Jump to content

Patrijs

Members
  • Posts

    4,365
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Patrijs

  1. Ik probeer toch als het weer het toe laat elke dag even naar de tuin te gaan. Er is altijd wel wat te oogsten en er is genoeg werk te doen. De laatste oude aspergeplanten zijn er bijna uit.Ik moet nog 1,5 meter. De planten zitten vol kweek, zijn uit de rij gegroeid of omhoog gekomen. Ook staan de frambozen er te dicht naast zodat ze er soms stiekem in kruipen. Ik spit de oude klauwen er uit, verwijder de meeste wortel en probeer gelijk alle kweek en heermoes wortels te verwijderen. Vandaag een volle vuilniszak met kweekwortels afgevoerd. Ik had ze een weekje droog staan om het zand eraf te krijgen. Vandaag wat laatste groenten geoogst om te roerbakken. Er stonden nog een paar kleine spitskooltjes, beschermd tegen hongerige hazen een happende houtduiven. Nog wat warmoes erbij. Baby preitjes en vergeten knoflookjes. Koriander. Voor morgen aardperen geoogst, hoef ik niet door de storm..... Het is zo`n zacht weer hier aan de kust dat de paddenstoelen opkomen en de aspergeplanten uit gaan lopen!
  2. Vandaag het zelfde gedaan als vorig jaar, 2 bakken mais gehakseld en een stukje asperges opgegraven. Ik moet nu nog zo'n twee meter asperges en dat is een weekje werk voor mij.
  3. De compost bakken zitten erg vol! Dus eerst maar gegraven tot waar de rijpe compost zit. Een tijdelijke opslag voor de rijpe compost, die ga ik pas komend voorjaar gebruiken om te voorkomen dat de compost in de herfst en winter te veel uitspoelt. Die compost dek ik af en de niet rijpe compost zet ik om met verse mest en groenafval.
  4. Het jaar is al weer gebeurd en het nieuwe tuinjaar staat bij mij al weer te dringen. Het is leuk terug kijken zo naar wat er gebeurde op de tuin, wat gaat de tijd toch snel. De nieuwe knoflook zit al weer een tijd in de grond, gepoot op 19 oktober. Zoals ik al schreef het in het vorig seizoen veel last had van de droogte en later roest en daardoor een mindere opbrengst gehad. Daarom besloten om maar weer eens vers pootgoed aan te schaffen. In de Wieringermeer zit een gerenommeerd knoflookteler en daar wat zakjes pootgoed aangeschaft, Messidor en Therador. Ik had mooie compost en heb daar een laagje van onder gespit. De teentjes gaan de grond in en gaas er over tegen de katten. Ik kan alvast verklappen dat de eerste knoflookjes al zo'n 10 cm hoog staan, en het merkwaardige is dat de laatst geplante het eerst boven komen.
  5. Vol op Nieuw-Zeelandse spinazie: Te veel pompoenen
  6. hou maar op over die Turkse toetjes, ik heb heel wat tijd doorgebracht met toetjes eten in Turkije. Er zat een restaurant met alleen maar toetjes op de Divan Yolu Cd. in Istanbul toen ik daar werkte, Mmmmm. Is die Sutlu hetzelfde als Sutlac ? Zal wel net anders zijn. Moet eerlijk zeggen dat ik af en toe wat Turks kook maar nog nooit toetjes gemaakt heb. En van lams koteletjes ben ik ook niet vies Hier wordt pasta gemaakt met de pasta machine, erbij komt saus met Nieuw-Zeelandse spinazie. Die ook lekker is in de lahmacun. En ik heb een speltbrood in de oven staan. Vanmorgen al vast een varkensrollade gebraden, dat hebben ze dan weer niet in Turkije
  7. Toch nog maar even naar de tuin geweest. Eerst weer een stukje van de oude asperges schoon gemaakt. Daarna de laatste zonnebloemen en de eerste mais verhakseld. De snippers, een viskrat vol, op de composthoop gemikt. Nog een bos tijm geoogst voor bij de pasta vanavond. Daarna in het donker uitgerust en genoten van de eerste vuurpijlen.
  8. stamppot boerenkool, met aardappels, kool en uitjes van de tuin.
  9. Groente afval gebracht en op de composthoop gestort. Boerenkool geoogst en voor morgen een zak N.Z. spinazie. Niet op de tuin maar een dorp verder even gekeken bij een mesthoop waar ik mest mag halen. Nu maar wachten op vorst of een droge periode, zodat ik met de auto door de prut kan.
  10. Wat leuk, Ik heb dn wel niet zo'n fancy bril maar als ik een klein gaatje tussen mijn vingers maak en daar doorheen kijk krijg ik hetzelde effect. Succes met je tuin en hou ons op de hoogte (en diepte).
