Mellie

Bij het maken van de foto, zag ik dat de sla nog in de tuin ligt. Waar zo’n post wel niet handig voor is [emoji38] Enneuh../ zouden die pepinos nog afrijpen? [emoji15][emoji15][emoji15] iemand met ervaring?

@loes De complete set. Kneed er ook deeg mee. Gebruik hem al jaren met veel plezier en zou nooit anders willen. Had eerst alleen het bovenste deel overigens. Die had destijds een red dot design award gewonnen en ik dacht, dan zal het wel goed zijn. Klopt. Kan hem van harte aanbevelen.

Ok zit nu eindelijk allemaal in de grond en een paar in diepe pot voor mijn moeder. Ook een polletje blauwe druifjes verplant want ze zaten in de weg. Edit: Heel veel little gem dat was opgekomen en castelfranco andijvie verplaatst. Leuk, dol op beide!

1 mini yacon wat in een kleine bak zat, geoogst. Stukje onkruidvrij gemaakt en de ok gepoot. Toen bleek ik meer ruimte nodig te hebben en nog een m2 vrij gemaakt. Alle ok is gepoot. De broedbollen heb ik uiteindelijk in de rondte gestrooid. Was te veel om alles te pellen en die dingen zijn knoerthard. Vond het wel prima zo. De kippen waren ook blij me te zien. Gisteren niet bij ze geweest. Voer- en drinkbakken gevuld. Wel 1 ei geraapt. Moet niet gekker worden [emoji51] Binnenshuis ook pepers geplukt. Pepers op de ene vensterbank allemaal afgespoten. Ramen gelapt en vensterbanken schoongemaakt. Alles netjes gemaakt en potten weer terug. De andere bak met pepers heeft beduidend minder last van luizen, maar blijft toch oprukken stomme dingen. Ik heb 1 bijna helemaal oranje blokpaprika aan een plant hangen. Vind dat er stiekem heel gezellig uitzien. Die gele aji de pineapple vind ik ook trouwens erg leuk staan binnen.

Dank voor de tip. Ik ga er een bestellen denk ik. Eerst nog bedenken hoe gevoelig mijn eigen neus is en of ik dat trek. Ik ruik nl álles (speurhond is er niks bij helaas…) Ik heb een onderheid stuk terras en daarlangs lopen wat gangen. Ik dacht die misschien vol te kunnen gooien voor zover dat mogelijk is zonder professioneel apparatuur. Ter verduidelijking: de gaten waren beduidend minder groot, maar zodra je de boel laat vollopen, wordt de boel goed blootgelegd. Ik denk dat heel dit stuk volzit, want toen ik deze liet vollopen een nacht lang, kwamen er meerdere holen tevoorschijn. Beide foto’s zitten met enkele tegels ertussen, op hetzelfde rijtje.

Het resultaat: 4 x origineel recept Rest met de laatste tuintomaten. Hangt nog wel wat buiten, maar dat is niet zo veel. Hier heb ik nog een extra schep suiker bij gedaan, want wilde de tomaatsmaak meer naar voren krijgen. Warm proef je dat niet, dus nog even afwachten of dat überhaupt is gelukt. Die kleintjes zijn om weg te geven incl 1 grote van het originele recept. Rest is voor eigen gebruik. Ik heb nog een paar potten van half jaar terug. Dus moet uitkomen met sambal verbruik.

Je denkt misschien, mmmm, gehaktsaus met tomaten erboven. Niets is minder waar! Pepers met daarboven de net gehakte paprika’s. Eindelijk mezelf opgepept om sambal te maken. Deze pepers heb ik net binnen geplukt van de overwinteraars. Aji de pineapple kil biber en adjuma. Rest was al geoogst. Mind you; alles heel goed wassen en nergens aan zitten. Nergens aan zitten. Nergens aan zitten.

[emoji848] Maar geen tips dus van degenen die wél succesvol blokpaprika’s kweken?

Stoofpeertjes met saffraan! Ik vond de kleur te licht, dus heb er uiteindelijk nog een plukje bij gedaan. Erg van genoten.

Oh balen appelvrouw. Ik bak niet wekelijks meer een brood maar zou dode desem toch wel heel naar vinden!

Ja weet ik, maar toch was het een desillusie.

Ik heb vandaag de eerste pompoensoep gemaakt. De gekochte pompoen was meer zaad dan vruchtvlees. Hij was in de aanbieding en ik heb er maar een paar, dus nam hem mee. Maar hield dus amper wat over. Heel apart, nooit eerder gezien. Toen moest een eigen pompoen eraan geloven. Dat was een naaktzadige. Geinig! Was de eerste x voor me dat ik ze heb gekweekt en ook de eerste x geproefd. Dit was de kleine. Heb nog 1 grote. De pitten liggen te drogen op de verwarming en de soep… nou. Het was de flauwste pompoensoep die ik ooit op heb (mijn kleine mini me was het met me eens en dat werd uit zichzelf gezegd, dus zal wel kloppen [emoji38][emoji38]) Heel weinig smaak dus die pompoen. Leek erg op een suikermeloen qua kleur en structuur. Ben ik niet echt gewend van een pompoen dat die zo weinig smaak heeft. Wat extra kruiden toegevoegd en zo werd het toch een lekker soepje. Best jammer eigenlijk van die pompoen. Had er zo veel verwachtingen van. Maar die pitten eten we veel op brood, salade of als snack in de Lunchtrommeltjes. Wel dus fijn te hebben.

