Petrasmoestuin

Posteleinsalade Eenvoudig en snel om te maken, maar heel lekker. Nodig voor 2 personen: 🌱60 gr postelein (of meer) 🌱60 gr kerstomaatjes in vieren 🌱20 gr pecannoten 🌱25 gr feta verkruimeld 🌱2 el olijfolie extra 🌱1 el (zoete) mosterd 🌱½ tl honing Werkwijze: 🍜Was de postelein goed en centrifugeer ze droog in de slacentrifuge. 🍜Maak de dressing met olijfolie, mosterd en honing en roer dit goed door. 🍜Verdeel de postelein op een bord, voeg de tomaatjes, pecannoten en de feta toe en schenk de dressing over de salade. Lekker met gebakken aardappeltjes. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Mijn potten zijn binnen: groot 25 liter en klein 18 liter met onderzetters. Die onderzetters zijn heel handig tegen slakken. Ze verdrinken meestal voordat ze tegen mijn bakken kunnen klimmen. Afgelopen jaar geen last van slakken daar gehad. En mijn 2 kweekbakken. Helaas zijn de deksels wel op een paar plekken gescheurd, dus heb ik weer gereclameerd. De kweekbakken zijn 100 x 50 x 107 cm hoog, dus er kan lekker veel in. I.p.v. die slechte tafeltjes en die afgrijselijke mini's. Ik gooi ze niet weg, die zet ik (wanneer nodig) achterin in de tuin op de tafel. Er komt ook nieuw gaas tegen de schutting. Restjes van de 2 rekken die achter mijn 2 grote Heros komen. Er zat plastic gespannen, maar dat was niets voor de zware pompoenen.

Ik heb vandaag de ontdooide postelein geoogst, was wel laag, dus lastig knippen, maar een lekkere salade ervan gemaakt. Gebakken aardappeltjes en tijgerboontjes erbij.

Prachtig Gitta! Jij kunt ook lekker aan de slag. En wat ik zie: heb jij ook zo'n bak aangeschaft met een waterbak en watermat?

Ik heb geen job bij een baas, maar maakt niet uit hoor. Ik heb veel slaap nodig en ik kom ook uren tekort en ik heb ook veel te veel nieuwe zaden gekocht en vele zaden die ik heb lopen van datum af. Zaden waarover ik veel moet lezen en noteren en weer lezen.... Maar ik doe het zo: ik heb een aantal zaden die ik beslist wil zaaien, dat heb ik in een excel staan. De andere gaten die ik in bakken krijg, dan kijk ik wat er mogelijk is en wat ik het liefste zaai. De rest sla ik dan over als ik geen ruimte heb. Ik heb ook nog een partij oude stoffen zaaizakken die ik nu eigenlijk ga vervangen, die gebruik ik voor experimenten en vele kruiden en die zet ik op de terrastafel achter naast mijn wintersowing. Dus eigenlijk een verkapte uitbreiding.😂😂 Misschien dat jij het zo ook op kunt lossen. Een lijst maken met dingen die je beslist wilt en dan blijft er wat over wat je kunt zaaien en soms iets dan vroegtijdig verwijderen. Wij hebben gewoon luxe stress en ja ik ken dat van het vele aanschaffen als je niet lekker in je vel zit. Vroeger deed ik dat met kleding, maar heeft nu geen zin, als ik hoofdzakelijk thuis zit.

Ik kan het wel lezen hoor, op een andere manier. 😊

Welk plastic @ Gittta? Om een nieuw raster aan te leggen? Ik heb ze allemaal verknipt naar labels.

Mijn man wil helaas geen bakken in het hele huis zien. Gaat ook niet gemakkelijk met al onze jaloezieen en gordijnen die in de vensterbanken vallen, kunnen niet weg. En het zou in mijn hobbykamer kunnen, maar dat wil hij niet. Dus dan alles maar in de zadenflat in de keuken.

Dus plantjes kweken op een plank en helemaal niet bij een raam of zo. Bijzonder.

Kun je dat papier meerdere keren gebruiken, wat moet ik mij daarbij voorstellen? @woldistel En leg je dat op het rooster? Ik heb zoiets nog nooit gezien. Intussen gelezen dat je het papier 1 x gebruikt.

Ik doe ook mee! Ik had het al gezegd, maar ik zie anderen het ook dubbel zeggen.

Ik heb de 661, maar die vervaagt. Ik plak er tegenwoordig een sticker op met een stuk tape erop. Dan ook die maar eens proberen.

Leuk initiatief! @Tanja65

Ik eet nu de komende maanden hoofdzakelijk uit de vriezer wat ik ingevroren heb (voorraad vanuit mijn tuin). Paksoi stamppot, boerenkool stamppot al 2 x gegeten met rookworst van @Jorieke123 , dan weer verschillende bonen, andijvie, snijbiet, bietjes, spinazie, spitskool, erwten, sla, venkel, tuinbonen, sugarsnaps, peulen, selderij, courgette, mijn eigen gemaakte taugé, tuinkers op kaas en pindakaas. Allemaal zo veel mogelijk op volgorde wat ik ingevroren heb. Ik houd een heel boek bij. Dit jaar ga ik het anders indelen via groente en niet via de lades van mijn vriezers. Ik kan de komende maanden wel vooruit. Ik maak nu even geen ingewikkelde recepten. Dus Stamppotten, soepen, tortilla's. Even wat minder werk in de keuken. Wel altijd die ui en knoflook erbij.

