Dahli

Mooi @Jorieke123 . Vooral de varkensniervet-variant, prachtig glad. Op de een of andere manier krijg ik door deze foto’s zin om te gaan kazen. Weet niet waarom 😊.

@appelvrouw Ik had eventjes geleden de eerste rijpe en die vond ik heerlijk! En natuurlijk mag je de foto doorsturen. Als ze rijp zijn, dan volgen nog meer foto’s. De eerste was ook prachtig van binnen. Leuk om te weten trouwens dat de BdL via via (in eerste instantie jij dus) op deze manier Europa doorkruist.

@Arja Leuk dat je hem zo lekker vindt! Ik heb hem de afgelopen 2 jaar niet gekweekt en eigenlijk wilde ik geen grote soorten meer. Die doen het toch wat minder hier. Maar ik heb hem door jouw enthousiasme toch op het lijstje voor volgend jaar gezet. Dat lijstje lijkt daarmee alweer compleet voor volgend jaar, voor de volle grond dan 😊.

Oh @woldistel , wat een verrukking! Prachtige heldere kleur ook!

Dat is een goede! Vorig jaar heb ik niet meegedaan, maar komende BZD leek me sowieso wel weer eens leuk om mee te doen. Ik zal een zakje in de doos doen.

Dat kun je wel zeggen als je de oogst daarvan voorbij ziet komen! Dat zijn denk ik ook blijvertjes bij jou. Het is denk ik fijn als je hebt uitgevonden welke planten, courgettes in dit geval, het wel goed doen in ondiepe bakken.

@Petrasmoestuin Dat harde bij groter blad vind ik eerlijk gezegd wel meevallen. Het is natuurlijker dikker en vooral vleziger blad dan van spinazie of sla, maar hard kan ik het niet noemen. Die glibberige sensatie ervaar ik ook niet. Zo zie je maar weer, zoveel mensen, zoveel smaken 😃.

@Tanja65 Dat is een mooi en nuttig vergelijkend warenonderzoek. Ik denk dat dat wel geldt voor meer groentensoorten die echt veel ruimte en voeding nodig hebben. Tenzij je bijvoorbeeld pompoenen kweekt in van die hele grote en diepe bakken zoals @Rookie heeft. Gelukkig zijn er heel veel dingen die wel een prima opbrengst geven in moestuinbakken of grote containers. Voor bladgroenten vind ik het echt ideaal.

Fijn om dit te weten @appelvrouw ! Ik ga het in geen geval meer rauw eten. Roerbakken ook niet of alleen door het afgieten van het vrijgekomen vocht en gecombineerd met zuivel.

Nog eventjes en dan is deze mega-tros zo ver. Ik vind de vorm van de BdL zo mooi.

Het is toevallig (of niet) dat je dit benoemt. Hier groeit de NZ spinazie weelderig en toch staat het me tegen. Ik plukte een tijdje steeds wat topjes als ik in de tuin was en at dat dan rauw. Iedere keer werd ik daar misselijk van. Zo zeer zelfs dat als ik er nu aan denk ik weer misselijk word. Het is gek want ik lust werkelijk alles. Ik was tot de conclusie gekomen dat het me gewoon niet ligt. Maar nu ik jou zo lees, ga ik het toch een keertje roerbakken. Misschien is het rauw gewoon slecht eetbaar? Door de salade vond ik het wel gaan, maar dan minimaal.

Onze Toscaanse jasmijn bloeit nog steeds al is het niet meer zo uitbundig als in mei en juni. Het blijft nog steeds een insectenmagneet. Dit jaar zelfs regematig bezocht door de kolibrivlinder. Vandaag viel het me op dat de struiken voor het eerst in jaren zaden aanmaken. Alhoewel stekken bij deze soort veel makkelijker is dan opkweken uit zaad ga ik toch wat zaad winnen t.z.t. Gewoon als leuk probeersel. Mocht iemand wat zaadjes willen, laat gerust weten. In volle bloei, half juni. Een nog onrijpe zaadpeul.

@appelvrouw Ik heb het artikel wel gelezen en eigenlijk zegt het weinig. Er zijn geen testresultaten en ook geen lijst van onderzochte meelsoorten. 2 van de 11 soorten die slecht scoren worden genoemd. De rest niet. Wél wordt ook een enkele soort genoemd van meelsoorten die goed scoren. Vooral van Aldi. Met daarbij een link naar andere artikelen over Aldi op dezelfde site. Allemaal lovend. M.i. riekt dit naar gesponsorde info door Aldi.

