Kruidje

Minder bonen dan verwacht. En toen vond ik ineens zoooo veel frambozen.

Ah, dat zou het kunnen verklaren. Nee ik ga hem even niet zoeken. Er zit een etiketje naast dus als daar weer wat opkomt kijk ik of ik het kan herkennen... Bedankt voor de hint.

Dit ga ik ook proberen. Ik doe anders niet zo veel met de citroenmelisse... In Oostenrijk heb ik trouwens vlierbloesemsiroop gekocht die was superlekker.

Ik heb een paal met (pronk)bonen die het goed doen en een die het beroerd doen. Ze staan allebei even ver van de gladiolen af (ca. 1,5 m). De een staat wel pal naast een spring-balsemie. Misschien dat die elkaar niet zo goed kunnen verdragen. Of de grond is daar gewoon slechter. Volgend jaar weer op een andere plaats.

Ik vind de pronkbonen ook heel lekker als snijboon. Hier zijn ze met 25 cm nog lekker mals.

@Jorieke: de eeuwig moes doet het geweldig en wordt zeer gewaardeerd door heel de familie. @FrankVWL: Wat is die knoflook bieslook lekker zeg! Heb eerst maar laten groeien en heeft nu 50 cm lange sprieten. Ook de basilicum is heerlijk. Is dat een bijzonder soort? De andere plantjes doen het goed. Alleen de vaste spinazie is helaas overleden. Denk dat hij de grond hier niet lekker vond. Goed idee om topic uit te breiden met evaluatie.

Op een klein stuk grond kan je natuurlijk maar een kleine hoeveelheid veldsla planten. Maar wat is klein? 1 m2? of meer? of minder? Ik zag vandaag trouwens dat het nog mogelijk is om Pronkbonen te planten (herinnering die ik poos geleden in mijn agenda heb gezet). Voorwaarde is dan wel een mooi najaar.

Veldsla is nu aan de beurt en radijs kan ook nog. Straks in oktober kan je knoflook planten.

Het is niet te stoppen. Ik denk dat er ook van de tomaatjes die er nu aanhangen niets overblijft. Note to self: Volgend jaar niet talmen met uitplanten c.q. grote pot. en de zijtakken op aparte stokken zetten. Hoop dat het eens wel goed gaat.

roerbak met de lekkere eeuwig moes van Jorieke. Iedereen vond het heerlijk. Toetje mirabellenpudding.

Ik meen dat ik poos geleden ergens heb gelezen dat je je bed dan het beste kan voorzien van diepe, opstaande kanten en aan de onderkant een gaas. Dan kunnen ze in ieder geval niet van onderen aanvallen.

die van mij is pas 5 cm groot...

3,5 kg mirabellenmoes in de diepvries voor pudding.

Welkom en veel plezier hierzo!

Ik hoop dat onze gemeente daar niet mee komt Hoewel, het had misschien wat minder opzichtig gekund... Groente in de border staat echt kei-mooi.

Het ziet er super-mooi uit bij jullie. (wil ik ook!)

bonen en bonenkruid. Paar mirabellen uit de teil die ik mocht oogsten vandaag. Morgen mirabellenmoes maken voor pudding en in de diepvries.

De sla, rucola, courgettes, vroege (lekker vroeg) en late (lekker zoet) erwten en de pronkbonen inclusief bonenkruid mogen zeker weer terugkomen. Zooo lekker. Ook de kervel krijgt een definitieve verblijfsvergunning. Heb tegenwoordig problemen in de winkel. Ziet allemaal niet zo lekker uit . Maar in de tuin heb ik nog niet genoeg staan. Voor de rest ging het dit jaar niet zo best - eens kijken of dat nog te verbeteren valt. Oh ja, de tuinbonen mogen nog eens pogen om meer opbrengst te leveren volgend jaar.

Kom ik van vakantie thuis is het er een tomatenjungle. Helaas allemaal ziek. Heb driftig geknipt en hoop dat ik hier en daar toch nog wat tomaatjes kan oogsten. De frambozen hingen helemaal vol - hmmmmmm, lekker. Dat is nu ook een jungle.