Ja ik zal niet het beste hebben gekocht. Ik was een leek en begon het eerste jaar gelijk "all the way" maar vanwege licht tekort gaf mijn vriendin de tip de lampen en matjes te kopen. Ik zeg niet altijd met succes. Sommigen deden het goed en anderen niet. Ik lees ook vaak dat zonder deze middelen je van alles kunt zaaien, alleen veel licht is belangrijk. Dus voor mij was het belangrijk wat licht toe te voegen. Ik moet roeien met de riemen die ik heb. Want ik heb al heel veel geld uitgegeven aan de moestuin. Ik zou wel nieuwe lampen willen proberen, maar dit jaar dus echt niet. De sterke zaden overleven denk ik maar zo. Mijn ervaring is dat als ik de zwakke probeer over te zetten naar andere (diepere) potten zij het vaak toch niet overleefden.

Ja als ik in de buurt zou wonen zou ik ook heel veel afhalen en hier in de buurt bevoorraden. Ik had laatst ook geschreven over de zoete aardappel: te klein of te groot wat de supermarkt niet afneemt en die je voor weinig geld kon aanschaffen.

Wat heb jij hier gebruikt?

Voor de 3e maal gewonnen bij de foto inzending "foto van de week". Staat in de nieuwsbrief van Gartenzeit waar ik op geabonneerd ben.

Ik heb druiven in de vriezer liggen. Als ik die ontdooi kan ik die dan ook gebruiken? Volgens mij denk ik veel te nat? @Mellie En i.p.v. zo'n rooster op de pot, kan ik toch ook een zakdoek nemen? Heb ik een aantal jaren geleden weleens gedaan. Ik zag bij jou een soort doekje. Ik gebruik liever mijn eigen druiven dan gekocht, omdat druiven erg bespoten worden.

UPDATE van mijn zaaibak gebeuren. Ik had tegen Tuinzaden gezegd (nadat zij mij bleven schrijven en diverse dingen hadden genoemd waar ik alleen maar verstrooider van werd) dat ik best wel een tegemoetkoming verwachtte van b.v. de bak die zij mij nu adviseerden en dan gratis verzenden. Daarop kreeg ik antwoord: de geadviseerde bak met 15% korting en gratis verzenden. Van die mogelijkheid heb ik dus gebruik gemaakt en ook gelijk extra cellen erbij besteld, die kan ik dan zelf in een andere bak zetten. Dat had ik woensdagmiddag laat geschreven. Ze zeiden dat de pakketten al waren opgehaald door de post en niet eerder dan vrijdag weg zou gaan. Maar donderdag kreeg ik al bericht dat het verzonden was en vanmorgen om 11.30 uur had ik de doos al binnen na 2 dagen. Vanuit Nederland naar Duitsland tijdens de hevige sneeuwbuiten en gebracht door Hermes. Over Hermes was ik vroeger altijd ontevreden. Zeiden dan dat ik niet thuis was, terwijl als er iemand bij de poort stond, er 2 honden blaften, dus er was niemand geweest. Of ze zeiden dat ze het niet konden vinden, adres is niet goed of ik kon het elders ophalen. Dat was wel in Spanje toen. Hier in Noord Duitsland hebben wij gelukkig een goede postbezorging maar met de sneeuw? Ik was helemaal perplext. Ik heb Tuinzaden ook bedankt ervoor en ze hebben het wel goed opgelost nu. Het is even wennen met de nieuwe cellen, want ik krijg ze de eerste keer niet gemakkelijk uit elkaar, maar dat zal moeten wennen denk ik.

Al eerder een keer vermeld volgens mij, maar ik heb helaas geen tijd om het op te zoeken. Maar degene die geïnteresseerd zijn worden wel een bepaalde richting opgestuurd waar ze moeten zoeken. Er zijn een aantal varianten te koop, ook elders.

Volgens mij heb ik dit vorig jaar al eens omschreven, misschien even scrollen naar vorig jaar. Rookie had die en die heb ik ook genomen. Gekocht bij Amazon, niet duur en doet gewoon wat hij moet doen.

En welke heb jij dan @sygys ?

Wij geven ook egels voer en je verwacht nu dat ze slapen, maar er wordt ook regelmatig voer weggehaald. Tja wie doet het? Muizen, ratten, katten? Ook het vogelvoer wordt elke dag aangevuld. Elke week een grote zak met zaden en vetbollen en de vogels zie ik elke dag dikker worden. Ook 4 tortelduiven. Dan ga ik ook niet aan de ratten denken. Alles wat op de grond valt, wordt ook zo veel mogelijk opgegeten.

Vannacht gaat het weer sneeuwen bij ons.