Dahli

Hier ook zojuist @woldistel. Echt heel mooi verzorgd en de info op de achterkant is ook fijn! Leuk handgeschreven kaartje erbij. De bovenste 6 had ik besteld, de onderste 6 als ‘afscheidscadeautje’ zoals ze zelf schrijft gekregen. Eeuwig zonde dat overmatige regelgeving haar website om zeep heeft geholpen. Ik vind het jammer dat ik die site niet eerder had ontdekt.

Het gaat moeizaam met 2 van de 3 vijgenbladpompoenen. 1 doet het goed en is al een paar dagen boven (foto 1). De 2e is pas gisteren ontkiemd, laat vind ik na 11 dagen. Hij ziet er ook niet goed uit (2e foto). De 3e is nog helemaal niet ontkiemd. Herkent iemand dit? Ik neig naar een 2e zaaipoging met 2 zaden.

Dit lees ik overigens op een site over de Action cocopeat (niet de site van Action). Misschien ruiken we dat magnesiumzout. “Afijn, staat het niet op de verpakking dan kun je er vanuit gaan dat het onbemest kokosvezel is... Het verhaal dat hier zouten aan toegevoegd zijn heeft te maken met dat kokosvezel tijdens de productie altijd eerst gebufferd dient te worden om het een geschikt plantmedium te maken. De kokosnoot schaal wordt dan eerst vermalen tot vezel, dit vezel heeft een enorme opslag capaciteit voor water, maar het heeft ook de eigenschap een enorme hoeveelheid magnesium op te nemen. Hiervoor wordt de droge gemalen kokosvezel dan eerst geruime tijd in zeewater (het zout in de zee is calcium en magnesium) gedompeld dan zal het zich volledig verzadigen met magnesiumzout. Dan wordt het weer in blokken geperst en gedroogd. Zou men dit proces van bufferen overslaan dan is de vezel dus onverzadigd en zal bij de eerste keer dat het nat wordt gemaakt alle magnesium uit het water trekken. En magnesium is een meststof voor planten en hier zullen dan tekorten ontstaan. Dus ongebufferd kokosvezel is ongeschikt om planten op/in te groeien. Alles wat doorgaans wordt verkocht als plantmedium is dus gebufferd met magnesiumzout.”

Chemische lucht toch? Vind je ook niet? Eigenlijk wil ik een mailtje sturen naar Action met een vraag hierover, maar ik denk vergeefse moeite omdat de gasten op de klantenservice waarschijnlijk nog nooit potgrond o.i.d. in het echt gezien hebben. Ik heb trouwens ook de gecomprimeerde normale potgrond van Action gekocht, die ruikt normaal.

Onze zoon van 16 zei vandaag dat hij toch wel graag eens wilde leren koken voor als hij ‘later’ (😳) op kamers gaat. Te beginnen bij macaroni vond hij zelf. Daar word ik nou heel blij van. Zojuist samen pastasaus van scratch gemaakt, hij heeft 95% voor zijn rekening genomen 😃. Ik heb er wel bij verteld dat de tomaten nu nog uit blik kwamen, maar ‘s zomers natuurlijk uit eigen tuin 😉. Was zeer gezellig!

Er is nog een topic (2 zelfs 😉) over kousenband. Misschien vind je daar info die je verder helpt om een goede keuze te maken. Ik vind het prachtige planten overigens. Eens kijken of dat ook buiten kan.

Dank voor de link @driepinter. Gelukkig heb ik het spul nooit puur gebruikt en ook nooit als zaaimedium. Alleen gemengd met normale potgrond voor het oppotten van echt grotere planten. Ik heb trouwens hetzelfde mengsel (50 /50) wel gebruikt in de kweektafel. Daar is reuzenblad en sla in gezaaid en dat heeft het uitstekend gedaan, veel kunnen oogsten. Maar een gewaarschuwd mens telt voor twee!

Sterkte @Petrasmoestuin. Misschien kun je een plekje zoeken voor de tomatenplanten waar er vrijwel de hele dag gefilterd zonlicht is? In ieder geval voor de warmste/felste zonlicht-uren. Als ik weg moet, doe ik dat op die manier.

Volgens mij niet, nooit geroken. Het kwam echt uit de emmer met kokosblok, die geur. Dit koop ik niet meer, krijg er geen prettig gevoel bij.

Leuk @Gitta! Dan krijg je waarschijnlijk 20 nieuwe soorten 😃. Ik kreeg zaterdag bericht dat mijn bestelling was klaar was voor verzending, dus misschien morgen al in huis? Is pas voor volgend jaar, maar altijd leuk nieuwe zaden!

9 tomatenplanten, 3 borages en 1 limoenblad verpot + de sugarsnaps weer wat verder het klimrek in geleid + de hele tuin water gegeven. De overige 7 tomatenplanten zijn nog iets te klein, die zijn binnenkort aan de beurt. Morgen zijn de olijfkomkommers aan de beurt en krijgen de OIK-zaailingen ieder een eigen potje. Nu het laatste reuzenblad oogsten voor de pasta pesto van vanavond.

