Petrasmoestuin

Ik heb hetzelfde probleem. Ik heb Fino en Romanesco. Allebei blijven dun. Het is voor mij sowieso moeilijk om het voor te zaaien. Het groen doet het uitstekend, maar ik wil meer wit uiteraard. Ik probeer het nog een 3e jaar met andere, maar welke? En daarna als het niet lukt, dan deze groente niet meer. Ik ga alleen verder met groente die wat opleveren. Ik vind het harde niet lekker voor een salade.

Mijn ervaring is dat als er meerdere courgettes aan 1 plant hangen, de plant het niet aankan. Misschien heb jij dat ook in dit geval Gita? Ik had op een gegeven moment 4 courgettes eraan, 2 overleefden het. Ook had ik 2 courgettes echt dicht tegen elkaar aan, ook dan gaat het niet goed. Uiteindelijk alle 2 weggedaan. Maar je hebt een mooie courgette.

Ik vind ingevroren kruiden nooit lekker. Ik heb ooit dille gedroogd in de oven, dat was een kostbare zaak. Dus dat doe ik niet meer. Een droogapparaat wil ik nu niet kopen, ik heb al zoveel aangekocht voor de tuin en weer een machine in de keuken, maar ik denk er wel over.

Ja die spontane uitzaai heb ik ook meegemaakt met de NZ spinazie, hoef ik nooit meer te zaaien, ook de komkommerkruid, zaait nu nog steeds uit hahaha.

Oh, ik zet nu de spuit er weer wat harder op, want het vlies weggehaald, stond zo raar op mijn kruidentoren.

Er kwam een aardbeiplantje uit, die heeft zichzelf uitgezaaid. Jij denkt dat hij in het voorjaar wel opkomt? Ik doe sowieso niets met de bak. Ik ga het nu rustiger aandoen, ik wil mijn andere hobby's en huishoudelijke zaken ook weer oppakken.

CORRECTIEIk heb geen aarde erop gedaan. Mijn kamille gezaaid op 5 juli (heel lichtjes aarde erop en afgedekt met vlies zodat het niet wegwaaid) en 25 juli bijgezaaid. In de kruidentoren gezet, vorig jaar stonden mijn aardbeien erin, misschien is de grond dan te ondiep? De peterselie doet het wel, maar de kamille dus niet.

Wouw! Had ik ook maar zo'n buurman! Ik heb zelf heel veel courgettes hoor, dat niet, maar tomaten!!!! Dan konden wij ook ruilen. Over inmaken ben ik ook een echte leek. Ik heb pas 5 potjes augurk ingemaakt met zuur. Dat vind ik meer dan zat. Ik zou ze ook wel graag puur willen wegzetten (wecken?), maar hoe dat precies moet. Ik heb niet zo'n speciale pan ervoor. Ik lees ook van dames dat ze de groenten in water in een pot doen en dan gesloten een tijd in heet water koken. Kun jij mij dat zeggen @Erny of @Tanja65 Ik heb zoveel snackkomkommers en augurk en mijn man vindt het alleen lekker als Tzatziki, maar dat eten wij niet elke dag natuurlijk. Ik neem wat op mijn kaas, maar dan gaat het niet snel op.

@Vrouwholle ik had het idee ook van jou en ik vond het ook een mooie plant voor op het terras waar de zon volop staat de meeste tijd (als er zon is natuurlijk). En dat je het kunt eten. Want ik koop niet veel planten alleen voor het uiterlijk. Zo heb ik meerdere op mijn terras staan die gelijk sier is, als pepertjes en de Oost Indische kers. Maar jij zegt dat ik het beter in het voorjaar kan zaaien? Mei denk ik. Op het zakje staat mei - juli.

Wie heeft er weleens Rode Melde gezaaid? Ik heb het 19 juli gezaaid en het zou in 5 dagen op moeten komen, maar er gebeurt nog steeds niets.

Wat een mooie paprika's. Die van mij hebben buiten niets. Tenminste 3 blokpaprika's. De puntpaprika's van Gitta wel, maar worden nog niet rood.

Je buurman zal wel erg blij zijn. @Erny

Oh jij ook? Ik dacht dat jij het al heel lang deed. Ik heb veel teveel snackkomkommers en augurk. Volgend jaar geen 12, naar max 4 planten.

Ik zie het bericht nu pas. Dank je wel. @Mellie

Dat ziet er toch weer uitnodigend eruit zeg! Wat leuk die kleurtjes. Ik zou hiervoor al een droger willen kopen hahaha. Wie weet, komt er ooit eentje.

De oogst van vandaag. De eeuwig kool heb ik weggedaan (blauw teiltje), veel luis en aangevreten en ik vind de kool niet erg uitnodigend om te eten. De plant ook verwijderd. Ik wil eens proberen kappertjes te maken van de week,. Ik schrijf het laat, want ik heb nog snel een Tiramisu taart gebakken. Dacht dat ik te weinig lange vingers had, komt mijn man later nog met een doosje aan. De schaal was ook een beetje te breed voor het recept.

