Patrijs

Lastige vraag want wij weten niet wat jij lekker vindt....... Je mag kiezen uit de volgende planten:

Drie soorten slaai geplant.

Zou ik met potlood op deze lijst kunnen?

Het was een herfstig weekje. Veel wind en veel motregen. Deze maand toch alweer 25 mm gevallen en er was zelfs een hele dag met regen, slechts even een uurtje droog om snel wat groen te halen. Geen weer om te schoffelen dus, maar wel lekker om te bakken. Er is weer een appeltaart gemaakt van ruim 2 kilo, lekker maar wel lastig om te bepalen of hij helemaal gaar is. Ook is er een gezonde versie gemaakt zonder suiker en roomboter maar nu met havermout. Ook wordt er natuurlijk nog steeds veel brood gebakken. Na veel experimenteren worden het nu zuurdesembroden die erg geslaagd zijn. Ook het eten wordt herfstig. De eerste pompoen is geoogst. De helft is in de soep gegaan, de andere helft in de koelkast. Ik heb ook het laatste spitskooltje geoogst. Nu moeten we over op de winter kool zoals blad, palm en savooiekool. Helaas zijn die laatste erg klein gebleven door de hittegolf en droogte. Er is wel genoeg postelein, al gaat dat nu ook bloeien en zaden. Maar de topjes met zaad snij ik er op mijn gemak uit. Ook eten we wel eens restjes, zoals hier wat krotensalade met een restje pizza en koekjes van een rest aardappels. Natuurlijk aangevuld met tomaten salade want de tomaten gaan gestaag door. Gisteren had ik warmoes mee en die gewokt met courgette en ui. Het was erg lekker en voor vandaag heb ik ze weer mee. Ook heb ik volgroeide snijbonen mee om te doppen. Ik ben er niet aan toe gekomen om ze te oogsten met die warmte en nu haal ik ze er maar af, het vochtige weer doet ze geen goed. Sommigen gaan in de schede al weer uitlopen. Eens kijken of die de pan in gaan of zaaigoed worden. Ik zag een aantrekkelijk recept van Gelderse dikke jennensoep waar deze bonen in moeten. Vandaag een kilo schoon geoogst maar er hangt nog flink wat samen met de pronkbonen.

Die zitten uit te buiken van hun nachtelijke maaltje boerenkoolzaailingen........🥱

Die kromme dingen op de bovenste foto zaai je. Dat hoef je maar 1X te doen want het zaait zichzelf heel makkelijk uit als je het gewoon laat staan.

Niets, eerst eet ik de vroege aardappels, dan de middel en als laatste de late. Meestal gaan de laatsten op rond eind maart/april. Als er al wat spruiten aanzitten dan wrijf ik die er af, je moet de bewaaraardappels toch wel een keer of twee controleren of er niets rots tussen zit. mei en juni eet ik rijst of couscous of pasta of een zakje gekochte aardappels. 😲

Hallo, Er zijn sites met gratis aangeboden, daar komt van alles voorbij. Gisteren hier nog een prima schuur van 2x2 zelf afbreken dat dan weer wel. Ook heb ik jaren gratis pallets verzameld, voor in de kachel en het beste hout hield ik als bouwhout. Daar heb ik ook een schuur van gebouwd die later is verhuisd en schutting/ schuurtje is geworden. Met twee wanden van wilgentenen. Kostte me alleen de spijkers en wat cement om zelf poeren te maken. En natuurlijk wel wat verf want veel van dat hout is niet zo goed. Bouwtekeningen genoeg ONLINE of via YouTube tegenwoordig. Dus de kosten kunnen meevallen.

Zelf vind ik niets zo mooi als een oude scheve appelboom. Stutten en laten gaan...... Een advies van niks natuurlijk.