Ha een recept met zuring! Kervel heb ik helaas niet meer, mag ik je vragen hoeveel zuring je gebruikt op laten we zeggen 1 liter water? Of was het een soep met nog andere ingrediënten? Zie je vraag pas nu: ik gebruik een handje vol zuring op 2 liter - de soep krijgt er een lekker frisse smaak van. Mijn zoon vindt het verschrikkelijk en wij verrukkelijk dus ik schep voor hem eerst wat af. De soep is gewoon groentesoep: ui, prei, wortel, boullionblokjes, lavas en dan extra wat er is en waar ik zin in heb. In het vroege voorjaar gaat er geen lavas in omdat ik dat dan niet heb, maar dan groeit hier de daslook en dat is ook zo lekker in de soep.

Kervel vlink uitgedund en ingevroren. Nou doet hij het heel goed in de volle grond. In de achtertuin blijft hij kwakkelen: Daarbij vond ik ook nog wat bonenkruid. Ook gelijk maar gesnoeid...

Voor precies deze reden gebruik ik vanaf dit jaar Cocopeat als potgrond (er bestaat een potgrond versie van). Als het voor je planten te zuur is zou je er wat kalk doorheen kunnen doen lijkt me.

Je zou een screenprint kunnen maken en het plaatje hier neerzetten? als het schrift groot genoeg is is het vast te lezen.

Het voorstel van Crisco vervangen met margerine is van mijn schoonzus dus het zal wel iets boterachtigs zijn. Ik ga het gewoon proberen met margarine. Maar eerst moet ik wat meer courgettes hebben. Dat gaat hier allemaal niet zo rap als bij jullie. Weet niet of het met mijn flutgrond (zand zonder enkel structuur) hier te maken heeft of wat en mijn compost is al weer op. Alleen het onkruid woekert - alles andere blijft best beschaafd (en dus piepklein). - En ik was veel te laat met uitplanten. Dat vonden de plantjes niet leuk. Hier even met omgerekende maaten met link van Helly: http://www.3kleur.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=274&Itemid=40 Courgettecake 135 gr (2/3 cup) crisco... als ik google kom ik de suggestie blokjes plantaardig frituurvet tegen of inderdaad boter of margarine... 520 gr. (2 2/3) cup suiker 4 eieren 150 ml (2/3 cup) water 420 gr. (3 ½ cup) bloem 2 theelepels soda (=zuiveringszout -> drogisterij) 1 ½ theelepel zout ½ theelepel bak poeder 1 theelepel kaneel.. alhoewel ik dat nooit precies afmeet en waarschijnlijk bijna 2 theelepels gebruik 1 theelepel kruidnagel ½ theelepel gember 150 ml (2/3 cup) rozijnen en 150 ml (2/3 cup) krenten of cranberries..... die zijn er erg lekker in, of als je van noten houdt, 150 ml (2/3 cup) fijn gehakte nootjes 700 ml (3 cups) geschaafde courgette over de soda staat hier uitleg: http://www.aziatische-ingredienten.nl/rijsmiddelen/ zo wordt het recept tenminste lekker ingewikkeld. Ik laat, denk ik, de soda gewoon weg en vervang met meer bakpoeder (behorende bij de hoeveelheid meel). Het is niet een deeg met zoveel zuur - dan maar geen cranberrys. de ml maten zou ik gewoon met een maatbeker meten... Warm de oven voor op 175 C, beboter twee cakepannen en bestuif ze met bloem. Meng, crisco en suiker in een grote kom. Voeg eieren en water toe. Meng goed, voeg courgette mengsel toe. Doe ongeveer 1/3 van de totale hoeveelheid bloem bij het mengsel en meng dit. Voeg de kruiden toe. Meng de soda en het bakpoeder met de rest van het meel. (Ik gooi dat altijd door een zeefje zodat je geen klontjes krijgt want dat is vies.). Werk de rest van dit mengsel in het deeg. Het is een vrij dun deeg. Als alles goed gemengd is schep dan de rozijnen, krenten of cranberries en noten er doorheen. Bak ruim een uur todat je een vork in het midden kan prikken zonder dat de vork vies wordt. Wacht tien minuten nadat je de cake uit de oven haalt en keer het dan om om het uit de pan te krijgen. Deze hoeveelheid maakt twee cakes, is uitstekend in te vriezen. Ik maak soms 20 cakes in de zomer en gooi ze dan in de vriezer. Heerlijk om als je onverwacht bezoek krijgt, even gauw uit de vriezer, je kan al snel een paar plakjes snijden en dan even in de magnetron en smikkelen!

Oh, dat is ook handig. Ik heb een cup-maat in de kast staan dus voor mij is het niet zo'n probleem. Maar om het recept te delen is het handig om die maten of om te rekenen naar gram of tenminste naar milliliter.