Het principe met de staafmixer zie je in het filmpje van @driepinter, alleen worden daar hele eieren in gebruikt en mayo maak ik meestal alleen met dooiers, geen hele eieren. Als je hier knoflook bij doet krijg je knoflook-mayo/makkelijke aioli, eigenlijk niet de traditionele aioli. Hieronder een linkje naar een filmpje waarbij je beide bereidingen ziet. De traditionele is veel meer werk. Het maakt nogal wat uit of ze diabetes type 1 of 2 had. Als ik zo dat keto-dieet lees, dan kan ik me voorstellen dat dat meehelpt bij type 2. Maar een normale gezonde levensstijl helpt ook bij type 2. Maar los daarvan zou ik niet zomaar een of ander dieet gaan volgen zonder medische begeleiding of tenminste advies bij gezondheidsklachten. Als keto jouw vriendin met haar klachten al heeft geholpen, wil dat niet zeggen dat dat bij jouw gezondheidsklachten ook verstandig is.

Jammer dat de aioli niet lukte Petra. Dat is echt niet moeilijk als je het maar in een staafmixer-beker doet. Binnen 2 minuten klaar. Het meeste werk is het pellen van de knoflooktenen, en daar ben jij vast heel handig in 😉.

Ik weet niets van het keto-dieet, maar ik zou me even inlezen als ik jou was. Net gedaan m.b.t. mayo bijvoorbeeld en dat kan gewoon als je het maar zelf maakt, geen suiker gebruikt (wat toch al niet in zelfgemaakte mayo zit 😳) en de juiste (volgens keto dan) olie gebruikt. Zoals bijvoorbeeld avocado-olie. Het wordt dus wel de portemonnaie trekken vrees ik.

Wel een emmer inderdaad, maar daar heeft nooit iets van zeep of zo in gezeten. Vreemd. Morgen verder met verpotten, nu van de tomaten. Hoop dat het volgende blok het niet heeft.

Vandaag heb ik al mijn peperplanten overgepot naar hun op 1 na laatste pot (3 liter). Daarvoor heb ik een mengsel gebruikt van de samengeperste kokosblokken van Action (foto 1) en universele potgrond (foto 2 en 3). Wat me opviel is dat de kokosgrond zodra je daar water bij doet om te kunnen gebruiken, een erg chemische lucht verspreidt. Bijna chloorachtig. Er zullen vast wel meer gebruikers zijn, komt dat jullie bekend voor? En moet ik me zorgen maken? Ik heb er een verhouding van ongeveer 50-50 van gemaakt.

Ik weet natuurlijk niet hoe het weer bij jou in Duitsland is, maar hier is het prachtig zonnig weer (20 graden vandaag. Komende week ook heel mooi weer voorspeld). Hier gaan de tomatenplantjes iedere dag naar buiten overdag. Niet in de volle zon meteen, maar bijvoorbeeld in het foliekasje met de deur open. Lekker warm en meer licht dan dat ik zo in jouw plantenflat zie. Jij hebt toch ook zo’n kasje? Wanneer heb je de tomaten gezaaid? Geef je ze af en toe wel wat (verdunde) voeding? ’s Avonds gaan ze hier nu nog wel naar binnen, maar niet meer onder een lamp.

Vandaag alle pepers hun op 1 na laatste pot gegeven. Ze waren er aan toe.

Als je ze in potten kweekt dan gaat dat vast lukken Petra. Ik zou ze niet in 1 van je bakken zetten. Potten warmen veel sneller op en je kunt ze verplaatsen naar de meest zonnige/beschutte plekken in je tuin. Gewoon proberen met een paar. Het voordeel van pepers vind ik dat je lekker al in januari kan starten 😃. En je hebt de apparatuur al: je warmtematjes & kweeklampen. Komt vast goed.

Mits goed bewaard wel een jaar of 5 lees ik overal. Sommigen zeggen zelfs 8.

In een vergeten hoekje stond deze doodgewaande tijm, hij is weer helemaal uitgelopen (met een lavas-verstekeling vermoed ik) 😃. En het zaad van het ABC-kruid ontkiemt al, na 5 dagen i.p.v. de 10 tot 14 dagen die er voor staat en ondanks dat het al 5 jaar oud is. Oh ja, en de eerste vijgenbladpompoen is boven. Blij!

Eet lekker @Rookie, klinkt ook heerlijk! @Gitta Wat ziet die taart er verrukkelijk uit! Zit daar nog iets in voor de binding, ei en/of room o.i.d.?

De digitalis-plantjes in de tuin gezet. Ik vind ze altijd prachtig (en vooral niet te netjes 😊) en plant ze ieder jaar tussen mijn tomaten en pompoenen. Vol met hommels, die helpen altijd goed bij de bestuiving van de pompoenbloemen.

Leuk @Rookie! Ben benieuwd of jullie het lekker vinden. Het is wel lekker als je het gerulde gehakt even hoog op smaak brengt bijvoorbeeld met wat kerrie of paprika/peperflakes o.i.d.

Ik zou voor het stamppotje gaan en dan de helft in een ovenschaal doen, dan een laag geruld gekruid (vega) gehakt, daarbovenop de rest van het stamppot-mengsel. Afdekken met een laagje oude geraspte kaas en 20 minuutjes in een oven van 175 graden zetten. Mmmmmm jeugdsentiment, zo maakte mijn moeder het altijd. Wel met een basic stamppot, dus geen blauwe kaas door de stamppot. Er gaat immers al geraspte kaas overheen en er zit een laag (vega) gehakt in 😊.