Het groene bankje van Woldistel 😍. Daar ben ik al ruim een jaar verliefd op. Ik wil mijn keuken in die kleur. Gaat echt een keertje gebeuren!

@Mellie Prachtige kleuren zo bij elkaar 😃. Zijn die middelste de Thai pink egg? Die had je vorig jaar volgens mij, zo mooi vind ik die!

De pepers en tomaten van vandaag. De Stockli staat te snorren en we eten iets met tomaat vanavond.

Dat snap ik! Wat is hij mooi 😍. Welke is dit @Mellie en hoe hoog worden ze?Ik mis ze ernstig dit jaar.

Gewoon een lege jampot bijvoorbeeld voor de helft vullen met suiker en daar iedere keer als je een leeg geschraapt stokje hebt, het stokje onder de suiker duwen. De suiker neemt zo steeds meer de smaak van de lege stokjes over. Stokjes gewoon laten zitten. J krijgt dus een suikerpot vol met stokjes. Voor extract klein “weckpotje” waarvan de deksel vastzit met een beugeltje voor de helft vullen met wodka bijvoorbeeld. Sterke neutrale alcohol in ieder geval. En ook hier je lege stokjes helemaal in onderzetten. De vloeistof wordt steeds donkerder. Als je vanille nodig hebt in bijvoorbeeld een baksel 2 of 3 theelepels van het exact gebruiken. Blijft jaren goed. Je kunt de lege stokjes ook drogen en vervolgens tot poeder vermalen. Dat is wat je koopt als je vanillepoeder koopt. Soms zit daar nog vanillezaad doorheen gemengd. Ik vraag me af wat je daarmee bedoelt. Pure vanille komt uit een stokje. Het zijn de zaden die in een vanillepeul (eigenlijk lange bes) zitten. Peul wordt gefermenteerd. De zaden schraap je uit het stokje. Dat is de meest pure vanille. Misschien heb jij een bakje met alleen vanillezaadjes, maar dan ben ik zeer benieuwd naar de link van de site waar je dat hebt gekocht én naar de prijs 😉. Ik denk dat je vanillepoeder hebt, het mengsel dus van vermalen stokjes met zaad erdoor.

Ah, duidelijk @Petrasmoestuin , dank je wel voor de uitleg. Dat scheelt je ook wat werk dan als je de taart weer een keertje maakt met aronia. Ik heb nog flink wat blauwe bessen in de vriezer. Ik denk dat ik de taart daar eens mee ga proberen dan. Ik heb ook altijd wel vanillestokjes in huis. En van de leeg geschraapte stokjes maak ik ook altijd zelf vanillesuiker of vanille-extract. Ideaal is dat vind ik. Dat extract is helemaal super. En je gebruikt daardoor het hele (toch wel dure) stokje.

@Petrasmoestuin Dit lijkt me echt een heerlijke taart! En het fruit is inwisselbaar denk ik. Kersen zullen ook lekker zijn of blauwe bessen. Ik heb 1 vraag over de aroniabessen, die heb ik namelijk nog nooit gegeten. Jij geeft in de receptuur aan dat je de bessen de volgende dag ontpit en dat dat best een klusje is. Als ik het oorspronkelijke recept lees, worden de bessen niet ontpit. Wat voor pitten zitten er in de aronia? Moet ik dan aan een soort kersenpit denken of meerdere kleine pitjes zoals in een aalbes bijvoorbeeld? In dat laatste geval zou je de pitjes ook kunnen laten zitten of raad je dat af?

En geen gaatjes, wel zo handig als je gaat fruitleren. Werkt vast een stuk lekkerder dan bakpapier. Dat vind ik zo’n gehannes met fruitleer.

Een bord met wat trossen druiven, van de buurvrouw. Lekker zonder pitjes 😃.

Hier in het Midden des lands is er de afgelopen 48 uur heel wat gevallen. Gisterenmiddag zelfs een fikse hagelbui. Daar heb ik het nooit zo op, maar gelukkig geen schade aan de tuin. Ik geniet zo van dit weer! Vandaag helemaal, malse buitjes afgewisseld met zonnige perioden. En de nachten zijn helemaal verrukkelijk met temperaturen rond de 13 graden. Wat een feest!

Ha Reinier, ook namens mij welkom. Leuk om die foto’s te zien. Mooi stuk grond heb je, en heerlijk zo’n kas ook. Veel plezier hier, en daar!

Ha Cees, welkom terug. Heerlijk dat moestuinieren bij huis, dat doen we hier ook. En met 125 m2 heb je lekker de ruimte, dus waarom ook niet?! Veel plezier, hier, maar vooral ook in de tuin.