Petrasmoestuin

Ik was hem altijd met de hand af. Want in de vaatwasser komt er nog meer water in te staan en gaat het roesten. Met de hand afgedroogd laten wij hem altijd een aantal uren op het kookeiland staan. Maar bij het draaien zie ik net onder de rand altijd een vochtige kring. Daarom wilde ik de koffiemolen alleen voor bepaalde doelen gebruiken: kruiden en pepertjes. De meeste keren hoef ik het denk ik ook niet af te wassen wat Jorieke al zei. Ik doe een heleboel niet in de vaatwasser om schade te voorkomen. Zeker dit soort apparaatjes niet. En ik had uitgelegd waarom ik het hakmachientje niet kon gebruiken voor poeder en gewoon gezegd thuis dat ik het ga bestellen. Een klein apparaat kan nog wel in het open kastje onder het kookeiland. 😉

Deze.

Ik bedielde het hakmolentje, daar blijft in de deksel wat water staan. Dat loopt van binnen uit denk ik. Die gebruik ik voor noten, kaas en vlees om gehakt te maken. Ook zit het vlees aan het dekseltje. Die moet ik echt heet afwassen. Later een foto van het apparaatje. Ik ben nu buiten. De koffie molen ga ik alleen voor pepers gebruiken

De pompoenen krijgen wel allemaal mijn aandacht, dat is het niet. Ik vergeet eerder mijn kruiden te fatsoeneren b.v.😊

De koffiemolen besteld die @Jorieke123 aangaf. Ik heb wel zo'n klein hakmolentje, maar op de een of andere manier blijft er altijd wat water in het deksel zitten en bij het draaien wordt de inhoud wat nattig en dat kan ik met kruiden of pepertjes natuurlijk niet hebben, het gaat dan wat plakken. Ik hoop dat deze machine goed droog te houden is.

Wat een grote bollen! Die van mij stonden nu een beetje in half schaduw bij de Mashua. Ik wou ze eigenlijk niet meer, maar ik heb de kleine bolletjes er toch vanaf gehaald.

Koop je dan een hele pot ervan en ga je het dan verdunnen?

😢Ik heb er 2 van 1 plant of van elke plant 1. Niet normaal hoeveel jij er hebt. Ik heb toch echt wat fouts gedaan, daarom zet ik altijd een hoop planten.

Dank je @desiree Is dit jouw eigen ervaring? Intussen had ik er ook heel veel over opgezocht en intussen ook besteld. Ik weet dat ik veel geduld moet hebben ermee. Maar ik wil graag wat blijvende knollen hebben en deze leek mij ook wel leuk. Alleen de vraag weer: of ik straks bakken genoeg heb. Hierna moet ik echt stoppen met nieuwe dingen bestellen.😂

Ik heb een Green Ayote die niet groter wordt inderdaad en van groen meer verkleurt naar geel, maar niet verkurkt. Dat zou inhouden dat hij eraf kan denk je? @svvoorden Op de foto niet goed te zien, in werkelijkheid wat lichter van kleur. De 2e die hangt, die is eind augustus pas gaan groeien. De flessenpompoenen Hercules zijn nog niet verkurkt zag ik zo net, dat leek vanmorgen door de regen.

Een uitgebreid en mooi verslag @Tanja65 Ik moet nog aan de verslagen beginnen.

Klopt, bij mij ging er eind augustus nog een groeien.

In het algemeen wordt de stengel ook lichtbruin. Maar dit jaar heb ik pompoenen waarvan het steeltje verkurkt waren en de steel nog in tact. Vanmorgen zag ik weer heel veel flessenpompoenen waarvan het steeltje verkurkt is en de stengels nog goed. En ik heb ook een Gleisdorfer pompoen waarvan de stengel geheel bruin is maar het steeltje nog groen. Dus die laat ik nog even hangen. Hier een paar voorbeelden @hoekman De witte (Flat White Boer) was afgebroken en naar beneden gevallen. Die heb ik eerste een aantal weken laten liggen en toen aangesneden.

Hmmm. Mooi! Ik heb nog steeds die bruine van vroeger in gedachte.

Ik weet er alles van.

Ja verslavend, ik ken dat. En ook al wil je niet kijken, je krijgt de mail in je mailbox. Of je moet je afmelden, maar dat wil je ook weer niet. Dus dan zie je weer wat leuks.😂

Wat gaaf die tenten! En wat een leuk hoekje. Echt gezellig om daar te vertoeven. Hoe kwam je op het idee? En wat komt erin te staan? Of is het alleen om daar een hapje te gaan eten?

Wat een prachtige plant!

Ik heb gisteren een heleboel takken met bloemetjes eraf geknipt. Wordt toch niets meer. De tomaatjes die er hangen zijn nog groen. Dat heb ik bij een aantal aubergines ook gedaan.

De paarse zijn lekkerder. Maar ook daarvan bestaan er vele soorten. Wij hadden in Spanje zon boom. Voor het hele jaar had ik vijgentaartjes. Vroor ik allemaal in.

Precies. Had ik dat maar gedaan. Alle sites zeggen heel erop. Meestal ga ik op mijn gevoel af. Ik heb wel paprika nog, maar alles groen. Dat beetje wat ik heb, doe ik vanavond door de pasta met pitten erbij dus. Ik maak er ook een lekker justje van als ik vegetarisch heb. En dat heb ik vaak. Uitje, knoflook bakken. Bloem erdoor. Een lepel ajvar, donkere sojasaus en wat ketchup erdoor en water. Even laten pruttelen.

Nee dit is wat ik overhield. Daarom juist. Omdat ik de inhoud meenam met de pitjes. Je moet ze vooraf schoonmaken.

Als je ze geroosterd hebt, dan doe je ze in een plastic zak. Voor het eerste jaar dat ik zoveel paprika's heb en aubergines. Ik heb nog meer staan gelukkig. Dit is mijn foto van het resultaat. De helft van de meeste recepten die ik zie. Ook de fotos van mijn aubergine en paprika die ik gebruikt heb. Het recept wat je noemt Arja, zoiets heb ik ook gedaan. Hele paprika en hele aubergine begrijp ik daar ook. Deze had ik gevolgd. https://bettyskitchen.nl/ajvar-paprika-aubergine-puree-balkan/

Dit is echt triest @jootje en @appelvrouw Nu vertrouw je de post ook niet meer. Gelukkig heb ik dat hier in Duitsland (nog) niet meegemaakt, maar in Spanje wel.

Ajvar geprobeerd te maken. Ik dacht: leuk mijn eerste maaltijd met pepertjes. Ja ik heb geen 15 minuten gewacht wanneer ik ze in de zak had gedaan, maar 30 minuten (ik zat te eten, dus door alle bedrijven door). De velletjes zijn zo zacht en die heb ik deels mee genomen. Ook de zaadjes, wat een gedoe. Want normaal snijd je de paprika door midden, maak je alles schoon. Maar bij alle Ajvar recepten schrijven ze dat niet. Dus heel in de oven. Dan deed ik ze in een grote machine, want ik dacht in een kleinere gaat het niet lukken. Dus wel. Maar weer overdoen van groot naar klein, dan blijft er nog meer vruchtvlees achter en dat was al zo met het schoonmaken. Iemand een ander idee om dit te maken?