Nee, dat heb ik niet gedaan, al is het wel een goed idee! Ik bedoelde eigenlijk de likeur, Amaretto di Saronni die ik hiervoor met mate gebruik. Het moet toch een keertje op..... Ik wilde eigenlijk ook nog wat amandelmeel gebruiken maar besef nu dat ik dat vergeten ben. Ben net naar de tuin geweest om meer appeltjes te halen, maar de lucht was zo mooi en de bui zo hard dat ik ook dat vergeten ben en alleen een kopje thee gedronken heb en van de lucht heb genoten........

Deze update gaat natuurlijk over de storm 'Francis' genaamd. Nog snel voor de storm in het warme weer zo veel mogelijk alles op de tuin vastleggen en vastbinden. Ook nog even de pepers water geven en plukken voor de ramen weer met een flink stuk beton op het lage kasje gaan. En de gedroogde uien opschonen en opbergen. Natuurlijk ook de tomaten van extra veel blad ontdoen zodat de wind er minder vat op heeft. 's Avonds waait het al flink aan de kust en eten we polenta met basilicum, tomatensalade en stoof met ui, tomaat courgette en kruiden uit de tuin. 's Nachts waait het flink maar gelukkig voor mij uit een gunstige hoek. De duinen en de begroeiing houden de ergste wind tegen. Ook heb ik er al rekening mee gehouden dat het hier soms flink kan waaien. Anderen hebben minder geluk en bij bijna alle beginners waaien de bonenrekken om. De asperges kunnen slecht tegen de wind en zouden eigenlijk ondersteund moeten worden. Door het waaien breken ze bij de grond af. Gelukkig zorgt de natuur ook voor een oplossing, er komt regen met de wind mee en de asperges gaan nogmaals flink aan de groei: Nieuwe asperges en nieuwe scheuten. Gelukkig maar want de planten werden minder door al die warme droge zomers en nu kunnen ze weer energie in hun wortels stoppen voor de oogst van komend voorjaar. De appelboom is ook een flink stuk leger. En van sommige spullen weet je dat het zo gaat aflopen. Na een kopje thee in de luwte ga ik aan de slag. Ik slijp mijn hiep en hak alle gesneuveld planten in stukjes voor op de composthoop. De appeltjes worden uitgezocht en er gaat een paar kilo mee naar huis. Tijdens het schillen ontsnapt er een voorproever. Er blijft genoeg over voor taart 'Francis' van een paar kilo. De zure vulling krijgt wat extra amandelschaafsel en Amaretti. En misschien komt er nog een tweede appeloogst aan.... Aan de boom zal het niet liggen. De weersomslag is zeer welkom. Het was de een na warmste augustusmaand ooit gemeten en nu kan ik weer aan de slag. Andijvie en boerenkool kan nog geplant worden. Deze maand is er hier ruim 120 mm water gevallen vooral in de tweede helft en dat is genieten. De winterplanten gaan ook weer aan de groei zoals hier de warmoes. En de palmkool. De binnen tomaten gaan goed en geven elke dag, buiten viel de windschade mee, het systeem van aanbinden werkt goed. Ik hoop op een mooie nazomer. We eten al flink van de tomaten maar er is nog niets ingemaakt. Ik heb de wede nu opgeruimd, als er nog mensen wortelstokken of zaad willen? De droogbonen zoals hier de kievitsbonen, zijn bijna klaar. Ze hebben straks alleen nog een periode van mooi weer nodig. De tweede lichting pronkbonen hebben de storm ook overleefd, zelfs het blad ziet er nog redelijk uit. Dat geeft kans op nog een bescheiden oogst. Voor vanavond is er een restje pizza van gisteren aangevuld met salade van tomaat en rucola, een gekregen komkommer en wat gekookte kroten. "Wilde" postelein die dit jaar weer erg mooi wordt:

Mijn ervaring is dat alleen een opgeruimde en goed geschoffelde tuin helpt om slakken op een biologische manier weg te houden. Of een water barrière. Slakken zoeken een schuilplaats bij droog weer en voor overdag en als je die weg haalt zullen de slakken wegblijven. Dus alles opruimen/ weghalen en ruim het gras maaien etc. rond je tuin.