Ik had vrijdag een brood gebakken. Wilde weer een normaal brood, maar toen de dochter het voordeeg zag, wilde ze gelijk een focaccia. En wie ben ik om nee te zeggen. Dus… vandaag het laatste stuk opgewarmd en gegeten en de volgende x bak ik weer eens een normaal brood ipv pizza of focaccia. Mag wel weer eens [emoji51] De bakplaat stond onder de afzuigkap dus het licht is heel raar… daar moet je maar overheen kijken. In het deeg zat knof, rozemarijn en tijm.

Ik heb de laatste aji de pineapple pepers geplukt en vandaag wee eentje gegeten. Ik kwam tot 3/4 van de peper. Loeiheet, maar wat een aroma zeg! Dat proefde je ook wel bij de eerdere die ik heb gegeten, maar dit, whooahhhh! Een explosie aan tropische fruitigheid. Heerlijk. Vind dit zo’n goede combi, pittig met dat fruitige. Echt dol op! Hij had alleen iets minder pittig gemogen, maar ach. Dan maar 1,5 cm minder eten toch?! Moet wel leuk blijven. Echt een smakelijke peper om te proberen mocht je hem niet kennen.

Kan ik de gangen die ik heb, volgooien met cement? Is dat zinvol? Iemand ervaring mee? Sorry luitjes voor de zoveelste rattenvraag. Die ratten blijven me gewoon flink bezig houden. Vind het ook zo wonderlijk dat ik er slechts 1 heb gezien, nooit van die buiksmeer zie of ruik en alleen gaten vind.

Grappig @appelvrouw ik zat te twijfelen of ik roti zou maken gisteren, maar toen bleek de man dat al met een collega gegeten te hebben. Ik heb dan ook gekozen voor een tajine met eigen kweepeer - wordt zo prachtig roze en zacht van smaak, laatst ook in de oven gemaakt, aanrader!) en gedroogde abrikozen. Was heerlijk. De bodem van de gedroogde abrikozen komt in zicht [emoji15]

Mangojam en Turkse chilivlokken gegeven. @mdubbelm wat vond jij trouwens van de chilivlokken?

Ach joh niks erg. Ik koop ook genoeg.

Ik heb vanochtend de tomaatjes al in kokend water gezet om te wellen en nu zijn ze volledig volgezogen en zijn het mooie van die semi gedroogde tomaatjes geworden. Ben er dol op. Zo door de slaoi!

Zucht… [emoji17][emoji17][emoji17] Heel spijtig te lezen. Ik hoop zo dat er veel baby ratjes zaten.

@lsjr33 en nu en nu?! Vind ze zo mooi gekleurd deze

Hier ben ik nu de dompelpomp weer werkt, stelselmatig alle gaten aan het vol laten lopen. Ik neem aan dat ze te slim zijn te verdrinken. Dat is dan wel jammer. Maar… Heeft het überhaupt zin vraag ik me af? Heeft het tijdelijk zin? En hoe tijdelijk is tijdelijk?

Ik heb toch een tip nodig om meer bolpaprikas te krijgen. Die puntpaprikas krijg ik wel veel, maar ene bolpaprika maar een stuk of 3. Zelfde ruimte, voeding water enz. Wat moet ik anders doen? Zou toch wel leuk zijn om wat meer paprika’s te oogsten. Moet ik bloemen weghalen, juist laten zitten? Tikken? Nu doe ik niks overigens. Pepers en puntpaprikas vinden dat prima en dat bevalt me wel. Al had ik dit jaar voor het eerst bij de pepers wel wat weggehaald bedenk ik me nu. Geen verschil gemerkt met planten waarbij ik dat niet heb gedaan. Gevoelsmatig maakt het niets uit. Wie o wie? Wat moet ik volgend jaar anders doen?

Ik had een stuk of 6/7 rozen opgeofferd om de blaadjes te drogen. Het ruikt heerlijk, maar jammer dat er zo weinig van over blijft. Was voor een recept van panna cotta met oa rozen. Had het met was verse blaadjes gemaakt, maar dat is toch niet vergelijkbaar. Was alsnog erg lekker overigens. Maar de volgende x met gedroogde blaadjes! Krijgt het ook een mooiere kleur van.

Ik wil van beide soorten wel 3 stuks als dat nog kan?