Rucolasoep, een eenvoudige soepje met wat spek en creme fraiche.

TexMex wafels voor 2 personen Nodig voor 2 wafels. Voor de wafels: 🌱60 gram bloem 🌱60 ml (haver) melk 🌱½ ei 🌱3 gram bakpoeder 🌱½ tl chiliflakes 🌱20 gram grana padano geraspt 🌱2 ml zonnebloemolie of olijfolie Voor de vulling, 1e mogelijkheid: 🌱4 el mais, uitgelekt 🌱4 el zwarte bonen, uitgelekt 🌱4 cherrytomaatjes in helften 🌱1 teen knoflook 🌱¼ tl gemalen komijn 🌱¼ tl chilipoeder 🌱¼ tl gerookte paprikapoeder 🌱Zout, zwarte peper naar smaak 🌱barbecuesaus 🌱evt extra grana padano Voor de vulling, 2e mogelijkheid: 🌱1 avocado fijngeprakt 🌱1 teen knoflook geperst 🌱wat citroensap 🌱wat cayennepeper en zout 🌱el mais, uitgelekt 🌱4 cherrytomaatjes in partjes 🌱barbecuesaus 🌱evt extra grana padano Werkwijze: 🍜 Meng bloem, bakpoeder, melk, zonnebloemolie en ei met een garde of mixer tot een stevig en elastisch beslag. Voeg een snuf zout, peper en chiliflakes toe. Als laatste roer je de kaas erdoor. 🍜 Warm in de tussentijd het wafelijzer op. Vet het ijzer dan met een beetje olie in. 🍜 Vul het mengsel in het midden van de wafelvormpjes en spreid dit uit met een kwastje, zodat de wafelvormen goed gevuld zijn en druk het ijzer dan dicht. 🍜 Laat de wafels voor 5 tot 7 minuten goudbruin bakken. 🍜 Ondertussen roer je de ingrediënten voor vulling 1 door elkaar, behalve de barbecuesaus, of vulling 2 waarbij je wat citroensap door de avocado roert en de knoflook, zout en cayennepeper toevoegt. 🍜 Haal de wafels uit het ijzer, doe de vulling erop en doe de barbecuesaus als laatste erop en eventueel nog wat kaas.

Ik vind tuinkers erg lekker en die kan ik van de week weer zaaien als alle bonen eruit zijn. Maar volgend jaar ga ik de waterspinazie eerder zaaien en dan gelijk in een grote bak op de goede zonnige plaats. En dan weer dat pittige receptje weer gebruiken met de eieren.

Rettichsalade Nodig voor 4 personen: 🌱225 gr rettich in reepjes gesneden 🌱2 el Griekse roomyoghurt 🌱Beetje citroensap 🌱Peper en zout 🌱Mosterd naar eigen smaak 🌱Beetje peterselie 🌱2 handjes walnoten in stukjes of fijn gemalen 🌱1 appel in stukjes of reepjes Werkwijze: 🍜Meng de yoghurt met de citroen, peper zout en mosterd naar smaak. 🍜Meng de rettich en de appel door de dressing. 🍜Doe de gemalen walnoten en de geknipte peterselie erbij. Lekker met patat en knoflooksaus. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Rettichsalade met peterselie uet met patat (veel te veel, wanneer leer ik dat af!) en een kroket. Weinig tijd om uitgebreid te koken. @Dahli jammer mijn waterspinazie doet het niet zo goed, veel gaten e.d. dus ik denk geen volledige 2e maaltijd ervan. Moet het ook nog steeds uitwerken, gewoon geen tijd ervoor.

Zojuist TexMex wafels gegeten. Heerlijk! En wat verslavend die wafels. Leuk om later van alles te proberen. Ik had nog een beetje mais en zwarte bonen over, dus ik zocht wat ik ermee kon doen.

Zojuist TexMex wafels gegeten. Heerlijk! En wat verslavend die wafels. Leuk om later van alles te proberen. Ik had nog een beetje mais en zwarte bonen over, dus ik zocht wat ik ermee kon doen.

Laat je het weten hoe de smaak is?

Ik zoek rassen die grote knollen opleveren. Afgelopen jaar had ik alleen maar kleine knollen, terwijl ik wel 5 grote bakken met knoflook had staan. Bijna de helft van mijn knoflook is al op. Ik gebruik het elke dag. Dus als iemand suggesties heeft graag. Ik zal het wel in Duitsland bestellen denk ik, of bij een bedrijf die internationaal verzendt. Olifantenknoflook wil ik ook proberen, maar die is niet zo sterk begrijp ik, dus dan neem ik weer meer. 😂😂