  11. Ik heb ook bijna ieder jaar knoflook als vergeten groente. Dit is voor knoflook de naturlijk manier van leven, ze gaan niet zelfstandig de grond uit in juli om er in okt weer in te kruipen! Bij mij worden die bollen altijd kleiner, ze hebben ook minder ruimte en verdringen elkaar. Maar het zijn ook vaak de kleinste bolletjes die ik vergeet te oogsten.
  12. Als ze gastheer zijn hou je die TRV gasten dan niet juist in leven? Is het niet handiger om een ruime teeltwisseling an te houden?
  13. Het grote voordeel: Je rijdt met een heftruck die pallet zo naar binnen, mocht er vorst komen!
  14. Een uitgebreide salade geoogst. winterpostelein, sla, andijvie, raketsla en venkel.
  15. Een uitgebreide salade met als basis winterpostelein, sla, andijvie, raketsla ,venkel, rode ui en fijne prei ringetjes alles van de tuin. Daarnaast een pizza speltbrood gebakken en een goed gevulde rodelinzen kabeljouwsoep Als toespijs amandel cacao kogels.
  16. Het gaat weer beginnen als de zon weer gaat schijnen, en dan gaat het snel!
  17. Het is een aanwinst, maar wil je het goed doen dan heb je er een hoop werk bij. Het is in de bak een micro klimaat met snelle extremen. De ramen moeten soms per dag geopend en 's avonds weer gesloten worden. planten kunnen in een paar uur 'verbranden'. De ramen moeten soms bekalkt worden of zorg voor schaduw door doek, of door een hand grond op te gooien. Ik heb een dubbele bak die erg uitdroogt, soms om de dag gieten met een zwengelpomp en gieter,ramen open en dicht. Ik haal soms bij een goede bui de ramen er af om alles goed nat te laten regenen. sneller ongedierte en plagen. Bij storm alles goed vast leggen. De ramen en betonnen gewichten zijn zwaar. Breuk. Ik doe het alleen en heb nog maar weinig hartfunctie, daardoor kom ik soms niet aan de bak toe omdat het me te zwaar is. Maar het geeft ook heel veel, nu knoflook, sla, andijvie, winterpostelein, veldsla, N.Z. spinazie en witlof heb ik er nu ook in onder stro. Zo weer spinazie en snijsla en ga maar door. Ook zet ik bijv. kool half in de bak half op de koude grond om zo een maand teeltspreiding te hebben. Je kan er een hoop lol aan beleven! Koudebak, maart 1884
  18. Mijn look komt net de eerst boven kijken bijtijds gepoot maar traag. Voor mij geen probleem ik heb nog genoeg hangen in de schuur! Ik zal eens een foto trekken.
  19. Ik zou een flinke laag uitspitten, afhankelijk van de grond en dan vullen met goede grond. Maar als je dat niet wil of kan zou ik in potten kweken. Het ligt er ook erg aan wat je wil kweken. Voeg je een laag potgrond toe dan komt alles veel te hoog. Soms zet ik er ook potten in, bijv om plantjes op te kweken of af te harden. Ook om bollen te forceren of zoals nu te laten overwinteren. Zelf zit ik op erg arme zandgrond, de bak heb ik verbeterd door ieder jaar veel eigen compost toe te voegen. Ook gooi ik er regelmatig oude potgrond in omdat die het vocht beter vasthoud. Zie ook mijn blog:
  20. Welkom Netta! Als je zoekt op koude bak of eenruiters kan je heel veel info vinden. Het is pas een broeibak als je er een flinke laag verse paardemest o.i.d. in aanbrengt. Op deze foto is rechts mijn openhouder voor de eenruiters te zien. Gelast van wat restmetaal. Practisch in gebruik, je prikt hem in de grond en klemt de ruit er tussen. Kan ook in de bak geprikt worden tussen de plantjes. Overigens zou ik de ramen niet met scharnieren vastmaken. De bak moet door kunnen spoelen met regenwater en ik spit en mest de bak ook ieder jaar, Dat gaat niet met de ruiten er op. Op de foto kan je de betonnen gewichten zien waarmee de ruiten normaliter verzwaard worden. Dat moet, zolang er geen wervelstorm is ,(zie Blog) , genoeg zijn. Veel plezier met je koude bak, het nieuwe seizoen gaat daar nu beginnen!
  21. Dit jaar de witlof door omstandigheden wat langer laten liggen. Normaal kuil ik ze na een paar dagen in, nu na meer dan twee weken. Door het natte weer waren er witlof gaan rotten. Denk dat een week meer of minder laten liggen niet veel uitmaakt qua opbrengst. Maar als het volgende herfst weer zo nat is gaan ze eerder gesneden worden. Het gaat wel, maar verplant ze klein, de witlofpenwortel gaat erg vertakken van verplanten. Beter is dikker zaaien en goed dunnen, eventueel in etappes.
×
×
  • Create New...