig vind het te onderhouden bak ik brood met gist in de broodbakmachine. Dat gaat wonderwel goed. Ik hou over het algemeen 500 gram meel aan, dit is meestal 450 gram mix van speltmeel en spelt bloem. De 50 gram extra is havermeel of havervlokken, soms boekweit- of roggemeel en vandaag bv griesmeel. Er gaat 250 gram lauw water bij en bij de tweede kneedronde meestal nog 1 à 2 eetlepels extra water. Ik doe 7 gram instantgist en doe er ook iets zoets bij, op dit moment is dat dadelpasta, iets van 20 gram. Maar het kan ook agave siroop, honing of zoiets zijn. Vandaag heb ik er ook twee gekookte aardappels in, een scheut olie, een theelepel gedoogde tijm. Ik kies een programma voor 1000 gram met donkere korst en bak soms/vaak 5 minuten langer. Als ik de schoepen eruit haal vorm ik een batard van het deeg en leg het dan terug in de bakvorm, ik bestrooi het vaak met zaadjes.. Er gaat ook 6 gram zout in. Ik bak geen zoutloos maar wel zoutarm brood, ik bouw het langzaam af.

Veldkippenpoot met wortel en pastinaak uit de slow cooker. Het bouquet garni “ue”t. De poten waren echt mega groot maar we hebben er beiden een op en liggen nu voor pampus op de bank.

Geweldig! Het brengt ook herinneringen aan mijn eigen mooie kas naar boven. Die vorm zo. Slim die kas te gebruiken voor perziken en abrikozen! Misschien nog een lekkere zoete meloen over de bodem laten kruipen?