Petrasmoestuin

Een roodpootschildwants op mijn Oost-Indische Kers

Je kunt hem inderdaad proberen te stekken. Ik ben het nu ook voor het eerst aan het doen. Ik had een dief eraf gehaald en die in een beker met water gezet en er zitten wortels aan, dus die ga ik vandaag of morgen in de aarde zetten. Maar het is natuurlijk wel waardeloos voor jou dat dit soort dingen gebeurt. Zat de top wel goed vast of had je dat over het hoofd gezien?

Beter drogen, invriezen vind ik geen succes. Maar ze blijven nog wel een poosje staan hoor. Niets aan doen. Of van een deel pesto maken.

OOOOH! Wat veel!

Die zou ik zo graag willen! En jij maakt ze ook nog in. Heerlijk, die lus ik wel elke dag. Maar ik moet nog een paar jaartjes wachten hier.

Zie ik van die grote peulen? Hiervan zijn de zaden goed te oogsten denk ik.

Wat een werk met deze hitte. Ik zie volgens mij ook geen schaduwkanten. Wat goed van je dat je zo vroeg kunt opstaan. Gisteren was voor mij om 6.15 uur al vroeg. En dan werk ik 1,5 uur in de tuin, maar dan moet ik wel ontbijt maken voor mijn man. En daar doe ik best lang over. Dus ik sta altijd wel met warmte te werken, maar dan achter mijn huis. Jij moet er ook nog eens heen rijden. Wat een stevige rekken heb je daar staan voor o.a. de bonen. Maar of die bonenklont opkomt, daar ben ik wel nieuwsgierig naar. Die kas ziet er gezellig uit met die lakens.

Wat een hoop kolen en wat een werk. Ja ik vroeg mij ook al af wie dat allemaal gaat opeten. En wat een prachtige bloemen.

Dat was het niet hoor. Ik ga er ook geen zakje van kopen. Ik vond het juist leuk 2 zaadjes te proberen, maar verder niet.

Je moet er wel op letten dat je er niet te veel zout toevoegt. Ik vond de verhouding zout wat te veel, dan is niet alles lila.

Ik dacht dat je er al lang een had @Rookie Bij mij zou het denk ik ook niet goed lukken. Momenteel krijg ik ook wat plasproblemen en volgens mij zou ik alle kanten op spuiten. Ik vind het al moeilijk op een klein potje voor de dokter, grrrrrr. Ik kan het vaak niet ophouden en dan met zo'n Liberpee aan alles denken, dan ben ik al te laat denk ik. 😂

Het gaat over de Kardoen, die is niet opgekomen.

@Tanja65 Het is wel een vreselijk priegelwerkje hoor, om de groene steeltjes niet mee te krijgen. HIer het recept. Stap 1: Bloemen plukken en voorbereiden Snijd de geopende bloemhoofdjes af en controleer ze op kleine insecten – bijen en kleine kevertjes verstoppen zich graag in de bloemhoofdjes. Was de bloemen niet (daardoor gaan de etherische oliën verloren), maar schud ze voorzichtig uit of laat ze even in de open lucht liggen, zodat alle insecten weg kunnen vliegen. Stap 2: Pluk de bloemen van de stengels Haal de bolvormige bloemhoofdjes uit elkaar in hun afzonderlijke kleine stervormige bloemen – pluk ze heel voorzichtig met je vingers uit elkaar. Laat de stengelresten en de groene schutblaadjes weg, gebruik alleen de tere paarse bloemen. Dit is wat priegelwerk – maar juist dat maakt het zout later zo intens paars. Stap 3: Meng het zout en de bloemen Doe het zout in een kom of vijzel en meng de bloemetjes erdoor. Druk en meng voorzichtig met een vijzelstamper of een houten lepel totdat de bloemen hun kleurstof aan het zout afgeven. Maal ze niet te fijn – de bloemen moeten zichtbaar blijven, dat is onderdeel van de visuele aantrekkingskracht. Stap 4: Laten drogen Verdeel het vochtige zout-bloemenmengsel in een dunne laag over een bord, een platte schaal of een stuk bakpapier. Laat het 1-2 dagen drogen op een warme, schaduwrijke plek en meng het af en toe met je vingers door elkaar. Zet het in geen geval in de oven. Hitte vernietigt de kleur en het aroma. Stap 5: Verpakken Als het mengsel weer helemaal droog en strooibaar is, doe je het in schone potjes en sluit je deze goed af. Als je het op een donkere en droge plek bewaart, blijft het bieslookbloemzout minstens een jaar goed. De kleur wordt na verloop van tijd wat lichter, maar het aroma blijft lang behouden. Waar kun je het paarse zout voor gebruiken? Dat is een prachtige vraag, want het antwoord luidt: voor bijna alles wat vraagt om een vleugje uiensmaak en een visueel verrassend effect. Op broodjes met roomkaas – een klein beetje op witte roomkaas ziet eruit als kunst Over gebakken spiegeleieren – een klassieker, het zout smelt lichtjes en geeft de kleur een bijzondere glans Op avocadotoast – vervangt zowel gewoon zout als lente-uitjes Bij gegrilde asperges – de bloesem van de bieslook ontmoet de asperges van mei, een perfecte seizoenscombinatie Op tomatensalade of mozzarella – in plaats van bieslookrolletjes een visueel schot in de roos In de saladedressing – een paar kruimels in de olijfolie-azijndressing, het zout lost op en kleurt de dressing zachtroze Cadeautip voor Pinksteren of een verjaardag in mei Omdat het paarse zout zo weinig kost en zo verrassend werkt, is het een van de leukste zelfgemaakte cadeautjes voor in mei. Doe het in mooie potjes (apothekerspotjes of mini-jampotjes) en je hebt een cadeautje dat zelfs verwende fijnproevers nog nooit hebben gezien. Nog een laatste opmerking: pluk alsjeblieft niet alle bloemen! Wie een voorraad bieslookbloemen aanlegt, moet toch altijd een deel van de bloemen in de bloembedden laten staan – wilde bijen, hommels en vlinders zijn dol op de bloemen als nectarbron, vooral in mei, wanneer andere bloemen net beginnen te bloeien. Overigens kun je met de bloemen ook heerlijke bieslookbloemenazijn maken.

