appelvrouw

O dat is volgens mij een oud recept! Waren ze niet droog?

Of het komt door het vocht. Vergis je niet in de invloed van natte zachte winters op sommige planten. Mijn Citroen Verbena, ik weet niet meer hoe oud, blijft in de winter binnen..vroeger in huis, tegenwoordig in de kas.

5 in een kruid Mellie: https://www.vreeken.nl/831750-vijf-in-een-kruid

Ik denk dat het plantje geen honger meer heeft😉

Veldkippendij gestoofd in sjuu met gewokte bloemkool en rijst. Vanmiddag een boterham met bijna het laatste van mijn eigen Franse frambozen gelei😋😢

Lie maakt de elleboogjes nog wel eens zo en dan met vooraf gebakken gehaktballetjes..een gewaagd recept uit de jaren 60 van zijn moeder.Soms gaat er ter verfijning een blikje zoete maïskorrels door. Onze kleinkinderen zijn er stapelgek op🤷🏼‍♀️

Is er ook iemand hier die een leipeer tegen het huis heeft? Een mooie groei vind ik dat, in NO Frankrijk nog veel toegepast met verschillende soorten peer. Hier in Groesbeek heeft iemand ook de St Rémy stoofpeer maar hij was er niet over te spreken in vergelijk met de Giezer Wildeman. Zelf heb ik die niet geproefd.

Hier ook Lia!

Er wordt weer lekker gegeten in huize Trijs. Je boerenkool staat er mooi bij zo ook de andijvie. Is die boerenkool wat licht van kleur? Of licht dat aan zandgrond.. die ik had van de klei waren beduidend donkerder.

Heb je het dan over het rotivel? Ik zou het zelf wel eens willen maken, vroeger wel eens geprobeerd maar niet echt een succes.

Mmm frietjes😋 Lie heeft een oven schotel gemaakt met prei kerrie en Me Moeder poeder. Afgedekt met aardappelpuree. Zalig😉

Goed zo Erny! Ik heb ook wel gerapte biet ingevroren, niet gevacumeerd. En dat gebruikt voor stamppot biet ( met ei en augurk..mmm) dat ging heel goed.

Dank jullie wel! De bessen/ peperkorrels zijn nu goed droog. Nu nog eens even kijken hoe is aan fijn grint kom dan ga ik zaaien.

Ik ben heel benieuwd hoe een slak eruit ziet met peper lippen?

Ha Bonnie! Jammer dat jij nooit in Groes komt en ik nooit in Lut. Maar eh, fles pompoenen zijn toch butternuts?

Nee VZ ik heb het huis en de tuin niet meer en zal niet meer zo op grote stukken gaan tuinieren. Meer in bakken en potten à la Sepp Holzer denk ik, niets is nog helemaal zeker. De grenilette is weg gegeven aan de tuinclub.

Inderdaad Arja zo gebruikte ik de grenilette ook. Maar als je houdt van een opgeruimd stukje grond kun je zonder al te veel schade de vork ook gebruiken om winterklaar te maken. Als ik dat deed dan meteen een laag mooie compost of eventueel blad/bladaarde erop!

Vraag ik kreeg wat verse sechuan peper van de buurman uit F. Is zaaien een optie? En krijg je dan dezelfde boompjes?

Oogst deel van mijn Franse buurman, zijn Sechuanpeperboompje is wel 15 jaar oud. wie heeft de boom ook?

Dat doe je dan ook. Je koopt zakken die boven de 100 graden verwarmd kunnen worden. Je vacumeert de schone rauwe, ongeschilde bieten in de zakjes en kookt ze. Het lastige is te weten hoelang, want je kunt natuurlijk niet in de biet prikken om de gaarheid te testen 😝.

Zouden die bietjes uit de super niet ín die zakjes gekookt zijn?

Gisteren pompoensoep met oa een grote goudrenet, peterselie en dragon en pizzabroodjes met tomaatjes ( alles uit mijn oude dorp) Vandaag de andere helft van de pompoen geroosterd in de oven waar tegelijk een stuk witte kool plus bietjes uit de tuin van Jorieke werd geroosterd..dat is voor morgen. wat wordt kool heerlijk zoet zo geroosterd bestreken met olijfolie!

Ik wil dat ook! Kan je in het voorjaar saffraan krokussen planten of moet dat echt in het najaar/ winter?

Een beetje rond lopen knippen in mijn postzegeltuintje. De buurvrouw houdt me angstvallig in de gaten, ze is bang voor haar heg😅. Voor de zoveelste keer een weggooi zakje met hondenstront uit mijn groene bak gehaald ( die staat bij de uitgang van onze tuin achter een lage heg) en het zakje midden op het wandelpad gemikt, de dader begrijpt hopelijk de hint. De afvalbakken verplaatst achter de hoge heg. De munt in de potten kort geknipt en wat bemeste tuin aarde gegeven.

Soto Ajam met Veldkip en veld kool, stoofpeertjes gestoofd in blauwe bio bessensap met enkele eetlepels Japanse sierkweegelei erbij😋