Op Texel gaan de boeren het grootser aanpakken. Misschien ook een idee voor een wat groter moestuincomplex? Van de NH site: https://www.nhnieuws.nl/nieuws/272123/wateropslag-moet-texelse-boeren-redden-van-steeds-droger-wordende-zomers

Hier aan de kust heb ik nog wel eens in december tomaten uit de kas geplukt. Het klimaat is hier natuurlijk wel wat gematigder als in Limburg. Weghalen kan altijd nog. Vorig jaar aan het eind van de zomer alles geruimd i.v.m. ziekte.

Bah, al die viezigheid..... Hier ruikt het huis naar pizza, met tomaten etc. van de tuin.

Een dozijn boerenkoolplantjes gezet.

Appeltaart........ @rorror 👍🥧

Sparrenappel of dennenappel zaad. Foto waterwereld : grove den

Hier valt de schade op zich nog mee. De wind komt uit de goede hoek en de duinrand biedt wat beschutting. Wel zijn er heel veel zonnebloemen om, mais en asperges verwaaid en klimbonen die niet goed gezekerd stonden met rek en al gaan liggen. Een nieuw aangeplante appelboom is ook gaan liggen. Op mijn tuin valt het mee, mijn klimbonen stonden als een huis en de mais was al geoogst. De buiten tomaten staan nog redelijk overeind, maar vaak wordt er later nog veel windschade aan het blad zichtbaar. En een voordeel, de appels hoeven niet meer geplukt te worden.........

Er is weer een eind aan de hittegolf gekomen. Flinke buien en harde wind eerst nog warm, maar steeds koeler kregen we te verduren. Dat leverde soms onweer en mooie luchten op. Voor de planten was het erg welkom. Een flinke bui van 46 mm en je zag alles weer tot leven komen. De mais is nu allemaal geoogst en verwerkt. Op mijn gemak heb ik alles gekookt, gepeld en ingevroren in kleine porties. De oogst in de vriezer is ruim 6 kilo, en we hebben ook flink wat kolven gelijk leeg gegeten. Ook kon er weer gezaaid en geplant worden, zoals deze herfstandijvie die op de plek van de mais kwam. Er is nog steeds ruimtegebrek op de tuin. Dat is de schuld van de pompoenplanten die een groot deel bezet houden. Je kan goed de verschillende bladvormen zien van de rankende en niet rakende pompoenen. De tussenstand is 20 pompoentjes in verschillende stadia van rijpheid. Met de frambozen, die nu moeten gaan geven ,gaat het minder goed. Er woekert een ziekte in, misschien verwelkingsziekte? Er is heel veel te oogsten, maar ik vergeet vaak foto's te maken. Hier een zak Nieuw -Zeelandse spinazie voor een quiche. Heel veel snij en pronkbonen. Er zijn veel tomaten, hier een ovenschotel met tomaat. En natuurlijk wordt er iedere dag veel gedronken uit de tuin. Thee van verbena, pepermunt en zoals op de foto Marokkaanse munt. De puttertjes zijn weer gearriveerd om de uitgebloeide zonnebloemen leeg te eten. Libellen jagen op de koolwitjes. En een nieuwe bewoner heeft zich gemeld. Het is de grootste Nederlandse spin, een wespen of tijgerspin, die sinds de jaren tachtig aan zijn opmars in Nederland bezig is. Ze kleurt mooi tussen de kokardebloemen.

Wat knap dat jullie hier van overhouden om te bewaren. Dat is hier nog nooit gelukt. 👍

Ik heb soortgelijke gevallen wel gehad door kieming van kruis bestoven pompoenen of courgettezaad wat via de compost ontkiemde.

Dat is een mooi systeem, doe ik hier ook.👍

Twee rijen andijvie.