Jazeker. Nu is er op die plaats spontaan de Eeuwig moes opgekomen. Die was vorig jaar dood gegaan door de slakken in de volle grond en nu is hij er een beetje naar voren weer opgekomen. Ik laat het maar zo, die mogen de slakken als eerste pakken. En ik heb de bieslook knoflook ernaast gezet vanuit mijn Hero en ook daar blijven ze vanaf. Staan naast mijn afgedekte 6 grote Koolrabi's op de pallet. Ik had een paar zaden uit de BZD. Nu heb ik niets meer.

Wat doet hij anders dan in een blender? Misschien rare vraag, maar ik heb hier nog nooit van gehoord. Worden de velletjes hiermee kleiner gemalen?

Mag ik weten welke dat zijn @rorror want ik kom klimrekken te kort. Volgend jaar achter mijn kas weinig klimmogelijkheden denk ik, want er is daar nu meer schaduw. Alleen in de hoeken wat meer zon.

https://www.giro-vertrieb.de/produkte/giro-premium-erden/113/ Nee hoor @donaldk Ik bestel het ook niet direct bij hen. Maar bij Zimmermann. Normaal 4,49 euro, in de actie 3,99 euro. Goedkoper dan direct bij de fa. zelf.

Precies! Jij kent mij al een beetje.😂

😂😂 Ja ze zijn vaak eigenwijs. Ik heb er 2 die steeds richting dak willen waar de klimplanten zijn en ze zoeken elkaar steeds op via hun armpjes. Maar ik zet ze steeds vast op het stuk rek en mogen niet naar het dak. En verder prachtige fotos!

In deze bak had ik het eerder kunnen doen inderdaad. Maar het zit b.v. ook rondom mijn wortelen en bieten. Daar kan ik het haast niet weghalen, want vaak zit het er al voordat de wortel of de biet opkomt. En als het opkomt is het nog heel klein en fragiel. Daarom ben ik ook gek op groente zoals kolen die groot zijn en snel groeien, alleen weer andere problemen. Hoewel....... klop, klop. Gaat het dit jaar beter. Het kost vreselijk veel tijd om alle bakken na te lopen op mos. Vandaar volgend jaar maar minder bakken.

Lage snijbonen? Nog nooit van gehoord. Ik dacht dat snijbonen altijd stokbonen waren.

Vanavond heb ik dit gemaakt a.d.h.v. dit recept met mijn stengelsla. https://mergenmetz.nl/recepten/gewokte-stengelsla-met-shiitakes/ Mijn man vond het wel lekker, maar niet echt bijzonder. De bladeren die ik ernaast had gebakken vond hij te stug (links op de foto). Die had ik gewokt met knoflook, gember en pepertje en sojasaus. Het kost best veel ruimte in de moestuin en niet gemakkelijk om het gezaaid te krijgen. Dus ik weet niet of ik deze blijf zaaien. Ik heb nog een stengel die ik morgen of overmorgen ga wokken. Maar misschien ga ik het wel blancheren voor later in de pasta. Op zich is de smaak goed, het smaakt een beetje een mix van komkommer/courgette. I.p.v. ui heb ik sjalotten genomen en i.p.v. Shitakes kleine champignons. Met wat salade.

1 juni bieslookzout gemaakt van bieslookbloemen. 1 juni de voorzaaikast gaat weer naar buiten. Wat ik nog eventueel voorzaai, zet ik in de kas. 6 juni Mijn koolrabi Gigant 6 stuks even het oude gezamenlijke gordijn weggehaald en nu een apart nieuw jasje gekregen. 7 juni De snijbiet Lucullus die over de Aubergine hangt en nodig geknipt moest worden. De aubergines zijn weer te zien. Snijbiet Lucullus oogst. Die is erg zacht en die blijft erin. Geblancheerd en ik houd 2 muffins over om in de vriezer te doen. 8 juni had ik mijn eerste paprikas Herzje. De plant groeit verder niet, maar er zitten wel 2 paprikas aan. Heel typisch. Mijn eerst paprika GM en Cayenne peper. 9 juni De 2e Gleisdorfer was ook beschadigd toen ik hem opnieuw wou vastzetten. Even getapet en hij groeit weer verder. 10 juni Heel veel oogst Kapucijners, Sugarsnaps Erwt en aalbes. 10 juni 2 Oca planten, die zien er zo lief uit en doen het goed. 12 juni de Kardoen (voorgezaaid in de kas), ijsberg sla Saladin en Webbs Wonderful en de Drops plant in bakjes buiten gezet en kwamen allemaal niet op. Geen foto ervan. 2 meiraap geoogst, ik had verwacht dat ze in de kweekbak het beter zouden doen dan in de ondiepe Hero, maar toch niet. Ook later heb ik de andere geoogst. Ik heb eigenlijk nooit zo’n succes met Meiraap. Volgend jaar nog 1 poging in diepe emmers en met een insektennet en anders gewoon zaaien wat wel goed gaat. Ga ik toch meer doen, zaaien wat goed gaat en wat ik heel erg lekker vind. Er zijn meer zaden die bij mij het niet zo goed doen, zoals de bieten. Het duurt heel erg lang voordat ze groeien. Ze staan b.v. vlak voor mijn courgette en had verwacht dat ze wel klaar zouden zijn. Ook andere soorten nu geprobeerd, b.v. de gele. Ook die doen er weer heel lang over. Het blad ziet er wel beter uit dan de rode, die worden meestal opgegeten. 13 juni Tot nu toe 300 gr aalbessen geoogst. Toen haalden wij ze er nog los ervan af. Nu halen wij de hele trossen eraf en dan binnen op een stoel gaan wi 14 juni Delen van de erwtenplanten weggehaald, om de courgettes en pompoenen de ruimte te geven. Weer veel geoogst. Broccoli Spiegarillo, erwt en Sugarsnaps. De Chinese Keule 2 x die groeien als kool. 15 juni Broccoli Spiegarillo, Erwt en Sugarsnaps geoogst. En weer gezelschap van een kikker. Er loopt ook een mooie groene rond die ik op 27 juni zag, maar ik had mijn telefoon niet bij mij. Foto pompoen vijgenblad op deze dag. 10 dagen later is hij 4 x zo groot geworden. Mos. Dat krijg je als ik het er niet op tijd uithaal. De kruiden kunnen dan niet meer groeien. Sommigen zeggen dat ze blij zijn met mos en dat het wel wat heeft. Bij mij alleen ellende. Ik ben nu meer met kalk bezig en mulchen helpt ook wel grotendeels. Maar ik blijf er last van hebben en moet voorzichtig zijn met water geven. Maar ik heb steeds zo veel werk, dat ik hier niet aan toe kwam. Later heb ik het eruit gehaald en wat opnieuw gezaaid, maar de aarde was op een of andere manier te hard geworden, ondanks dat ik er wat verse toegevoegd had. Zo vreemd. Er zit weer een groene laag op.

Dille! Die kwam bij mij nergens op dit jaar. Zo lekker op zalm o.a. Die Cacik lijkt mij ook heerlijk. Ja, omdat er veel knoflook in zit, hahaha.

Gisteren de stengelsla eruit gehaald. Vandaag de 2e. Vandaag een aantal knoflook eruit gehaald (Rustisem) die plat lagen. Straks nog een aantal. Maar ik moest eerst ontbijt maken en mij opfrissen. Om 10.00 uur weer verder.